“好家伙，這就完了？”

    “我還等著一會出力呢，這就完事了？”

    大叔還等著一會有多大的動靜，想不到就這么簡單，云溪就處理了。

    圍觀的人說道：

    “剛才怎么了，發(fā)生什么事了，什么聲音?！?/br>
    “不知道，被人們擋著了，看不到，但是羊已經(jīng)不動了?！?/br>
    “什么？不是吧，羊這就死了？”

    “再看一看。”

    一院子的人都在議論羊有沒有死。

    云溪走過去，拿著刀，跟幫忙的大叔說道：

    “把盆放好，接血?！?/br>
    云溪說完后，拿著刀過去了。

    大盆已經(jīng)都提前準備好了，就等著一會殺羊的時候，接羊血。

    大叔把盆趕快放好，看著云溪迅速麻利的動作，自己也不敢耽誤時間，被云溪的陣勢有點嚇到。

    人群中有人說道：

    “別看這云溪是個女的，這干活的架勢，還有模有樣?！?/br>
    “也是利索，把一群老爺們指揮的團團轉(zhuǎn)?！?/br>
    “別擋著我，看都看不到?！?/br>
    “誰讓你個子低，還不往前邊站?！?/br>
    “我不是不敢看嗎，這也太殘忍了?！?/br>
    “你就是個老六，不敢看，吃羊rou我倒是看你吃的挺香的。”

    “就煩你這種人，吭吭唧唧的，害怕殺生，吃rou時候，就屬你吃的歡?！?/br>
    “你們倆沒完了？別說話，看看人家這怎么弄呢?！?/br>
    ........

    案板上的羊，被云溪拽著羊頭，直接拉出案板，讓羊頭耷拉著，說道：

    “先放血，把羊抓好。”

    云溪害怕一會羊醒來，先囑咐好大叔們，一定按好羊身。

    大叔們說道：

    “放心，協(xié)助好你?！?/br>
    “這羊死了沒?！?/br>
    云溪說道：

    “沒死，這才要殺，趕快放血，別一會在醒?！?/br>
    “哎呀，那塊按住，趕快讓云溪弄?！?/br>
    說完，大叔們趕快按著羊身，就怕羊一會蘇醒。

    云溪說完后，大家都趕快配合云溪。

    云溪手拿著刀，把羊頭揪起來，讓羊頭在下邊，是為了讓羊血能放干凈。

    院子中的人，看著云溪如此熟練的cao作，有點詫異，說道：

    “你們看，羊已經(jīng)在放血了。”

    “這速度，真是快。”

    “我還想著會不會失敗了，這速度，真是眨眼的功夫?！?/br>
    牛志鵬看著云溪的手速，如此快，十分欣慰，想不到這云溪還真是厲害。

    本來把云溪當頂班的，想不到云溪還是個主力，屬實驚喜到了。

    云溪先把羊砸暈，趁著羊暈倒的時候，在處理。

    放完血后，羊已經(jīng)徹底往生了，把案板用水沖洗一下。

    接著就是把羊皮先脫了。

    從四肢羊蹄下手，順著羊腿劃開，接著在從羊肚子上，用小刀劃開一點，讓羊皮能夠輕松托皮。

    劃開后，用手肘，或者拳頭，順著羊皮往里推，讓羊頭跟羊皮快速分離。

    把羊皮一整只，連帶著四肢羊蹄，全部取下來，羊皮弄不破，就可以賣個好價錢。

    大家看著云溪扒羊皮，說道：

    “看那樣子，感覺還挺專業(yè)的。”

    “你看她的手，是握著拳頭，用肘子往里杵，這手法，估計是有人教了。”

    “一個廚子，怎么會殺羊，真是的。”

    “誰教的她，這怎么什么都會。”

    ........

    一整張完整的羊皮就出來了，看著完整的羊皮，圍觀的人們說著：

    “好?！?/br>
    “這倆下，挺快的?！?/br>
    看到云溪不是逞能，真的有倆下的時候，都忍不住的夸贊著。

    取完羊皮，沖洗案板，接著就是取肚子里的下水。

    幫廚大嬸們準備好大盆，準備清洗下水。

    先取羊肚跟羊腸，把腸子里的羊糞先都倒掉，這羊肚子里都是草料，怪不得精力旺盛。

    羊吃的都是草料，所以也沒那么臭。

    倒掉羊糞，就能清洗羊腸了，接著就是肺，然后就是羊膽囊，膽囊破掉撒在羊肝上，這羊肝就不能吃了，會發(fā)苦。

    羊膽直接扔掉，內(nèi)臟取干凈就把羊懸掛起來，用鐵鉤吊起來，掛在船木梯子上，先取后腿rou，接著就是羊排，把一整只羊都分好。

    剩下的清洗任務就是嬸子們的了。

    羊腸清洗需要筷子，把腸子反過來，加入堿面跟白面。

    堿面是防止羊腸發(fā)黏，不好拿在手中，面粉讓羊腸的臟東西，徹底清潔到位。

    嬸子清洗下水，幫忙的大叔們負責來回搬運羊，配合好云溪，云溪一人的速度十分快。

    看著云溪的cao作，大家都一人一句的說著：

    “這云溪還有這樣的手藝，真是長見識了?！?/br>
    “我家也有一頭豬，一會問一問人家云溪，看能不能也給殺了?！?/br>
    “以后村里屠夫是有了，想不到這廚師還能干這活?！?/br>
    “哼，肯定不白干，牛老板估計也沒少給錢吧?！?/br>
    “你以為這羊白給你殺呢？”

    有人直接說出云牛志鵬肯定給錢了。

    想讓云溪給干活，沒錢肯定不給干。

    嬸子們清洗著羊下水，說道：

    “那你來給白干吧，反正你也不要錢，來吧，過來洗下水來?！?/br>
    “你們這些人，剛才還說人家云溪是愣頭青?！?/br>
    “現(xiàn)在看人家這么麻溜的處理，就想著幫你們殺豬呀。”

    “人家是廚師，又不是屠夫，殺豬找別人去?！?/br>
    想讓云溪幫著殺豬的大叔，笑著說道：

    “你們快洗下水吧，你們懂什么，真是?！?/br>
    大叔被說的臉紅心跳，十分不好意思。

    眼看快中午了，大家也都散了，得知還要殺豬，大家商量好，吃完飯來看殺豬。

    中午梁燕做的砂鍋菜跟饅頭，吃過午飯，云溪跟幫忙的嬸子，大叔們接著干活。

    第181章 給它一瓶酒

    現(xiàn)在牛志鵬家已經(jīng)沒有那么多圍觀的人了。

    到后院需要先把豬趕出來。

    豬在后院已經(jīng)醉的五迷三道，走路都晃。

    剛過去，幫忙趕豬的大叔說道：

    “嚯，這豬，喝了多少，這酒味真濃?！?/br>
    牛瑞在一旁忍不住的笑著：

    “沒多少，就一升?！?/br>
    牛瑞看著大叔們的表情，十分想笑，大叔們好奇的神情。

    牛瑞也想不到云溪這殺羊跟殺豬，用的都是不一樣的辦法。

    豬不大，看這樣子，也就一百多斤，這點酒量，直接把豬撂倒。