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們家廚房的菜刀。“你醒了。”注意到宮肆,大伯抬起頭看了宮肆一眼,對他道:“家里的菜刀太鈍了,我拿出來磨磨。”張了張嘴巴,宮肆解釋了一下:“我之前有定期磨刀的,就是這陣子沒在家……”“嗯,看得出你把這把刀保養(yǎng)地不錯,不過,從刀面的磨損上可以看出來你磨刀的方法需要調(diào)整一下?!贝蟛f著,對他揚了揚下巴,示意他過來:“你看我的動作,要這樣磨。”說完他便不再言語,繼續(xù)之前的動作磨了起來。明明只是普通的磨刀,大伯做起來卻非常有美感,只見他雙膝打開,肩膀也打開,單薄的大褂下可見明顯的肌rou線條,緊接著,他右手持刀柄,左手四指并攏放在刀面上,磨刀石已經(jīng)被他撒上了水,他便就著水開始一下下打磨刀刃,他的動作并不快,甚至比一般人還慢一些,從前往后,一下接一下,非常穩(wěn)。普通人的磨刀就是磨刀,然而大伯磨刀卻非常有儀式感,仿佛他正在做的是一件非常肅穆的事,他神情專注,每磨一段時間就把刀舉起來仔細觀察一下,然后再變換角度磨,不知道是不是戴上濾鏡看大伯的緣故,宮肆總覺得大伯磨刀的聲音都和別人不一樣了,一聲一聲,宛若演奏一般……“你看,磨到現(xiàn)在這樣,就算是磨好了。”大伯說著,左手拉起自己一根頭發(fā),右手持刀輕輕貼上去,下一秒,刀過發(fā)斷!宮肆看直了眼——“你看看。”又拿水沖了下刀,大伯將磨好的菜刀遞給了宮肆。有點顫巍巍的將刀接過去,宮肆覺得自己拎著的怕不是把菜刀而是把兇器:“那啥……我還沒用過這么鋒利的菜刀呢……”大伯就沖他笑了。沒錯!一直以來表情平靜無波仿佛臺機器的大伯忽然對他笑了,雖然只是淺淺的,然而那也是個笑容!一瞬間,宮肆只覺得冬天結束了,雪化了,花開了……他晃晃頭,一切只是錯覺,冬天仍然在繼續(xù),雪花還在落,大伯又恢復了面無表情:“用用就好了,用過磨好的刀,你就受不了鈍刀了。”大伯說著,站起來開始收拾東西了,他把磨刀石和前面的機器都收到了后面的倉庫,宮肆這才想起來自己原本過來的目的之一就是想要看看這個倉庫的,剛剛光看大伯磨刀都忘了……拿著刀,宮肆向大伯身后的倉庫望去,里面有爐子,唔……還有什么,看不清了。“想看看里面?那就進來吧。”大伯一眼看穿了他的好奇心:“這里是我平時制刀的地方,里面的爐子可以燒到很高的溫度,除此之外都是些重家伙,你爸爸說有了你,我怕將來你爸爸帶你回來、你誤闖進來受傷,所以走得時候才鎖上的?!?/br>站在大伯旁邊,宮肆好奇的打量著眼前的房間,果然,如大伯所說,房子靠墻的地方就是個大火爐,非常巨大的火爐,使用風箱的那種!占據(jù)三分之一房間的大火爐,此時,那個大火爐已經(jīng)燒上了火,不過大概還沒燒透,溫度并不算高,然后旁邊還有個巨大的水池,一個大鐵墩,靠近鐵墩的墻上則掛著大大小小不同型號的鐵錘,其中最大的一個鐵錘有半人高,上面的錘子異常巨大,宮肆嚴重懷疑自己雙手都舉不動,想象著大伯單手掄起那把錘子一下下打鐵的樣子,宮肆忽然對眼前的大伯充滿崇敬。“多練習,你也可以的?!狈路鹂闯隽藢m肆在想什么,大伯對宮肆道。“你和秋夏平時可以過來,冬春和阿吉還小,這里平時還是鎖著?!彼謱m肆道。宮肆愣了愣:“您知道我們的名字?”他這才想起來,他昨天沒自我介紹,??!對了,大伯看了他們的身份卡。“不用看身份卡,我早就知道你們的名字,你父母有定期和我說你們的事?!睋碛幸浑p可以看透人心的眼睛,大伯再次答道。大伯你是鬼嗎?心事每每被猜中,宮肆驚悚了。然后他就看到大伯又朝他笑了笑,然后示意他離開了。這個房間和廚房相連的那一側有扇門,之前宮肆在廚房就發(fā)現(xiàn)了,不過怎么推都不動,宮肆就想應該是被從另一面鎖上了,如今等他們過來宮肆卻發(fā)現(xiàn)這一面的門上也沒鎖,然而大伯一推就開了……“這扇門是我用平時打刀的余料鑄的,有點重?!贝蟛唵谓忉屃艘幌?。原來只是因為重所以推不開嗎……宮肆再次對大伯的力氣有了清楚的認識。緊接著,宮肆看到大伯熟練地從充當冷柜的缸里挑出rou,又從其他柜子里找出面,開始做飯了。分了一些諸如剝蒜剝蔥的小活兒給宮肆,大伯承擔了剩下的全部工作,接下來簡直就是大伯的廚藝秀!好吧,其實大伯并沒有做多復雜的東西,他先和面,將適量面粉倒入大盆中,又加了適量的水,他先是把面粉朝一個方向攪和,然后面的稠度差不多之后便將兩手放下去開始揉。他揉的力度很穩(wěn),一下是一下,簡直就像在給面團做按摩一樣!也沒見大伯手指上被面粉沾的到處都是弄不下來的濕面,沒多久大伯就將一個漂亮的大面團揉出來了。十指修長而干凈,大伯揉完面的手愣是跟沒干活一樣整潔!然后他開始準備rou。大伯就是把rou切成丁然后再剁成茸而已,然而他的動作實在太快了!又快又精準,只切rou,宮肆幾乎沒有聽到刀砸在案板上的聲音,就在這樣安靜的情況下,大伯飛快的剁好了rou餡,然后又加工了一下宮肆準備好的蔥姜蒜,將各種調(diào)味料放進去之后朝一個方向打,然后又將它們打散重來,大伯三兩下又把rou餡準備好了。然后他開始包包子。宮肆還真的不會包包子,他覺得揉面麻煩,再者鎮(zhèn)上就有非常好吃的包子店了,所以他一直以來也沒有學包包子的念頭。然而大伯如今卻開始教他如何包包子了。“托著,把餡放進去,然后捏一溜褶……”大伯手托一張包子皮,手把手的教他。沒辦法,宮肆只好跟著學起來。好在他手巧,平時又是做慣了飯的人,沒多久,他手上就出現(xiàn)了個漂亮的小包子。唔……和鎮(zhèn)上的大rou包不同,大伯看來是小包子派,讓人一口一個的那種。“小包子