因是有要事要談，老宋家把堂屋讓出來給三人。

    “裴娘子，你看看，這是客似云來酒樓做的香芋扣rou卷?！?/br>
    江掌柜從隨身的食盒中拿出一小碟。

    保溫工作做的好，尚有余溫。

    裴瀟瀟品嘗了一塊，放下筷子。

    她微微點(diǎn)頭：“味道與我們的大差不差，不錯(cuò)?！?/br>
    江掌柜垮下臉：“我就說，這個(gè)客流量只會(huì)短暫升高一下，對(duì)方一定會(huì)有動(dòng)作的。”

    “對(duì)方這么大一個(gè)酒樓，沒有動(dòng)作才奇怪好嗎?！?/br>
    江掌柜沉著臉不說話。

    裴瀟瀟笑著問道：“雖然被拉走了一部分流量，但是……掌柜的，你們酒樓的客人，相對(duì)于推出香芋扣rou卷之前，有沒有上漲？”

    “有，以前上座率不到六成，如今……八九成是很平常的。”

    “這就是調(diào)味料的功勞?！?/br>
    “你當(dāng)初不是說有辦法讓我們重回第一？你不會(huì)只是讓我們短暫的幾天恢復(fù)第一吧？”

    裴瀟瀟：“其實(shí)扣rou，不僅可以搭配香芋，還能跟酸菜，咸菜一起煮?！?/br>
    蘇老板眼睛一亮：“扣rou多油，用于中和酸菜，好主意！”

    江掌柜臉依舊拉的老長(zhǎng)，“即便我們做出來，客似云來還是會(huì)跟風(fēng)做的?！?/br>
    過去兩年，類似的事情沒少發(fā)生。

    他們每出一樣新品，對(duì)方就會(huì)跟上。

    他想著有調(diào)味料頂著，應(yīng)該會(huì)有所好轉(zhuǎn)。

    的確有好轉(zhuǎn)，但有限。

    裴瀟瀟說不用擔(dān)心，還強(qiáng)調(diào)，一定要每天限量賣一百份香芋扣rou卷。

    他原先是想趁著客似云來還沒跟著做出來，趕快把錢賺夠了再說，至少把配方錢給掙回來。

    可裴瀟瀟說要牢牢搶占一部分市場(chǎng)份額，一定要按照她說的辦。

    這古怪的要求，江掌柜是不想理會(huì)的。

    可那日在休息室，裴瀟瀟清晰的思路，特別的推銷手段與談判時(shí)的強(qiáng)勢(shì)，讓江掌柜印象深刻。

    他選擇相信裴瀟瀟。

    如今……哎！

    裴瀟瀟唇角浮現(xiàn)一絲笑意：“要的就是他跟風(fēng)，最好你們出一樣，他跟一樣?！?/br>
    江掌柜一臉疑惑。

    “難道……”裴瀟瀟一臉高深莫測(cè)，“你們不想讓自己的扣rou打上‘正宗、第一、正統(tǒng)’這些標(biāo)簽嗎？”

    微頓，又解釋：“就如人們一提起儒家思想，率先想到的是孔子，而不是什么洞子、xue子之類的阿貓阿狗?！?/br>
    江掌柜恍然大悟：“你是說，只要客人們一想到扣rou，就率先想到我們九江樓！”

    “沒錯(cuò)。”

    江掌柜搖頭：“談何容易，大家的味道都差不多，食客有的喜歡我們家多一些，有的更喜歡別人的，憑什么就愿意承認(rèn)我們是正宗第一？”

    裴瀟瀟不答反問：“你知道我那個(gè)正陽(yáng)街小吃攤有做的一個(gè)幡布招牌吧？”

    “就是那個(gè)吃rou丸一臉陶醉的書生小人兒？”

    “嗯，我打算，幫你們酒樓也做一個(gè)類似的招牌，幫助宣傳你們家的扣rou。”

    江掌柜的臉色一言難盡，欲言又止。

    看著似乎很瞧不上那個(gè)小人兒的招牌。

    裴瀟瀟笑的意味深長(zhǎng)：“那個(gè)陶醉的容易讓人想歪的神情，我是故意這么畫的?！?/br>
    江掌柜一臉不可置信，仿似在說“沒想到你是這樣的裴娘子”。

    “奇怪的東西，才更容易讓人記住，不是嗎？”

    江掌柜深吸一口氣：“你真是個(gè)鬼才。”

    裴瀟瀟笑容詭異：“好說，好說?！?/br>
    蘇·中二·老板卻不樂意了：“我們做菜的，要用的是味道來占據(jù)客人的腦子，而不是靠這些旁門左道！”

    他就知道，這女人一定沒什么好招，才非要跟過來，讓她以靈魂菜品為重。

    免得把九江樓帶上歪路！

    裴瀟瀟白眼翻上天。

    “你過去這些年做出的這么多靈魂菜品，有真正被顧客打上‘正統(tǒng)’之類的標(biāo)簽了嗎？”

    蘇老板啞口無言。

    憋了好一會(huì)子，他脖子一梗：“反正菜一定要以用心為重，你搞這些，是在嘩眾取寵！”

    深吸一口氣，裴瀟瀟認(rèn)真盯著眼前的中二少年。

    “蘇老板，我冒昧問一句……你力求用心做好每一道菜，為的是能引起真正懂菜的伯樂的共鳴，對(duì)嗎？”

    “那當(dāng)然。”蘇老板一臉傲然。

    裴瀟瀟微微頷首：“說得好！”

    蘇老板一臉詫異，他還以為她會(huì)反駁他呢。

    他面色稍霽，不再像適才那樣，保持戰(zhàn)斗的姿態(tài)。

    “像你這種真正懂菜的人，會(huì)不會(huì)被別人輕飄飄的一個(gè)宣傳牌子給影響味覺？”

    “當(dāng)然不會(huì)。”蘇老板挺直腰板。

    “那真正懂菜的伯樂，肯定也不會(huì)，對(duì)吧？”

    他頷首。

    “如果你去府城南安城，看到兩家差不多的店，你是會(huì)先選擇進(jìn)生意好的，還是生意冷清的店？”

    “生意好的。”

    裴瀟瀟微笑：

    “我們這個(gè)宣傳的方法，只是為了吸引普通的客人，只要你們九江樓生意火爆，某個(gè)偶然路過的伯樂，才會(huì)更有可能進(jìn)你們酒樓，不是嗎？”

    蘇老板：“可是……”

    “你做菜是為了讓懂它的人吃到，我們使用的方法，是在幫助你網(wǎng)羅更多的伯樂，跟你的赤子之心并無沖突?！?/br>