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跟村長說,彼此為了拉近距離,拿出菜來吃吃喝喝。酒酣飯飽,趙華勇開口了,“你們這么多野豬rou,主要用來干什么???”“其實也沒剩多少了,純rou的話,估計也就300來斤,打算弄點臘rou?!?/br>“這么好的野豬rou,弄成臘rou是不是有點可惜呀?”趙單識笑笑,“野豬rou放到明天不新鮮了,不好賣出去?!?/br>“你們家不是有個大冰箱嗎?凍上后怕什么?!壁w華勇笑,“其實呢,我這次找你們是想問問你們野豬rou賣不賣?我們不是要弄村宴嗎?你們要賣野豬rou的話,不妨把野豬rou留一留,等到村宴的時候,一桌上一道野豬rou?!?/br>這年頭政府管得嚴,環(huán)境又被破壞得厲害,野味已經所剩不多了,野豬是少有的可以打來吃的野味,要是辦村宴能有這么一道菜在上面,他們整個村都頗有面子。趙單識倒沒意見,“行啊,這么多野豬rou,單純凍上的話也不好,到時候吃怕不新鮮,要不然我先把野豬rou鹵上?等村宴的時候再過一次油鍋?!?/br>趙華勇爽朗地笑笑,“你是廚師,你看怎么好就怎么來?!?/br>“那我明天就帶著他們把野豬rou給鹵上?!壁w單識跟他碰了一次杯,“叔,我們什么時候辦村宴?”“這個星期六辦,我們的茶籽已經弄得差不多了,明天、后天就可以送去榨油。星期六看外面打工的人有多少個回來,大家一起熱鬧熱鬧。”趙單識沒想到在外面打工的村民還會回來,他怔了一下,“那么說來,這次村宴豈不是很多人?叔,你先跟我說個大概的數,我好合計合計。”“具體多少人我也不知道,我打算等會兒在村里的微信群里說一聲,看究竟有哪些人回來,讓他們接個龍,你看看微信上面的吧。我們得先把菜式安排好,等菜出來了,很多人比較確定。”“也行。”趙單識進屋里面拿了一個本子出來記,“叔,您想要哪些菜式?”“雞鴨魚rou,這四道少不了?!壁w華勇數,“再加個野豬rou,然后一個丸子湯,怎么著也要十道菜吧,我們來一起合計合計?!?/br>“雞的話,蒸著來吃就不錯。鴨得弄干鍋的,魚是酸菜或是水煮,rou就弄扣rou?”趙單識問,“我們這里辦宴席桌上一定得有個扣rou是吧?”“是。”趙華勇笑笑,“村里已經很多年沒正經辦過宴席了,究竟要弄什么我也不太清楚。蠻子公,您瞧瞧?”老爺子開口,“以前的話就是九大碗,雞鴨魚rou四大碗,再來丸子湯一碗,芋頭羹一碗,炒酸菜一碗,雞雜鴨雜炒一碗,辣椒碎再來一碗,菜是這些,飯食也分三種,白米飯,rou沫粉,八寶粥,就是這幾樣了?!?/br>“行,我把丸子湯、芋頭羹、炒酸菜、雞雜鴨雜、辣椒碎記上,這里就九道菜了,還有三道菜要弄什么?”趙華勇問:“要么來個油爆大蝦,再來個炒羊rou,牛rou也來一道?”趙單識算了一下,“這么一桌下來起碼要五六百塊錢,要不然把油爆大蝦換成炒青菜吧?宴席沒青菜也不好看?!?/br>趙華勇猶豫一下,“不然把油爆大蝦留下,再添上三個炒青菜吧?”他當村長以來,第一次辦這種盛事,力求辦到盡善盡美。眼看沒兩年就要退休了,他也想在任上留點政績。老爺子也道:“這里辦宴席興吃rou,不能把rou去掉?!?/br>趙單識一邊飛快地記賬一邊道:“那行,再加三道青菜,想吃什么青菜?”趙華勇笑了一下,“要吃什么青菜,我還真不清楚,要不你說說看?”“現在這天氣,來一道rou炒蘿卜片,再來一道炒白菜,還有一道茄子煲?”趙華勇拍著大腿,“這個菜單好,單識,你把這個菜單寫下來拍張照片,發(fā)到我手機里,等下我就發(fā)到村里的微信群上去?!?/br>趙單識點頭,他唰唰把菜單寫好,發(fā)到趙華勇的微信上。趙華勇看著圖片,第一眼便感慨,“單識,你字可真好看,比村小那幾個老師的字好看多了?!?/br>趙單識笑笑沒說話,當年他還特地練過字,毛筆字,鋼筆字都能寫幾筆,要不是現在忙,他還想把這個愛好繼續(xù)下去。趙華勇拿著手機,“對了,單識,這些菜你菜地里都有吧?要不然我們向你買一批,反正你都要送至縣城里賣,給我們勻一點出來唄。”“行啊,我跟他們說一聲?!?/br>趙華勇拿到菜單后立刻在村里的微信群說了這事,他們半村宴的消息早就流傳出去了,他這里正式一說,立刻有人紛紛響應。-這菜單可真豪華,村長,我報名。-我也報名,算我一個啊。趙華勇忙發(fā)微信道:你們別瞎報,根據我給的格式接龍。村里人唰唰地就報了三十幾個。也有人問:華勇叔,這村宴的菜式那么豪華,茶籽油那點錢夠不夠辦這一桌宴席???如果不夠的話,是不是我們每家還要出點錢?這個問題趙華勇早就考慮過了,他在微信上回復:這一桌宴席,村子里每家可以來一個人,另外來的就要出錢了,到底出多少,我們還得再根據成本來看看。這個辦法十分公平,村子里有些人家人多,有些人家人少,總不可能每個人家都全家來吃。-出錢就出錢,我們在外面辛辛苦苦干活,總得吃頓好的。-對,要是一點錢都不出,這村宴也辦不起來了。微信群里有人響應,就算有人不同意,也只是不報名,不會說三道四。趙華勇十分高興,在微信里又說了句:這次村宴單識和徒弟們掌勺,野豬rou是今天現打的,要是不吃,下一次可不知道要什么時候。-單識掌勺?那我也報名。-我們這次可有口福了,華勇叔,有酒不?-有有有,幾十塊一斤的好酒,回來了任喝。趙華勇一一回復村里人。等他說完這件事,趙單識給他倒酒,然后問:“叔,有個事我們想問您。就是這樣,我們不是包了挺多山么?明年想在山上種點茶樹,能不能上山上挖點茶樹回來種?”趙華勇驚愕,“我們這里有野生茶樹???”