Chapter100來幫我,好不好?
Chapter100來幫我,好不好?
陶思清在家呆了沒幾天,依舊是忙碌著工作,周四就要開始五城路演,周三晚上她加班到晚間。 因為是一家食品公司,甜蜜時光的總部樓下開著本品牌的店鋪,而樓上的每一層都設有超大茶水間,配有最專業(yè)的咖啡機,冰滴萃取裝置以及各種品牌的茶葉、茶包、咖啡、沖調(diào)飲品甚至各種果醬、糖和糖漿被分門別類地擺好供員工品嘗。 陶思清就曾經(jīng)在茶水間喝到過飲品部門同事隨手調(diào)制的鮮果飲品,味道堪比樓下門店。 雖然不是深夜,但辦公室人不多,因此茶水間也很空,陶思清走進去想給自己做一杯熱咖啡,卻發(fā)現(xiàn)里面已經(jīng)有人了。 師姐!正在輕啜咖啡的陸志杰聞聲抬頭,對陶思清一笑。 陶思清回以微笑,隨口問:在加班? 也....不算吧?在家也是一個人,在公司待著比較有人氣。 那不需要回家遛狗嗎? 咦?你知道我有狗?陸志杰眼睛一亮,她叫Eva,是一只邊牧。我每天早上跑步的時候遛她,下午阿姨會遛。 陶思清點點頭,不打算繼續(xù)話題,走到咖啡機邊。咖啡機旁邊放著一堆似乎是剛用過的瓶瓶罐罐。麥芽啤酒花糖漿、咖啡力嬌酒、牛奶、半杯打發(fā)混合好的奶蓋,一個被擦了一半皮的橙子,半把杏仁,還有還有半塊薄薄的脆餅。 陶思清看了一眼,打算先把這堆東西收起來,又很好奇是什么飲品需要這一堆看起來花里胡哨的組合,躊躇之間陸志杰已經(jīng)走到她身邊:喝咖啡嗎? 嗯,正打算做一杯。陶思清點點頭。 我剛調(diào)了一杯咖啡,我自己的配方,喝喝看?陸志杰挑眉看著陶思清。 陶思清下意識地搖搖頭說:不用那么麻煩了,我就喝一杯美式就行。 東西都是現(xiàn)成的,不麻煩。你等一分鐘就好。 陸志杰動作很快,接過陶思清手里的玻璃杯做了一杯濃縮咖啡,然后將放在咖啡機邊的配料依次加入。半茶匙啤酒花糖漿,1/4杯牛奶,1/4杯奶蓋,最后撒入一搓杏仁碎和橙皮屑,在杯口斜插入半片薄餅。 這么多配料,饒是在陶思清看來也有點太天馬行空了,但陸志杰看起來對自己調(diào)制的飲品自信滿滿的樣子。 陶思清接過杯子,先以薄脆餅當勺子嘗了口奶蓋,奶蓋夠綿密,淡淡的咸味更好地烘托出奶味和甜味,然后她喝了一大口,將咖啡和奶蓋一起吞下。 喝下這一口的陶思清瞪大眼睛。 沒想到這么東一榔頭西一棒子的調(diào)配,出來的咖啡居然如此好喝! 所有被認為可能會喧賓奪主的配料,最終都成為烘托主角咖啡的最美綠葉。柑橘的香氣、焦糖海鹽杏仁的酥脆、啤酒花的麥香層層堆疊,將咖啡的香氣推向最高點。 如果不是冬天,這一杯咖啡做成冰的會更好喝。如果說陶思清之前對陸志杰的印象一直是一個優(yōu)秀的商人,一個卓越的管理者,那么喝下這一口他自制的咖啡,她才意識到,其實陸志杰擁有對飲品超一流的品味和極其天馬行空創(chuàng)造力,這才使甜蜜時光每一季總能成為飲品屆的風向標,每一次推出的新品總能成為其他品牌抄襲的對象。 覺得怎么樣?陸志杰看陶思清喝下一口后許久都沒有說話,忍不住問她。 很好喝。這款是準備推出的新品嗎?有名字嗎?我都不知道你還在親自做產(chǎn)品的研發(fā)。 其實做成冰的會更好喝,但我不確定現(xiàn)在的季節(jié)你會不會喜歡一杯冰咖啡,所以就改成了熱飲。我想作為夏季菜單的主打產(chǎn)品推出,配我們夏季會做的一款拼配豆子,淺焙,有花果香氣,但酸味和苦味比較平衡的一款,名字也想好了就叫初夏游園會。 陶思清邊聽邊喝咖啡,很快一杯咖啡見了底,她意猶未盡地舔了舔嘴唇,由衷地贊美到:Jason你這杯咖啡真的很好喝。 其實這個豆子我不是很喜歡,這個搭配只能算勉強,配我說的那種豆子才是絕配,等過兩個月樣品到了我再給你做。談到飲品,陸志杰仿佛打開了話匣子。雖說他平時也是個自信且健談的人,并且非常善于主導話題,但在他專業(yè)的領域他則更游刃有余。 陶思清本來也是各種高手,兩人在京城最冷的冬夜,熱火朝天地聊起了盛夏的冰飲。 突然有鬧鐘的聲音響起打斷了這個對話,陶思清掏出手機看了眼手機:抱歉,我該回家了,孩子在等我。 陸志杰不可察覺地蹙眉,繼而又微笑著說:你去吧,明天司機去你家接你。我再留一會兒,還有些事要處理。 陶思清點點頭,準備告辭,卻又被陸志杰叫住。 師姐? 什么事? 想不想留在甜蜜時光,幫我做春夏兩季的甜品研發(fā)?我們在甜點的產(chǎn)品線上太弱了,我很需要有這個背景的人來幫我。你來開發(fā)新品,培訓門店的甜品師,我給你提供最好的待遇、最優(yōu)秀的工作環(huán)境,怎么樣?我不想我們的合作只止于這一次的愛情糖。 這一席話,陶思清覺得突然但又不意外。陸志杰拋出的橄欖枝對于任何一個上升期的甜品師都是極其誘人幾乎難以拒絕的,她如果當場拒絕或是接受都顯得草率,于是她很誠懇地說:Jason,你讓我考慮一下再答復你好不好? 沒問題。陸志杰笑,但笑容里是掩藏不住的自信,那,明天見? 再見。 咖啡的配方來自吃貨研究院對1/4咖啡的品嘗repo,略有改動。