長(zhǎng)租期。還有，這個(gè)房租是怎么結(jié)算的，是現(xiàn)在就交給你？”

“房租目前是二十一天，包吃住，等過(guò)兩天農(nóng)家樂辦好，房租的價(jià)格會(huì)改變，到時(shí)候會(huì)另外收取費(fèi)用。目前只收取這幾天的費(fèi)用?！鄙?yàn)t云報(bào)出價(jià)格。

“二十？”王恒被這個(gè)價(jià)格嚇到了，露出驚愕的表情來(lái)。

沈?yàn)t云：“是啊，還包吃住。”

“哦?！?/br>
收好錢，沈?yàn)t云就看到王恒從那個(gè)摩托艇后面拉出一個(gè)折疊式的輪椅，放在石子路上，拉開鋪展好后，摩托艇一側(cè)艙門打開，副手位置的男子這才緩緩起身，走到那輪椅上做好。

王恒推著這名枯瘦的男人往沈?yàn)t云家里走去。

沈?yàn)t云跟圍觀的游客一樣，都屬于典型的吃瓜群眾，默默的看著，沒吭聲。

他們好像，貌似看到，那個(gè)男的兩條腿是好的啊……

從摩托艇起來(lái)，也沒費(fèi)力的樣子，怎么就坐輪椅了呢，還以為是雙腿殘疾呢。

沈?yàn)t云作為主人，自然是跟在他們旁邊，確定他們?nèi)胱∠聛?lái)，熟悉環(huán)境才能離開。一路跟到他們進(jìn)了臥室，沈?yàn)t云發(fā)現(xiàn)之前坐在王恒后面的那位男士不知道何時(shí)跟了過(guò)來(lái)，手里提著兩個(gè)很大的背包，是那種登山的大背包。

背包放下后，那位男士和王恒就開始拆房子……

“抱歉，我家先生需要一個(gè)很干凈舒適的環(huán)境，所以這些床單桌椅，我們會(huì)換掉。如果不介意的話，我們會(huì)把它們搬到外面去?！蓖鹾阕炖镞@樣說(shuō)著，已經(jīng)著手把那個(gè)桌子，椅子搬出去了。

然后床單，被套，被褥，這些都拆掉，又鋪上新的，沈?yàn)t云麻木的看到，那背包里好有壓縮的被子，枕頭……

沈?yàn)t云面上笑呵呵的：“沒事，你們隨意。”

突然很暴躁是怎么一回事？

特別想把人糊到墻上去啊！他以為送走了一個(gè)愛離家出走的小屁孩，哪里想到又請(qǐng)進(jìn)來(lái)一個(gè)麻煩精。

所有的換完，這兩人還拿出毛巾開始擦拭桌椅，門窗，石頭墻壁，縫隙青苔，最后連地上都給擦了又擦……

“……”

沈?yàn)t云突然想到，這人不走路，該不會(huì)覺得地方有泥土，覺得不干凈，所以才坐輪椅的吧？

看了一眼，沈?yàn)t云不打算看了，越看越心累。

他出去后，不少游客問(wèn)沈?yàn)t云，問(wèn)這個(gè)人是誰(shuí)啊，看起來(lái)挺有氣勢(shì)的，沈?yàn)t云其實(shí)也很想知道啊，更想知道這人怎么這么多怪毛病啊。

“我也不是很清楚，不過(guò)等大家住長(zhǎng)了，聊的多了，應(yīng)該會(huì)知道一些吧。客人的事我也不好多問(wèn)，還有馬上就到了飯點(diǎn)了，我去看看飯有沒有做好?！敝劣谀莻€(gè)摩托艇，沈?yàn)t云看到目前被丟在他家不遠(yuǎn)處的一個(gè)野草叢里……

這算不算是用完就扔？

不是有極端潔癖嗎？

今天午飯是臘腸燜飯，臘腸是過(guò)年時(shí)候做的，都是自家殺的豬，用小腸灌入剁碎的豬rou，混入一些香料和調(diào)料后，系好棉繩，勒出一節(jié)節(jié)，在外層腸衣扎上小孔，然后用松枝柏樹枝進(jìn)行煙熏。一般放在煙熏的房里熏個(gè)一兩天，待臘腸熏出油脂香味，臘腸也被松枝香氣繚繞，彌漫到每一塊rou里，包裹豬rou外的小腸變得油汪汪的淺黃色，半透明，這才拿出來(lái)，涼掛好，要吃的時(shí)候割一節(jié)就是一盤子。

沈?yàn)t云也有吃過(guò)外面的臘腸，只是吃過(guò)幾次，就不再吃了。

外面的臘腸大腸做的沒有家里的那種味道，不光味道不好，不夠正宗，里面的rou肥rou不均，甚至大部分很多肥rou，吃了一些就覺得膩。而且很多沒有處理好，還帶一些腥味，還有一些可能是口味不同，帶甜味的臘腸，這讓沈?yàn)t云有些意外。

不光是臘腸里面的rou，還有外面裹的一層腸衣，他在外面吃的幾次人工合成的腸衣。

這種人工合成的腸衣也是可以食用的，它是一些動(dòng)物體內(nèi)的腸衣收集起來(lái)，然后進(jìn)行加長(zhǎng)形成，也是一種很好的膠原蛋白，只是用它灌的臘腸比用豬小腸灌的臘腸要細(xì)許多，而且風(fēng)干后很薄，就像是一層膜一樣。

這種臘腸的腸衣膜和豬小腸灌的臘腸兩則口感有很大的差別，前者薄，帶有一種膠質(zhì)感，甚至是塑料錯(cuò)覺，而后者在嘴里給人感覺很緊致，有彈性，混著臘rou一起很有嚼勁，層次感分明，吃了幾次后尤其醇香。

而且沈?yàn)t云他們這邊的臘腸，里頭的rou餡都是自己剁碎的，有肥有瘦，按照個(gè)人口味，有的還會(huì)混入一點(diǎn)辣醬，經(jīng)過(guò)松枝柏樹熏烤，肥rou的部分油脂會(huì)滲出一些，這樣一來(lái)，在日后需要吃的時(shí)候，這些臘腸吃起來(lái)也不會(huì)很膩。

云水村這邊，一般家里殺了豬，小腸留下做臘腸，大腸可以鹵，做下酒菜。

一般一次割一小結(jié)，可以直接在水里煮，待煮熟，切片裝盤就可以食用，每一片油汪汪的，散發(fā)著rou香味和淡淡的松香，非常好聞，嚼在嘴里還咯吱咯吱的香。

更多的時(shí)候，是在夏季時(shí)分，會(huì)用辣椒炒一盤，或者直接在煮飯的時(shí)候，撈出米飯，打好米湯，把且成薄片的臘rou鋪在半熟米飯上，鋪蓋好，小火慢慢的燜，待鍋里冒出一絲絲臘rou的香味，有鍋巴的香氣傳來(lái)，再熄火小燜一會(huì)兒，這一鍋油香四溢，被臘rou熏的油黃黃的米飯就做好了。

通常這些米飯下面的鍋巴尤其香脆，因?yàn)榕Drou里面的油脂被燜出來(lái)，滲透到米飯中，多余的會(huì)流到鍋底，和底層的鍋巴相互結(jié)合，在柴火燜煎下，發(fā)出滋滋的響聲，漸漸的行程了酥酥的，脆脆的，帶著焦黃和油香的鍋巴餅。

那鍋巴就跟一張煎的酥脆焦黃的大餅，還是帶整張的，家里都饞著這一口，每次打飯的時(shí)候，都會(huì)分出一塊來(lái)，放在飯碗最上面，光是看著酥黃焦脆，泛著一絲絲油光，還帶著rou香味的鍋巴，就覺得特別有食欲。

沈?yàn)t云特地給每位做飯的嬸嬸們叮囑了一下，盡量給每個(gè)游客打飯的時(shí)候，鏟上一塊鍋巴，好多人吃這個(gè)臘腸飯就是為了吃那底下的一些鍋巴。

嬸嬸們連連答應(yīng)，只是在聽到沈?yàn)t云說(shuō)從今日開始，每人打飯就給打一瓢米飯。

“就這么點(diǎn)，哪里夠吃??？”其實(shí)那一瓢子也不少，一次能打一量多，滿的話二兩米飯。

沈?yàn)t云卻不在意：“沒事的，游客們飯量小，他們要是覺得飯少，會(huì)再來(lái)添，吃多少盛多少，這樣不會(huì)浪費(fèi)。而且這個(gè)，我會(huì)給他們說(shuō)的?！?/br>
有幾位嬸娘回想到昨天那些小姑娘，好像飯量是挺小的，一個(gè)個(gè)喊著吃不完，太多，弄得她們也有些不好意思，生怕對(duì)方遠(yuǎn)道而來(lái)，沒吃飽肚子。

看到飯菜都給做好了，沈?yàn)t云現(xiàn)在群里發(fā)了一條消息，通知大家午飯好了，可以來(lái)院子排隊(duì)吃飯。

然后又來(lái)到院子外面，喊了幾聲，讓大家排好隊(duì)。

今天的午飯，不管是游客，還是