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,我剛好像看到有什么東西從畫(huà)面中閃過(guò)去了……】姜知味專(zhuān)注熬糖,并沒(méi)有注意到那條彈幕。由于這電磁爐是臨時(shí)借的,也就昨晚煮過(guò)一次泡面,他對(duì)其掌控實(shí)在不能算精準(zhǔn),不得不更加小心。糖在鍋里完全化開(kāi),他直接將火轉(zhuǎn)小,慢慢地進(jìn)行熬制。透明的糖漿咕嘟咕嘟地冒著小泡,他一邊等待一邊繼續(xù)講解:“這個(gè)過(guò)程需要幾分鐘到幾十分鐘不等,看你糖漿的量了,熬制的時(shí)候千萬(wàn)不要攪拌,但可以輕輕晃動(dòng)防止糊鍋?!?/br>“現(xiàn)在我們來(lái)準(zhǔn)備盛放糖葫蘆的器具,”他把油紙?jiān)谧郎险蛊?,“如果家里有,可以使用這種油紙,如果沒(méi)有那就用盤(pán)子刷上一點(diǎn)油即可?!?/br>糖漿在鍋里翻滾,水分越來(lái)越少,泡沫變得擁擠密集,透明的糖漿逐漸泛起了微黃的色澤,并有一絲焦糖的香氣飄出來(lái)。姜知味:“差不多可以蘸了——如果不確定是不是到了火候,可以拿筷子蘸一點(diǎn)糖漿,放進(jìn)涼水里冷卻一下,咬起來(lái)脆脆的不粘牙,說(shuō)明已經(jīng)熬好了。”“現(xiàn)在迅速轉(zhuǎn)至小火開(kāi)始蘸糖,火不要關(guān),”他拿起一串已經(jīng)穿好的山楂,卻突然一愣,“嗯?”為什么頂端少了一顆?【小哥哥你真的沒(méi)看到有東西閃過(guò)去嗎……山楂都少了一顆哎】“什么東西?”姜知味莫名其妙,手頭不停,迅速再穿一顆山楂把少的補(bǔ)齊,將整串山楂在鍋里迅速一轉(zhuǎn),“注意蘸糖的時(shí)候,其實(shí)蘸的是糖漿表面的糖沫,動(dòng)作一定要快,不要覺(jué)得蘸不上就在里面來(lái)回蘸,那樣山楂都被燙熟了。”山楂在鍋里裹上一層透明的糖衣,他將蘸好糖的糖葫蘆在油紙上輕輕一拍:“放下的時(shí)候輕拍可以形成糖片?!?/br>蘸好的山楂在油紙上規(guī)整地排列起來(lái),由于一共只穿了八串,很快就全部蘸完,鍋里的糖漿也不多了,他想了想,關(guān)掉電磁爐,將最后一點(diǎn)糖漿盛在勺子里,在油紙空白部分放下一根竹簽,用糖漿作起畫(huà)來(lái)。是一條栩栩如生的蛇,蛇身盤(pán)在竹簽上,蛇頭沖著糖葫蘆,大張著嘴,好像想將它們一口吞下。季深坐在鏡頭以外,目光微微一閃。【臥槽這是什么寶藏主播,粉了粉了】【榴蓮好次:投喂了[一包瓜子]】【看到我的馬甲了嗎:投喂了[一包瓜子]】“謝謝打賞?!苯栋延图堓p輕拽到一邊,將剩余的山楂捧到鏡頭前,“還有這么多山楂,糖也沒(méi)有用完……那就繼續(xù)來(lái)制作糖雪球吧,大家稍等,我去刷一下鍋。”他說(shuō)著便從畫(huà)面里消失,而彈幕還在刷個(gè)不停:【所以真的沒(méi)人在意剛剛那顆失蹤的山楂嗎qwq】【這主播絕對(duì)不是第一次開(kāi)直播吧?為什么不露臉?。俊?/br>【實(shí)不相瞞我聽(tīng)他的聲音總感覺(jué)有點(diǎn)熟悉,好像在哪里聽(tīng)過(guò)一樣】【我倒是覺(jué)得這雙手有點(diǎn)眼熟】姜知味很快去而復(fù)返,重新開(kāi)爐添水,將余下的半袋糖全部倒了進(jìn)去:“糖與水的比例可以適當(dāng)高一些,而且這里用綿白糖更好,出來(lái)的霜更糯更白,不過(guò)我沒(méi)有準(zhǔn)備,就繼續(xù)用白砂糖了?!?/br>“這次全程用中小火,糖漿需要不停翻攪?!彼呎f(shuō)邊演示,木鏟在鍋里持續(xù)攪動(dòng),糖漿逐漸泛起泡沫,泡沫由大轉(zhuǎn)小時(shí),他往里面加入了一勺白醋。“白醋可以加速出霜?!彼f(shuō)著關(guān)掉電磁爐,繼續(xù)翻炒,等溫度稍冷卻一些,將剩下的山楂全部倒了進(jìn)去。山楂充分與糖漿結(jié)合,隨著翻炒繼續(xù),糖漿開(kāi)始凝結(jié)成白色的糖霜,翻炒變得越來(lái)越吃力。糖霜越掛越多,逐漸從潮濕的狀態(tài)轉(zhuǎn)為干燥,新雪一樣將山楂果包裹起來(lái),像是一個(gè)個(gè)正在滾成的小雪球。“那么,這次的制作就全部結(jié)束了?!彼岩呀?jīng)冷卻好的冰糖葫蘆從油紙上輕輕揭下,放在圓盒里,八串糖葫蘆排成一圈,像是綻開(kāi)的花。他將盒子挪到鏡頭前,糖葫蘆上薄薄的糖衣泛出誘人的光澤,山楂鮮紅而糖片微黃,湊在一起形成了鮮明的視覺(jué)沖擊。【好漂亮o(*////▽////*)q】【明天買(mǎi)點(diǎn)山楂試試,希望一次成功】姜知味把糖雪球也盛出來(lái),看了一眼時(shí)間,剛過(guò)去四十分鐘。如果就這么結(jié)束直播,剩下的首頁(yè)時(shí)間就浪費(fèi)了。他心里合計(jì)著要么讓季深來(lái)個(gè)試吃環(huán)節(jié)拖一拖時(shí)間,嘴上說(shuō):“現(xiàn)在其實(shí)還有點(diǎn)早了,天氣沒(méi)有徹底冷下來(lái),糖葫蘆不能保存太久,建議大家現(xiàn)做現(xiàn)吃,一次不要弄太多,一斤山楂如果全部制成,足夠三口之家吃了?!?/br>【你低估了吃貨的胃……】【肥宅快樂(lè)水:投喂了[一箱可樂(lè)]】“謝謝土豪打賞?!苯遁p笑起來(lái),“別一口氣吃太多,四個(gè)一串的糖葫蘆吃?xún)纱阋?,吃多了容易引起反酸,到時(shí)候可別怪我沒(méi)有提醒你們。”【太貼心了吧……粉了粉了】【那主播你做了這么多糖葫蘆怎么辦,自己吃嗎?】“我一會(huì)兒拿去送人?!?/br>他嘴上這么說(shuō)著,視線卻往旁邊一瞟,心說(shuō)送屁送,那還有兩個(gè)虎視眈眈盯著他就差流口水的貨。【送給我好不好啊啊啊啊】“等快遞寄到你那兒去,糖葫蘆都變成山楂醬了。”直播間人數(shù)已經(jīng)超過(guò)五百,而且這些人似乎并沒(méi)有要走的意思,彈幕里不斷出現(xiàn)【看手】【舔屏】的字樣。姜知味想了想,正準(zhǔn)備再說(shuō)點(diǎn)什么把季深請(qǐng)進(jìn)鏡頭,畫(huà)面里突然炸開(kāi)一個(gè)全屏特效:【寵物丟了撿到速還:投喂了[一桌滿(mǎn)漢全席]】[一桌滿(mǎn)漢全席]是D站最高的打賞道具,一個(gè)道具需要人民幣一千塊,除去平臺(tái)抽成,他還能拿到五百。【哪里來(lái)的土豪??】【臥槽我卡了!你們打賞兩個(gè)全羊宴不行嗎非要投滿(mǎn)漢全席!特效卡人好玩嗎!】姜知味看到打賞的一瞬間就愣了——他以前也是在開(kāi)了近一年的直播以后才收到第一個(gè)滿(mǎn)漢全席,這新號(hào)第一次開(kāi)直播就……難道是這個(gè)ID比較紅?然而他還沒(méi)來(lái)得及心花怒放,忽然看到屏幕上方跳出一條私信:【寵物丟了撿到速還:如果想活命,以后別在白天開(kāi)直播?!?/br>第10章鬧鬼包子鋪……什么意思?不讓他在晚上直播有撞鬼風(fēng)險(xiǎn)他還能理解,不能在白天直播是什么情況?姜知味盯著那條私信足足三秒,確定自己沒(méi)有看錯(cuò),還在疑惑的時(shí)候,私信提示已經(jīng)自動(dòng)收起,重新露出的彈幕忽然炸開(kāi)了鍋。【臥槽剛剛怎么回事!我看到糖葫蘆自己飛起來(lái)了!】【是被啃了好嗎!主播你家鬧鬼嗎!】【不是吧……我