第187節(jié)
牛志鵬跟院子中的人們說道: “今晚吃殺豬宴,咱們把院子收拾完,幫著女同志們干點活,晚上早點吃飯?!?/br> 牛志鵬看著幫廚大嬸們手頭上的活還有很多,想到云溪一會做飯,肯定得有幫廚,所以就動員起大叔們,幫女同志干活。 云溪這邊,把老爸著身采蓮藕的衣服洗干凈,裝起來,接著就可以做完飯了。 殺豬宴就是吃豬rou,主要是為了請幫忙的人吃一頓,感謝人家來幫忙殺豬。 殺豬宴沒有固定的吃法,就是按照本地的飲食規(guī)律吃。 豬血已經在大鍋中滾好了,一塊塊的放在水盆中。 晚上云溪打算做一個爆炒豬血,把豬下水鹵出來,可以做拼盤,還可以爆炒。 豬頭打點rou餡,把豬板油熬出來,弄點油酥,做豬rou餡餅,今晚的主食就有了。 把豬頭也鹵出來,切碎加入蔥花沫,用籠布包起來,壓出出頭,做冰花rou,冰花rou是準備的大席涼菜。 燒席的鍋具已經有了,每次找云溪燒大席的,只為了嘗云溪的手藝,主家會自己準備鍋具,幫廚也是村里提前找好的。 自從給王鮮花家做完大席,后來又做了幾次,廟會結束后,大家口口相傳,就把云溪的價位定到一萬。 只要讓云溪去燒席,不管倆天,還是一天,都是一萬,這是大家定的價位。 牛志鵬看著云溪,慢慢的對云溪也肯定了。 牛志鵬覺得價錢高不是問題,只是覺得女生不靠譜,今天這一天相處下來,云溪雖然跟自己兒子一樣大,但是做事很穩(wěn)重,一點也不小家子氣。 覺得一萬這個價錢,找云溪來燒大席,簡直就是賺了,加上殺豬的的六千,一萬六,云溪把整個宴席的頭到尾,都包攬了。 看著云溪切好的rou,放的很有規(guī)律,一點也不拖拉,剛安頓了晚上要吃殺豬宴席,云溪現在就已經把下水焯水了。 村中大街上,老太太們的聚集地,已經傳來了,云溪還能殺豬宰羊。 一個看完全過程的嬸子,正在繪聲繪色的給大家說著云溪如何殺豬。 老太太們聽得入神,有的人不停的挖耳朵,上年紀的,都有點聽不真,就害怕漏掉一個關鍵字,挖挖耳朵后,又把耳朵側到說話的嬸子那邊,仔細聽著。 聽完后,眾人說道: “呀,一個女孩,干這事情,要是我孩子,我就不讓干?!?/br> “是呀,還沒結婚呢,干這事情,以后說下男人了,人家來村中一打聽她,還是個殺豬的,哪個男人敢要?!?/br> “誰說不是,一個女孩家的,不是燒大席,就是殺豬,反正我那兒子們了,肯定不會找這種媳婦?!?/br> “你們就是老腐朽,誰說男人干的事情,女人不能干?!?/br> “人家婦女能頂半邊天呢?!?/br> “不是我說,這云守業(yè)倆口子也是心大,反正是為了讓女兒掙錢,啥都能干,這種壓榨子女的父母,真是狠心。” “你看村東頭三小家,那不就是,就讓女兒使勁掙錢給兒子花,又買房又買車,女兒結婚的時候,三小媳婦連倆三百的裝新被子錢都舍不得給買,彩禮直接拿著給兒子買車了?!?/br> “三小倆口子看著還可以,人家說買車是jiejie主動給的,三小也給出了一半的錢?!?/br> “嘖,瞎說的,你們不信去看看,三小家門口明亮亮的停著一輛大奔馳。” “反正要是我的女子,我可舍不得她去燒大席。” “是呀,這可都是辛苦錢,做父母的哪里舍得花?!?/br> 說云溪厲害的大嬸,說道: “人家我大叔說的對,你們就是老腐朽,誰說女人不能干,我看你們在大席上,吃的還挺香的?!?/br> “說的好,不光吃的香,你們還打包帶走,那塑料袋都恨不得換成大麻袋裝?!?/br> “再說了,孩子們掙錢,給我,我就花,不給也拉倒,人家給自己爸媽花錢,把你們急的。” .............. 第184章 想要吃飯就干活 村中的大娘大爺們,為了云溪在開辯論會。 另一邊牛志鵬家中,云溪現在已經把下水鹵上了調味料也都放進去了,rou的香味已經飄出去了。 左鄰右舍家的小孩聞著鹵rou香味,都跑來牛志鵬家,梁燕坐在大門口的小板凳上,正在剝蒜,小孩們說著: “大娘,這jiejie做的飯好吃嗎?” “你吃過沒有,跟我說說是什么味道?!?/br> “我媽說了,這jiejie做飯好吃,但是她的價錢也不便宜?!?/br> “我媽也說了,能白吃上jiejie做的一頓飯,比下館子都值?!?/br> “你們媽光說,不出主意,都不好。還是我爸好,讓咱們來牛大爺家吃飯,我爸說他不好意思來,我吃完給他要點回去,這樣我們家都能吃上jiejie的飯?!?/br> “我媽說....” “我爸說......” 七八個小孩圍著梁燕,嘰嘰喳喳的一群小百靈鳥。 梁燕被小孩們的話,逗得哭笑不得。 這群孩子在說下去,把爸爸mama都出賣完了。 牛志鵬看著這一群小猢猻,都是鄰居們的孩兒,有幾個是給兒子看的孫子,也有是周圍小媳婦們的孩子。 牛志鵬想到自己沒有通知鄰居們來吃殺豬宴,跟小孩們說道: “孩兒們,聽大爺說,回去跟你們爸爸mama,爺爺奶奶說,晚上來大爺家吃殺豬宴,就說大爺說的....” 牛志鵬沒等說完,一群小孩們哄的一片跑開了。 小孩們才懶得管你有沒有說完,聽到自己想要的答案,就趕快跑了。 孩子們舉著雙手喊道: “哦,太好了?!?/br> 圍著的孩子們瞬間散開了,跟在最后一個小姑娘,穿著mama的拖鞋,跑的跟不上前邊的大哥哥jiejie們,拖著鞋子,喊道: “哦,吃大爺飯飯?!?/br> 牛志鵬看著這群小孩,臉上的笑容就沒停過,感覺自己是幼兒園的園長。 院子里,幫廚的嬸子們忙得火熱。 餡餅是一半燙面,一半涼水面,這樣烙的餅子松軟。 云溪直接把水溫調到60°,在面中加入煉好的豬油。 用筷子攪拌成絮狀,溫度到了30°的時候,在和面。 豬油渣子剁碎,跟豬rou拌餡料,混在一起,烙出的餅子,一口下去,酥的掉渣。 小孩們回家后,就通知了大人。 有的是說: “大爺說了,去他家吃飯。” “吃大爺的飯?!?/br> “大爺讓吃飯?!?/br> 總的意思,就是去牛志鵬家吃飯。 接到消息的鄰居們,也十分開心,晚上能吃云溪的飯,本來想著派孩子們去吃,吃完給自己帶回來一些。 這下挺好,牛志鵬直接讓去。 女同志接到消息就過去了,現在不是吃席,所以牛志鵬讓去吃晚飯,都不好意思飯點過去,現在早點過去,還能幫忙干點活。 去了以后,面已經和好了。 鄰居們一過去,眼中就有活了,幫著包餡餅。 云溪在弄鹵rou,把豬頭拆開,在放入鍋中鹵。 院子里大家都在幫著烙餅,行成流水線,揪面團的,搟面餅的,包餡料的,最后是烙餅的。 烙餅的嬸子們說道: “這餡料調的真香?!?/br> “這香味,等一會出鍋,咱們先吃個餡餅?!?/br> “是呢,咱們先吃一個,這味道,我早就餓了?!?/br> 云溪在旁邊弄著鍋里的鹵下水,說道: “一會出鍋我也吃一個?!?/br> “那必須給你吃第一個,你吃飽了,晚上咱們才能吃好?!?/br> 云溪笑著說道: “好,我吃的飽飽的,晚上讓大家吃的香香的?!?/br> “好,看看咱們的廚師,多好。” “是呀,有云溪做飯,把咱們都聚在一起,多熱鬧。” “今天是最熱鬧的時候,聽見你們的聲音,我在家里都坐不住?!?/br> 院子中有說有笑。 今天干一天活了,云溪也早就餓了,這餡餅的味道,自己聞著都十分想吃,根本抵制不住美食的誘惑。 李慧枚在桂蘭家打牌,正打著牌,王鮮花跟另外一個姐妹來了。 一進門王鮮花說著: “哎呀呀,咱們老李就是淡定,你姑娘現在是秀水村的大能人?!?/br> “大家可說了,想娶你老李的女兒,沒點真金白銀根本帶不走?!?/br>