忙喝了一口，那糖水涼絲絲的，帶著一股清冽的甘甜，和一絲絲酸味，橘子的香氣很迷人，那橘子瓣兒軟軟的，果rou的顆粒很飽滿，每一粒果rou汁水豐盈，入嘴后有爆漿的爽快，吃著心情也飄了。

糖水橘子真好吃啊。

糖水也很好喝，冰涼涼的，甜絲絲的，那果香味和甜甜的勁兒好似春風(fēng)撫慰味蕾和感官，格外的舒服。

喝完糖水橘子后，沈?yàn)t云往那鍋里看了看，發(fā)現(xiàn)鍋里蒸煮著的是一鍋青皮李子，還有一鍋雪白的銀耳，銀耳里面放了一些紅棗，這些小東西隨著糖水煮開，在糖水咕嘟咕嘟冒出的小泡泡之間翻滾著。

“李子比較難煮，要等這些李子都破皮了才行，不然吃到嘴里還是酸。那銀耳也得熬出膠才行，瀟瀟你要是想要吃，要稍微等下。”看到沈?yàn)t云湊過去看，這家大伯以為沈?yàn)t云想要嘗嘗，就在一旁解釋。

沈?yàn)t云連連擺手。

“不是，我不著急的，我就是看看。喏，我拿著這個(gè)手機(jī)，正在給外面的網(wǎng)友直播，他們也能看到這里的糖水罐頭，就能知道我們這邊有那些好吃的，有興趣的會(huì)來我們這邊玩。”沈?yàn)t云極力的證明，自己并不是貪吃鬼。

大伯點(diǎn)點(diǎn)頭，一副似懂非懂的樣子，他是真的搞不懂什么直播不直播。

灶臺(tái)前有人煮李子糖水，銀耳紅棗糖水，而在廚房的空處，還有兩位嬸娘也在忙，她們還在剝桔子。

這些橘子是去年秋冬時(shí)候摘的，存放許久，這會(huì)兒變得干巴巴，表皮都是褶皺，形狀也不好看。可外皮變成了橘紅色，里頭的橘子瓣兒和橘子皮已經(jīng)分開，就一些橘子瓣兒上的經(jīng)絡(luò)粘連。嬸嬸們手腳麻利的把這些丑丑的橘子剝開后，丟棄橘子皮，留下橘子瓣兒，挑去白色的經(jīng)絡(luò)，再把橘子瓣兒挑開一條縫隙，這樣一來，等煮糖水橘子的時(shí)候，冰糖水能更好的融入橘子的果rou當(dāng)中，吃起來更清甜。

沈?yàn)t云看了一會(huì)兒準(zhǔn)備去下一家，要是每一家耽誤的時(shí)間太長(zhǎng)，等開席了他還沒看完每家后廚火熱朝天的一幕，沒有把最誘人，刺激人食欲的一幕直播給網(wǎng)友們看，沈?yàn)t云覺得那是一種損失。

美味的佳肴成品和過程是兩個(gè)不同的概念，前者雖然更有沖擊力，能風(fēng)卷殘?jiān)频某酝?，可后者卻讓人蠢蠢欲動(dòng)，叫圍觀的看客求而不可，心生幻想，從而念念不忘，甚至成為腦海里最深的記憶。

因?yàn)槎寄芸吹玫剑瑓s吃不到啊。

沈?yàn)t云壞心眼的想著，抬腳離開，那位跟在他旁邊的大伯再次把沈?yàn)t云給拉住，急吼吼的把沈?yàn)t云往后院拖。

“瀟瀟你別走啊，我家里還有好多好吃的啊，這前面是煮糖水的，后面可是一些糕點(diǎn)，有冰糖綠豆糕，還有紅豆糕，桂花糯米藕，差不多也快熟了，你來都來了，也嘗嘗看看，先別走了。”那大伯語(yǔ)氣很認(rèn)真，瀟瀟還給外面的游客看，得把他家好東西也多露一些，以后游客們知道他家有好多好吃的，興許專門來他家租房子。

沈?yàn)t云驚疑不已，不解的問道：“還有啊，大伯你家今天要做這么多嗎？我看其他人家里就做兩三個(gè)菜就行了啊?！?/br>
光是這些糖水就有三個(gè)，加上那三個(gè)甜品，一共就是六個(gè)小冷菜了。

這家大伯笑呵呵的說道：“別人家分的少那是因?yàn)槟切┎撕臅r(shí)耗力，我家這些做的容易，稍微煮煮就成了。也就是那糯米藕煮的時(shí)間稍微長(zhǎng)一些。”

“綠豆糕做好了，里面還放了一點(diǎn)薄荷粉，吃起來涼絲絲的，瀟瀟你肯定喜歡。我記得你們年輕人就喜歡吃這種口味的。”大伯給沈?yàn)t云拿了幾塊冰糖綠豆糕，這些綠豆糕用模具刻印，有長(zhǎng)方形的，也有小圓餅一樣的形狀，顏色是淺黃色，看起來很清新。

這些綠豆糕都是現(xiàn)做的，洗干凈的綠豆蒸熟后，去皮搗碎，加入適量的玉米油，冰糖，薄荷粉，在鍋中翻炒能夠捏團(tuán)，最后用磨具進(jìn)行壓均勻，脫模出自己想要的形狀來。

第77章開席啦

自己做的綠豆糕用料足,也沒有添加其他香精，就是很純粹的綠豆,做出來的綠豆糕口感很細(xì)膩,粉粉糯糯的，格外的香甜。

少許的薄荷可以讓綠豆糕的口感更為冰涼，吃在嘴里,喉嚨都是涼絲絲的，甚至還帶著一股獨(dú)特的清新。

吃了一塊綠豆糕，紅豆糕沈?yàn)t云也嘗了一塊，比起綠豆糕的粉糯，紅豆糕更為綿軟,入口更為柔和，當(dāng)然依舊是是香甜的讓人很是喜歡。

而大伯一直給沈?yàn)t云推薦的桂花糯米藕這道冷吃小甜食,沈?yàn)t云也是很喜歡的,煮熟后的糯米藕會(huì)擺好裝盤，上面會(huì)淋上一些蜂蜜，撒上桂花，那軟糯香甜的糯米和粉粉的藕餅搭配一起,也是記憶中難得美味。

可惜，這個(gè)需要長(zhǎng)時(shí)間燜煮,一時(shí)半會(huì)兒還好不了,沈?yàn)t云看了幾眼就跟這家大伯揮手告別。

出了這家，沈?yàn)t云又去這家隔壁，走路的時(shí)候看了一下直播間的彈幕,看到的是網(wǎng)友們各種花式流口水，以及科普自己家鄉(xiāng)宴席上的一些菜品，其中有不少跟沈?yàn)t云他們這會(huì)兒的有些相似。

因?yàn)檠芈飞嫌龅酵宓氖烊?，他們都很客氣，也很熱情，拉著沈?yàn)t云要說上幾句話，因此在看了兩家后廚準(zhǔn)備酒席菜品后，村里人就開始喊，酒席要開啦。

默默的從那一家做了椒鹽大蝦和椒麻雞的農(nóng)舍中走出來，沈?yàn)t云手里還拿了一只雞翅膀，很是不舍。

沒辦法，椒鹽大蝦炒的實(shí)在是太香了，這些嬸娘們都很喜歡沈?yàn)t云，看到他來了，就把剛出鍋的大蝦先給他來兩只，那椒麻雞扯下一只雞爪子給沈?yàn)t云解解饞。

因?yàn)榻仿殡u真的太香了，雞骨也很軟爛，雞爪子麻麻的，酥香酥香，啃的格外帶勁，被催著去吃酒席的時(shí)候，那嬸娘看他喜歡，又給他拿了一只雞翅。

已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)的吃了不少的沈?yàn)t云胃口已經(jīng)打開了，再來一個(gè)小小的雞翅膀，他覺得自己也是能吃的下。

開席后，每樣菜他少吃一點(diǎn)就行了，沈?yàn)t云這樣安慰自己。

像這種普通的蓋房子吃酒席，落坐比較隨意，不像紅白喜事，要遵循長(zhǎng)幼有序，長(zhǎng)輩或者輩分比較高的，在村里比較有威望的坐在首席，或者酒席的桌子擺在最好的方位。因此沈?yàn)t云在被告知酒席要開了之后，就回到自家隔壁，找到自家人，挨著他爺爺找了位置坐好。

“瀟瀟，你一會(huì)兒別到處跑，等會(huì)兒我跟你，你爸跟著你太爺，我們給幫忙的人敬一些酒，說幾句道謝的話，知道嗎？”爺爺拉著沈?yàn)t云小聲的叮囑，他們這些天一直做飯，這下房子蓋好了，婦人依舊還要為酒席做準(zhǔn)備，家里的男的則是出代表，逐一的給每一桌子的人敬酒，算是當(dāng)面道謝，表達(dá)一下這段時(shí)間以來，大家對(duì)他們沈家人的幫助