口中。

只聽(tīng)輕微的蛋殼破裂聲傳來(lái)，牛兒口邊有稀稀的蛋清掛下，它瞇著眼睛愉快的吞咽著，沒(méi)一會(huì)兒它低下了頭，連滴在草葉上的蛋清都舔干凈了。

杜衡樂(lè)了：“我知道家畜上火的時(shí)候可以吃新鮮的雞蛋鴨蛋下火，但是我第一次知道它能吃咸鴨蛋。”景楠道：“鯥獸能順著水流入海，這點(diǎn)咸度對(duì)它們而言應(yīng)該正好?！?/br>
杜衡點(diǎn)點(diǎn)頭：“世界之大無(wú)奇不有啊，長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)了。對(duì)了，鳳歸不生氣了？”景楠撩了一下頭發(fā)輕笑道：“他能生什么氣啊，看到笑笑叼了個(gè)rou丸子給他，立刻笑開(kāi)了花。鳳歸在笑笑面前沒(méi)什么節(jié)cao的，你不用管它。他們叔侄兩吵吵鬧鬧的，習(xí)慣就行?！?/br>
杜衡點(diǎn)點(diǎn)頭：“那就好，我看笑笑在你們走了之后可傷心了。以為他要好好的道歉，鳳歸才會(huì)原諒他。”

景楠笑出了聲：“得了吧，鳳歸還在擔(dān)心怎么哄笑笑，笑笑才能回心轉(zhuǎn)意。你別cao心他們兩，這種吵鬧隔三差五就會(huì)發(fā)生，我和玄御都習(xí)慣了?！?/br>
說(shuō)起玄御，杜衡笑問(wèn)道：“玄御他們呢？”景楠指了指玄御的房子：“去你家了。老刀給你帶了很多野味過(guò)來(lái)，玄御正在處理。對(duì)了，你不是應(yīng)該在廚房嗎？怎么跑田里來(lái)了？”

杜衡道：“我想做紅燒rou，需要找一種能捆綁rou的靈植?！本伴獑?wèn)道：“只要是靈植就行嗎？有什么要求嗎？”

杜衡道：“最好能有清香味道的，無(wú)毒無(wú)異味的，葉片長(zhǎng)長(zhǎng)有韌性的。”景楠道：“這種靈植不要太多，你跟我來(lái)?！?/br>
杜衡緊跟著景楠，他看到景楠走到了紫紅色的筑龍草旁邊，他隨手薅了一片葉子下來(lái)：“夠了嗎？”

景楠手中的紅色葉片足有一米長(zhǎng)五指寬，長(zhǎng)條形的葉脈清晰，只要稍稍清洗，就能順著葉脈撕開(kāi)。杜衡接過(guò)葉片：“夠了夠了！”

景楠揣著手走在杜衡身后，一邊走一邊提要求：“剛剛笑笑叼著的那個(gè)丸子，等下先讓我嘗一個(gè)?！倍藕獠[著眼睛：“好嘞~”

景楠聽(tīng)到他的訴求這么容易被答應(yīng)了，他又得寸進(jìn)尺的要求道：“之前的那個(gè)小雞酥，我還想要兩個(gè)。”

杜衡只能遺憾的說(shuō)道：“對(duì)不起啦，剩下的都被笑笑拿走了，不過(guò)你要是喜歡，以后有空我再做。做好了第一個(gè)給你送去?！本伴那榇蠛茫骸俺山唬　?/br>
院子中老刀和玄御兩忙的熱火朝天，大木盆中一只體型壯碩的山膏正在熱水中被褪毛。

杜衡和老刀打了個(gè)招呼：“又獵到山膏了嗎？謝謝老刀?！崩系墩熘渥雍托黄鸸呜i毛，聽(tīng)到杜衡說(shuō)話(huà)，他連忙站起來(lái)行了個(gè)禮：“杜先生，都是山上陷阱里面的獵物，這兩天捉到了好幾只。我尋思著這些東西也就只有杜先生能處理，就給您帶來(lái)了。”

杜衡感激不已：“謝謝謝謝，就是您總是給我送來(lái)，您自己怎么辦？”獵物要靠打獵維持生計(jì)吧？老刀把獵物給了自己，他怎么辦？

這時(shí)候景楠說(shuō)話(huà)了：“你們兩就別客套了，聽(tīng)著全身不對(duì)勁。杜衡，就這么對(duì)你說(shuō)吧，老刀和我們都是妖修，就你眼前的這些東西，我們平時(shí)都看不上眼。給你你就收著吧，你這小胳膊小腿的，上山也不方便啊?！?/br>
杜衡哀怨的看了看景楠，景楠眉眼彎彎：“看我作甚？”杜衡捏了捏景楠的胳膊：“你和我差不多吧？”

竟然說(shuō)他小胳膊小腿？景楠的身形比杜衡還要修長(zhǎng)哪，看起來(lái)一派文弱書(shū)生避世名醫(yī)的做派。

景楠?dú)獾难龅梗骸澳阏f(shuō)什么？你再說(shuō)說(shuō)？”杜衡提著筑龍草葉片就往廚房里面走去：“什么都沒(méi)說(shuō)，我去做紅燒rou?！?/br>
景楠在院子里面對(duì)玄御抱怨著：“瞧瞧瞧瞧，他是多沒(méi)眼光？竟然說(shuō)我的修為和他差不多?！?/br>
玄御打了個(gè)響指，盆中的山膏就褪了一身的黑毛露出了雪白的皮膚。

玄御慢條斯理：“不知者不怪?！本伴吆叩溃骸澳憔蛻T著他吧，我跟你說(shuō)，明年開(kāi)春，必須讓他修行起來(lái)了。這種眼神走出去也不怕被人打死。”

杜衡解開(kāi)了鍋蓋，夾了一個(gè)rou丸子出來(lái)：“景楠，吃rou丸子了?！本伴⒖堂奸_(kāi)眼笑：“哎嘿，來(lái)了?！?/br>
老刀擦擦頭上的汗對(duì)玄御說(shuō)道：“大人，景大夫以前不這樣的?！毙旖翘羝鹆艘稽c(diǎn)笑意：“我知道，因?yàn)槎藕獾搅诉@里，我們都變得不一樣了?！?/br>
景楠夾著rou丸子慢條斯理的咬了一口，滿(mǎn)口rou香，景楠心滿(mǎn)意足的瞇起了眼睛。他看到杜衡將筑龍草的葉片清洗干凈撕成了一把細(xì)細(xì)的長(zhǎng)條在扎rou。他問(wèn)道：“你做什么呢？”

杜衡說(shuō)道：“這個(gè)呢，也叫東坡rou，用稻草把rou扎起來(lái)放在鍋里燉，這樣rou里就會(huì)有稻草的清香肥而不膩?！?/br>
景楠嚼著rou丸子問(wèn)道：“那繩子呢？和rou燉了之后也能吃了？還有為什么叫東坡rou？需要在東邊坡上燉嗎？”

杜衡哭笑不得：“景大夫，您別添亂了行不行？再給你個(gè)rou丸子，你一邊吃去?！本伴獓@道：“你這是什么師長(zhǎng)，一點(diǎn)耐性都沒(méi)有?！?/br>
杜衡一邊扎rou，一邊解釋道：“是因?yàn)楣糯臅r(shí)候有個(gè)文人叫蘇東坡，這是他發(fā)明的吃rou方法?！本伴肓讼耄骸拔以趺礇](méi)聽(tīng)過(guò)這號(hào)人物？”

杜衡嘴角抽抽，他就知道，為什么要和景楠解釋這種問(wèn)題？根本解釋不清楚的好么！

扎好的rou塊一共十二塊，杜衡將rou塊放到了鍋中焯水，等到他將rou塊盛出來(lái)的時(shí)候，rou塊已經(jīng)變了顏色。杜衡在鍋中炒了糖色，所謂糖色，就是在油中加入略多的白糖，油溫讓白糖融化變色。

炒好的糖色色澤紅亮，潤(rùn)而不油，比用醬油調(diào)味的顏色更好看。

紅燒rou的制作方法多種多樣，杜衡知道的就有十幾種。他準(zhǔn)備用他爹常用的方法來(lái)制作，制作方法簡(jiǎn)單，省去了蒸制過(guò)程。

杜衡在炒好的糖色中放入了捆扎結(jié)實(shí)的rou，翻炒幾下之后，每塊rou上都沾上了一層亮晶晶的糖色。他將十幾塊rou皮朝上一塊塊的擺好，加入了沒(méi)過(guò)rou的開(kāi)水。

加入開(kāi)水能讓rou更加軟嫩，如果加冷水的話(huà)，會(huì)讓瘦rou發(fā)柴。其實(shí)要是有足夠多的黃酒，味道會(huì)更加好，只是手里材料就這么多，能變通就變通吧。杜衡一直覺(jué)得，能利用手里的材料做出美味的東西，才能體現(xiàn)廚子的手藝。

在鍋中下入姜片蔥結(jié)料酒之后，杜衡蓋上了鍋蓋。鍋中的火不要太大，大了容易燒干湯汁糊鍋。就這么靜靜的燉上半個(gè)時(shí)辰，紅燒rou就能大成了！

景楠不知何時(shí)又戳了個(gè)丸子在筷子上，他瞇著眼睛嘆道：“真難啊……”杜衡問(wèn)道：“什么真難？”

景楠道：“想要吃一頓飯真難啊，一大早就看到你忙活開(kāi)了，又是煎又是炸的，到現(xiàn)在還沒(méi)吃到嘴里。”杜衡不服氣了：“把你吃下去的丸子給我吐出來(lái)！”