這茶樹長得太高,而且完全沒修剪過,所以采茶這活兒愈發(fā)顯得吃力不討好.

就這么一棵樹,徐毅圍著這棵樹,前前后后忙活了半個多鐘頭,才把這樹上合適的芽頭全都采摘一空.

只是這樹看起來一大叢,可是從來都沒修剪過,這樹杈還是太少,徐毅忙活這么一大氣,也沒采摘到多少茶葉.

徐毅很仔細(xì)地檢查過,沒發(fā)現(xiàn)什么遺漏的茶芽,到最后也才采下來了小半盆.

能有這么多,還是徐毅采摘了幾個芽頭發(fā)現(xiàn)后面的葉子比自己采摘的野茶還要柔嫩,所以干脆就把標(biāo)準(zhǔn)放寬,控制在兩葉完全展開的基礎(chǔ)上,要不只怕能把這漏盆底鋪滿就算不錯了.

這產(chǎn)量別說跟人家茶園里占地同等面積的茶樹比,就算家里山上那些經(jīng)常被人采摘的野茶,產(chǎn)量也比這樹多不少.

徐毅端著漏盆翻了一下,無奈地聳聳肩,這么點茶葉炒完能有半兩都撐死了.

盡管沒多少茶葉,徐毅還是興致勃勃地端著漏盆,遠(yuǎn)離那楔椒大料這些味道重的東西,找了個干凈的竹匾把茶葉攤晾開,隨后就出了空間.

這些茶徐毅準(zhǔn)備嘗試著炒一下.

不過他可沒什么炒茶鍋,只能拿電磁爐和炒鍋來客串一下,想了想他又找了把手勺出來,把它們清洗干凈,帶進(jìn)了空間.

茶葉量不大,電磁爐還算能夠比較j"/>確地控制溫度和加熱的功率,拿來炒茶葉問題應(yīng)該沒想象中那么大.

至于手勺,自己是準(zhǔn)備用這個來代替自己的手用來翻炒茶葉用的.

徐毅自認(rèn)沒裘千仞那鐵砂掌的功夫,自己也不想手掌直接跟鍋底來個親密接觸,自己這事兒還多著呢,這要弄個燙傷實在有挾不來.

在找資料的時候,徐毅也看到有報道說杭城都出現(xiàn)人工炒茶技能斷代的問題,大多數(shù)炒茶工人年齡都在四十歲以上.

很多年輕人不再像他們的父母那樣選擇手工炒茶,甚至不再以茶葉為生.

即便從事茶葉行業(yè).很多人也傾向于采用機(jī)器炒茶這種更加方便快捷的加工方式.

盡管手工炒茶能夠更好地體現(xiàn)茶文化,也能比機(jī)器炒茶更好地適應(yīng)不同茶葉的x"/>狀,不過很顯然,這實在不能成為年輕人選擇手工炒茶的理由.

炒茶鍋前面坐一明一下.

好吧,補(bǔ)了兩千字,又是一個字也沒剩了,慘……