走到蔬果行，轉身就要走，棉云又戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢叫住他。

“這單子上還有些東西是蔬果行買不到的，可是我不知要去哪里買........”

少年抿抿嘴，又咬咬唇，眼珠子轉了幾圈。

“行，云姨買完菜就在這里等我，我先替管家跑完腿再回來帶你。”

棉云還沒開口，小卜就飛快地跑了，瞧這勢態(tài)他是要沖回梁宅再過來接她，早知道她自己試著問路算了，也不必讓小卜跑來跑去。

少年的身影已看不到了，棉云只好進了蔬果行采買，老板倒是認識她，買的東西記在梁家?guī)ど?，還問要不要替她送回梁宅，棉云這才知道，原來每兩日蔬果行都會固定將新鮮果菜送去，只有這種臨時舉辦的宴會，才需要她出來添購不常用的食材物品。

棉云看買的東西并不多，就婉謝了老板，到門口等著，不到十五分鐘，小卜就滿身大汗地出現(xiàn)了。

“對不起，讓你這樣兩頭跑?！彼悬c歉疚。

“我們快回去吧，剛經(jīng)過廚房看到何嬸忙壞了，大概等著云姨幫忙?！?/br>
小卜說，廚房里原先有三個幫忙的阿姨，但奈不了何嬸的脾氣和要求，通通被她趕走了，只剩下棉云，何嬸的手藝好，管家和老板梁老爺也不說什么。

又跑了雜糧行和rou攤，兩人才趕緊回了梁宅，何嬸已是氣得七竅生煙，把棉云狠狠罵一頓，丟了幾只螃蟹給她處理。

云姨—少年小廝X熟女幫傭(二)

螃蟹的蟹黃被掏出來做湯包，蟹rou另外處理，通通制作成精致的菜肴，搭配精美的盤飾雕花上桌，棉云見識了所謂十里洋場的繁華大戶奢侈程度，甚至還有西點店送來的各式西點，連泡芙這么新潮的洋玩意都不缺。

等到賓主用餐時，她跟何嬸已經(jīng)累得直不起腰，連飯也吃不下，只喝了點湯，好在后續(xù)的清潔工作是其他下人的任務，她們只需要負責采買食材和烹調(diào)餐點。

“你明天給我精神點?！?/br>
何嬸只這么冷冷對她說一句就去休息了，棉云在廚房愣坐著，直到晚宴結束了，才回到餐廳去看看，她想雖然身體好似有細胞記憶，能記得該做的事和這里的語言，可是多熟悉點總沒錯。

餐廳里一片狼藉，幾個年輕的丫頭正在收拾，她見桌上還剩了不少食物，就婉轉地探問一下，知道了可以拿，就各取幾只泡芙和湯包離開。

白天小卜告訴過她，傭人的宿舍是男女分開，小卜是干雜活的，身兼長工小廝仆役數(shù)職，也就是什么都干，因為他個性伶俐懂得應變，很得管家喜愛，不過也是住在最差的邊間房。

棉云找了一會兒才找到小卜的房間，敲敲門，是另一個叫做小夏的男孩出來開門的，小夏比小卜還小兩歲，是跟在二少爺身邊打點的小廝。

“我找小卜?！泵拊茖π∠男π?。

小夏沒作聲，又關上房門，沒幾秒房門又開了，小卜從里面出來，棉云把懷里揣的小包遞過去。

“這包甜的，奶油泡芙。那包咸的，蟹黃湯包，湯包是我做的，只是都冷了?！?/br>
“沒，沒關系，云姨太客氣了。”小卜臉微微紅起來。

“謝謝你今天陪我跑來跑去，那個，我磕到頭失憶的事..........”

“云姨放心，我不會亂說的?！毙〔否R上說。

“我還有些忘掉的想問問你........”

“盡管問，隨時問，什么時候問都行。”小卜又說。

棉云略略安了心，就一一把自己覺得重要的事情先問了，好比梁宅上上下下有幾口人，大Boss梁老爺?shù)纳矸莸匚?，總要先搞清楚老板是什么來頭吧。

“云姨連這些都忘光了嗎？要不要找大夫瞧瞧？”小卜壓低聲音問。

棉云搖著頭表示不用，又順便詢問看西醫(yī)和中醫(yī)的相關事宜，西醫(yī)貴不貴，哪家醫(yī)院近，藥房在哪條街等等。

“等休假時我再帶云姨走一趟吧?！毙〔泛軣嵝牡卣f。

“怎么好意思每次都麻煩你.........”

棉云這才弄清楚，原來梁宅還算寬厚，下人每十日可以休半天，平時事情做完了也可以午睡或小憩，過年時還給假返鄉(xiāng)。

“不然，云姨教我識字吧?！毙〔愤@么說。

這是個很實在的交換條件，棉云馬上點頭同意，畢竟三更半夜跑來男生宿舍這里送吃的也不大好。

回到自己房里，棉云這才注意到這同樣也是間雙人房，只是另一張單人床和柜子空蕩蕩的，沒有人用的痕跡，這房間象是她獨用的。

她檢查了自己所有的物品，發(fā)現(xiàn)這個“云姨”是個死了丈夫的婦人，年歲也跟她相當，大約三十出頭，身體.......棉云覺得根本沒有改變，她分不出這到底是自己原來那具身體或另一具。

“看來你跟我也有共通點?！?/br>
棉云的男友也在兩年前因為意外身故了，她苦中作樂地對著那些證明身份的雜物喃喃唸了句。

梳洗后，她對著鏡子整理頭發(fā)，仍然想不透自己為什么會突然就變成一個老上海人，不過這不妨礙她洶涌的睡意，驚嚇cao勞了整天，幾乎是一沾到枕頭，棉云就不省人事地睡沉了。

云姨—少年小廝X熟女幫傭(三)

時間一日日地過，有了小卜的幫助，棉云也算順利適應了幫傭的生活，她猜想原來的那個云姨，一定是個很勤快靈活的婦人，才能耐得住刁鉆的何嬸。

也不能說何嬸刁鉆，她只是十分追求完美，脾氣當然就不好，倒霉的就是旁邊的棉云。

但跟在何嬸身邊，廚藝的確會突飛猛進，她對各種食材的應用和了解也是突破了棉云的想象，充滿創(chuàng)意和敏銳的直覺，是一個天生的廚師，棉云也對烹飪產(chǎn)生了興趣，不但學會道地的本幫菜，有空時亦嘗試做些不同的菜色，何嬸偶爾心情好指點幾句，棉云當下就獲益良多。

她特別喜歡那些很有特色的盆頭菜，?鯽魚、醉蹄、油悶筍、蔥燒芋艿、涼拌蠶豆、雪菜百頁、辣椒鑲rou、銀芽腐皮卷.......等等，所以挺用心地學了起來，雖遠不如何嬸的功夫，做得也有三分樣。

自然，這些試做的菜，量多的話會分給梁宅的下人，量少就都是小卜獨吞。

“好吃嗎？”

棉云把剛做的大腸面線端給小卜，這大腸面線為很普遍的臺式小吃，由北至南街頭巷口總有一攤，是她想念的家鄉(xiāng)味。

紅面線或黃面線以高湯熬制，濃稠的面線羹加上鹵得入味咸香的大腸，吃時擱點香菜、烏醋、辣油或蒜泥，不算什么了不起的美味，因太過五味雜陳，也沒有鮮明的味覺特色，不大端得上臺面，可久久沒吃就會想吃一次，顧及可能不合其他人口味，棉云索性只做