第28節(jié)
看著筷子上的羊rou,段輝放進嘴里,輕輕一吸,羊排上的骨頭,輕輕的就抿下來了,骨頭上干干凈凈,沒有帶著一點rou絲。 段輝吃著嘴里的羊rou,心中驚訝到,想不到這羊rou做的如此沒美味,這和紅燒rou一樣的好吃,羊rou瘦而不柴,口味不膩,沒有膻味,這紅燒羊rou帶著一絲辣味,很爽口,鮮嫩。 白rou也不膩,不膻,微辣的味道中包含著鮮香,rou嫩可口。 段輝吃著羊rou,想到齊濤博說的,這廚師比五星級酒店還好吃,開始還不相信,覺得是跳梁小丑,現(xiàn)在完全相信了。 現(xiàn)在吃的這倆道菜,已經(jīng)是心目中最佳級別了,沒有比這個更好了。 看著陸續(xù)端上來的菜,有炸藕合,蒸魚,尖椒牛柳,清水雞... 這么多菜,段輝看到后,瞬間手上的筷子開始發(fā)力了。 一個桌子的人,本來要和段老板喝幾杯的人,看著桌子上的菜,這簡直就是美味呀。 菜的顏色誘人,擺盤精致,加上這香味,直鉤味蕾,簡直就是香的一塌糊涂。 果然齊濤博說的沒錯,這樣好的廚子很難得呀。 一人一口夾著菜吃,也顧不上喝酒碰杯了,都是嘴里吃著,眼睛里看著。 打算和段老板喝酒的幾人,也徹底把喝酒忘在腦后了。 上桌的蒸魚,覆蓋的剁椒鮮辣味直竄鼻孔,到達腦中,魚香魚香的味道,讓人忍不住流口水。 蒸魚就是鴻運當頭,圖的就是一個好寓意。 祝愿孩子健康成長,也祝愿東家生意鴻運。 段老板也在專心的吃菜,一筷子接著一筷子夾著,這么美味的飯菜,不好好吃飯,簡直就是浪費這無法比喻的美味。 這剁椒蒸魚,真是一熱抵三鮮,滋味香辣,泡椒的酸辣都融合在魚rou中。 蒸魚的口感特別重要,溫度太低,魚rou就不嫩,魚rou溫度太好,魚皮就發(fā)黏。 適當?shù)臏囟龋粢粔K魚rou連帶著魚皮,在把泡椒也加上,那一口進嘴以后,鮮嫩呀,滿嘴的酸辣魚香味道,口感爽滑,順著嗓子下去,真的好知足。 多寶魚的膠質(zhì)很高,骨刺少,味道也鮮美,最適合做剁椒蒸魚,這樣吃起來也可以大快朵頤。 一條魚剛上桌,沒等涼下來,就已經(jīng)吃完了。 云溪這邊拔絲地瓜是最后一個炒菜,已經(jīng)都上完了,接下來就是湯。 廚房里,云溪把湯的排骨從高壓鍋里接著倒回鍋里,放入煮好的玉米段,加水。 大火煮出排骨里的鮮味,蓋好蓋子,煮20分,調(diào)味后,撒一些綠芽菜,看著顏色更加鮮明,嘗過咸淡,裝入湯盆,走菜。 隨著最后一道菜的上桌,云溪也和幫廚的大嬸們,在廚房里開始收拾做飯的家具,云溪只負責把食材調(diào)料都收拾好,剩下的鍋具和桌子上撤回來的碗筷是由幫廚進行清洗。 等賓客都吃完散的差不多,幫廚和廚師還有主家才另外開一桌吃飯。 齊濤博和媳婦拿著酒杯,已經(jīng)開始挨著桌子敬酒,也感謝大家前來參加這場生日酒宴。 本村的親朋好友們,等他們過去敬酒時候,桌子上已經(jīng)幾乎光盤了,看到齊濤博過來,都說道: “濤子,你真會找廚師,這廚師可真是好廚藝啊?!?/br> “這飯菜真美味,我老婆子今天享福了,能吃上這么好的飯菜?!?/br> “聽說廚師是你姑姑村的?!?/br> “對了,怎么沒見桂蘭來參加?!?/br> 齊濤博本村的表姨接著詢問的話,回答道: “桂蘭老公剛?cè)ナ罌]幾月,不能來參加酒席?!?/br> “哦,原來。” “但是桂蘭她們村的大席廚子手藝真不錯?!?/br> “可不是,人家還是個女的?!?/br> “什么?女的,快吃飯,吃完咱們?nèi)ズ笤嚎纯??!?/br> 每一個地方都有自己的習(xí)俗,如果家里有親人不幸離世,在6月之內(nèi)是不參加任何酒席送往人情。 民俗來說都是有禁忌的,這段時間要好好的收守喪,正在守喪的人多少身上有點陰氣,并且要保持低調(diào)。 其他桌的賓客聽到說廚子是女的,都表示吃完過去看看,這么好的手藝,想不到是個女的,簡直就是爆炸性新聞。 “快吃飯,吃完咱們?nèi)ズ笤簭N房看看廚子?!?/br> “嗯嗯,咱們快吃,看看這個廚師?!?/br> 雖然知道是女廚師,但是還是影響不了她們繼續(xù)吃飯,都得吃完飯在過去看。 齊濤博拿著酒杯,挨著走,看到段老板的司機,坐在角落里的桌子上,在那里努力的干飯,齊濤博拍著司機小哥的肩膀,說道: “兄弟,今天辛苦你了,段老板能來,我的多謝你,也委屈你跟這一桌小孩坐一塊了,改天請你吃飯?!?/br> 正在吃著雞翅的司機小哥,回頭看到齊濤博,拿起飲料,喝了一口說: “沒有沒有,別客氣,我還得謝謝你呢,給我找了這么好的一個位置,和一群小孩,他們根本吃不了多少,這么好吃的菜,第一次吃,這剩下的菜,哈哈,我就一會不客氣的都打包走了。” 聽到司機小哥這么說,齊濤博笑著說: “行,你多打包點?!?/br> 說完,齊濤博囑咐了李靜,幫段老板的司機打包點飯菜。 接著齊濤博端著酒杯走向段老板那桌。 齊濤博看到段老板居然在那吃著飯,齊濤博自己也驚訝了,剛來的時候段老板說他只是來轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),看來還是忍不住飯菜的誘惑。 齊濤博走過去,笑著說: “段老板,我敬您一杯,感謝來參加酒席?!?/br> 看到走來的齊濤博,段老板一改往日的神情,笑著說: “小齊,果然不錯,這廚師真不錯?!?/br> 齊濤博看到段老板盤子里的骨頭,各種各樣的,就說: “您吃好就行,肯定比不了您吃過的那些好菜?!?/br> 聽到段老板這么說,齊濤博故意放低姿態(tài)說道,自己心里也挺開心的,聽到段老板這樣夸菜的口味。 段輝看著齊濤博說: “哪有,這飯菜簡直太好了,小齊,你坐?!?/br> 齊濤博坐在段輝旁邊。 段輝想到開始是因為兒子的不聽話在生氣。 來參加齊濤博兒子的生日酒,也就是抱著轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)的心態(tài),不打算吃飯。 沒有想到,吃到這些菜后,心情突然放松了,覺得沒有必要強求兒子非要按照自己的意愿。 俗話說的好,360行,行行出狀元,兒子平時也比較懂事,自律,是自己太想把自己沒有完成的心愿,都強加在他身上,這一頓飯吃的也想通了。 段輝看著齊濤博,說道: “小齊,明天下去咱們?nèi)c豐茶樓坐坐?!?/br> 齊濤博聽到這話以后,心條加速,感覺所有的血液都在回流,直沖腦子,他不敢相信,居然這么快就答應(yīng),怎么也以為需要多次的磨合,想不到真的是美食最給力。 齊濤博他們這個行業(yè)有一條不成文的規(guī)矩,就是如果約你喝茶的甲方,那就說明你們的合作成功了,接下來喝茶的時候就拿好你的方案和計劃書。 如果在談完合作,約你喝酒吃飯的,那就表示你們沒有合作的機會,可以和你一起吃吃喝喝,只做個普通朋友。 段老板居然約齊濤博明天喝茶,這話一出,飯桌上的眾人聽到這樣的邀約,心里都‘咯噔’一聲,沒有想到,行業(yè)里的憨憨,齊濤博就這樣的和段老板合作成功了,居然約他喝茶。 齊濤博是行業(yè)的傻憨憨,這已經(jīng)是公開的秘密了。 但是,他們不知道的是,段老板也早就調(diào)查過齊濤博,齊濤博沒有多少花花腸子。 一直不答應(yīng)他,也是感覺他才入行不到10年,在觀察觀察,但是跟齊濤博合作的廠家都對他贊不絕口。 齊濤博看著段老板,笑著說: “好,段哥,我一定準時到?!?/br> 另一邊段老板的司機已經(jīng)打包好了東西,提著5袋子?xùn)|西,有一個完整的豬肘子,還有一盤耦合,羊rou,虎皮雞爪,一只雞。 拿著打包好的東西,心滿意足的去把段老板的車找到,開到齊濤博家巷子口,等著段老板出來,一會打道回府。 第31章 塑料情誼 院子里,段老板已經(jīng)吃撐了,看到齊濤博手里拿著酒杯,段老板也拿起桌上的水杯,說著: “我就以水代酒,祝福你生活工作一帆風順?!?/br> 在段老板說的時候,桌上的人都拿起酒杯,并不是很愿意的,也站起來一起祝福齊濤博,這多少都有有點讓人酸酸的,想不到齊濤博這個憨貨,居然能和段老板合作成功。 雖然有點不情愿,但畢竟齊濤博跟他們一直以來買賣來往都不錯。 齊濤博跟段老板合作,搞不好還能間接的蹭點買賣,畢竟段老板的培訓(xùn)機構(gòu)是全省連鎖。 都一起說著: “祝福齊老板,今天真的是雙喜臨門。” “來,碰一下杯,祝福祝福?!?/br> “恭喜恭喜呀?!?/br> “齊老板,恭喜呀?!?/br> ...... 在敬酒時候,桌上其他人臉上的表情細微變化,齊濤博也注意到了。 齊濤博很客氣的和每一個人敬酒,臉上的笑容十分和氣,齊濤博怎么能不知道他們的心思,越在這種時候,齊濤博要更加比平時低調(diào),更加和氣,這樣以后如果不在生意方面合作,也不會留下閑話,說他齊濤博是攀上段老板翻臉不認人。 齊濤博也清楚自己在他們中間一直被當成憨貨,和段老板合作穩(wěn)定的話,可以慢慢的撤離這個圈子,在他們手里齊濤博一直分紅最低利潤,還時不時被盤剝克扣一點,這么多年,幾乎買賣是沒有太大盈利。 齊濤博也挨著一個一個敬酒: “謝謝老大哥們?!?/br>