第357章
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白蓁蓁:“誰會沒事兒往菜里加泥沙?” 梁夫人:“那可不一定!有些人趁著我不在家的事時候故意鬧事,也是有可能的?!?/br> 白蓁蓁:“可——” “行了!”梁夫人說,“我說話的時候你不要插嘴。有什么事情你私下跟我說?!?/br> 白蓁蓁:“……是?!?/br> 梁夫人又看向邱大廚:“邱大廚,你帶的三個徒弟先動手,而且把廚房砸成那樣,罰你們賠償廚房所有的損失,并每人罰沒兩個月月錢,你們可服?” 邱大廚語氣不善:“不服!夫人這是怎么判的?明明是徐廚子有錯在先!我只不過說了他幾句,他就罵我!” 徐廚子怒視著他:“我洗干凈了的!” 邱大廚:“你眼瞎了吧!” 徐廚子:“你才眼瞎!你個王八羔子!” 邱大廚:“你——” “都別吵了?!毕陌舶埠驮企菑耐饷孢M來,說了一句。 第581章 有話說 夏安安的氣場很強,人們感受到了一股無形的壓力,都望著她,沒有再繼續(xù)爭吵。 夏安安在梁夫人身邊站了,說:“邱大廚,作為廚房的管事,你的職責(zé)不僅在于保證大家的飲食質(zhì)量和安全,也承擔(dān)著管理下屬,教導(dǎo)下屬的責(zé)任。 他若沒洗干凈菜,你當(dāng)安排人重洗,先保證完成午餐,再依事實處理??赡闶窃趺醋龅??把廚房砸了?” 邱大廚梗著脖子:“誰說廚房是我們砸的?誰說的?誰看見的?讓他出來跟我對質(zhì)!” 夏安安看了眼云笄。 云笄將手里的一沓紙扔到了邱大廚臉上,并拍了拍手。 定國公府上下近兩百口人,大廚房的廚子并打雜的加起來有三十人。 除了參與打架的七人,另外還有二十多人,絕大多數(shù)都目睹了這場爭斗。 聽到云笄的拍手聲,他們陸續(xù)走了進來。 夏安安說:“我已經(jīng)安排人分別問了他們的口供,并且有他們的簽字畫押。每個人都說是邱大廚你的徒弟王蓉先動的手,并且也是你們先動手砸的廚房!你還狡辯?” “是!沒錯!”有人說,“他們今天跟發(fā)瘋了一樣!把切好的菜,準(zhǔn)備好的食物,全都掃落在地!” “我去勸他們,還挨了一拳呢!” “徐一刀刀工非常精湛,而且對兩個徒弟向來要求很嚴(yán)格,他們準(zhǔn)備的菜,這么多年,反正到我手里的從來沒出過什么問題?!绷硪粋€廚子也說。 “邱大廚他向來脾氣好,要是以往遇到這樣的事情,說幾句讓他們重洗就是,但是今天中午不知道怎么回事,他就挺反常的,把徐大廚臭罵了一頓?!庇钟腥苏f。 邱大廚沒想到,自己的手下居然集體指證他,臉漲成了豬肝色,動了動嘴,看了白蓁蓁一眼,沒發(fā)出聲來。 “邱大廚?!毕陌舶灿謫?,“我剛才統(tǒng)計了今天中午的損失,你們砸的,有我大嫂的燕窩,三嫂的藥膳,四哥兒妾室的安胎膳食,加上三套珠山青瓷碗盞,一套琉璃盞,及普通的鍋碗瓢盆,各種rou菜,折合銀子一百二十兩,你們四個人中,你賠償六十兩,他們?nèi)齻€每人賠償二十兩,你可服?” 邱大廚看著眼前散落滿地的口供,又看看梁夫人和夏安安,咬著牙不說話。 梁夫人說:“不說話那便就這樣吧。邱大廚,你回家好好養(yǎng)著傷,廚房我會安排別的人先管著。等你傷好了再來見我?!?/br> 邱大廚:“……是?!?/br> 人都散了以后,梁夫人斜了一眼白蓁蓁,說:“白姨娘,你還不回去?” 白蓁蓁:“夫人,關(guān)于廚房,我還有話說。” 梁夫人:“什么話?” 白蓁蓁:“現(xiàn)在,有幾處自己設(shè)了小廚房,又有幾處沒有小廚房,一直吃著大廚房。 為公平起見,祖母之前有意撤了各處的小廚房! 我認(rèn)為現(xiàn)在正是時候了,不如正好趁此機會把大廚房里那些偷懶?;那謇碜撸缓髲母魈幮N房選能干的過去?!?/br> 第582章 不會請你 梁夫人沉默片刻,看向夏安安:“安安,你覺得呢?” 夏安安:“我也覺得要公平。要吃大廚房大家都吃大廚房,要吃小廚房大家都吃小廚房。但是我不建議撤了各處小廚房,我覺得應(yīng)該撤了大廚房!” 梁夫人詫異:“撤了大廚房?大廚房如何能撤?府里辦宴的話,僅僅各處小廚房,做不出來!” 夏安安:“這段時間跟著母親看賬本,我發(fā)現(xiàn),大廚房花的銀子,每年竟有五千兩之多! 我們撤了大廚房,各處都設(shè)小廚房,再給各處增添伙食費。 如果需要辦小宴,兩三處小廚房分工就能完成。 如果需要辦大宴,可以直接請酒樓來辦,這樣算下來,一年至少能省兩千兩?!?/br> 梁夫人:“給各處的伙食費標(biāo)準(zhǔn)是按什么定的?” 夏安安:“和光園小廚房的標(biāo)準(zhǔn)。我從來不在吃的上面省錢,按照我們那里的標(biāo)準(zhǔn),下人們吃得會比大廚房的飯菜好得多?!?/br> 梁夫人點點頭:“可是,能承辦宴席的酒樓,之前我倒是聽說有那么一兩家,但是想要預(yù)定的話,得提前很長時間。萬一到時預(yù)定不上……” “這個不用擔(dān)心?!毕陌舶灿终f,“我有些閑錢,正打算開一家酒樓,專門承辦大宴,準(zhǔn)備聘請各個地方的大廚,能做出全國各地的特色美食。到時候咱們有自家的酒樓,不愁預(yù)定不上。”