下注的熱潮過(guò)了一會(huì)兒，落月城主飛了過(guò)來(lái)。

    在比賽開始之前，他先對(duì)幾位靈廚師做了一個(gè)簡(jiǎn)單的介紹，然后沒有過(guò)多耽誤比賽，直接宣布比賽開始。

    九位靈廚師按照提前安排好的位置飛到各自的位置上，先檢查廚具，或者自己把廚具拿出來(lái)。

    沒什么意外的，靈廚師們都選擇用自己的廚具，畢竟用熟了，更好用一些。

    秦澤洲的位置在最角落的位置，有些小透明的感覺，但他并不在乎，靈食做得怎么樣，又不是位置決定的。

    第一道菜是做紅燒排骨。

    秦澤洲選用的是七級(jí)烏金豬的排骨，用的是最好的一部分，一塊塊排骨均勻新鮮，靈氣蘊(yùn)含濃厚，用菜刀剁成一寸長(zhǎng)度的塊，放到鍋里焯水。

    在焯水的時(shí)候放一些靈釀、花椒、姜片去掉rou里的腥味兒。

    紫羅水火控制得大一些，很快就把鍋里的水燒開了，這個(gè)時(shí)候會(huì)有一陣陣的腥味兒的飛出來(lái)……

    第194章 紅燒排骨

    這腥味兒飛去周圍人的鼻子里，大家不由蹙了蹙眉，好難聞，秦澤洲是在搞破壞嗎？

    秦澤洲沒有管這些，拿出笊籬攪拌了一下鍋里的排骨，見排骨收縮后，撈起來(lái)放到溫水里清洗。

    鍋里放肥rou，煸炒出油紙，把油渣撈起來(lái)，撒上五香粉和辣椒粉，拿給沈清宇。

    沈清宇拿去給大家分食。

    絕云城主叫住一群搶食的人：“哎哎，給我留點(diǎn)兒啊?！?/br>
    大家一副慘不忍睹的樣子看著絕云城的一群人：“這群人是不是瘋了，油渣而已，至于搶成這樣嗎？”

    “果然是山旮旯角出來(lái)的，沒見過(guò)世面！”

    “看他們這樣，我都覺得丟臉?！?/br>
    這些話說(shuō)得很大聲，幾乎都傳入了絕云城這些人耳朵里，但是大家伙兒充耳不聞。

    這群人才是山豬沒有吃過(guò)細(xì)糠，錯(cuò)把魚目當(dāng)成寶，要是他們吃過(guò)秦兄弟的菜，只怕比他們搶得更厲害。

    吃東西才要緊，懶得搭理他們！

    絕云城的人把一碗油渣給分食光了，一個(gè)個(gè)舔著唇，意猶未盡的樣子，就連城主都是這樣，把其他城的城主看得捂臉，太丟人了。

    絕云城主掃了眼對(duì)面那些人，輕哼一聲，也不知道誰(shuí)是山豬？

    在大伙兒暗流涌動(dòng)的時(shí)候，秦澤洲的糖色炒好了，棗紅油亮，炒得剛剛好，把排骨放下去，翻一下，讓排骨的每一寸肌膚都沾上漂亮的糖色……

    往鍋里放蔥段、花椒、八角、姜片、干辣椒，接著把小料炒香。

    “哇，好香，好香啊……”

    “肯定是我們圣月城的靈廚師炒出來(lái)的香味，不愧是閉關(guān)了半年的靈廚師，這香味絕了?！?/br>
    “好好聞啊，聞著香氣，感覺也能順利晉級(jí)了?！?/br>
    大伙兒聞著香氣都覺得是自家的靈廚師的香氣，說(shuō)的話也都向著自家的靈廚師。

    只有臺(tái)上的那些靈廚師清楚，這香氣不是他們炒出來(lái)的，是秦澤洲炒出來(lái)的，這讓一眾靈廚師心里充滿了危機(jī)感——看來(lái)這次他們小看了秦澤洲。

    秦澤洲沒有去管大家的想法，他沉浸在做食物的美好狀態(tài)里，神色專注而認(rèn)真。

    等香氣達(dá)到最鼎盛的時(shí)候，秦澤洲往鍋里烹入了一些醬油，炒出醬香味，加入熱水，蓋上鍋蓋，燜煮起來(lái)。

    水蒸氣從鍋蓋周圍冒出來(lái)，攜帶出一絲絲香氣，秦澤洲聞了一下這個(gè)香氣，覺得味道有些淡，往鍋里放了一些鹽，繼續(xù)煮。

    這個(gè)時(shí)候，其他人早就燜煮起來(lái)了，他們沒有炒糖色的和炒小料的過(guò)程，因此要快很多。

    距離秦澤洲最近的靈廚師是河陽(yáng)城的孫林，他也是受影響最深的人，聞著秦澤洲那邊冒出來(lái)的香氣，他感覺自己仿佛不會(huì)做菜了。

    忍不住看向秦澤洲的那個(gè)方向，他往排骨里放的幾樣?xùn)|西是他從來(lái)沒見過(guò)的，是什么？

    一炷香后，秦澤洲把鍋蓋打開，把土豆塊放進(jìn)去，再放一些胡椒粉，再次燜煮起來(lái)。

    孫林忍不住問(wèn)了：“紅燒排骨你放土豆做什么？”

    秦澤洲回道：“放了土豆塊能增加排骨的清香氣息，豐富口感，而且土豆也是非常好吃的，相互映襯。”

    這是他經(jīng)過(guò)改良后的菜譜，比原來(lái)的菜譜好吃多了，而且還增加了菜品本身的效用，一舉兩得。

    孫林點(diǎn)點(diǎn)頭，竟然忍不住也想往鍋里放土豆，但在最后一刻停止了想法。

    這在食譜里是沒有的步驟，增加了進(jìn)去，肯定會(huì)破壞原來(lái)的味道，不能放土豆。

    孫林問(wèn)道：“你就不怕把原來(lái)的菜做壞嗎？”

    “我嘗試過(guò)，不會(huì)有錯(cuò)。”秦澤洲的回答自信且堅(jiān)定。

    孫林不再說(shuō)什么，把注意力放到了自己的靈食上。

    一段時(shí)間后，秦澤洲把鍋蓋打開，往里放入青紅辣椒和蘑菇粉，大火收汁，出鍋。

    色澤紅亮，香氣撲鼻，吸引了大家的目光。

    在他出鍋的時(shí)候，其他人的都已經(jīng)出鍋了，就等他的了，在他出鍋之后，立即有人上來(lái)，把幾人做的菜端走，拿去處理了一下，用小碟端了上來(lái)，分不清誰(shuí)是誰(shuí)做的。

    排骨放在評(píng)委前的桌上，每一個(gè)人的桌上放著九塊排骨，吃一塊打一次分。

    評(píng)委很特殊，是九個(gè)帶有一絲饕餮血脈的妖獸，它們比較公正，好吃就好吃，不好吃就不好吃，不至于偏向誰(shuí)。