“晚上吃飯的人有多少？”

    云溪得根據(jù)人數(shù)來做飯，不然做的太多剩下就浪費(fèi)了，云溪這次的做飯比之前的要提前一天，做的多了，剩菜會(huì)浪費(fèi)掉的，第二天還要做新鮮的。

    云溪說完后，胡濤說道：

    “這樣吧，云大廚，等我會(huì)，我去問一下，一會(huì)可能要來吹鼓手，看一下來多少人，我大概估計(jì)一下數(shù)量。”

    “嗯，你去吧。”

    云溪說完后，胡濤就往側(cè)邊的一間房子里走去，那里是總管跟張羅白事的總管在一起。

    一個(gè)是大總管，管著白事上所有迎來送往，大小的事情都找他，包括煙酒的調(diào)配。

    小總管是只管去世人的事情，從去世的那一刻，小總管就幫去世的人穿衣服，這次王全福是被打傷后腦的，小總管還得幫助縫合恢復(fù)遺體，化妝，讓王全?？粗峭暾?。

    小總管一直幫的入殮以后，放上冰板，在等待的這四天里，遺體已經(jīng)被冰板凍住了，等到了下葬的時(shí)候，小總管負(fù)責(zé)取出冰板，在進(jìn)行最后的裝裹任務(wù)。

    等待的這幾天，小總管就全權(quán)負(fù)責(zé)管理哪個(gè)時(shí)間點(diǎn)燒紙錢，什么時(shí)候讓吹鼓手吹打，什么時(shí)候上香，擺供等事情，都是小總管一個(gè)人管理。

    小總管不是隨便找的，需要有經(jīng)驗(yàn)的，甚至有些時(shí)候，會(huì)出現(xiàn)一些不自然的現(xiàn)象，小總管也要及時(shí)應(yīng)對(duì)。

    小總管掙的最多，小總管跟他的吹鼓手不能進(jìn)家吃飯，這是本地最忌諱的事情，因?yàn)樗麄冐?fù)責(zé)的東西比較多，只能在專門準(zhǔn)備好的房間跟院子里，還有靈堂活動(dòng)，進(jìn)主家的臥室就是帶來不好的霉運(yùn)。

    胡濤走進(jìn)側(cè)面的房間后，恭敬的問著小總管：

    “丁總管，咱們的吹鼓手什么時(shí)候來，大廚已經(jīng)來了，等著盤點(diǎn)人做晚飯呢！”

    在紅白事上，總管的地位十分高，都是專門給總管預(yù)備一間房間，還有準(zhǔn)管專用的庫房，總管有權(quán)利支配任何事情。

    一般只找一個(gè)總管，王全福這次去世，全權(quán)負(fù)責(zé)cao辦的是王全福的兒子跟父親，幫忙的親戚們有很多，最后一起商量出一個(gè)結(jié)果，找三個(gè)總管。

    一個(gè)是管家里的大小事情，不管去世人的燒紙上香，還有一個(gè)是專門管燒紙上香，還有另外一個(gè)，不來家里，在墓地負(fù)責(zé)加緊時(shí)間完工墓地。

    王全福去世的算是意外，沒有提前挖建墓地，現(xiàn)在還有一班人在挖建墓地，加班加點(diǎn)的建造墓地，四天后要準(zhǔn)時(shí)的下葬。

    鈔能力的加持，所有人都在加班加點(diǎn)，壘磚頭，貼大理石瓷磚，做門洞，鋪設(shè)里邊的裝修，相當(dāng)于直接修繕出一個(gè)微型的家，里邊能容納倆具棺材。

    按照總管給的圖紙，都在連夜的加工修建。

    房間里的小總管跟大總管，在放著茶臺(tái)的榻榻米上坐著，倆人面對(duì)面坐著，屋子里已經(jīng)被煙熏得像是陰天的霧霾天氣。

    屋子里的沙發(fā)上都是各種紅綠條子拼湊的袍子，估計(jì)一會(huì)還有用。

    小總管看著胡濤，抽著手上的水煙，吸了一口水煙嘴，煙絲瞬間就沒了，隨后在鞋子上把煙灰都磕掉，在上新的煙絲在煙嘴上。

    邊上煙絲，邊跟旁邊的大總管說道：

    “老楚，我這邊晚上的吹鼓手聯(lián)系了三班，你那邊幫我聯(lián)系了幾班?！?/br>
    小總管看著大總管，大總管拿出手機(jī)說道：

    “我這聯(lián)系了也是三班?！?/br>
    說完，小總管點(diǎn)著頭，說道：

    “嗯，就按照六班人的量準(zhǔn)備吧?！?/br>
    小總管隨后看著胡濤，說道：

    “這邊還要來三十人?！?/br>
    胡濤聽到三十人，得到確切的答案就出去了。

    出去后的胡濤，看著院子里的數(shù)量，大概也估計(jì)一下，晚上吃飯的人得有個(gè)十桌。

    胡濤直接去廚房，找到云溪，說道：

    “云大廚，晚上大概是十桌，咱們晚上吃什么，你需要什么盡管說，很快就送過來了。”

    云溪看著時(shí)間，這個(gè)點(diǎn)送過rou來，加工也需要一小時(shí)，只要能準(zhǔn)時(shí)送來，時(shí)間應(yīng)該是夠的。

    云溪環(huán)繞一圈，看著空空的廚房說道：

    “幫廚呢？十桌的量我一個(gè)人是肯定完成不了的，讓送一大袋面過來，還有羊腿rou，還有菠菜，細(xì)粉絲，還有十斤豬rou，還有各種調(diào)味料?！?/br>
    云溪先是說完自己的需求，接著說道需要的東西。

    云溪說完后，胡濤說道：

    “哦，幫廚，對(duì)呀，我忘記了，云大廚，我現(xiàn)在就去找，我馬上聯(lián)系送菜的?！?/br>
    胡濤明顯是著急了，沒有幫廚，這十桌人吃的菜，可怎么辦。

    胡濤著急的走開，把云溪一個(gè)人留在原地，什么也沒有說。

    胡濤直接到門口喊著找?guī)蛷N，幫廚到是有，以王全福之前在村里的好口碑，胡濤一嗓子分分鐘找來一群幫廚，胡濤感覺太多，只點(diǎn)了二十人，有年輕的小媳婦，有嬸子阿姨們，還有大叔們，都自愿的來幫廚。

    幫廚的大家表示，只要有事就說話，分分鐘鐘過來幫忙。

    幫廚的問題解決了，沒等一會(huì)就接到電話，是送菜的返回電話。

    送菜的表示定的太遲了，現(xiàn)在只剩下豬跟羊的下水，還有一箱黃瓜，跟一箱茄子，rou餡也剩下五斤了，面粉有的，調(diào)味聊也有。

    胡濤聽到這一消息，后背直接炸毛，不會(huì)吧，中午的飯還是讓飯店來送的，畢竟人不多，晚上十桌人，現(xiàn)在預(yù)訂飯店肯定是晚了，哪有時(shí)間預(yù)訂。

    胡濤跑著去廚房找云溪，看著這么大的院子，心里抱怨著：

    ‘靠，這么大的院子，跑我累死了。’

    胡濤邊抱怨邊跑去廚房。

    廚房里，云溪跟幫廚的嬸子們都已經(jīng)準(zhǔn)別好一會(huì)干活，看著胡濤著急的跑來，云溪心里就咯噔的一下，想著這胡濤不會(huì)是來說沒菜吧。

    沒等云溪回過神，胡濤直接走到云溪跟前，說道：

    “云大廚，你定的菜沒了，現(xiàn)在只剩下羊雜跟豬雜了，只有下水，這怎么辦！”

    胡濤著急的看著云溪，現(xiàn)在可怎么辦，不是廚師挑菜，是人家只剩下這了。

    云溪聽后，有點(diǎn)懵，想不到只剩下下水了。

    這話一說出口，本村的幫廚們都低聲的議論著說道：

    “看看這，連菜都沒了，還怎們吃飯?！?/br>
    “中午還定的是盒飯，這晚上就抓瞎了?！?/br>
    “光在打發(fā)人上用心了，一點(diǎn)也不考慮來幫忙的人?！?/br>
    “是呀，這家媳婦可不行，大人也不行，老爺子倆口就知道哭，媳婦是連面也沒漏?！?/br>
    “老倆口就算了，你看看這家的媳婦，就找了一下云溪，讓云溪來燒大席，回來就直接進(jìn)臥室了，人家睡去了。”

    “這不是洋相了，王全福還沒打發(fā)，也不出來哭喪，就知道在被窩里睡覺，真是抹灰了，找了這么個(gè)寡禍，天生的寡婦像?！?/br>
    “從回來打發(fā)王全福，就一直在家里睡著，拉著窗簾，不分白天黑夜，可要超脫呢，”

    “人死不能復(fù)生，也就這倆天服服喪，等打發(fā)了靈堂那位，以后還愁沒時(shí)間睡覺？”

    “看看穿的那點(diǎn)衣服，哪像個(gè)服喪的，咱們這就不是這習(xí)俗，抖神散發(fā)的，一點(diǎn)也不收斂?！?/br>
    “要我說，就是她沖的了，長(zhǎng)的也清涼寡淡的，臉上一點(diǎn)也不帶面相?！?/br>
    “王全福這么個(gè)好老板，遭遇上這樣的媳婦，天生的不為人。”

    ............

    云溪身后的大家，本來是說菜沒有的事情，不只怎么，瞬間把所有的火力都集中在金雅身上。

    都在低聲的議論，并且還稍微有點(diǎn)偏激，攻擊金雅的外貌和穿衣。

    云溪正想著豬下水的事情，系統(tǒng)就自帶提出一個(gè)菜譜。

    北方吃的一個(gè)東西，叫羊雜跟豬雜，就是土豆跟粉條還有下水煮的。

    還有土豆細(xì)粉條的制作，一套的都有了。

    云溪跟焦急的胡濤說道：

    “你打通電話，我跟送菜的人說。”

    胡濤著急的打通電話，遞給云溪，讓云溪直接溝通。

    云溪撥通電話后，直接問送菜的人，豬下水是熟的還是生的。

    送菜的回復(fù)是熟的，云溪直接讓送菜的把倆種不同的下水送過來，在送一袋面粉跟一袋五十斤的土豆淀粉，還有大蔥，色拉油，倆種不同的辣椒面，調(diào)味料等。

    既然沒有想要的東西，直接創(chuàng)造新菜譜，最起碼不能讓大家挨餓。

    云溪跟送菜的溝通完以后，把電話直接還給胡濤。

    胡濤也聽到身后的大家議論自己的表姐，胡濤沒有說話。

    胡濤也覺得表姐確實(shí)是過分，自從表姐夫去世，表姐就知道哭，哭累了就睡覺，餓了就給自己打電話，送飯進(jìn)去吃飽接著哭，哭完在睡，還好臥室里有衛(wèi)生間，吃喝拉撒都在臥室，回來倆天，每天都是這樣的狀態(tài)。

    胡濤沒有說話，拿著電話就走來了，等著一會(huì)送菜的過來，正好卸貨。

    云溪看著身后的幫廚，直接拿出一小袋三十斤的土豆，放到跟前，說道：

    “嬸子阿姨們，時(shí)間緊張，一部分人先削土豆，在來倆人開始燒倆鍋開水，在準(zhǔn)備倆大盆涼水，您們幾個(gè)，把壓面機(jī)找出來，安裝上圓形狀細(xì)孔的地盤，在準(zhǔn)備三個(gè)空盆，一會(huì)準(zhǔn)備和面...........”

    云溪在廚房把預(yù)備工作先做好，壓制手工的粉條，土豆淀粉是需要開水和面，壓出的粉條過涼水，最后在放入炒好的羊雜鍋里。

    還有一道菜就是燙面蔥花餅，時(shí)間緊，在晚上七點(diǎn)之前開飯，必須要煮好羊雜，烙好蔥花餅，在把黃瓜做一個(gè)蒜泥涼拌就完成了。

    第292章 忘記煩惱的短暫的時(shí)間

    菜送過來后，廚房霧氣騰騰的，已經(jīng)開始忙碌了。

    倆三人在壓粉條，有的在和面，切蔥花，在云溪的指揮下，大家都干著各自的事情，盡量晚飯準(zhǔn)點(diǎn)開飯。

    廚房外邊都是圍著的人，大家都好奇的看著壓制粉條的做法。

    土豆粉從壓面機(jī)里出來，看著長(zhǎng)長(zhǎng)順滑的圓粉條，先在第一個(gè)鍋里煮熟，煮大概倆分鐘，煮好后，在接著過第一盆涼水，接著就是第二盆，最后是第三盆。

    煮好后，把粉條直接在手里團(tuán)成圓形，就像甜甜圈的形狀，一會(huì)吃的時(shí)候直接使用，如果剩下的，可以直接放在冰箱里冷凍。

    吃的時(shí)候，把粉條拿出來直接加熱就可以吃。

    廚房做飯的時(shí)候，吹鼓手也來了。

    吹鼓手來了以后，先是在靈堂倆邊面對(duì)面的坐著板凳，把所有的嗩吶等哀樂用到的樂器，直接搬出來，關(guān)掉音響里的哀樂，連接上吹鼓手的樂器。