忙，而是不知道該如何下手，他們就吃過，還真的沒自己動(dòng)手處理過。

小少爺先自己找個(gè)小板凳，挨著沈?yàn)t云坐下，看著沈?yàn)t云拿起一個(gè)大大田螺，他也跟著照著有模有樣的，拿起一根筷子，往那開了嘴，吐舌頭的田螺里面撬去。

手臂稍微一用力，田螺里面的rou就給撬出來了。

“這一節(jié)尾巴不要，里面有它的腸子和內(nèi)臟，也不能能吃，要掐掉。還有這個(gè)小帽子，也要去掉，這樣，一個(gè)田螺就處理好了?！笨吹疥戧懤m(xù)續(xù)的有幾個(gè)游客都蹲下身，小板凳數(shù)量有限，有的還自己找塊石頭墊在屁股下面，跟著沈?yàn)t云一起處理起來。沈?yàn)t云看他們都學(xué)的挺認(rèn)真的，特意放慢了速度，時(shí)不時(shí)說上兩句。

“像這種螺螄，因?yàn)橥鈿ず芘K，有很厚的一層污垢，我建議先用絲瓜簍子好好刷刷，洗干凈后，剪掉尾巴?！鄙?yàn)t云先示范了一下后，就把這些螺螄放在一旁。

那幾個(gè)很喜歡吃螺螄的男生倒也沒說什么嫌棄，只是這事輪到自己身上，還是有點(diǎn)不情愿。特別是看到那些螺螄跟那些個(gè)頭大的田螺比，真的很臟的樣子，他們就有點(diǎn)方。

他們平時(shí)在飯店夜市里經(jīng)常會(huì)吃到這種螺螄的，小小的，用各種調(diào)料，辣椒，做成麻辣味的，香辣味的，蒜蓉的也有，可那時(shí)候看的都是干干凈凈的啊。

“這些螺螄都是這么臟的嗎？”他們?nèi)滩蛔⊥虏邸?/br>
“我記得以前曝光，說那些餐館洗小龍蝦或者帶殼的，用的是一種粉吧，用水浸泡，全部都干干凈凈的。可用了那種東西，誰還敢吃啊。”

“這些還洗了，還有好多小館子，我告訴你哦，根本就沒洗，就那樣直接下鍋炒那樣端過來給你吃，你也不知道啊，別問我是怎么知道的啊?！?/br>
“我也有聽過啊，我覺得吃這些，還是買回來，自己清洗一下比較放心?！?/br>
大家相互說著，似乎自己都被說服了，還真的乖乖的挽起袖子，一個(gè)個(gè)認(rèn)認(rèn)真真的刷起來，刷的外殼特別的光亮。

“看到它們都刷干凈了，看著舒服多了?！?/br>
“我覺得這種自己處理干凈了，吃起來也放心?！?/br>
“主播，這些田螺都是中午吃嗎？做什么口味的啊？”蹲著，幫忙處理田螺的游客好奇到。

沒有幫上忙的游客也沒有閑著，大家都自個(gè)找活兒干了，有的在水井旁邊的水泵那里打水，有的把已經(jīng)處理好的田螺rou拿過去清洗干凈，瀝干水。

還有的把早上挖的春筍搬出來，一顆顆的給去掉外殼，洗干凈后擺放在盆子里。

“爆炒，做香辣口味的。這些田螺其實(shí)挺腥味的，做的比較清淡的話，可能會(huì)不好吃。不過今天有兩位老人，方便不吃辣的，做一些蒜蓉口味的吧，我的手藝比不上我奶奶，要是做的不好吃，還請(qǐng)大家不要嫌棄啊?！鄙?yàn)t云覺得還是提前給大家打個(gè)招呼比較好。

小少爺在一旁站出來，聲明道：“大家不用擔(dān)心啦，瀟瀟做菜很好吃的，昨天我就吃過這個(gè)田螺rou，又辣又香，田螺rou超級(jí)嫩，特別好吃！”

“真要命。的嗎？這下有口福了，每次看主播家人吃的那么香，饞的”

“早就聽說用柴火燒菜燒飯?zhí)貏e好吃，希望這次來了不要失望?！?/br>
“……我能說，我就是沖著這個(gè)來的嗎？”

一群人有說有笑的，歡快的圍在一起清理這些螺螄，人多辦事就是快，用籮筐和竹簍裝的田螺都被處理的干干凈凈的。

為了能夠去除腥味，大家還幫忙剝了不少大蒜米。

中午三十多個(gè)人的飯菜，除去現(xiàn)挖的春筍，還有撿回來的田螺，沈?yàn)t云還去菜地里掰了一顆卷心菜，掐了一些嫩嫩的番薯尖，照顧不能吃辣的游客的口味。

把洗好的筍子切好，爆炒的直接切片，涼拌的切絲，紅燒的改用滾刀塊。所有菜準(zhǔn)備好后，沈?yàn)t云去后院的柴房搬來一捆捆干柴，為了能夠好引火，沈?yàn)t云還找了不少蓬松柔軟的干茅草和松樹枝。

“等會(huì)我來燒菜燒飯，麻煩來兩位幫我燒個(gè)火……等等，我先接個(gè)電話?！鄙?yàn)t云一看這個(gè)點(diǎn)還給他打電話的陌生來電，第一時(shí)間就想到應(yīng)該是來云水村玩的游客。

“喂，你好……”

兩分鐘后，沈?yàn)t云掛掉電話，熟練的從口袋里掏出小本本，記錄好來電人姓名和聯(lián)系方式。

剛剛跟他打電話的是昨天就已經(jīng)出發(fā)，目前已經(jīng)到了桃花鎮(zhèn)的一位游客，非常趕巧的碰到云水村送快遞的一群人。

然后，很自然的就坐上了順風(fēng)車，這會(huì)兒給沈?yàn)t云報(bào)個(gè)平安。

“剛剛接到電話，兩個(gè)小時(shí)應(yīng)該有一位新的小伙伴要過來，我們現(xiàn)在還是做好飯菜，先把中飯搞定。來兩個(gè)會(huì)燒火的，幫我打下手?！?/br>
游客們你看看我，我看看你。

“我來吧，生火嘛，這種小事難不倒我?！?/br>
“我又在我姥姥家看到過，應(yīng)該不難。”

其他沒事的讓沈?yàn)t云趕出去吃瓜子磕花生去了。

“你們先在這邊坐一會(huì)兒，飯菜還要等一等?！?/br>
“那幸苦主播了。”

“抱歉，我們幫不上什么忙?！?/br>
小少爺完全把這兒當(dāng)自己家廚房了，一副看起來特別游刃有余，做事不慌不忙的樣子。

其實(shí)，他也是什么都不會(huì)………

甚至是廚房里好多東西他都叫不出名字，偏偏他跟在沈?yàn)t云旁邊，切菜的時(shí)候遞上一根筍子，淘米的時(shí)候遞給一個(gè)盆子，好像什么都會(huì)。

像云水村，大家用的都是柴火灶，每個(gè)灶堂上有兩口大鐵鍋，兩側(cè)和中間有燒水的瓦罐?，F(xiàn)在都換成鋁制的水罐，鋁制的水罐燒水熱的快，只要燒飯，那水罐就有開水，如此一來，家家戶戶不用另外燒水，這些熱水足夠一家人使用。

“我先把火點(diǎn)好，你們注意下，要是柴火燒的差不多了，就往里面加點(diǎn)柴就行?！毕襁@種土灶，就是最開始點(diǎn)火不好點(diǎn)，沈?yàn)t云用一點(diǎn)干茅草引好火，待火燒旺盛，那兩個(gè)幫忙的男生有模有樣的坐在哪兒守著。

現(xiàn)在是春天，云水村四面環(huán)山，還是有些冬天的寒意，坐在灶堂前燒火倒也不覺得很熱。

“你們要吃烤紅薯嗎？我去地窖里拿幾個(gè)過來吧?！鄙?yàn)t云提議，看兩口鍋火也燒起來，避免鍋燒炸了，沈?yàn)t云往里頭舀了一些水。

等沈?yàn)t云回來，他是提了一籃子的干貨，里面不僅有紅薯，還有地瓜，甘蔗，玉米。

紅薯是去年秋天采收的，挖破了的，先挑選出來，沒破皮的整個(gè)紅薯先風(fēng)干幾天，表面水份揮發(fā)，稍微有些回糖后放入干燥陰涼的地窖里保存好。

甘蔗是去年自家田里種的，冬天打霜收割，想吃就從地窖里拿出幾根來。

這回，沈?yàn)t云直接抗了一捆，這一捆有十根。連皮帶葉子的，頂端