吃酒席了……”

“你走吧，主播，我們會(huì)好好吃飯的……”你要是再不走，你就成為公敵，或者是被群毆的對(duì)向。

因?yàn)?，真的很欠揍啊?/br>
這么多人，一個(gè)個(gè)都成了忍者了，忍的何其艱難啊，偏偏這個(gè)時(shí)候，主播還若無其事的說，他現(xiàn)在去吃好吃的了。

雖然他們知道主播是無意的，可那嘴里真的好想痛扁一頓啊。

為什么他們不能吃啊?。?！

“主播，你快點(diǎn)去吧。記得拍的照片回來，或者拍個(gè)視頻什么的?！?/br>
又有游客催促道。

這樣一來，他們以后能循著那些照片或者視頻，回到自己的城市里，一點(diǎn)點(diǎn)的彌補(bǔ)起來，算是把今天的虧欠給補(bǔ)上。

再怎么委屈錢袋子，也不能委屈自己的腸胃啊。

這對(duì)于吃貨來說，這絕對(duì)是不能容忍的事。

沈?yàn)t云把手里那塊紅薯吃完，爽快的答應(yīng)：“我會(huì)直播的，網(wǎng)絡(luò)不好的，等你們回去可以在貼吧里看，會(huì)有人截圖視頻的。”

“……”

他們單單知道主播很直爽，也很殘忍，沒想到還有更殘忍的。

搞直播……

好虐啊。

“快走快走！”

“好咧，那我走了?！北秤半x開的那叫一個(gè)瀟灑。

游客們很羨慕，也很嫉妒，如果這會(huì)兒角色互換那該多好啊。

沈?yàn)t云徒步去了隔壁鄰居家里，看到的是院子里桌子都擺好了，桌上還擺好了湯匙，酒杯，筷子，小碗。在每個(gè)桌子中央，擺上幾碟子花生，瓜子，蠶豆，炸好的小酥豆，這些小零嘴是給還沒有開席前客人解饞的。村民暫時(shí)還沒有落座，男的這會(huì)兒終于停下手里的活兒，可以歇會(huì)兒，抓了一些瓜子花生，幾人湊在一起聊著天，還有的看到有人過來，就給倒上熱茶，拉著問有沒有找到位置，在哪兒坐，等會(huì)兒開席什么的。

沈?yàn)t云過來的時(shí)候，先給院子里的長(zhǎng)輩們問了一聲好，說了幾句客套話，隨后進(jìn)了這家廚房。

廚房里都是婦女，她們忙的跟陀螺似的，雖然看起來忙碌，可亂中有序，每個(gè)人都在干活兒，且沒有出錯(cuò)。

辦酒席的一些菜需要一些時(shí)間，比如那粉蒸rou，這個(gè)就需要提前蒸，蒸上個(gè)把小時(shí)。鹵豬蹄髈花的時(shí)間更長(zhǎng)，也需要提前弄好，那些瓦罐燉雞，紅燒魚，這些數(shù)量多，都需要提前弄個(gè)七八分熟，回頭等通知統(tǒng)一的時(shí)間點(diǎn)開飯后，一些菜再燒點(diǎn)火，或者放蒸籠里蒸幾分鐘就可以出鍋，不需要等太長(zhǎng)時(shí)間。

沈?yàn)t云隔壁這家，分到了幾個(gè)菜，鹵豬蹄髈，粉蒸排骨，和紅燒魚，幾個(gè)鍋都同時(shí)開火，一群人都在忙。

尤其是那紅燒魚，酒席上和日常的家常作法不同，一條鳊魚得完整，事先抹上一些面粉放在油鍋里炸，炸的外皮起酥皮就可撈出油鍋，保證整條魚皮不破，隨后用蒸籠蒸，蒸熟在淋上燒熱的，即可上桌。

而現(xiàn)在，這家正在往油鍋里放一條條鳊魚，避免抹有面糊漿的鳊魚粘連，炸的時(shí)候，先將魚尾提個(gè)幾秒鐘，待外皮變硬這才緩緩將整條魚放入油鍋，依次類推，將近六十桌的酒席需要的紅燒魚都需要這樣事先炸一炸。

粉蒸rou蒸的差不多了，沈?yàn)t云問道了香味，至于那豬蹄髈，這個(gè)很耗費(fèi)時(shí)間，可這道菜必須要做好。

“瀟瀟是不是餓了??？要是餓了吃了這個(gè)炸酥rou，剛炸的，還是熱的，先拿這個(gè)填填肚子。”一位嬸娘看到沈?yàn)t云來到廚房，還以為他是肚子餓了，拿出一盤子炸的跟土豆片似的炸酥rou。

這些炸酥rou是用五花rou炸的，切的極為薄，外層那層金黃色的外殼是面粉和雞蛋掛的漿炸出來的，焦脆酥香，上面還掛了一粒花椒，少許的辣椒粉。

沈?yàn)t云本來還想推辭的，等酒席開了再吃，可看到這一盤子香氣撲鼻的炸酥rou，那推辭的聲音就咽了下去。

“好啊，那我就嘗一點(diǎn)?！?/br>
第75章雞頭米

這些炸酥rou,用的是五花rou，每一塊酥rou有肥有瘦,裹著雞蛋面糊,炸完后酥rou入嘴外皮酥脆，里面是滿滿的rou香和油香。尤其是這種剛出鍋的炸酥rou，外皮還是焦脆的口感,吃起來頗有些像鍋巴的口感，吃起來還咯吱響。

像這種油炸的rou類，單一的瘦rou和或者肥rou吃的要么吃的會(huì)干巴要么吃了會(huì)膩，肥瘦相間，兩者搭配在一起,油炸后香味更濃，口感也更加,吃的也讓人意猶未盡。

嬸娘給沈?yàn)t云端來的這盤酥rou還是香辣口味,吃完嘴里還有點(diǎn)麻麻的，連吃幾塊，沈?yàn)t云都有些停不下來。

酥rou又脆又香，吃的讓人有些控制不住。

不過他一會(huì)兒還要吃酒席,光在這兒吃酥rou也不像一回事，在吃了第六塊后,沈?yàn)t云終于壓下饞意,戀戀不舍的放下那盤子酥rou。

“嬸娘你們先忙啊，我去其他家看看?！?/br>
“瀟瀟你去忙吧，一會(huì)兒開席了,記得自己找個(gè)位置坐下來啊。我們等會(huì)兒會(huì)很忙，可沒時(shí)間顧忌到你。”嬸娘們提醒道。

沈?yàn)t云連連點(diǎn)頭：“好的好的，我知道了。”

看完了這家，沈?yàn)t云又去另外一家，這家做的是也是葷菜，也算是重頭菜。一個(gè)是豬肚煨老鴨湯，一個(gè)是爆炒肥腸，還是一個(gè)是粉蒸肥腸。

嬸娘們正在清洗得出是他從鎮(zhèn)子上買回來的豬下水，沈?yàn)t云來他們家的時(shí)候，兩位嬸娘正在水池里反復(fù)的搓洗那些豬下水，一些腸衣用粗鹽搓出一些滲水，直到腸衣都洗出清澈的水，揉不出混色的滲水這才放入干凈的盆里。

豬肚從一段翻了一個(gè)面，光是看那顏色，就知道洗的非常的感覺。

后廚里，鍋里是依舊是忙的熱火朝天，看到沈?yàn)t云過來，都以為他是餓了，找吃的。

“瀟瀟，我們這邊要慢一點(diǎn)，估計(jì)還要等半個(gè)小時(shí)。你要是餓了，就吃點(diǎn)雞頭米，我們之前煮了一點(diǎn)，你自己去舀。”

怎么他一進(jìn)廚房，嬸娘們都以為自己是來找吃的呢？

就不能單純的只是看看嗎？

沈?yàn)t云很疑惑，他是不想給直播間里網(wǎng)友他是個(gè)吃貨的事實(shí)。

不過那雞頭米確實(shí)是好東西啊，他在外面讀書好多年，鮮少吃這個(gè)，偶爾吃一次還是放假回來，mama會(huì)煮一些，一家人分上一碗，跟吃甜品一樣，特別美味。

聽到雞頭米這三個(gè)字，沈?yàn)t云仿佛聞到了雞頭米那清香淡雅的香氣，以及軟糯的的口感。

做飯的人都很會(huì)搞一些好吃的啊，這些嬸娘就跟藏著一手好寶貝一樣，前面的有剛出鍋的炸酥rou，這里有好吃的甜點(diǎn)，還是經(jīng)常沒吃到的。

既然嬸娘都這樣說了，沈?yàn)t云也沒客氣，拿起碗，找到了那個(gè)裝有雞頭米的湯盆，舀了小半瓢子，盛了小半碗。

放上一點(diǎn)點(diǎn)糖，調(diào)好味道，又找