圍觀的大家伙說道：

    “好！”

    第249章 黑金焙面

    就在馬師傅說完后，把云溪跟康羅做好的菜，都扣到竹簍里，最后在端到前邊的臺子上。

    最后就是找好的二十一位品嘗的人，已經(jīng)在旁邊等著了，等不及的要品嘗一下。

    大家都議論著：

    “快打開讓大家看看?！?/br>
    “是啊，讓我們這些吃不到的，看一看總行吧?！?/br>
    馬師傅聽到后，說道：

    “好，我先把菜打開，咱們先看一下菜美不美觀，好吃也得美看，咱們一起看一看?！?/br>
    說完，馬師傅倆只手一起抓著竹簍，一起掀開。

    看到菜的長相，最先得到注意力的是第一道菜，菜名為：黑金焙面。

    這菜的名字，看著就高端大氣，十分的搶奪眼球。

    看到的人們都趕快拍照，這么高端的擺盤方式，還是第一次見到。

    中間的面是褐色的，還是蒸制時候的形狀，圓形的蜂窩狀，黑色的醬料打底，旁邊是青翠的山葵泥，上邊有幾根藏紅花，還有一些金色的碎沫。

    看著就是富貴逼人，青綠色的點綴，看著就十分的誘人。

    圍觀的人說道：

    “我的天爺嘞，這菜怎么這么好看，這怎么舍得吃呀！”

    “這何止好看，這玩意不像吃的，更像觀賞的玩意。”

    “這這好，看著就好?！?/br>
    “這要是換個地方，這可得賣個好價錢?！?/br>
    “我的乖乖嘞，這真是好看，放在村里，真是糟蹋了?！?/br>
    以為老大娘看著黑金焙面，說道：

    “第一次見這東西，看看這，活的歲數(shù)大了，見識的新東西也多。”

    一旁的男生，拿著手機給直播間人看做好的成品，并說道：

    “大家來看看，這道菜廚師已經(jīng)起好名字了，黑金焙面，洋氣不，看看，我們這村里都有這么洋氣的菜，小伙伴們來波紅心點贊吧，漲漲人氣，行不行?！?/br>
    說完，拿著手機照著黑金焙面，直播間的人說道。

    ：我去，這康師傅下血本了，這得多少黑松露。

    ：牛逼，牛逼，牛逼。

    ：藏紅花都上了，真厲害。

    ：康師傅可是跟很多廚師打過比賽的，全部都贏了，看這菜品就知道了，今天康師傅穩(wěn)贏。

    ：沒毛病，贏定了，美女今天看來注定要給康師傅鞠躬了。

    ：坐等美女給康師傅鞠躬，這場面，光腦補就刺激。

    ：美女一個燒大席的廚子，搞不好康師傅大發(fā)慈悲，要收美女為徒呢！

    ：我靠，這收的是徒弟嗎？

    ........

    康羅聽到被人在夸自己的菜品，心里十分開心，果然，這群農(nóng)村人沒見過世面，就自己的手藝，分分鐘秒對面這個野路子廚師。

    相比較，云溪的菜已經(jīng)完全失去關(guān)注。

    云溪的菜就很普通，大圓瓷盤中，放著蒸籠，旁邊是倆碗醬料，一碗是西紅柿醬料，一碗是rou醬。

    相比康羅的菜，云溪的菜在第一關(guān)亮相就失敗了。

    康羅冷眼看著云溪，等著一會她給自己鞠躬。

    云溪看著康羅的菜，也十分欣賞。

    想不到康羅的菜，外觀做的如此漂亮，別說吃，光看著就賞心悅目。

    馬師傅看著前來圍觀的人，云溪溪的菜，基本沒人圍觀。

    馬師傅拿著自己的老伙計，敲打著鐵盆，說道：

    “來來來，后退后退，現(xiàn)在就進行試吃，都退到后邊，試吃的人，都上倆領(lǐng)筷子，來來來?！?/br>
    馬師傅說完后，試吃的人就上臺了。

    第一個上臺的就是村長，村長拿著筷子，第一口就吃的是黑金焙面，眾人看著村長的表情，十分的享受，感覺這美味真是人間難得幾回有。

    接著就是另外一道，窩窩蘸面，村長夾著一筷子面，蘸著西紅柿吃了一口，眉頭微皺，接著就吃第二口面，蘸著rou醬，眉頭還是微皺，最后很輕松的把筷子投入到投票的桶里。

    桶上的標(biāo)簽被擋著，看不到投的是一號還是二號，但是投票人可以看到桶底的數(shù)字。

    人們都議論著：

    “這村長吃了個什么？一會一個樣子？不好吃？還是好吃？”

    “這就不知道了，看看后邊的人是什么表情?！?/br>
    .....

    直播間的人也在討論著大家的吃像。

    看著吃完的人，基本都投到黑金焙面前邊的桶里，都紛紛發(fā)彈幕說著。

    ：我去，黑金焙面就是牛逼，這么一會好幾人就投票了。

    ：今天美女這鞠躬是鞠定了，好大兒啊，今天就坐等著看了。

    ......

    不一會所有試吃的人，都已經(jīng)吃完了。

    每個盤子里還剩一些，馬師傅跟云溪還有康羅說道：

    “你們二位要不要互相嘗一下對方的菜品?！?/br>
    馬師傅說完后，云溪說道：

    “我嘗一下。”

    說完就拿起筷子，走到黑金焙面跟前。

    康羅沒有說話，直接拿起筷子，走到云溪的菜品跟前。

    倆位廚師都是有名的，現(xiàn)在這樣子，應(yīng)該是要互相品嘗了。

    直播間的人說道：

    ：讓美女廚師嘗一嘗康師傅的菜，一會輸?shù)囊残母是樵浮?/br>
    ：那肯定，給我，我也要嘗一下。

    ：康師傅的菜，看著就香。

    ：這樣才能準(zhǔn)確的知道，敵人到底幾斤幾兩。

    ：輸?shù)囊残母是樵?，能吃康師傅的菜，也值得這一比拼。

    現(xiàn)在圍觀的人也在議論紛紛。

    光看倆道菜的長相，就知道，云溪輸定了，云溪的菜外觀并不是很驚艷。

    先是云溪上前試吃。

    云溪看著康羅的黑金焙面，這面的外觀，做的確實是好，看著就十分高貴，也很美味，沒等云溪走到菜品跟前，已經(jīng)被飄來的香味，狠狠的勾引著倆腮，口水不停的分泌。

    云溪用勺子把醬淋到面上，接著在用勺子底部蘸取一下山葵醬，接著吃到嘴里。

    這黑金焙面，一進嘴，先是濃郁的黑松露味道，接著就是海鮮的香味，這海鮮的香味，是耗油。

    這海鮮的香味，讓云溪的雙眼瞬間放大，忽然茅塞頓開，原來剛才康羅拿的那一瓶耗油，是生蠔直接提煉的，沒有參合一點其他的輔料調(diào)味品。

    這一盤黑金焙面，好不夸張的說就這松露醬的搭配，沒有倆千根本吃不到。

    滿嘴的鮮香，面還是有點發(fā)硬，但是不得不說，康羅的醬料是很完美的，尤其是山葵泥的搭配，清爽微辣，十分的爽口。

    山葵泥的清香，是辣根代替不了的，調(diào)味料中能吃出一股氣，一種看不著，但是可以嘗的出，一種山水氣味在山葵中悄悄的綻放。

    云溪吃完以后，又用勺子蘸料一點醬料嘗了一口，仔細(xì)吃著里邊的調(diào)味，用舌頭跟上顎的摩擦品嘗，不停的摸索著里邊的調(diào)味料。

    有生蠔，黑松露，山葵，羅勒，rou桂粉，還有就是一種很熟悉的食材，云溪又砸著嘴巴，果然，里邊還加了香菜，雖然看不到，但是能嘗出來。

    云溪嘗到康羅的醬料，這醬料的香味，就是康羅傲嬌的資本。

    作為一個面點大師，調(diào)味非常重要，所有的食材，驚艷的美味多數(shù)都是在調(diào)味料上。

    有的祖?zhèn)髅胤?，一個醬料就可以養(yǎng)活三四輩人。

    另一邊的康羅。

    康羅也在吃云溪的菜，面子上雖然平淡，心里已經(jīng)緊張的炸鍋了：

    ‘怎么可能，這面粉吃著一點都不硬，也不是軟踏踏的，怎么做到的？難道她不是抄襲的我？可是分明前邊的動作一模一樣，怎么面的口感上有這么大的差距?！?/br>
    康羅吃著云溪的蒸面，看著一般般，想不到蘸取西紅柿醬，這么一吃。

    徹底驚訝了，首先就是面粉的軟硬。

    這裸燕面，最難掌握的就是和面技巧，康羅的活面技巧，也是從涼水到熱水，冷熱結(jié)合，試驗六十多次，才掌握現(xiàn)在的和面水溫。

    裸燕面的和面水溫，水溫太高，面粉不成型，軟踏踏的一片，水溫太低，面粉非常硬，面粉結(jié)塊不好揉面，沒有柔韌性。

    水溫偏高不行，偏低也不行，就需要五十度左右的水溫，吃著雖然面發(fā)硬，但是不影響食用口感。

    康羅吃著云溪做的面，蘸著西紅柿醬，搭配著十分韌勁的面，無論口感還是香味，吃進嘴里都是很棒的口感，面的柔韌，西紅柿的清香。