第279節(jié)
吳冰驚訝的說道: “這么多,袁老師這是要辦多少桌?” 另一個人說道: “聽說袁老師跟親家在一起辦喜宴,看著這陣勢,絕對有七十桌?!?/br> 這話一說,另一個人說道: “聽說這次找的廚師不錯,還是名人廚師呢?!?/br> “不光是名人,聽說還是個美女呢,雇人家這廚師最起碼也得五萬。” “什么?五萬?不是吧,一個燒大席廚師,這是哪來的廚師,這么貴,坑人了吧?!?/br> 這話一出,另一個笑著拿出煙,拿出煙后,這就等于開始八卦了,圍在跟前的人,人人有份,大家一起聊八卦,誰也不要跑,誰也不許背后講閑話,畢竟袁崇歡現(xiàn)在是他們的老大,說話還是要注意些。 尤其是袁崇歡剛調(diào)過來,今天前來幫忙的人,大家都有自己的想法。 給眾人都發(fā)著煙,眾人拿到煙以后,點燃后,邊吸煙邊說道: “五萬算什么,咱們老大肯定有錢,聽說他老婆娘家是商人,你看看這食材,那個是便宜貨。” “嗯,我看見人家那花螺,整整的一大筐?!?/br> “不光有花螺,我看見還有鮑魚,這都是好食材?!?/br> “這么好的食材,必須得找個好廚師,不然這就浪費了?!?/br> “是呀,這食材都是頂級的,肯定廚師是好的,不然怎么做這么好的食材?!?/br> “也是,這都是好材料,找個三流的廚師,簡直就是浪費,糟蹋糧食?!?/br> “嗯,這么一說,咱們要不去廚房看看吧,看看這廚師到底是個什么樣的人?!?/br> 這話一說,瞬間打通所有人的想法,眾人把煙都掐滅在煙灰缸,隨后說道: “嗯,走,咱們?nèi)タ纯?。?/br> “走,我早就好奇了,這是個什么樣的廚師?!?/br> 一行人直接走向廚房。 剛走過去,就看到了云溪在廚房分解豬rou。 那么大的一頭豬,云溪在那分解,旁邊還有倆人幫忙,其余人都坐著自己手頭上的事情,有專業(yè)削皮的,還有清理海鮮類的。 廚房的大鍋里,已經(jīng)開始煮rou了。 一頭豬太大,分成三個鍋開始煮,都去除毛發(fā),然后把所有的豬毛都除了,去除血水后,就開始炒糖色。 眾人到了廚房,看著這么多的材料,先是哇的一聲,隨后看著廚房里的所有人。 今天備菜,云溪跟陳仁統(tǒng)計了一下,中午光吃飯的就有六桌人。今天中午幫忙的人也很多,本來打算做水餃,由于人太多,備菜的料也很多多,中午就做炸醬面。 陳仁得知云溪要給大家做炸醬面,直接匯報給朱雨霖,朱雨霖得知后,想到中午吃飯的人多,省的人工去和面,直接把醫(yī)院職工食堂的和面機搬回來。 有了和面機后,云溪想著干脆不需要手搟了,直接做刀削面,這樣更方便。 醫(yī)院職工食堂還是往常一樣,沒人來吃飯,靜悄悄的員工食堂,即便停業(yè)一周也不會有人發(fā)現(xiàn)的,搬走和面機也是停業(yè)狀態(tài),不搬走和面機還是停業(yè)狀態(tài)。 朱雨霖把和面機搬運過去,廚房幫廚的大嬸們都驚訝的問云溪: “云大廚,你是不是個主家有親戚關(guān)系?” “是呀,云大廚,你看主家多配合你?!?/br> “是呀,燒大席都有專人接待你,多幸福。” “好家伙,那肯定,說要吃面,直接給把和面機搬回來了,這待遇不一樣呀。” “沒錯沒錯。” 不光大嬸們圍觀,就連剛進廚房圍觀的人,都驚訝的一起參與討論,都在議論云溪,這是多好的廚師,怎么倆邊的東家都如此的配合。 云溪看著大家,笑著跟大嬸回應道: “哦,是之前就給主家燒過大席,所以就認識。” 云溪說完后,大家還是不相信。 一行人看著云溪她們在廚房忙碌,有人低聲議論: “我看不像,之前幫的燒過大席,怎么可能現(xiàn)在還這么的關(guān)系好呢!” “嗯,估計是,肯定是不想跟咱們說,估計人家是什么親戚之類的?!?/br> ..... 聊了會,都開始各自忙著自己的事情。 廚房里云溪開始做rou醬鹵,跟三鮮的鹵,三鮮鹵使用香菇,木耳,還有黃花菜。 黃花菜是干的,需要泡發(fā),木耳也是干的,需要泡發(fā),只有香菇是新鮮的。 三種鮮香的味道混在一起,做出來的鹵汁拌面,吃起來也是黏糊順滑的口感。 刀削面最缺不了的就是rou鹵汁,rou醬的鹵汁,在里邊鹵著油豆腐,浸泡來rou湯的油豆腐直接放到面里吃。 中午的刀削面,云溪還做來虎皮青椒,還有涼拌的粉絲菠菜。 備菜這天吃的很簡單,主要是準備流程,沒有進入正席。 等第二天就可以進入正席,尤其是這次的婚宴,倆家一起辦,整整燒倆天,備菜也是倆天的量。 面條的鹵汁做好后,外邊幫忙搭建場地的人,聞到香味都很餓,幾人誰也不說話,拼命的吞著口水。 第280章 大辦婚宴2 香味不光在場的人聞著咽口水,就連旁邊連著的門面房里人也是,口水一直不停的流。 馬路對面的門面房,開著一家花店,店家是一位懷孕13周的孕婦,小孕婦聞到飯香味,直接走出來,順著飯香味走到對面的門面房,通過鼻子,精準的找到燒大席的地方。 過去后,看著里邊的人都在忙著張羅東西,看著在裝扮結(jié)婚的場地。 小孕婦瞬間就想起,前幾天有人到自己花店定過東西,說他們是對面的,小孕婦馬上就聯(lián)想到,這可能是那對新人的結(jié)婚場地。 這時,刀削面已經(jīng)好了,六張桌子上,都放著拌好的涼菜,還有炒好的虎皮尖椒,已經(jīng)準備開飯了。 幫廚的大姐把煮好的面條一碗碗的撈起來,大聲喊道: “開飯啦?!?/br> 大嬸這一嗓子,就好像在招呼工地上搬磚的眾人,嗓音渾厚而響亮。 這一句話,瞬間讓所有人都激動起來,陳仁負責通知主家,她們都在家里忙著布置明天的結(jié)婚場地。 聽到通知開飯,到樓下吃飯,所有人把手頭的事情全部放下,以最快的速度去吃飯。 朱菲菲聽到開飯的提示音,也激動的說道: “上午我回來就聞到香味了,怪不得這廚師讓倆位爸爸都緊張的搶來搶去,這香味,簡直是太好聞了?!?/br> 朱菲菲上午去買衣服回來的時候,開著車路過的時候,就聞香味,瞬間就餓了。 朱菲菲懷孕不是吐,而是狗一樣的嗅覺,十分的靈敏。 袁泰看著朱菲菲,滿臉的寵溺,笑著說道: “走吧,咱們下去吃飯去。” 眾人都去吃飯了。 飯桌前的眾人,碗里都是滿滿的一碗刀削面,上邊有的蓋著rou鹵,有的蓋著三鮮鹵,面里加醋加辣椒,攪拌起來,順滑的面條,十分的勁道。 倆種鹵汁,倆種不同的吃法,三鮮鹵汁拌面吃,是粘稠順滑,一口進去,先是香菇的鮮,接著就是黃花菜的哏啾的口感,吃起來很爽口。 rou鹵汁的口感是清爽順滑,rou鹵汁主要就是湯的類型,伴隨著rou末,加在面條里,直接就是湯面,有的吃面不會吸著吃,就會把面汁濺到衣服上。 想吃拌面的可以加三鮮鹵汁,黏糊的拌面,想吃湯面的就可以加入rou鹵汁,爽滑勁道的面條。 還有的更會吃的,直接把倆種鹵汁都加進去,把虎皮尖椒也放進去。 吃完面在來一口涼菜,或者虎皮尖椒,一口面,一口清爽的涼菜,搭配在一起吃,十分的爽口。 飯桌前的眾人,都大口的吸溜著面,還有的端起碗,一邊吸溜面,吃完面在喝湯。 有的吃完面,直接來一瓣蒜,大口的吃面,大口的喝湯,看著就十分的香。 小孕婦沒有走進去,站在門口一直看著眾人,看著別人吃面,小孕婦饞的不停的吞咽口水。 朱菲菲走出來后,看到門口的小孕婦,打量了半天,想一想,這個人怎么這么眼熟。 朱菲菲看了一會,就想到了,這不就是花店的老板嗎? 小孕婦還站在門口,看著里邊人吃面,就差望眼欲穿了,只是自己不清楚這家辦事的,是不是自己昨天的客戶,不認識,也不敢進去。 朱菲菲主動跟小孕婦打著招呼,說道: “姐,好巧哦?!?/br> 小孕婦聽到有人跟她說話,立馬回頭看著朱菲菲,驚喜的說道: “哦,是你呀,meimei,這是你家的喜宴嗎?” 小孕婦看到后,已經(jīng)被香味勾引的不想那么多客套的話,直接就問。 因為小孕婦想進去吃一碗面,不直達是不是懷孕的緣故,現(xiàn)在很餓,但是就想吃里邊的削面,自己帶的午飯,一口也不想吃。 朱菲菲大方的回應道: “哦,沒錯,是我的婚宴?!?/br> 朱菲菲剛想跟花店的老板說進來一起吃飯吧,沒想到小孕婦直接說道: “哇,太好了,我能不能來你家吃喜宴呢?做為回報,你所有預定的花我都不收費,免費給你,能不能讓我來吃席呢!” 花店的老板,用楚楚可憐的眼神看著朱菲菲。 小孕婦一直盯著朱菲菲,就等朱菲菲答應,自己家的花店,有自己的花盆,主要掙錢的來源不在花店,主要就是大盆,所有即便朱菲菲預定的花,即便不收錢,對自己也沒有影響。 朱菲菲聽到后,想著當然好,笑著說道: