Chapter26她低血糖差點(diǎn)暈倒,被泰哥抱了
Chapter26她低血糖差點(diǎn)暈倒,被泰哥抱了
試營業(yè)三天,每天營業(yè)額都超出預(yù)期,泰哥飄了,直接答應(yīng)了節(jié)目組提出的正式營業(yè)后每天600歐的營業(yè)額,但現(xiàn)實(shí)直接給了他一個(gè)下馬威,正式營業(yè)第一天因?yàn)橄掠?,一整天只有幾桌客人,營業(yè)額勉強(qiáng)上了兩百。他對客流的錯(cuò)誤預(yù)判加上鄔亦汶對食材新鮮度的嚴(yán)苛要求,導(dǎo)致預(yù)定食材的量過大,剩余食材卻因?yàn)椴粔蛐迈r被白白浪費(fèi)掉了。 泰哥看在眼里,心里是很著急的,第二天就開始打電話,打了一下午,直接敲定了周五晚為當(dāng)?shù)厝A人商會的活動(dòng)提供場地和自助餐。 聽到這個(gè)消息鄔亦汶驚呆了,他艱難地問泰哥:怎么沒和我商量一下? 對方給出的包場價(jià)格非常優(yōu),而且我想這樣的大活動(dòng),來的客人多可以把我們的口碑宣傳出去。 鄔亦汶嘆了口氣:按照他們給的人數(shù),店內(nèi)桌椅都要重新安排,地方肯定不夠,如果開后院,還要考慮天氣和晚間的溫度...... 你放心,我看了,那天是這周難得的晴天,溫度也回升了。庫房里還有室外用的小火爐,這些你都不用考慮,就安安心心和小陶兩個(gè)人設(shè)計(jì)菜單就好。周四我們晚餐不開餐,全員給你們幫忙。 那你們幾個(gè)忙完周五,周六都要走?鄔亦汶問。 對,敏兒去的是巴黎周日晚上回來,我去英國周一晚回來,不耽誤周二開門。征征時(shí)間長一點(diǎn),會有飛行嘉賓頂替他幾天。 鄔亦汶點(diǎn)點(diǎn)頭,不再多說什么。在這里他只是主廚,對店長的意見他只負(fù)責(zé)盡量完美地執(zhí)行就好了。 時(shí)間很快來到了周四,午餐結(jié)束后大家就開始忙碌。整理重排店內(nèi)桌椅,清理花園,將庫房里的戶外餐桌布置在花園。自助餐會不需要太多椅子,只需要在合理距離安排高桌。他們又將餐廳原有的一個(gè)小高臺改成成一個(gè)小小的演講臺,大致布置好會場后,就集體幫鄔亦汶陶思清備菜。 店內(nèi)招牌菜式是必須有的,但大部分都需要當(dāng)日現(xiàn)做,考慮到來客都是當(dāng)?shù)厝A人,大部分新增菜色都是中式,周四一下午陶思清都在備制第二天冷餐的鹵味。沒有老鹵只能新開鹵,她用蔬菜去中和rou的腥味和香料的沖,不能用高壓鍋鹵制因?yàn)檫@樣會導(dǎo)致rou的內(nèi)部過淡,外部又過咸。 一口氣鹵了十余斤牛腱子,出鍋因?yàn)閞ou質(zhì)收緊出汁大概只有一半的重量。她把鹵好的rou撈出風(fēng)干,又用保鮮膜細(xì)細(xì)包裹好放進(jìn)冰箱,這樣過夜冷藏后切rou不會散,rou筋卻又軟爛到入口即化。 熱菜還包括烤sole魚、法切羊排、鹽焗蝦,冷盤出除了醬牛rou切片還有對方要求的冷火腿壽司拼盤和沙拉碗。 湯品是對方提出的海鮮豆腐湯和中式酸辣湯,這些并不難,其實(shí)只需達(dá)到當(dāng)?shù)厥澜缌侠碜灾臉?biāo)準(zhǔn)足矣。 但鄔亦汶從來不是一個(gè)對自己如此低要求的人,在有限的條件下也一定要做到最好才是他的準(zhǔn)則。讓他頗為欣慰的是,陶思清很努力的跟上了他的要求。 準(zhǔn)備自助的過程很繁雜,但她沒有任何怨言,很多事情是泰哥他們幫不上忙的,只能他倆親力親為,鄔亦汶自己都覺得被有限的時(shí)間逼得很累,但她從沒有抱怨過。甚至周四忙到深夜周五一早她也堅(jiān)持起床跟著他晨跑。 忙完周五,周六日他們?nèi)齻€(gè)都要出差會閉店幾天,你有什么安排嗎?他問。 我沒有啊,打算休息兩天,節(jié)目組休息我可以給小沐多視頻幾次。 我周六要去一次德國,不去很遠(yuǎn)的地方,就比德邊境的亞琛,有興趣一起嗎。 亞琛我沒聽過。是小城嗎?是有事嗎? 嗯,給新店訂了一些餐具,樣品做好了,但跨國郵寄很慢,索性讓他們送到最近的門店,我去店里看。瓷器定了VB的,不銹鋼餐具定了WMF的。兩個(gè)店都在亞琛市中心,開車過去不到兩小時(shí)。 我記得Frambois的餐具是國內(nèi)找藝術(shù)家定制的。 對,新店也是。一些標(biāo)準(zhǔn)化的個(gè)人餐具我一直是找VB和WMF,但他們國內(nèi)總代理能提供給我的樣式不如德國總部,所以這次新店我直接找了德國總部的銷售。他說,城市風(fēng)貌其實(shí)歐洲小城大同小異,肯定不如布魯日那么漂亮,怎么說,要不要一起? 好啊,反正我也沒有安排。她點(diǎn)頭,不用太早起床就好。 這一天的工作量依然巨大,從一早開始就在煮高湯,加上需要預(yù)先準(zhǔn)備的準(zhǔn)備客人的主食餐點(diǎn),五人都忙的腳不沾地。三位明星雖然不參與最終的烹調(diào),但幫著清洗蔬菜、削皮和不需要很精致刀法的菜都上陣了。 大家沒有時(shí)間閑聊,默默做事,突然征征哎呀叫了起來。陶思清抬頭:怎么了? 削皮刀太快,手指削掉一小塊皮....他苦著臉舉起手。 其他人都望向這邊,攝像更是沖到他面前拍起了近景。 陶思清扯了張餐巾紙讓他按住傷口:我去拿一下我的小藥包。 她轉(zhuǎn)身去門口架子上取來自己的背包,里面有個(gè)小小的藥包。她拿出消毒噴霧對著征征受傷的手指噴了幾下,晾干后裹上創(chuàng)可貼。 這個(gè)噴霧怎么不痛?他問。 是特意買的無痛配方。她答,我一般出門都會帶著些常備藥,冷敷的、止痛退燒的、消毒液、創(chuàng)可貼這些,有備無患,一般都用不上,沒想到這次居然用上了。 敏兒說你是桃子?jì)尣皇翘易咏?,還真形象。征征小聲說,謝謝啦! 沒事,傷口別沾水,一會兒你別弄菜了,我和汶桑說安排你干些別的。 鄔亦汶從來到餐廳開始干活就有些出師不利的預(yù)感,征征弄傷手的時(shí)候他想是不是就應(yīng)驗(yàn)在這了,沒想到后來還有等著他們的。 布置場地的鮮花運(yùn)到了,兩位花藝師有一位卻因?yàn)槁飞宪嚦隽耸鹿什荒芗皶r(shí)趕到。 我這邊要準(zhǔn)備的差不多做完了,有些事情你交給敏兒和泰哥也可以,我學(xué)過插花,我去幫著做一下。陶思清摘下圍裙,攏了攏頭發(fā)。 泰哥疊聲說:桃子你可真是寶藏啊,這次我可真是靠你了。 鄔亦汶接過她的圍裙點(diǎn)點(diǎn)頭:廚房這邊你別cao心,注意別太累著自己,搬重物找征征。 陶思清扭頭出去了,其余人繼續(xù)干活。轉(zhuǎn)眼已是下午,一群人連餓都沒感覺到,直到鄔亦汶做好簡單的工作餐招呼大家吃飯。 我去叫桃子?jì)?。征征穿過餐廳走向室外。 過了幾分鐘,兩人并沒有回來,外面?zhèn)鱽碚髡鞯暮奥暎嚎靵砣?,桃子姐不舒服。在后廚跟拍的攝像大哥身上的對講機(jī)也傳來訊息:Chef陶好像昏過去了。 這一瞬間鄔亦汶不知道自己是怎樣的心情,只覺得心臟一直往下沉,他不自覺地捏緊拳頭,卻覺得腳步沉重幾乎邁不開腿。泰哥反應(yīng)迅速,第一時(shí)間跑了出去。 外面的情況有些狼狽,陶思清閉著眼睛似乎站不住了,征征抓著她的肩膀扶著她,卻盡力避免她靠在自己身上。他不敢靠她太近,甚至不敢碰她的腰,其實(shí)這對于陶思清也是一種保護(hù)如果被征征抱了,在播出時(shí)她沒準(zhǔn)會被別有用心的營銷號噴成心機(jī)婊。 泰哥不怕,他已經(jīng)沒啥女友粉,因?yàn)殚L久以來的離婚傳言,大家甚至對他找到第二春有所期待。他先鄔亦汶一步?jīng)_過去抱住了陶思清。 宣稱自己腰有舊傷的泰哥,瞬間迸發(fā)出無窮的力量,把陶思清整個(gè)人抱進(jìn)了店里,放在沙發(fā)上。 節(jié)目組的人也圍上來,有人在打電話聯(lián)系車和醫(yī)院,有人拿來熱水,還有人伸手掐在陶思清人中上,把皮膚都掐紅了。 鄔亦汶看一眼時(shí)間,下午兩點(diǎn)半了,她從早晨忙到現(xiàn)在,幾乎每吃一口東西。他到吧臺拿了幾顆巧克力,撥開眾人寄到沙發(fā)前問她:你是不是低血糖了? 陶思清閉著眼睛虛弱地點(diǎn)了點(diǎn)頭。 他把巧克力塞進(jìn)她嘴里,看她咀嚼咽了下去,又過了一會兒,睜開眼睛。 對不起。她說。 什么對不起對不起,該說這話的是我。忙起來忘了時(shí)間,甚至忘了安排午飯,如果不是汶桑想起來做飯,我要讓大家一起餓著肚子到晚上。泰哥很是自責(zé),握著陶思清的手,這個(gè)活動(dòng)也是我攬下來的,今天在后廚和你們一起忙,才知道給你們增加了多少工作量。真的很抱歉。 攝像機(jī)對準(zhǔn)泰哥和陶思清,節(jié)目組的人紛紛往后退去,鏡頭里只剩他們倆。站在畫面外的鄔亦汶握緊了拳頭,感覺自己和其他人一樣,成為一個(gè)外人。 你感覺好點(diǎn)了嗎?泰哥溫柔地問。 緩過來了,我一直有點(diǎn)低血糖,不是什么大事,剛才我也沒暈倒,只是有點(diǎn)站不住。陶思清低聲說,大家快別為我擔(dān)心了,我還能堅(jiān)持住。吃點(diǎn)午飯就好了。 泰哥點(diǎn)點(diǎn)頭,招呼敏兒過來陪伴陶思清,又親自把午飯端到沙發(fā)前的小幾上,還從冰箱里拿了兩份為晚宴準(zhǔn)備的甜點(diǎn):我們吃完就回去忙了,有事兒你和敏兒說。 陶思清從沙發(fā)上爬起來,敏兒也親熱地坐到她身邊,兩個(gè)女生竊竊私語,敏兒小聲地問了她什么,她點(diǎn)點(diǎn)頭,敏兒去后廚拿來了陶思清的小藥包,從里面幫她找出一片藥。 鄔亦汶默默地在一邊看了一會兒,沒再出聲問什么,轉(zhuǎn)身走進(jìn)廚房。 她拿了一片止疼藥啊,是舊傷發(fā)作嗎?他心里有點(diǎn)發(fā)緊。