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筆趣閣 - 玄幻小說 - 我在農(nóng)村燒大席在線閱讀 - 第376節(jié)

第376節(jié)

    拿著整只火腿,看著云溪,眼角藏不住的邪魅微笑,即便臉蛋上的腫還沒消下去,現(xiàn)在又開始了。

    就想看云溪出丑,屈服跟順應(yīng)是倆件事情,庫諾只是屈服,并沒有順應(yīng)。

    云溪看著眼前的豬后腿,剛才在冷藏室就看到了,但是沒想到,這只火腿是黑標(biāo),難道不是白標(biāo)嗎?

    云溪看著黑標(biāo),有點好奇,這東西還是第一次見,之前在劉婷家做的是白標(biāo)的火腿,沒見過黑標(biāo)的。

    沒見過所以好奇,云溪以為這是假的,正好奇的時候,系統(tǒng)回復(fù)道:

    【食材品名:小何塞火腿,小何塞擁有屬于自己的伊利里亞黑豬群,緊鄰擁有西班南部的天然橡樹灌木林,當(dāng)?shù)睾谪i吃的就是橡木果實,可延長飽食五個月】

    【由于吃了橡樹果實,才能讓當(dāng)?shù)氐暮谪i長出跟和牛一樣的大理石花紋的油畫,貴在均勻,紅白相間的rou,吃起來的口感也帶著獨特的堅果香味】

    【不是所有豬都是黑標(biāo),白標(biāo)是入門級別,中間還有綠紅倆標(biāo),黑標(biāo)是精品,并且是黑豬后退,前腿的品質(zhì)無法比擬后腿】

    【成為黑標(biāo)的豬是在橡樹林里散養(yǎng)成活倆年以上,體重達標(biāo)后才有資格做小何塞火腿,經(jīng)過粗海鹽的加工,腌漬加工,送入工廠,進行3年的風(fēng)干,時間的沉淀下,火腿才是精品】

    系統(tǒng)介紹完后,云溪看著腿上的黑標(biāo),才明白,這不是假的,是自己沒見識,幸虧剛才沒有說話,沒有問,不然就尷尬了。

    現(xiàn)在才注意到后腿上的黑標(biāo),還有掃描碼,豬腿的專用掃描碼,這個估計不便宜,聽系統(tǒng)介紹,這次gs牌用的食材,還真是高級,不光有金華火腿,還有響螺跟鮑魚這些食材。

    所有的掃描碼都是一對一查詢的,能查到這只豬是哪個農(nóng)場來的,還能查到是誰養(yǎng)殖的,什么時候腌制的,在哪個地窖腌制。

    這只香橡豬,從出生到被腌制,歷經(jīng)六年之久,二維碼里都有詳細的登記。

    云溪不說話的時候,聽著系統(tǒng)介紹黑豬,這時庫諾直接問道:

    “你在聽嗎?還是你沒見過這個火腿,這很常見,在我們這跟普通的沒什么區(qū)別,不就一只火腿而已嗎?沒什么可好奇的吧!”

    說話的時候,紅腫的臉上都是嘲諷和不羈。

    庫諾聽說云溪是農(nóng)村的大廚,就知道這個土貨肯定沒見識過好東西,這黑標(biāo)的火腿,他們就經(jīng)常見,哪個宴會用白標(biāo)的,分分鐘瞧不起他。

    畢竟是dh酒店,在這地方,還有比黑金標(biāo)的豬后腿更貴的東西。

    臉上得意的表情看著云溪,好像再說:我就看你出丑,沒見過好東西,你個村妞。

    云溪看著火腿,盯著庫諾說道:

    “正好,這個活就交給你,你把它切片?!?/br>
    云溪刀工也不錯,但是現(xiàn)在不是切豬腿的時候,需要備的甜點還要涼菜很多,不能繼續(xù)耽誤時間了。

    火腿是用來做擺盤的,切薄片后,卷成花的形狀,用作第二天前菜的擺盤。

    庫諾雙手示意,攤開掌心,紅腫的臉裝著無辜得意,說道:

    “不好意思,我切不了,現(xiàn)在你是主廚,我的刀工可不如你哦!擺盤的火腿是要長長的一條,不能切斷,這個我可做不了?!?/br>
    說完后,又開始最初的那副狀態(tài),想看云溪出丑。

    火腿片用手切割費時又費勁,中途可能會火腿片斷掉,成為一小段一小段的,那樣就費了,不能擺盤了。

    只有一只黑標(biāo)火腿,不能出錯,云溪盯著火腿,看著對面的機器,瞬間來了靈感。

    現(xiàn)在又不是什么儀式感,也不需要手工切割炫技能,科技時刻在改變生活,刨冰機這個東西就是好。

    云溪拿起一整只豬rou后退,朝著刨冰機走去,廢話不多說,直接把后退卡到機器上,來回調(diào)整長度,隨著手上的cao作,機器上的豬后腿緊緊的卡在切rou機卡槽里,最后設(shè)置切片功能,上下左右都能切,要多薄切多薄,都是一條條完整的,就發(fā)愁火腿不夠長,不發(fā)愁切不長。

    誰說刨冰機只能切冰,rou也能切。

    cao作完后,云溪拍著雙手,好像在拍走塵土似的,看著眾人盯著她跟庫諾,悄悄的打量倆人,她們會不會一會又打起來。

    幫廚們只是看一看,并沒有心情幫庫諾,新來的主廚可能不是好人,庫諾也不是什么好人,平時干活經(jīng)常罵他們,生氣的時候,手上如果拿著盆或者菜,直接就抽打到身上了。

    但是比起這個新來的主廚,庫諾還是有點地位的,畢竟庫諾給錢,這個女孩可能不會給錢。

    但是現(xiàn)在庫諾也不說話了,靜靜的去干活了。

    廚房的備菜整整忙碌了一整天,一直到晚上十一點。

    第二天凌晨四點開始做菜,所有服務(wù)生也全部提前到位,她們負責(zé)把做好的點心全部都擺到外邊的接待臺上,精美小巧的點心,加上各種水果的顏色搭配,看著十分有食欲。

    有個別服務(wù)生在擺盤完成后,故意把大托盤里的點心弄散,隨后不好意思的說:

    “真是不小心,弄壞了?!?/br>
    這一cao作讓所有人的靈感都來了,沒錯,把蛋糕弄散一倆個,一會自己直接吃,這是消耗的食材,很正常。

    每個盤子里都有一倆塊被弄散的糕點,琵非爾看著這群人,心里說道:

    ‘就你們這點心思,等著吧,一會都是我的。’

    服務(wù)生并沒有注意到琵非爾的眼光,她負責(zé)監(jiān)督,要保證每一處必須完美。

    所有服務(wù)生都學(xué)著第一個人的樣子,悄悄的行動著,期待擺臺結(jié)束后,回到后臺把這些奶油小玩意一口吃掉,吃掉這渾身散發(fā)香甜的小方塊蛋糕。

    眼看著擺臺就結(jié)束了,服務(wù)生們都暗自期待,一會好好的嘗一嘗這美味的小蛋糕,以前的糕點也很香,奶油的味道很重,這次的小糕點味道是清香的,沒那么直沖鼻頭,是淡淡的香味。

    服務(wù)生們準(zhǔn)備把盤子運回后廚的時候,半路吃掉,這樣琵非爾也看不見。

    就在要走的時候,琵菲兒穿著十厘米的恨天高,一身深酒紅色絨面布料,領(lǐng)口面料是綢緞,看著很職業(yè)的修身西服,暗黑冷酷女總裁,氣場十足。

    雖然現(xiàn)在是早上六點,但是琵非爾的狀態(tài)跟妝容十分精致,一點沒有疲勞感。

    妖嬈的身姿,螞蟻腰圓臀,十分干練,從她的氣場就能看的出來,她是負責(zé)人,通俗點來說,管理大小事情的大堂經(jīng)理。

    一邊管理酒店的服務(wù)生,另一邊還要管理自己團隊的人,為了這次的宴席,琵菲兒跟溫克斯倆人做了很久的準(zhǔn)備,尤其是琵非爾,身材管理的相當(dāng)嚴格,吃雞蛋只吃蛋白,rou只吃清水煮的,要求十分嚴格。

    早上剛來的時候,琵非爾看到服務(wù)生手推車上的蛋糕,不論顏色還是形狀,成功的讓琵非爾忍不住了,本來想吃一口的,但是有員工在,在員工面前,有些事情是堅決不能做的,這樣會有損自己的形象,領(lǐng)導(dǎo)就是領(lǐng)導(dǎo),不能像東坤那樣不在乎形象,這樣不好管理員工。

    裝點完臺面的服務(wù)生,本來想著能走了,去吃蛋糕了,想不到直接被琵非爾攔截,指著自己的團隊,對她們說:

    “把推車先放了,去幫忙做站臺的裝飾?!?/br>
    說完后,直接指向門口,示意把推車推出去。

    服務(wù)生不敢反抗,一臉不情愿的把推車放到門口,吃蛋糕的事情只能等一等了,琵非爾的話不得不聽。

    全都幫忙的時候,琵非爾直接走到門口,看著盤子里被弄破形狀的小蛋糕,激動的在心里說道:

    ‘哦,小可愛們,都是我的了,不著急,慢點吃!’

    此時她好像打了勝仗的城主,滿眼都是開心快樂,眼前毀掉形狀的蛋糕都是自己的領(lǐng)地。

    笑著拿起盤子里的夾子,說著慢點吃的話,直接一口一個。

    糕點顏色不同,味道也不同,沒有任何翻糖跟巧克力的搭配,純果蔬味道,還有青瓜跟胡蘿卜的味道,吃的每一口都沒有負罪感,一種變胖的負罪感,完全不存在。

    減肥那么多天,怎么可能吃高糖高熱量,高端的商宴,點心從來不用巧克力做點心,大家都是在意體脂的人,不會大肆的吃那些高熱量的,就連油炸的食材都不常見,進嘴的每一口,都要保證綠色天然。

    琵非爾吃著小蛋糕,上邊點綴的果蔬,有青瓜跟奇異果搭配,還有無花果跟堅果搭配,蛋糕的坯里還有各種果碎,天然的甜,一點也不膩,每一口都是驚喜。

    吃到嘴里的蛋糕,少奶油少糖,蛋糕坯一咬下去綿密甜心,直接快樂回來了,琵非爾享受甜品的表情,就好像在寒冷的冬天,擁抱太陽下的松軟棉花,軟軟的,每一口直接暖到心窩里。

    琵菲兒很快就把上邊盤子里的點心吃完了,不一會就聽到有人走過來,趕快看向大理石墻壁,通過照射的人影,看看自己嘴上有沒有東西。

    確定完沒有東西,從一個甜妹立馬轉(zhuǎn)變高冷的御姐范,無視傳來的聲音,挺胸直腰,踩著恨天高再次進去會場,就跟什么時期也沒發(fā)生一樣。

    剛要出來的服務(wù)生,看著琵非爾走進會場,點頭問候。

    對方不搭理她們,直接優(yōu)雅的離開,去看看裝飾的結(jié)果。

    琵菲兒走后,服務(wù)生們趕快跑出去,想吃心心念念的蛋糕,她們今天一直幫忙,吃的都是工作餐,宴會上這些食物,只有剩下的才能吃,前提是剩下。

    今天這么好的糕點,她們相信,肯定不會有剩余的,能蹭著吃一口算一口,等出去后一看,有人低聲驚呼,指著推車說道:

    “啊,天吶,她是小偷,偷吃我們的蛋糕,快看,都是空盤子?!?/br>
    第388章 吃完飯菜回家就開除保姆

    后廚是忙碌有序的進行著,今天的人員十分好管理,直接把庫諾踢出廚師團隊,不讓他參與,以防他壞事。

    廚房里,有的在清洗鮑魚殼,按照主廚的要求,擺盤的必備道具。

    還有的在火上看著烤制的響螺跟魚塊,還有時刻看著鍋里溫度等待勾芡,也有在油炸排盤的面食。

    也有的在整理做出的點心,把預(yù)備的食材全部放到冷藏的餐車里,確保及時補充前邊的宴會廳。

    云溪忙著跑前跑后,看著所有人手上的食材,確保沒有問題,全都是按照云溪的方法做。

    程曉陽踩著拖拉板,穿著廚師的衣服,跟在云溪身后,不停的做翻譯工作,時不時幫著撿菜擺盤,擦盤子。

    主要的任務(wù)就是沉浸在云溪的視眼里,做好貼心的陪伴翻譯。

    沒有庫諾的廚房,幫廚慢慢的接受了云溪,云溪說話分配任務(wù)時,沒有吼叫漫罵,就像平時談話一樣,跟庫諾完全不一樣,他不是在罵就是在暴躁,不會好好說話,更不會低聲說話。

    云溪分配完任務(wù),大家都積極的完成,所有人都配合著,沒有任何人表現(xiàn)的抵觸。

    廚房正忙碌的時刻,溫克斯來了后廚,看著云溪直接熱情的上前擁抱,開心的說道:

    “天哪,親愛的,你知道嗎,你的點心在前邊非常的受歡迎,簡直是爆滿,所有人都在夸獎甜點好吃,我實在是太開心了,我迫不及待的想要見你,真的,我發(fā)誓,這個效果跟我想的完全不一樣?!?/br>
    溫克斯感覺自己很幸福,能找到云溪幫他做這次的宴席,真是找對了。

    今天到場的人,簽完到以后,大家都沒關(guān)注展臺上的小點心,感覺跟平常一樣的,坐著聊天,那些點心基本是擺設(shè)。

    展臺前只有琵非爾,她站在展臺前,不停的吃著點心,吃一口緩一緩,繼續(xù)吃下一個。

    大家都認識琵菲爾,也知道她對身材有多重視,但是大家發(fā)現(xiàn)她今天很怪,按照以往的流程,她換完禮服,應(yīng)該是端著酒水各種聊天,想不到今天死死的守在點心的展臺前,不停的吃點心。

    就這樣吸引了很多的女士,大家看到點心上的奶油并不是很多,基本都是果蔬,加上琵非爾的一番形容,所有人抱著嘗試的心態(tài),想不到直接被糕點狠狠的勾住胃口。

    前邊宴會的展臺上,點心現(xiàn)在是供不應(yīng)求,很多明人都忍不住的去嘗試。

    云溪被溫克斯先生的熱情搞的有點懵,不清楚他的來意,說道:

    “沒關(guān)系,溫克斯先生,這是我該做的?!?/br>
    說完后看著眼前的男人,卷毛還是一樣的卷,只是今天打理的很整齊,做的是大背頭的造型,小辮子還在腦后固定著,說話還是一樣的語調(diào),帶著一種優(yōu)雅的精致,非常在意自己的形象。

    溫克斯看著云溪,跟剛才的表情不一樣,有點不好意思的說道:

    “有件事情我想跟你說一下,克里特跟一個明人承諾,給人家?guī)ё咭粋€大版本蛋糕,當(dāng)然,他不會讓你白辛苦的,他其實想自己來找你的,但是前邊實在走不開,并且這是他的主場,所以,云溪,不需要太大,12寸的就可以,額..十五個,可以嗎?”

    說完后,溫克斯長噓一口氣,雙眼盯著云溪,等著云溪答應(yīng)。

    這蛋糕是送明人的,也有很多闊太要的,這些是不得不答應(yīng),只能讓云溪干完活在加班加點做了。

    云溪聽完后,有點懵,12寸的還不大?那多大的蛋糕才算大呢?

    云溪看著手里的牛排,還有很多餐點要做,等上菜的時候,廚房的人也需要吃飯,收拾完就不早了,大家都忙一天了,她一個人肯定做不完,需要幫廚跟自己一起做。