第十一章 新的計劃

    秋雨覺得其實飯店經(jīng)營，口味只是其中一個考察品類而已，哥哥其實可以從除了口味以外的其他方面動些心思，例如服務，服務可以非常細致，讓客人覺得比在其他任何的酒店吃飯都體會不到的尊貴，如何體現(xiàn)尊貴呢，就是細致的服務，每一桌都可以給搭配一位服務人員，吃飯幫你夾菜，渴了幫你盛湯，讓你一個普通人也可以體會到前所未有的尊貴。還有就是歌舞，飯店走的就是人氣了，如果有人關注，就不怕沒有人來吃飯，所以我們可以安排歌舞，早cao，開業(yè)前把店里所有的員工叫到街上讓他們跳一段早cao，即讓他們感受到身體應該清醒了，也鍛煉了他們的身體，其次就是娛樂活動，我們可以在每天晚上和中午舉行不同的節(jié)目，中午我們可以請說書的先生來店里說書，可以講一講英雄事跡，也可以講一講傳說故事，如果將來有人想讓店里流傳自己的故事也行，只要拿錢來，經(jīng)過店主的審核覺得是個可以流傳的積極正面的故事，都可以。

    葉秋雨看兩人還在深思就繼續(xù)講下去了：我們還可以有歌舞表演，最好是我們這里沒有的，西域那種有其他民族特色的舞娘，在晚上吃飯的時間，配上音樂和舞蹈，為吃飯和喝酒的客人助助興。

    李木深為最后一項持否定態(tài)度；那樣大家就都去小官館就好了，為什么要來我們酒店呢？

    葉秋雨：這個問題提的好，我們就是要做到別的店里有的我們有，別的店里沒有的我們還有，要的就是跨行業(yè)打擊，你想，我們連侍館的生意也能搶，我們的服務會讓大家覺得即使侍館也沒有的尊貴，我們的菜品又非常新奇，我們的歌舞雖然侍館有，但又是完全不同的，我們的顧客可以得到在小官館的快樂，在其他酒店的快樂，還可以看到一些特殊的行業(yè)的工作者，例如相聲，京劇，皮影戲，川劇變臉，琵琶評彈等，一些非常有地方特色的東西，我們可以每周每天都有不同的節(jié)目，在我們店里吃飯都可以感受的到。

    杜倚瀾簡直可以用開眼界來形容，就連一直持懷疑態(tài)度的李木深也無話可說。

    meimei，你是怎么想到的，我覺得簡直是聞所未聞的事，有些東西我聽都沒聽過，雖然聽過一些彈琵琶的，但是琵琶評彈是什么？我倒是也聽過相聲，京劇，但是一般都在民間或者劇場演戲，大多數(shù)都是被富人家請去家里的，至于皮影戲和川劇變臉更是沒聽過。

    這時候李木深倒是接過話來：我倒是聽過皮影戲可川劇變臉，但是都是一些民間藝人在到處走動的時候演出的，一般演個幾天就離開了，評彈我還真的聽過，在南方游船的時候有錢人家會請一些人在船上彈奏，確實很有意境。

    葉秋雨接話：是的，其實前期我們不用一下花那么多心思那么多錢，前期我們就正常雇傭員工，但是最好都是有奴藉的，這樣不容易離開，前期還要多培訓，讓他們知道如何才叫拍馬屁，可別拍馬蹄子上了，反讓客人討厭。顧好人后就可以開始在店面門口的街上做早cao了，在中午看看能不能雇傭到先生講一些評書，或者找一些彈琵琶或者古箏的，給吃飯的人助助興，到晚上再讓員工編排一段舞蹈，每天晚上跳一次，就圖一個熱鬧，在前期也可以進行抽獎，讓客人覺得有便宜可站，例如一等獎可以免單一周，二等獎可以免單三天，三等獎可以免單一桌，這種。所以我們只要在中等家庭主打服務牌，在富人家庭主打定制牌，因為窮人最想體驗尊貴，他們沒有感受過做主子的快樂，但夫人天天都在感受尊貴，所以他們最需要特殊對待，有特色的東西。

    葉秋雨基本上把現(xiàn)代的飯店套路都用了一個便，才覺得目前能想起的也就這些，可以先用著。

    杜倚瀾和李木深倆人一臉沒見過市面的癡傻樣子看著葉秋雨，好像還沒在葉秋雨的話中回味過來，還在想著呢。

    哥，小王爺，你們覺得如何，是否可行？

    太可行了，今天真的是多謝meimei了，不知道m(xù)eimei是否愿意入股我的店，因為meimei所說之事，實行起來確實有難度，而且我也確實不知道該如何管理店面，我聽meimei說來，應該已經(jīng)有一套可以管理的系統(tǒng)流程，不知道m(xù)eimei可否在店里做店長，并且獲利我們55分層如何？

    葉秋雨面露難色，事確實是好事，但是她還答應了蘇落塵開店的事，也是她好不容易商量好的。

    哥哥有所不知，meimei最近也要開店的，店鋪都已經(jīng)選好了，也確實有心想要幫哥哥，可是已經(jīng)答應了蘇家二公子要與他合作開店。

    meimei無需為難，meimei開的是什么樣的店，難道與我準備開的店有所沖突？

    葉秋雨就將自己要開化妝店的事跟杜倚瀾說了一便，杜倚瀾覺得葉秋雨在經(jīng)商上可以說是有大才之人，更要抓住。

    meimei無需著急，meimei的店已經(jīng)說好，必然開的也快，但我的店肯定不是一朝一夕的，我的店鋪老舊還要重新翻修，而且我還要去外面請廚子，不是能快速開的那種店，所以兩個店并不沖突，也不是做一個行業(yè)的店。

    葉秋雨一聽有理，而且頂多是自己忙碌一些，等到化妝店穩(wěn)定了，估計這邊的酒店差不多到了快開業(yè)的時候了，所以葉秋雨也就同意了。

    等到葉秋雨走了李木深開始打聽葉秋雨的事：你這個meimei可比那個什么女鬼meimei厲害多了，居然有點腦子，這種女人還挺少見的。

    杜倚瀾溫柔一笑能得小王爺夸獎確實讓我意外，我這meimei本來只是在縣里長大的，本來不會見過什么市面才對，但我越深入接觸越覺得她如果是個男人，必然是有大作為的。越來越不敢小瞧了去。

    先不說我meimei，你之前和那位宰相之女如何了？

    能如何，被那那柔弱的外表欺騙了，居然還能給我下藥。李木深眼神冷了下來。

    呦，有點意思，然后呢？你被她拿下了？

    我什么時候被她拿下了，你聽誰說的，我李木深自小就不是受別人控制的人！

    杜倚瀾一點面子沒給他留，可我剛才看見了，你胳膊上的守宮砂沒了。所以你把第一次給誰了？

    李木深氣的咬牙切齒：你不說話沒人把你當啞巴，是誰又如何，我能告訴你？不跟你說了，我走了，見到你就沒什么好事。