“烤羊rou的話，切成小方塊烤制，按照我的方法？還是按照本地的，把羊rou打碎在烤制？”

    烤rou也有不同的方法，按照云溪的方法，就是把rou切成方塊，每塊中間在串一片薄薄的羊油，這樣烤制的rou，羊rou很嫩，吃的時(shí)候，也吃不到白rou的膩味。

    石油國(guó)本土的烤rou串，離開錢簽子，就是一根長(zhǎng)長(zhǎng)的rou腸，像是煙熏的灌腸火腿。

    按照云溪的方法，烤rou串用的就不是瑪莎拉，直接用孜然小茴香等調(diào)味烤制，孜然跟茴香是搭配羊rou最好的方法，可以解化羊rou的膻味。

    杰森聽到后，想了想，說(shuō)道：

    “按照你的方法，但是盡量不要讓羊rou簽子太長(zhǎng)，做的美觀一些，能不能把鐵簽子截?cái)嗄?？這樣上桌的時(shí)候，最起碼能跟爆炒的rou區(qū)分開。”

    杰森想讓云溪做的有點(diǎn)特色，能夠融合本地菜最好，但是還希望不要完全模仿。

    眾人看著杰森進(jìn)廚房，就明白了，這肯定是又去找云溪了。

    找云溪的原因很簡(jiǎn)單，那就是盯對(duì)飯菜。

    看來(lái)對(duì)于明天的家宴，杰森竟然這樣的看重，親自過來(lái)核對(duì)菜單跟廚師對(duì)接。

    杰森說(shuō)完后，就準(zhǔn)備讓傭人出去把鐵簽子都用機(jī)器截?cái)?，這樣好穿羊rou，能方便裝盤。

    就在拿著鐵簽子行動(dòng)的時(shí)候，云溪瞬間想到，在國(guó)內(nèi)吃的那些秀珍的冰糖葫蘆，都是用竹簽穿的，并且還在簽子底部做了造型，這不就是現(xiàn)成可以學(xué)習(xí)的嗎？

    看著鐵簽子，云溪說(shuō)道：

    “等一等，我有辦法，我們帶來(lái)的竹子可以破一根出來(lái)，拿著來(lái)用它穿羊rou，做烤rou串。”

    這樣一說(shuō)，杰森滿臉的疑問，好奇竹子會(huì)不會(huì)燒掉？

    云溪給杰森分析了，如果用鐵簽子，截?cái)嗟脑挘緍ou的時(shí)候，翻面肯定會(huì)被燙到，簽子太短，鐵的受熱時(shí)間比較久，要是烤rou做好后，rou正好入口，但是鐵簽子還是燙嘴的，這樣一口擼串直接燙倆水泡。

    使用竹子的話就不會(huì)出現(xiàn)這樣的問題，木質(zhì)的簽子散熱快，并且做一個(gè)造型的話，還比較耐看。

    說(shuō)干就干，云溪直接去院子的水池里打撈竹子，十根竹子從飛機(jī)上運(yùn)下來(lái)，為了保持新鮮，一直在水里泡著，目前看著還是翠綠的，原本是打算用力做米飯的，杰森也沒心情吃，一直在忙著家宴，剛好，可以用竹子當(dāng)做簽子用來(lái)烤rou。

    今天的備菜已經(jīng)結(jié)束了，但是在結(jié)束的時(shí)候，杰森又提起烤rou的事情，只能干完在走了。

    云溪負(fù)責(zé)破竹，用來(lái)穿rou串，還要負(fù)責(zé)腌制rou串的調(diào)味，一部分傭人切rou塊，還有一部分給簽子做造型，削出簽子的利爪，方便穿rou。

    杰森的夫人們負(fù)責(zé)做最后的穿rou串，一串上邊最多穿五塊rou，每一塊中間都有薄薄的羊尾巴油。

    破好的竹簽，繼續(xù)泡在水里，直到把羊rou穿起來(lái)后，擺盤后直接放入冷藏，這樣rou也保鮮了，竹子里的水分也會(huì)被鎖死，在烤制rou的時(shí)候，竹子頂多會(huì)有點(diǎn)熏黑，不會(huì)被燒掉，竹子是很奈燒的，除非是晾曬的很干的竹子。

    有水分的竹子是不會(huì)被隨意燒毀的，還有的菜是直接用新鮮竹子做竹筒燉rou，根本沒有問題。

    在破開竹子的時(shí)候，云溪在心里慶幸，幸虧這次砍的竹子是薄竹，很容易就破成簽子，不是那種枝干很厚的竹子，不然這點(diǎn)活得干到天亮。

    人多力量大，邊聊天邊干活，整整倆個(gè)小時(shí)，全部完工。

    備菜整整用了一整天，從早上八點(diǎn)開始，一直忙碌到半夜一點(diǎn)。

    云溪回了酒店已經(jīng)是凌晨倆點(diǎn)，幸虧第二天是晚宴，不是中午的宴會(huì)。

    如果是中午的宴會(huì)，那就完全沒有必要回酒店了，直接在杰森家的沙發(fā)上將就三個(gè)小時(shí)，就可以開始做飯了。

    幸虧是晚宴，還可以好好的睡一覺在行動(dòng)，晚宴是晚上八點(diǎn)開始，一直要持續(xù)到十一點(diǎn)，云溪在下午一點(diǎn)過去，在準(zhǔn)備食物。

    在石油國(guó)，晚餐才是最重要的，他們基本的作息規(guī)律就是，凌晨一直休息上午休息，吃個(gè)早午餐，然后下午干活，晚上就是派對(duì)聚會(huì)，一般晚飯的派對(duì)聚會(huì)，有錢人能從六點(diǎn)開始吃，一直吃到晚上十一點(diǎn)。

    各種轉(zhuǎn)場(chǎng)吃飯，這家吃點(diǎn)，去那家在吃點(diǎn)，非常喜歡聚會(huì)熱鬧的一個(gè)國(guó)家，全國(guó)老少都會(huì)跳舞，派對(duì)還有各種節(jié)日沒有舞蹈就是沒有靈魂。

    因?yàn)槭蛧?guó)沒有娛樂場(chǎng)所，所以人民自己樂呵，給自己找點(diǎn)快樂，那就是頻繁的家庭聚會(huì)。

    一個(gè)大家族可能有十幾二十個(gè)家庭組成，今天在1號(hào)，明天在二號(hào)，一年到頭輪換著聚會(huì)，基本家家一去。

    回到酒店，云溪給老媽發(fā)微信：

    ‘睡了嗎？’

    老媽直接秒回：

    ‘這孩子，魔怔了？都幾點(diǎn)了，還睡？剛吃早飯，正喂鴨子呢，你呢？’

    隨后老媽發(fā)來(lái)一個(gè)‘棒槌’的表情包。

    看的云溪也是無(wú)奈，自己忽略了一個(gè)問題，那就是時(shí)間差。

    云溪趕快回復(fù)道：

    ‘我這邊晚上倆點(diǎn)多了，剛忙完，沒事問問你，那我先睡了，你喂鴨子吧！’

    說(shuō)完后，老媽直接回復(fù)道：

    ‘睡吧，熬夜對(duì)腸胃不好，休息好?！?/br>
    簡(jiǎn)單聊了幾句，云溪就睡覺了。

    第二天中午十二點(diǎn)，云溪正收拾東西準(zhǔn)備出發(fā)的時(shí)候，司機(jī)拿著一個(gè)很大的方禮盒，找到云溪，說(shuō)道：

    “云溪廚師，杰森先生希望你能夠穿上這件衣服，今天有很重要的貴賓，他希望你也能配合。”

    說(shuō)完后把禮盒遞給云溪。

    云溪接過禮盒，里邊是一身現(xiàn)代化的簡(jiǎn)便漢服。

    上身是一個(gè)干練的白金色長(zhǎng)袖，領(lǐng)口跟袖口全部是用金色的線秀制的，下身是金黑色的馬面裙，上衣跟馬面裙合起來(lái)，繡著的是一副山水畫。

    看著整套的衣服，這應(yīng)該是杰森訂制的，這件衣服穿著很方便，也適合做菜，袖子是七分袖，并且是緊口袖子，不是寬的水袖。

    盒子的里邊，還有一個(gè)小的木盒，打開后，里邊還有一個(gè)盤發(fā)的發(fā)髻，發(fā)髻是簡(jiǎn)單的云紋樣式，聞著發(fā)髻的香味，看顏色品相，應(yīng)該是黑檀木的，云紋上邊還鑲嵌著瑪瑙跟紅色的朱砂珠子做點(diǎn)綴，看著很有古韻味。

    云溪看著衣服，又返回房間，把衣服換掉。

    穿上杰森送的衣服，還需要換一換發(fā)型，云溪把扎起來(lái)的頭發(fā)自然的放下去，分成二八分，直接把頭發(fā)全部的疏到最后邊，有碎發(fā)的，直接用定型噴霧固定，先扎成低馬尾，在用發(fā)髻把頭發(fā)挽回去，最后直接固定插到頭發(fā)里。

    做完這一切，云溪看著鏡子里的自己，還真是有點(diǎn)朦朧的古女子風(fēng)味，果然比起老外的骨架，國(guó)內(nèi)的女人骨架穿古裝的衣服，簡(jiǎn)直好看到爆，這些衣服就是按照國(guó)內(nèi)女人的骨像設(shè)計(jì)的，其她人根本穿不出那種古香古色的感覺。

    云溪一出酒店房間，走廊里，尋房打掃的工人都驚訝到一直回頭，走了沒五步，直接推車撞墻，因?yàn)樗忸欀丛葡恕?/br>
    云溪一路走來(lái)，人們都是驚訝的目光，出了酒店，走到車跟前，正在玩手機(jī)的司機(jī)都盯著云溪看呆了，呆到手機(jī)掉了都沒感覺，眼睛死死的盯著這個(gè)東方女生。

    第489章 外行人指導(dǎo)內(nèi)行人

    杰森家。

    為了準(zhǔn)備今天的家宴，突然門口多了很多花朵盆栽。

    廚房里沒有變化，唯一的區(qū)別就是，一樓的宴會(huì)餐廳，還有整個(gè)接待的會(huì)客廳，全部都鋪設(shè)了地毯。

    云溪?jiǎng)傋哌M(jìn)去，就讓很多人都暫停了手中的活，眼睛都在云溪的身上，盯著云溪一直進(jìn)了廚房。

    剛走進(jìn)廚房，看著眼前的餐具，云溪又是一個(gè)震驚，直接說(shuō)道：

    “我去！”

    隨后看著餐臺(tái)上整整齊齊的一排排餐具，有高有低，有長(zhǎng)行的盤子，還有圓形的，還有花瓣形的，盤子的大小雜亂，盤子金光閃閃，花樣很多，直接看的是應(yīng)接不暇。

    金閃閃的盤子可是真映照了那句‘這可都是鑲金邊的。’

    所有的盤子，外形花紋都是金邊包了的，盤子里都是金閃閃的花朵，看著這些盤子，云溪緊皺眉頭，在想著，不會(huì)要用這些盤子吧！

    看著大廚出場(chǎng)，所有的幫廚都圍過來(lái)，盯著云溪觀看，今天的裝扮十分吸人目光。

    這時(shí)杰森跟田娟一起走向廚房，杰森剛喊道：

    “云大廚，怎么樣，衣服還合身嗎？”

    剛說(shuō)完，云溪就轉(zhuǎn)過頭來(lái)。

    云溪第一眼看到的是田娟，她也換衣服了，跟云溪的差不多，只是上衣不同，田娟穿上很美麗，落落大方，有一種當(dāng)家主母的氣派。

    杰森看到云溪，拍手稱贊道：

    “我以為田娟穿上已經(jīng)很漂亮了，想不到你穿上更加的好看了，簡(jiǎn)直是古畫里的人物走出來(lái)了?！?/br>
    看著云溪的打扮，杰森眼中都是欣賞。

    云溪沒有接話，微笑回應(yīng)后，看著餐臺(tái)上的盤子，問道：

    “這是放水果的？”

    云溪現(xiàn)在比較關(guān)心的是盤子用來(lái)放什么？

    要是用來(lái)放烤rou跟水果的話就可以使用，如果是放點(diǎn)心的話，那就不能使用了。

    點(diǎn)心是中式的，放點(diǎn)心的盤子必須要用高腳的瓷盤，不能使用這些黃銅鑲金的盤子，這些盤子跟點(diǎn)心都是花樣較多的，這樣看起來(lái)就不大方了，盤子花樣太多就奪走了點(diǎn)心的美，并且盤子七大八小，看著一點(diǎn)都不統(tǒng)一，光是看到了豪橫倆字。

    杰森把目光從云溪身上挪開，盯著盤子，十分驕傲的說(shuō)道：

    “哦，這些盤子是用來(lái)盛放今天的所有飯菜，這是一整套的，在石油國(guó)，這套餐具可是宴席的最高配置餐具了?！?/br>
    杰森驕傲的介紹著這些盤子是鑲金邊的，是多高的配置，相對(duì)匹配的宴請(qǐng)方是誰(shuí)，大概的意思就是這是國(guó)宴的標(biāo)配，并且說(shuō)的時(shí)候，十分驕傲這可是鎏金邊的盤子。

    云溪看著這些盤子，說(shuō)道：

    “這些餐盤是漂亮，但是它們不能用來(lái)裝今天的點(diǎn)心，還有爆炒的菜品，可以用力來(lái)放烤rou，但是絕對(duì)不能裝點(diǎn)心，這個(gè)盤子會(huì)讓整個(gè)點(diǎn)心直接失去它原本的美觀，這個(gè)盤子盛放當(dāng)?shù)氐拿朗澈芎线m，可今天的宴請(qǐng)菜品都是改良過的，不適合用這個(gè)盤子?！?/br>
    國(guó)內(nèi)的飲食器具之美，美在質(zhì)量跟形狀，也在裝飾上，講究的就是相得益彰，如果沒有合適的盤子，哪怕是簡(jiǎn)單的白色瓷盤都比眼前的這個(gè)鎏金黃色銅盤要好看很多。

    蘇式的點(diǎn)心，本來(lái)就是柔美的，最適合的就是青瓷盤，加上綠色的點(diǎn)綴，點(diǎn)心直接看著高檔好幾倍，如果用了這個(gè)黃色燦燦的盤子，點(diǎn)心的美觀就會(huì)完全被盤子弱化。

    選對(duì)盤子也是廚師的一種能力，盤子會(huì)使盤中食物秀色可餐，食欲大增，食物首先是要增進(jìn)食欲，其次就是視覺美麗的效果，這樣才能叫秀色可餐。

    云溪說(shuō)完后，杰森的臉色明顯不好看了，杰森認(rèn)為，這鑲金邊的盤子就是最好的，一定要有金邊才可以。

    沒等杰森說(shuō)話，田娟站在一旁語(yǔ)氣柔和的提醒說(shuō)道：

    “云溪說(shuō)的有道理，你看，第一次的宴席不就是用的透光汝窯瓷盤，這里也有一套，可以用那些瓷盤，那些瓷盤可是博覽會(huì)的，很貴重的，畢竟云溪是專業(yè)的，專業(yè)人干專業(yè)事情，我們就不要參與這個(gè)了，放心吧！”田娟試著在勸說(shuō)杰森，畢竟云溪是專業(yè)的，他這個(gè)外行人指揮云溪干活，到時(shí)候肯定會(huì)一塌糊涂。

    杰森明顯的不服氣，說(shuō)道：

    “這些盤子可是金的，這是最高的接待餐具配置，就那些瓷盤，能拿的出手嗎？我不聽這些沒用的，管它什么專業(yè)不專業(yè)，我是東家，我說(shuō)用什么就用什么。”

    杰森非常不開心，畢竟他是東家，他說(shuō)對(duì)的就是對(duì)的，即便他說(shuō)錯(cuò)了，也是正確的。

    眼看倆人僵持不下，云溪堅(jiān)持自己的意見，杰森也堅(jiān)持自己的意見，田娟也沒辦法，已經(jīng)都僵持住了，在說(shuō)下去也沒意思，說(shuō)多了反而在激化矛盾。

    這時(shí)，云溪看著田娟跟自己身上的衣服，又想到司機(jī)小哥跟云溪說(shuō)的：

    ‘太美了，你簡(jiǎn)直是讓我挪不開眼睛，那該死的大牌，有什么臉模仿你們的服裝，瞧瞧，這衣服生來(lái)就是為你們而延續(xù)的，只有你們來(lái)穿，才能顯示出它的美，你穿上它就是正版！上帝都會(huì)站在你這邊的！’

    ....