☆、（十六）文思豆腐

【十六】文思豆腐

老板攻保證要在晚飯時(shí)好好露一手，用一道拿手好菜成功“勾引”苦逼受，為此專(zhuān)門(mén)跑了一趟超市，把需要的材料一一采購(gòu)齊全?？啾剖芨谂赃吙矗愎?，冬筍，火腿，**脯r"/>，還有豆腐……？這些東西要炒在一起吃嗎？難道是做大雜燴？？苦逼受表示想象不能。

然而他很快就明白了──老板攻要做的不是炒菜也不是燴菜，而是湯羹。

──淮揚(yáng)名菜，文思豆腐。

這是道很考驗(yàn)刀工的菜，豆腐香菇冬筍火腿**脯r"/>都要切成幾乎同等粗"/>細(xì)的細(xì)絲?？粗习骞ナ炀毜剜оо制鸬堵?，苦逼受簡(jiǎn)直大氣也不敢出，生怕打擾到他，萬(wàn)一切到手可不是玩的。

幸而老板攻技術(shù)十分過(guò)關(guān)，將所有食材都處理得十分利索，洗凈，煮熟，一一切成細(xì)絲堆成小丘似的一堆兒。豆腐絲和生菜絲是要用水焯熟的，**絲和冬筍絲是煮熟的，香菇絲是上籠蒸熟的；**清湯倒入鍋中燒得沸熟，撇去浮沫，放入調(diào)料，把香菇絲、冬筍絲、火腿絲、**絲、生菜絲一股腦兒投進(jìn)去，一面繼續(xù)煮，一面拿出煎鍋攤起了**蛋餅──苦逼受目瞪口呆：晚上主食吃**蛋餅？

老板攻嘿嘿嘿只是笑，把煎好的小餅倒出來(lái)，也照樣切成細(xì)絲，和豆腐絲一起最後下鍋煮熟：這樣做更好吃。

不用他說(shuō)，誘人的香氣已經(jīng)說(shuō)明了一切。等火候差不多了，滾熟的豆腐絲兒浮上了湯面，老板攻麻利地盛起一碗，淋上一勺**油，遞到苦逼受眼前，滿(mǎn)臉期待地獻(xiàn)寶：嘗嘗？

湯汁收得濃郁，配色賞心悅目，柔軟的豆腐絲懸浮在湯中，竟有種說(shuō)不出的繾綣味道，讓人不由得想起那麼一句著名的詩(shī)來(lái)──軟泥上的青荇，油油的在水底招搖；在康河的柔波里，我甘心做一株水草……

看見(jiàn)苦逼受愣怔著，老板攻不由擔(dān)心：……不喜歡？

苦逼受回過(guò)神：不，只是……

只是差點(diǎn)兒被一碗湯帶來(lái)的溫柔的感覺(jué)溺斃了──這種話(huà)當(dāng)然是說(shuō)不出口的?？啾剖苣蒙鬃右松诇?，頓了一下，慢慢送進(jìn)口中，然後清秀的眉頭就皺了起來(lái)。

老板攻一下子心提到了嗓子眼兒：怎樣……？

苦逼受：很為難。

老板攻：？？

苦逼受：很發(fā)愁啊。

老板攻：？！??！

看著對(duì)方一副急得抓耳撓腮恨不得把碗吃下去的可愛(ài)表情，苦逼受心底默默哀悼了一下──看來(lái)自己真是學(xué)壞了，居然學(xué)會(huì)了逗著人玩兒。他鄭重其事地清了清嗓子：──雖然很不想承認(rèn)，但我還是不得不說(shuō)，我被這道菜──成功地勾引了。

啊──？！

剛才還覺(jué)得眼前一片灰暗的老板攻瞬間滿(mǎn)眼明媚花開(kāi)。

苦逼受微微笑著，從他手中端過(guò)湯碗：不過(guò)──如果只是因?yàn)閰^(qū)區(qū)一道菜就被拐跑，好像很掉價(jià)的樣子。

老板攻好像明白了什麼：所以？

苦逼受煞有介事地想了想：所以，先給個(gè)好評(píng)，暫時(shí)留用以觀後效，等一段時(shí)間之後……再來(lái)追評(píng)吧。

老板攻眼睛亮了，然後握拳信誓旦旦地表示：保證售後服務(wù)一流！一經(jīng)售出，絕不會(huì)讓人產(chǎn)生要退貨的念頭！

苦逼受好笑地看他：這麼好的話(huà)，我能不能再買(mǎi)一個(gè)？

老板攻立刻：不行。我這種型號(hào)的可是絕版，全世界獨(dú)一無(wú)二。而同廠出品的另一款產(chǎn)品很不幸地是殘次品……

苦逼受：………………(￣▽?zhuān)?？

老板攻一本正經(jīng)地講弟弟的八卦：每上搜過(guò)，煮蜂蜜柚子茶用蜂蜜會(huì)比較黏糯，而且用洋槐蜜和百花蜜的話(huà)，口感會(huì)非常b"/>。

加了蜂蜜後是要注意看著鍋的，因?yàn)榉涿垡恢蠓芯蜁?huì)起很多沫，一不留神就會(huì)溢鍋。然而就在此時(shí)，門(mén)鈴響了?？啾剖艽掖也亮税咽众s去開(kāi)門(mén)一看，居然是久違的房東大嬸。他每次都是一次x"/>交一年的房租，所以平時(shí)難得見(jiàn)到房東，不禁有些奇怪。

房東大嬸掃了眼屋子里整整齊齊的家具，也不禁對(duì)他露出意外的表情──

你怎麼，還沒(méi)開(kāi)始搬東西？

作家的話(huà)：

【小貼士】這回大家肯定都不陌生啦o(*￣▽?zhuān)?)o蜂蜜柚子茶不僅味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩膚養(yǎng)顏功效的健康食品。在日本和韓國(guó)，蜂蜜柚子茶一直號(hào)稱(chēng)“黑色素?cái)夭莩齡"/>”。蜂蜜具有排毒作用，具有一定的祛斑效果。柚子含維生素c比較高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結(jié)合起來(lái)，經(jīng)常食用可以清熱降火，嫩白皮膚。尤其適合莊園時(shí)代，不過(guò)玩到公爵就懶了開(kāi)始止步不前了……這個(gè)幸福牛尾湯是里面印象比較深的一道菜，因?yàn)槲医?jīng)常忘記做……啊不對(duì)因?yàn)檫@名字一聽(tīng)就讓人覺(jué)得幸福滿(mǎn)滿(mǎn)有木有！【嚴(yán)肅臉】

百度了下，讓我震驚的是居然還真有這道湯啊……其實(shí)就是西紅柿牛尾湯！和游戲里差不多，主料牛尾，配料番茄、洋蔥，可適當(dāng)搭配胡蘿卜、西芹等；調(diào)料番茄醬、蔥、姜、食鹽、香葉、料酒。非常非常非常簡(jiǎn)單~而且看起來(lái)很有食欲有木有o(*￣▽?zhuān)?)o！

☆、（二十一）漲房租

【二十一】漲房租

錢(qián)不是萬(wàn)能的，但沒(méi)錢(qián)是萬(wàn)萬(wàn)不能的。老板攻平生第一次感謝起自己的有錢(qián)。

而且，就他自己而言，這簡(jiǎn)直是他做過(guò)的最值得的一筆投資──雖然只是一處地段一般采光不好幾十平米的老式公寓，但是那是那個(gè)人j"/>心布置、滿(mǎn)懷眷戀的“家”。

老板攻能理解缺乏安全感的苦逼受對(duì)自己的小家的感情。他的想法很簡(jiǎn)單：這是他重視的家，所以……我要幫他維護(hù)這個(gè)家。

在拿到房產(chǎn)證的當(dāng)你愛(ài)吃，讓我給你送過(guò)來(lái)。

老板攻用懷疑的眼光打量老爹：……你會(huì)為了這個(gè)專(zhuān)門(mén)跑一趟？

恒老爹：……

老板攻：是不是老媽又去參加美食協(xié)會(huì)的旅游活動(dòng)要出門(mén)好幾天？家里沒(méi)人做飯所以想起兒子這里可以蹭吃蹭喝了？

恒老爹一臉嚴(yán)肅：我是來(lái)視察你的日常生活情況。

……苦逼受忍笑忍得肚子疼，扶著墻就往廚房走：伯父你們慢聊，我去準(zhǔn)備午飯……

最後午飯是家庭自制火鍋，電磁爐直接擺在餐桌上，老板攻j"/>心熬制的高湯在鍋里滾著，一盤(pán)盤(pán)新鮮的蔬菜r"/>卷當(dāng)然還有魚(yú)丸蝦丸各種丸【丸子控什麼的真是夠了】擺在桌子上，每個(gè)人面前都有一碟恒mamaj"/>心秘制的獨(dú)家醬料，老板攻又在這時(shí)端上來(lái)一大盆一鍋鮮。

恒老爹滿(mǎn)意地點(diǎn)點(diǎn)頭：你總算學(xué)到了你媽的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)。

老板攻沒(méi)好氣：是啊從你那兒繼承的都是缺點(diǎn)。

恒老爹：誰(shuí)說(shuō)的！沒(méi)有我能有你這張英俊的臉嗎？！沒(méi)有這張英俊的臉人家能看得上你嗎？！小米你說(shuō)是不是??？

苦逼受忍笑：呃，其實(shí)，除了長(zhǎng)得好看，也有別的很多優(yōu)點(diǎn)……

恒老爹：你不用緊張！不要怕他！難道連句實(shí)話(huà)還不許人說(shuō)了？他小時(shí)候那才叫壞，往他弟弟n"/>瓶里吐口水……

老板攻忍無(wú)可忍：你怎麼不說(shuō)你給恒嶸喝蜂蜜給我就是白水加冰糖！再說(shuō)就不給你吃飯了！

恒老爹毫不示弱：那我就當(dāng)一回封建大家長(zhǎng)！拍出支票拆散你們bb……！

老板攻：你又看什麼三流狗血言情劇了？！是花非花霧非霧還是繼承者？！

苦逼受弱弱地：………………我們還是先吃飯吧。

父子倆眼刀互秒三百回合，終於老老實(shí)實(shí)坐下吃飯。老板攻拿勺子撈丸子，剛撈了兩個(gè)魚(yú)丸，恒老爹就數(shù)道：一，二。

苦逼受：？

……老板攻不理，又撈了兩個(gè)蝦丸，恒老爹繼續(xù)面無(wú)表情數(shù)：三，四。

苦逼受：？？

老板攻額上爆出青筋，又舀了兩個(gè)香菇**r"/>丸，恒老爹：五，六……你還可以再吃四個(gè)哦。

苦逼受：？？？

恒老爹面無(wú)表情轉(zhuǎn)頭對(duì)苦逼受解釋?zhuān)汉銔樥J(rèn)為吃什麼就會(huì)像什麼，吃丸子多了也會(huì)胖成丸子，所以每頓吃幾個(gè)丸子都要事先給自己規(guī)定好，一次十個(gè)不多不少……

老板攻暴走：那是小時(shí)候！小時(shí)候小時(shí)候小時(shí)候?。?！

恒老爹充耳未聞，繼續(xù)滿(mǎn)懷憂(yōu)慮地對(duì)苦逼受語(yǔ)重心長(zhǎng)道：你看他是不是有點(diǎn)超乎尋常、不同凡響的……傻？你確定不要再重新考慮一下?lián)衽紝?duì)象？

……老板攻徹底無(wú)力了。

苦逼受笑著搖搖頭：不會(huì)啊，很可愛(ài)。而且做飯也好吃。

恒老爹贊同地點(diǎn)頭：嗯，確實(shí)好吃……來(lái)嘗嘗這個(gè)一鍋鮮，雖然沒(méi)有學(xué)到他mama手藝的十成但也勉強(qiáng)有個(gè)八九成了……下次來(lái)家里吃正宗的一鍋鮮吧。

苦逼受眼眶一熱，心頭一暖，低頭掩飾地吃了一口，那滋味一直鮮到了心底去。

然後他鄭重其事地說(shuō)：好。

作家的話(huà)：

【小貼士】發(fā)現(xiàn)很多菜都叫“一鍋鮮”……真是非常簡(jiǎn)單又有趣的起名方法(￣▽?zhuān)?！本章介紹的是我曾經(jīng)吃過(guò)的“農(nóng)家一鍋鮮”，我有次跟著老爹專(zhuān)門(mén)跑到一個(gè)縣城的某家店去吃這個(gè)，果然不負(fù)盛名?。∽龇ù笾氯缦拢?/br>
1.將香腸和臘r"/>切片，土豆切成3厘米見(jiàn)方的滾刀塊，豆腐，香菇，**腿菇，平菇用滾水氽一下瀝干，再準(zhǔn)備**湯、青菜、蔥段、姜絲適量。

2.往鍋里下油，油稍熱下蔥段、姜絲，煸出香味之後下香腸和臘r"/>片，翻炒幾下加**湯。

待湯煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，放入土豆，豆腐，香菇，**腿菇，平菇。蓋上鍋蓋小火燜煮20分鍾。

3.再次開(kāi)鍋之後加冰糖、鹽等調(diào)料，下入生菜葉之後轉(zhuǎn)文火，同時(shí)用湯勺翻動(dòng)使湯受熱均勻。鍋開(kāi)之後關(guān)火。

【做好之後可以把它當(dāng)做菜，也可以當(dāng)做湯，用烤饃烤餅什麼的泡著吃很不錯(cuò)噠~】