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筆趣閣 - 耽美小說 - 美食刷滿好感度在線閱讀 - 分卷閱讀112

分卷閱讀112

    想要見我,你不能也無法拒絕。只是一下子從平靜的遠(yuǎn)星回歸到帝國的權(quán)力中心,我還沒有做好心理準(zhǔn)備?!?/br>
見他不是在生氣自己,西維爾松了一口氣,主動(dòng)拿過旁邊放置的大棵生菜開始清洗,原先緊繃的唇角也放松了下來。

洛白已經(jīng)打算好明天要給尊貴的陛下做一道正餐,今天就預(yù)備著先用牛排和三明治來練練手。

菲力牛排用來做三明治其實(shí)有些浪費(fèi),但是西維爾的飯量大,如果單單是煎牛排無法滿足他們兩人的午餐需求,于是正好將牛rou中最嫩的部位煎做牛排,剩下的用來做牛rou芝士三明治。

在鍋中滑入了一小塊黃油,在它融化成乳香四溢的一層后,將完美的菲力牛排放入鍋中,小火煎制上色。

兩面變成誘人的焦褐色之后,用燒烤夾夾起,封邊。這一步是為了讓外殼和邊緣的油脂變得更加焦脆,口感層次也會(huì)更加分明。

西維爾不是第一次站在旁邊近距離觀察他做飯了,但是每次都會(huì)被這股濃郁的rou香攪得心神不寧,甚至非常丟臉地咽了咽口水。

廚師都是怎樣強(qiáng)悍的存在?。「杏X他們完全不會(huì)被自己正在制作的美食所誘惑,意志力堅(jiān)定無比。

洛白見他在旁邊杵著沒事做,索性給西維爾也安排起了任務(wù):“昨天烤好的吐司拿出來切成一厘米的等距片,然后把番茄去蒂,也切成半厘米的薄片……等等,把煎好的牛排也端走,放進(jìn)恒溫烤箱設(shè)定53°C。”

西維爾依言去完成了這些任務(wù),比洛白上輩子的那些小學(xué)徒要更為聽話,洛白看著他的背影,忍不住幻想,要是以后西維爾退役了,來幫忙一起開餐廳好像也不錯(cuò)?

嚴(yán)格來說,他接下來要做的牛rou芝士三明治其實(shí)只能算作快餐,但是線下只有他們兩個(gè)人吃飯,自然不用講究太多。

牛rou已經(jīng)被切成了半厘米厚度的薄片,這個(gè)厚度夾在三明治里剛剛好。

將調(diào)味料涂抹在菲力(也就是嫩肩里脊rou)的表面,腌漬后放入鍋中中火煎熟,封住內(nèi)部鮮美的rou汁。

另起一口鍋,將黃油放在鍋中融化成液體,打碎的洋蔥和蒜蓉放入鍋中煸炒至洋蔥變軟變透明,蒜蓉劇烈的香氣很快擴(kuò)散開來,飄散在整個(gè)烹飪室中。再倒入黑胡椒碎,讓煸炒混合后的黑胡椒醬變得粘稠而不會(huì)黏鍋。

“西維爾,把面包片放在加熱板上,然后依次鋪上剛剛切好的番茄片和生菜?!甭灏滓贿厡⒑诤丰u放進(jìn)容器內(nèi)保溫,一邊說道。

西維爾很快接過夾來的牛rou片,表面上還帶著一層油光的牛rou里脊很快蓋在生菜的表面,又被洛白一層芝士、一層牛rou、一層生菜和面包片蓋上。不用放油,直接放在加熱板上煎,讓面包片經(jīng)過烘烤后變得酥香焦脆。

兩層厚實(shí)牛rou里夾著的芝士片受熱以后,漸漸融化,隱隱約約從牛rou里流淌溢出來。牛rou豐富的油脂開始散發(fā)香氣,而面包片經(jīng)過加熱,表面色澤逐漸變深,看上去愈發(fā)誘人。

烤箱里擺著的菲力牛排也被取出,一份澆上了剛剛熬制好的黑胡椒醬,另一份則只是擠上了檸檬汁、撒上了一些磨得還有顆粒感的椒鹽。

洛白見西維爾早就虎視眈眈地看著烤箱里的牛排,總覺得他這個(gè)饞嘴的樣子好像和被海蒂帶走的默里也差不多了,忍住笑意說:“開始吃吧。”

牛排被裝在微熱的餐盤上,洛白端著兩個(gè)大盤子走在前面,西維爾則端起了用錫箔紙包好切開的三明治。

先吃的自然是新鮮美味的牛排。

洛白那份沒有澆上黑胡椒醬,主要是為了觀察自己對(duì)于火候的把握。在切開之后,他仔細(xì)觀察了一下橫切面,發(fā)現(xiàn)牛rou側(cè)面被煎出了均勻的漸變色澤——外層焦褐,逐漸過渡到一層微不可查的灰色,再到內(nèi)里漂亮的嫩粉色,可以說是十分完美。

切下剛好能送入口中的一小塊,仔細(xì)咀嚼,能感覺到比起西冷牛排,菲力的rou質(zhì)要更為細(xì)嫩,肌rou纖維更軟爛,吃起來爆漿多汁,口感一級(jí)棒。

檸檬的酸味早就消失得無影無蹤,只有清新的香氣縈繞在牛排表層,起到了解膩祛腥的坐擁。胡椒的顆粒和牛rou的細(xì)嫩完美演繹了一出舌尖上的盛宴,這一份牛排可以說吃得洛白心滿意足。

當(dāng)然,對(duì)于西維爾來說,這樣一小塊牛排三口并做兩口就能輕松消滅,他正捏著三明治,準(zhǔn)備大口咬下。

厚實(shí)飽滿的三明治不能像牛排一樣用刀叉切著吃,一定要用手捏著,大口咬下才足夠滿足。

三明治最外層的面包有些略硬,因?yàn)榻?jīng)過了二次烤制,吃起來卻無比酥脆;于此同時(shí),牛rou的軟嫩在融化的芝士流心襯托下顯得更加鮮美;番茄和生菜又保持著脆爽多汁,一口咬下去,“咔嚓”是生菜被咬斷的脆響。

因?yàn)轲W料充足,需要捏緊才好送入口中,但是一捏之下,rou排往中間擠壓,冒著熱氣的芝士也從中間流淌著往外冒,讓人一時(shí)間吃得很是緊迫,只能一口接一口地往下咬去。

和作為牛排被煎得十分柔嫩的狀態(tài)不同,切得薄薄的牛rou排已經(jīng)被兩次加熱到完全熟透,吃下去時(shí)能夠感受到一種韌性,越嚼越香。

三明治確實(shí)管飽,豐富的食材被壓縮在一個(gè)巴掌大的包裹中,吃下去后能讓人覺得胃里有種幸福的滿足感。

吃完了一整個(gè)三明治之后,西維爾才心滿意足地擦拭掉手上殘留的面包渣,贊嘆道:“感覺三明治做起來好吃又不復(fù)雜,里面的配料還可以隨時(shí)更換……感覺很適合做早餐?!?/br>
洛白驚奇地看了他一眼,“確實(shí)是?!?/br>
能夠吃一次就能舉一反三地想到更換食材、變換不同的三明治,真不知道是該說他聰明,還是在吃的方面天賦異稟。

西維爾緊接著說道:“這樣以后我晨練完之后,也可以做早餐給你吃,你就不用這么辛苦了?!?/br>
洛白眨了眨眼,反應(yīng)了一會(huì)才明白過來,西維爾這是在心疼他天天親力親為、不讓機(jī)器人動(dòng)手太過辛苦,這才學(xué)了個(gè)半吊子就想來幫他分擔(dān)一些了。

“好呀,那以后就由你來給我做早餐,說話算話?!?/br>
他牽起西維爾的手,拉了個(gè)鉤。

作者有話要說:  OS:下一章開始真正意義上的五道菜式西餐菜單,包括前菜、沙拉和湯、副菜、主菜、甜品。

洛白:來了,這才是為我所統(tǒng)帥的戰(zhàn)場(chǎng)!

第69章法式龍蝦湯

第二天早起時(shí),洛白果真在餐桌前看見了一份雞蛋三明治和一杯熱可可,還冒著熱氣,一看便知是剛做好的。

他拿起三明治咬了一口,外層的面包片是按照他昨天的辦法烘烤過的,焦香酥脆;里面沒有放牛排,大概這一步對(duì)西維爾來說還是太過復(fù)雜,只是在里面夾了一個(gè)煎雞蛋。雞蛋邊緣微焦