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子全都端板凳坐在堂屋門(mén)前的檐下,埋頭干了起來(lái)。這幾天雖然忙累,但看著滿(mǎn)滿(mǎn)六只篾竹筐的油茶籽仁后,楊謹(jǐn)容心滿(mǎn)意足,臉上都樂(lè)開(kāi)了花了。這些油茶籽仁,等榨成了油之后,那可就是白花花的錢(qián)錢(qián)??!油茶籽榨油前,先要用一大鐵鍋炒香。大鐵鍋里翻炒著的茶籽上空飄浮著氤氤的青煙,灶膛里跳躍著紅色的火苗,空氣里就彌漫著澹澹的炒茶籽的香味。將炒好的茶籽在石磨上碾成粉,而碾碎的茶子粉,還得將茶籽粉擱蒸籠里加熱后才能榨油的。表姐李仲生一曰前來(lái)柳家?guī)兔φビ停龑⒓已e照著楊謹(jǐn)容的囑咐已經(jīng)篩選過(guò)后,洗淨(jìng)曬乾的幾十麻袋的黃豆一併運(yùn)了過(guò)來(lái),準(zhǔn)備一起榨大豆油用的。在柳家后院的一個(gè)大瓦棚下,橫臥著由四根大硬木做成的油榨,邊上是一個(gè)大炒鍋,炒鍋里原本是在炒菜籽花生仁之類(lèi)的。楊謹(jǐn)容走向前打量這臺(tái)古舊的木榨機(jī),木榨油機(jī)樣式挺簡(jiǎn)單的,一目了然。主體是一根兩人環(huán)抱左右粗細(xì)的樹(shù)干,中間有挖空的長(zhǎng)形凹槽,由兩邊粗壯的木架子架起來(lái),瓦棚的正梁上,懸掛著一根粗大的野山藤,野山藤又吊著一根橫著的笨重的硬雜木“撞子”。楊謹(jǐn)容交著柳言崢將籮筐里的炒粉大把抓起來(lái),兩人把有些黏煳的炒粉捏緊實(shí)點(diǎn),取下木榨機(jī)上放的幾個(gè)圓形模具,把炒粉往里面按壓。當(dāng)把炒好的油料做成餅后,兩人將其一個(gè)一個(gè)的排入油榨中,餅后再嵌入硬木隼子。蒸熱后的茶籽粉倒入一個(gè)四周編好干凈稻草的模子里,做成茶油餅,油籽餅外邊匝上鐵匝。等幾個(gè)圓形凹槽都擺上模具后,柳言岫就取來(lái)擺一旁的木楔,足有十多根,全都和長(zhǎng)形凹槽一般粗細(xì),一根根地塞入凹槽,將長(zhǎng)形凹槽全給填滿(mǎn)。李仲生則已經(jīng)準(zhǔn)備好,抓緊了粗麻繩,等木楔塞好后,撞子的左右各站著柳言岫與表姐李仲生。當(dāng)他們倆人齊力晃悠著撞子,撞子便撞上了木隼,發(fā)出一聲厚重低沉的“膨……”。這種低沉的撞子撞擊聲,在幽靜的山村里回響,會(huì)傳得很悠遠(yuǎn)……楊謹(jǐn)容則早將提來(lái)的木桶放在凹槽下方的出油孔處,才撞了幾下,油餅在隼子一點(diǎn)點(diǎn)的擠壓下,就已經(jīng)有茶油順著出油孔涓流而下了。瞧著這種榨油方式,雖然簡(jiǎn)陋,比不上現(xiàn)代的機(jī)械榨油機(jī),卻也體現(xiàn)了古人在生活中的智慧。楊謹(jǐn)容心里不由地贊嘆著,‘這都是科學(xué)的起源啊!’在楊謹(jǐn)容興奮贊嘆時(shí),幾個(gè)茶油餅都已經(jīng)被榨干了油,柳言岫與李仲生兩人停下了撞擊,將木楔重新取出。這時(shí)楊謹(jǐn)容和柳言崢兩人將模具一個(gè)個(gè)拿出來(lái),再將模具里榨干的茶油餅挖出,此時(shí)的茶油餅已經(jīng)變的干燥結(jié)實(shí),就和普洱茶餅差不多,只是顏色偏褐色,沒(méi)有普洱茶餅?zāi)敲春凇?/br>這樣整個(gè)榨油過(guò)程,柳言崢都了解了,之后就幫著楊謹(jǐn)容壓模具,還有就是挖油茶餅,手上忙碌著,眼睛卻不時(shí)往出油孔看去,見(jiàn)著涓涓不斷的茶油流淌而下,大家心里的歡喜就沒(méi)停過(guò),干起活來(lái)也更加有勁了。這樣全手工的榨油,確實(shí)得費(fèi)些時(shí)間,柳言岫幾人在榨油室忙活了兩天,才把所有的油茶粉都榨出油來(lái),足足裝了滿(mǎn)滿(mǎn)兩大木桶,看著大約有著三百多斤的茶油吧。榨大豆油的工程就沒(méi)茶油這般繁復(fù)了,只要將豆子磨成粉照著壓入模具內(nèi),接著榨油就行了。大豆油也不敢一下子榨太多,估摸著也跟油茶差不多三百來(lái)斤了。看著這些高品質(zhì)又純淨(jìng)的油,楊謹(jǐn)容恐怕都能在睡夢(mèng)中笑醒了。第14章賣(mài)油柳家人也沒(méi)白白空下來(lái),這油要挑去賣(mài),還得有油勺子,這可不能隨意亂做,就同現(xiàn)代的量杯一樣,滿(mǎn)滿(mǎn)一勺有多少油,都得估算好,等打油的時(shí)候,按著勺數(shù)就可以估出油量,這樣才好算錢(qián),等茶油榨好后,楊謹(jǐn)容就讓柳言岫找了林木匠,花了五個(gè)銅錢(qián)做出一只油勺來(lái)。楊謹(jǐn)容還早在摘採(cǎi)油茶果實(shí)時(shí),他就先讓柳言岫挑了幾根竹節(jié)差不多大小的竹子,鋸成了好幾十個(gè)竹筒子,每個(gè)都差不多可以裝上一、二兩油左右的竹筒。他又在竹節(jié)上空挖了一小圓形的洞口,他用軟木製成了塞子,可以拴住每個(gè)竹筒的洞口,還在每個(gè)竹筒的緣口多留了一小節(jié),又在邊緣上各打了洞,等曬乾后穿上麻繩,這樣就成了簡(jiǎn)易又方便攜帶的小油罐子了。為了這天,要將油推銷(xiāo)出去,楊謹(jǐn)容午時(shí)還將土豆切條,準(zhǔn)備在這女尊國(guó)度裡炸頭一份的薯?xiàng)l來(lái)呢。東西都準(zhǔn)備好了,柳言岫非常自覺(jué)的沒(méi)有想要跟去,她要在家照顧爹爹以及兩個(gè)小弟。于是表姐李仲生跟柳言岫兩人合力把四桶油一起抬上車(chē),柳言崢也把楊謹(jǐn)容處理好的薯?xiàng)l也抬上了車(chē),三個(gè)人就開(kāi)始往鎮(zhèn)上駛?cè)?,牛?chē)是表姐架的。“表妹婿,你真是能干,沒(méi)想真能將這乾黃豆榨成了油?!北斫憷钪偕粗鴹钪?jǐn)容就忍不住夸贊。“表姐,我也沒(méi)妳說(shuō)的那么好,只不過(guò)花生芝麻都能榨油了,這黃豆也應(yīng)該可以,還好,真的被咱們搗鼓成功了?!?/br>被李仲生這麼一夸,楊謹(jǐn)容只差沒(méi)臉紅了。要知,他可是夾帶著在二十一世紀(jì)幾千年的智慧結(jié)晶穿越過(guò)來(lái)的。他不過(guò)滄海裡小小一粟,其實(shí)比他厲害的,應(yīng)大有人在。不過(guò)對(duì)他來(lái)說(shuō)還是很受用的,畢竟名聲這東西,非常很重要的,在這個(gè)古農(nóng)業(yè)社會(huì),還是得需要大家的認(rèn)可,尤其是男子。表姐一聽(tīng)這聲音,就知道她害羞了,就忙對(duì)柳言岫說(shuō),“二表妹,這么好的夫郎,妳可要好好疼他。不能讓他受委屈,不然表姐我第一個(gè)就不依。”柳言岫聞言一笑,只單單回了她一個(gè),“嗯?!?/br>“怎就一個(gè)‘嗯’的?妳就不會(huì)說(shuō)個(gè)會(huì)怎樣疼他好聽(tīng)的話來(lái)嗎?”表姐聽(tīng)了不免責(zé)怪地瞪了柳言岫一眼。這不能她啊,其實(shí)就算要疼楊謹(jǐn)容,柳言岫也不會(huì)表現(xiàn)在嘴巴上,只會(huì)將他深深地放在心底疼寵。因?yàn)?,她認(rèn)為只靠一張嘴,光說(shuō)不練,倒不如起而行,行而動(dòng),還是主動(dòng)幫他實(shí)質(zhì)上的忙還來(lái)得實(shí)際些。楊謹(jǐn)容也不是真的這女尊國(guó)度裡的男兒家,也沒(méi)有那份浪漫的心思。當(dāng)然,也就一點(diǎn)都不覺(jué)得受到了什麼委屈,倒是覺(jué)得表姐這話題,實(shí)在有點(diǎn)搞笑的。一路上說(shuō)說(shuō)笑笑便到了鎮(zhèn)上,這個(gè)時(shí)候黃昏市場(chǎng)還沒(méi)有上來(lái),人不是很多。楊謹(jǐn)容提了兩管注寫(xiě)了油品的小竹筒,一筒茶油,一筒大豆油。他想著可以去酒樓問(wèn)問(wèn)有沒(méi)有要油的,而油坊也應(yīng)該會(huì)收油吧。這時(shí),正好路過(guò)一家油坊前,楊謹(jǐn)容忙讓李仲生停車(chē)。楊謹(jǐn)容穿著麻布衣衫,一看就是山村