睛點(diǎn)點(diǎn)頭。

杜衡道：“心情好了我們就去睡覺吧，明天看到叔叔要好好的打招呼知道嗎？”

說完杜衡就抱起了笑笑往客廳的方向走去：“我還要擦個臉，剛剛小狗舔我了?！辈铧c(diǎn)就舔到嘴巴了，杜衡又不好和剛剛離了母親的小狗計(jì)較。

笑笑瞅著廚房的角落，他瞇著眼睛發(fā)出了咻咻的笑聲。叔叔沒吃過的東西，他吃到了，杜衡對他最好了！

鳳歸的身形出現(xiàn)在廚房中，他問玄御道：“味道怎么樣？”

玄御淡定的點(diǎn)頭：“不錯，很開胃?！?/br>
鳳歸哭笑不得：“出息?！?/br>
作者有話要說：最近我陷入了甜蜜的煩惱之中，那就是每天花在回復(fù)留言上面的時間有兩三個小時，有時候文章一字沒動，回復(fù)留言就寫了六七千字?；貜?fù)的時候感覺好甜蜜啊，然后碼字的時候開始火葬場——這么多時間用來碼字多好。

經(jīng)過慎重的思量，我做出了一個沉重的決定，以后不一一回復(fù)我的小可愛們了。但是你們的留言，我每條都會看的！經(jīng)常給我留言的親，我記得你們的ID哪，要是看不到你們，我會傷心的?！究墒堑炔坏轿一貜?fù)的親也會傷心的吧……那算了，不能做這種雙標(biāo)的事情?！?/br>
因?yàn)楦遄邮菗踉诖娓逑浒l(fā)的，有讀者給我投擲地雷或者營養(yǎng)液，我也沒辦法用一鍵感謝功能。但是我還是會去后臺看的，后臺的一長串ID都是各位對我的認(rèn)可，在此給各位親鞠躬了。【躺平任揉搓JPG】

餓了，去做個疙瘩湯吃吃~

第47章

82

第二天一早,杜衡就忙開了。他今天要做烤雞烤鴨和烤兔子，一大早，他就將雞鴨從冰箱里面提出來了。他取了五只雞五只鴨，剩下的兔子玄御在幫他收拾。

杜衡的老家有個地方特別會吃兔子,冷吃兔麻辣兔丁烤兔子還有兔腦殼已經(jīng)形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈,據(jù)說沒有一只兔子能活著走出此地。

杜衡曾經(jīng)吃過那邊的兔子,他這人吃不了太麻辣的東西,他吃的是那邊的風(fēng)味鹵兔兒。

云煙樓打包回來的鴨子肥肥的，皮脂下面有一層厚厚的油脂。這樣的鴨子要是做成鹽水鴨會太肥膩,但是用來做烤鴨卻是正好的。

杜衡將鴨子拿出來斬了鴨頭和鴨翅鴨腳,這些部位沒什么rou，烤制的時候容易烤糊了。但是要是斬下來，會湊成一鍋不錯的小零食，鹵鴨翅什么的，杜衡也是能啃上好幾只的。

將多余的部分?jǐn)厝ブ?杜衡還將鴨屁股給剁了。怕竄味，他還多剁了一些。

他將處理好的鴨子提到水池里面細(xì)細(xì)的洗干凈了,云煙樓的鴨子買來就已經(jīng)清理好了內(nèi)臟，杜衡只要將里面的血水控干就可以了。

等鴨子都清洗過幾遍之后,杜衡取出了一根空心竹筒，竹筒只有他的小拇指粗細(xì)。他將竹筒插入了鴨脖子上的皮和rou之間的夾層中，烤鴨要烤制得皮酥脆,吹氣這一關(guān)少不了。

這是個考驗(yàn)肺活量的工作，杜衡正摁著鴨脖子旁邊的皮鼓著腮幫子吹氣的時候。重華到廚房里面來了，看到杜衡這個模樣，他愣了一下：“哎？你在做什么？好像很好玩啊。”

杜衡看著重華露出了燦爛的笑容：“重華你來了??？”重華抖了一下：“哎？？”

現(xiàn)在輪到重華鼓著腮幫子在吹氣了，杜衡在旁邊幫他加油：“加油加油！哎呀,這個肺活量太棒了??！”

在杜衡的目光下，鴨子像是充氣一樣呼呼的就變得滾圓了。要不是杜衡提前用細(xì)繩將斬掉的鴨翅尖和鴨腿部分給捆住了，估計(jì)鴨子都能被重華吹得漏氣了。

五只鴨子要是讓杜衡來吹氣，只怕要折騰好久，可是讓重華上陣，沒一會兒就好了。杜衡忙不迭的給重華豎大拇指：“太厲害了重華！”重華頂著一臉的青紫拽拽的說道：“我還以為是什么大不了的事情哪，就這？”

杜衡感激不盡：“多謝多謝，幫了大忙了。”

重華有點(diǎn)不好意思，他撓著頭發(fā)嘿嘿笑著，露出了兩只小虎牙。

杜衡一拍腦袋：“你是來吃早飯的吧？粥和包子在鍋里，你自己盛好不好？”

重華愣了一下：“哎？我……我其實(shí)是來看看鬼哭竹的?！?/br>
昨天重華被抽得要死要活的挖出了一支竹子，回來之后就放在了院子中。后來杜衡烤好了蛋糕后，就和玄御兩個找了靠窗的位置把它種下去了。

細(xì)細(xì)的一根竹子又瘦又小，杜衡看著都覺得可憐，也不知道它能不能活過來。怕它倒下去，杜衡還在它旁邊撐了三根棍棍，結(jié)果一對比之后，顯得竹子更可憐了。

重華最終還是喝著粥吃著咸蛋和包子了，他看著杜衡往烤鴨身上澆水，他納悶的問道：“你在做什么呢？”

杜衡手上不停，他將開水均勻的澆在鴨子的外皮上，力爭每個部位都能澆到。他說道：“我給烤鴨澆點(diǎn)開水，這樣能去除鴨子身上的味道，等下晾的時候也能干的更快?！?/br>
重華咋舌：“這么麻煩呢？”

杜衡笑道：“還好吧，等風(fēng)干了之后還要拿過來刷脆皮水之后再晾干，要刷四次哪。刷完了脆皮水晾干之后才能上腌料進(jìn)烤箱哪?！?/br>
重華頓時想要翻白眼了：“這也太復(fù)雜了，你這么一頓cao作下來，今天還能吃到嗎？這么麻煩，我寧愿不吃。”

杜衡嘿嘿一笑：“我有秘密武器呀。”

重華好奇的看過去：“什么秘密武器？”

杜衡招招手：“你跟我來?！闭f著杜衡就端著放了鴨子的木盆上了樓。

露臺上還架著晾曬臘rou和咸rou的竹竿，杜衡用繩子拴在鴨脖子上，然后將五只鴨子掛在了竹竿上。掛好了鴨子之后，他從木盆中取出了一只碗。碗中盛了大半碗顏色微黃的液體。

叼著包子的重華湊過去嗅了嗅：“這……是什么？有點(diǎn)酸酸甜甜的味道?！?/br>
杜衡用一個小刷子蘸著碗中的水?dāng)嚭现?，他笑道：“脆皮水呀。這個是用蜂蜜酒和白醋調(diào)和出來的，鴨皮上面涂了這個，烤制之后會更加酥脆，而且顏色會很好看?！?/br>
重華眨眨眼：“那……秘密武器呢？”杜衡笑吟吟的：“別急啊，你很快就能看到了?！?/br>
露臺上有陣法，在上面晾曬一天的東西抵得過在自然狀態(tài)下晾曬四五日。杜衡將鴨子掛在竹竿上沒一會兒，還在滴水的鴨子外皮就開始干了。摸起來涼涼的，但是手上卻不會沾上水。

杜衡笑道：“要是在自然時間下，想要吃烤鴨真的很麻煩，但是有陣法在，風(fēng)干的時間就會大大減小?！?/br>
杜衡拿起碗里的小刷子在鴨子身上均勻的刷起了脆皮水，脆皮水中有蜂蜜，刷上去之后再去觸摸鴨皮，就會有些黏膩的感覺。刷上了脆皮水的鴨子顏色比起不刷的要稍微深了