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筆趣閣 - 耽美小說 - 異世養(yǎng)崽記在線閱讀 - 分卷閱讀96

分卷閱讀96

    做的紅豆泥都是用整粒紅豆熬制粘稠,加入冰糖,文火攪拌融化,直到被紅豆全部吸收,變成軟軟蠕蠕的一團。

這需要花費兩個時辰才能做完,于是宋寧鬼精靈地換了個簡易的法子。

他將紅豆搗鼓成粉末,用篩竇抖掉多余的渣渣后,點起小灶臺,放上一個瓦鍋,加上一小瓢干凈的山泉水,等到水面上冒起小小的泡兒,宋寧才倒入全部的紅豆粉。

紅豆粉一倒入到鍋里,立即凝結(jié)成小塊,宋寧眼疾手快地攪拌著,一邊加入蔗糖,等到鍋里“咕嚕咕?!钡孛爸懀偌尤氚氡r牛奶。

這鮮牛奶一加進去,味道便逐漸出來了。

此時,泊樂已經(jīng)削好皮,切好了南瓜片,他靜默地站到宋寧地旁邊,盯著面前的男人一絲不茍地坐著膳食,他無聲地勾嘴一笑,覺得如此的景象是那么的美好。

轉(zhuǎn)而,他又想到,若是沒有他的出現(xiàn),宋寧是不是就會這么安逸地做著美食,給隔壁的楊小意吃。而他這一輩子,便沒有機會嘗到,也沒有機會,遇到這么溫柔的人。

呵,好在,他還是遇到了。

宋寧轉(zhuǎn)過頭,不滿地擰起眉,說道:“你站著干嘛,你現(xiàn)在可是我的下手,切完了南瓜就要放到鍋里蒸啊。”

泊樂:“……”

他收回“溫柔”那個詞。

作者有話要說:  泊·被奴役·樂:呵,后悔,不存在的!

第69章六十九章

泊樂抿著嘴,無聲地端起切好的南瓜片,放進灶臺上的鐵鍋里,蓋上鍋蓋,搬著一張小板凳,半蹲半坐著,拿著木柴填火。

火光燒得通紅,將他的臉印得紅撲撲的,他不甚在意地用眼睛余光瞥向一旁的宋寧,想看看他在做什么。

宋寧正在將攪拌好的紅豆泥從瓦鍋里刮出來,用干凈的瓷碗裝好。半成品的紅豆泥看著還很是粘稠,不夠潤滑,宋寧加入兩勺細膩的小麥粉,揉搓起來。

不一會,紅豆泥變成了棗紅色的面團塊的模樣,只是看著略有些不同。

泊樂眉梢輕挑,他沒見過宋寧做過這樣的紅豆餡。

只見,宋寧把這一團紅豆泥分成兩份,一份用洗滌過的白色紗布裹好,另外一份,則是放入備好的碗里。

加入少許蜂蜜,揉搓成一小小的橢圓形團子,點綴上幾顆葡萄干。

半份紅豆泥做了八個小團,整整齊齊地排列在盤子里。

泊樂填完柴火,晃身過來,貼著宋寧,問道:“這做的是什么樣的團子,我怎么從沒看到過?!?/br>
宋寧莞爾一笑,說:“這是紅豆蜜糕,吃起來口感還不錯,甜中帶有蜂蜜的清香跟牛奶的濃郁味道,因為是冷的糕點,吃不起來不會黏牙?!?/br>
“……那另外一份呢?”泊樂指向被紗布包裹住的紅豆泥,很是不解。

“你用紗布包著,是什么原理?”

宋寧歪了歪腦袋,不假思索道:“你又想學廚藝了?”

泊樂:“…………”

他就是,想找話題聊,并非自找虐受,經(jīng)過幾次廚房磨礪,他已然曉得,自己的廚藝天賦幾乎為零,每次都要被宋寧嘲笑半天。

笑了后,還會被無情地安撫,他都沒法假裝發(fā)脾氣。因為,都是宋寧幫他收拾爛攤子。

見泊樂不說話,宋寧便抿嘴笑了,眼睛彎彎地瞇成了線,笑說:“為了防止將表面的水分給蒸發(fā)干了,包裹住紗布,能讓整體都保持同樣的口感,不會影響每個成品的味道。”

“很講究。”

無可厚非,這是泊樂做不到的事情。

在美食方面,無人能比得過宋寧的精細。他所要求的每種口味,都要達到那個層次上的點,要不然,做出來的東西,他也不開心。

這次,泊樂不敢再隨意地找話題。

宋寧怕他無聊,又打發(fā)他去洗小碟子。

泊樂屁顛顛地就去了,看著他急不可耐的背影,宋寧又再一次無聲地勾嘴笑。

鍋里的南瓜片蒸好了,濃郁的南瓜香味從鍋里一陣陣地飄出來。

他那些抹布掀開竹蓋,將里頭的盤子端出來,放在旁邊的桌子上晾一晾。

待到溫度適宜時,宋寧用木勺子壓碎南瓜片,加入兩大勺糯米粉。盤子里的南瓜有些干,宋寧又加入少量山泉水,這才將南瓜團揉成。

揉好的南瓜團金燦燦的漂亮,就這么看著便誘人十足。

洗好碟子的泊樂又一次默不作聲地飄過來了,這次他很識趣地沒有開口問東問西。

就在這時,宋寧轉(zhuǎn)過頭看他,說:“要不要來試試?”

泊樂猶豫不決:“還是算了?”

宋寧再次誘惑:“這次很簡單的,我所有調(diào)料都弄好了,你只需要做成型便成?!?/br>
蠢蠢欲動的泊樂很是動搖,問:“做成什么形狀?”

宋寧:“圓餅狀?!?/br>
泊樂咬咬牙:“行!”

學著宋寧的模樣,取出一小團放在掌心,揉成圓形,再用兩根大拇指放在圓形頂端。接著朝著順時針方向小力地捏。

泊樂第一次沒控制好力道,直接捏破了個洞。他臊紅著臉,假裝沒發(fā)生地再次揉成團。

這次,他放低了一百倍的力道,才沒有將那小小的軟團給戳破。

松了一口氣后,他眼尖地發(fā)現(xiàn),宋寧將小團子捏成了一個有一道道花紋的碗狀,接著用紅豆泥填進里面,再捏合好。

接著,宋寧將包好的團子壓成餅狀。

泊樂有模有樣地學著,最后成品雖不咋地,可看著還算能見人。

這令他信心倍增,一次性捏了十來個。

一大盆南瓜團終于做好了。

而宋寧卻沒有停下來。

他倒掉鐵鍋里蒸后剩下的水,洗凈后擦拭干凈,喚泊樂添加柴火。

鐵鍋燒得五分熱時,宋寧倒入半鍋油,油冒著溫溫的霧氣。

他用筷子測了下,便放入一個個南瓜餅。

“滋溜滋溜”

南瓜餅周圍冒著小泡泡,一股油炸的香味就出來了。

宋寧平時注重養(yǎng)生,油炸的東西很少吃,這次做了這么多南瓜餅,除了犒勞泊樂外,也是為了口欲。

炸得差不多,宋寧給南瓜餅翻了個面,直到兩年炸得香噴噴地膨脹起來,他用漏勺一顛,南瓜餅出鍋了。

全部炸完,他又下了一遍鍋,炸了個一分鐘,才算是正式做完。

紅豆泥餡的南瓜餅,這是宋寧第一次做。

泊樂聽從宋寧的指揮,將每個巴掌大小的南瓜餅放在洗凈的小碟子里,配上一個紅豆團。

端到了廚房吃飯的木桌上,而宋寧也沒有閑著,有了點心,就需要來一杯香噴噴的冷飲。

沒有冷飲沒關(guān)系,還可以來杯熱飲。

宋寧招呼泊樂:“你先吃,我去給你做杯奶茶?!?/br>
“奶茶