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擬態(tài)的后廚頓時(shí)空曠了不少,簡(jiǎn)言的小奶貓··· 又跟著陸瑾修的小金龍跑了。 透過(guò)窗口看了眼在小金龍頭上作威作福的小奶貓,簡(jiǎn)言想將小奶貓收回去,卻遭到了小奶貓的強(qiáng)烈拒絕,還喵喵喵的罵了她一通。 說(shuō)她只顧自己快活,不顧它的感受只想著把它關(guān)到精神海域里,想讓它一只貓孤零零的可憐死。 還說(shuō)她是個(gè)大混蛋。 這么嚴(yán)厲的指控,簡(jiǎn)言還能說(shuō)啥? 只能由著它了,不然她就真成了只顧自己不顧擬態(tài)的混蛋了。 嘆了口氣,簡(jiǎn)言問(wèn)唐真他們,“調(diào)味品找出幾種?” “就找到了一個(gè)醋,別的沒(méi)能找到?!?/br> 說(shuō)著,唐真指了指臺(tái)子上她拿出來(lái)的諸如胡椒粉、孜然粉、八角等等調(diào)味品,“這些倉(cāng)庫(kù)里有。” “這個(gè)是真沒(méi)有。” 真沒(méi)有的這個(gè)是豆瓣醬,好巧不巧簡(jiǎn)言會(huì)制作豆瓣醬,只要帝國(guó)有蠶豆,她自己也能將豆瓣醬制作出來(lái)。 當(dāng)然了,她自己做的話量肯定不大,想大量生產(chǎn)的話需要找個(gè)合作伙伴。 第180章 面食 不過(guò)這些等直播完再來(lái)弄計(jì)劃書考察合作伙伴,不著急。 “我教你們做面食吧?!?/br> 作為和大米平分天下的主食,面食的吃法多種多樣。 不管是柔韌勁道的實(shí)心饅頭、還是可以包各種餡料的餡足味美的各種包子,以及餃子、餛飩、面條等等,可供選擇的真的是太多啦。 最最關(guān)鍵的是面食方便。 包子饅頭蒸熟就能吃,不需要過(guò)多的配菜,隨便來(lái)一道開(kāi)胃小菜就能讓人吃的肚皮溜圓。 吃不完還能放速凍柜里冷凍起來(lái),等想吃的時(shí)候拿出來(lái)蒸一下,包子饅頭絕對(duì)是懶人必備的主食之一。 面條的吃法就更簡(jiǎn)單了,手工面刀削面拉面炸醬面等等下鍋煮熟后加入提前制作好醬和諸如牛rou、花生、青筍等等配菜,快捷方便的同時(shí)還美味。 一鍋可以煮幾十碗出來(lái),不怕來(lái)不及。 基地幾十萬(wàn)的將士,每天的餐食單靠這么幾個(gè)人無(wú)法全部供應(yīng)。 畢竟,做菜真的是一件極為繁瑣還耗時(shí)間的事。 前期的準(zhǔn)備工作量少還無(wú)所謂,量一多能把人忙得暈頭轉(zhuǎn)向。 耗費(fèi)的碗盤也多,吃完后的清洗消毒又是一件麻煩事。 答應(yīng)了給維修中心的維修兵們開(kāi)小灶,總得兌現(xiàn)諾言才是。 做飯做菜不行,人太多真沒(méi)辦法供應(yīng),做面食卻可以。 “蟹黃湯包和水晶蒸餃那種面食?”唐真他們眼睛亮了,好奇道。 “對(duì)。” 簡(jiǎn)言點(diǎn)頭,笑瞇瞇問(wèn),“要不要學(xué)?” “要要要。” 幾人簡(jiǎn)直快樂(lè)瘋了,啊啊啊啊,簡(jiǎn)言要教他們做面食了,以后他們?cè)谝膊挥贸悦婧敲磹盒陌衫驳臇|西了。 回帝都星了還可以在同門師兄(姐)弟之間露一手,已經(jīng)能想象到師兄(姐)弟們羨慕嫉妒的目光了。 想到這,幾人的氣息驟然飆升,多了昂揚(yáng)的戰(zhàn)意。 察覺(jué)到他們氣息變化的簡(jiǎn)言,“···” 不是很懂帝國(guó)人一天到晚在想什么。 拎出一袋面粉丟在案臺(tái)上,簡(jiǎn)言擲地有聲說(shuō),“我們今天主要學(xué)包子饅頭和炸醬面三種?!?/br> “好?!?/br> “首先,要和面,不管是包子饅頭還是面條,和面是最關(guān)鍵的一環(huán)?!?/br> 簡(jiǎn)言拿了個(gè)大盆過(guò)來(lái)裝面粉,然后從系統(tǒng)倉(cāng)庫(kù)里拿出小蘇打、酵母、泡打粉和白糖用溫水化開(kāi)。 接著倒入面粉中,一邊攪拌加水一邊教他們和面的技巧。 等教好,面也和好了。 接著,她開(kāi)始教他們?nèi)嗝鎴F(tuán),滿廚房都是她的教學(xué)聲和唐真他們的詢問(wèn)聲,光腦無(wú)聲無(wú)息的記錄著這一切。 吃飽喝足的陸瑾修他們見(jiàn)此也沒(méi)進(jìn)來(lái)打擾,而是輕手輕腳的將碗盤丟進(jìn)洗碗柜里按下清洗鍵和消毒鍵后,就離開(kāi)了食堂再次去忙正事了。 沉浸于教學(xué)中的簡(jiǎn)言沒(méi)注意到他們的離開(kāi),她將揉好的面團(tuán)放進(jìn)保溫箱進(jìn)行發(fā)酵。 鑒于包子饅頭面條需要一樣樣來(lái),發(fā)酵好的面團(tuán)也等不起,第一次揉出來(lái)的面團(tuán)只夠做包子。 等包子做好了再另外和面發(fā)酵也來(lái)得及。 面團(tuán)送進(jìn)保溫箱后,簡(jiǎn)言便讓唐真他們剁(切)餡料的食材,弄好又指點(diǎn)他們調(diào)包子餡。 第181章 進(jìn)步明顯 保鮮柜里的食材挺多,簡(jiǎn)言挑挑揀揀后,定下了蘿卜餡、土豆牛rou、rou末豆角、芹菜牛rou、蟹rou和螞蚱rou等餡料。 調(diào)餡料的過(guò)程中她全程只動(dòng)嘴不動(dòng)手,緊迫盯人手把手教學(xué)的結(jié)果就是餡料的味道完美。 一盆盆餡料調(diào)好后,簡(jiǎn)言見(jiàn)時(shí)間還早,又指揮著唐真他們用雞、鴨和牛骨燉高湯晚上好煮面條。 雞鴨牛骨上鍋后,又馬不停蹄地教他們做澆頭和炸醬面里用到的醬料。 五個(gè)大男人被她安排的整整齊齊。 熬制牛rou醬、蟲(chóng)rou醬時(shí),滿廚房都是醬料的濃香。 這香味隨風(fēng)遠(yuǎn)去,饞得基地里沒(méi)任務(wù)的將士們口水直流,聞香喝起了味道或正?;蚱孑饣螂y以下咽的營(yíng)養(yǎng)液。 時(shí)間一分一秒過(guò)去,發(fā)酵的面團(tuán)好了,前往醫(yī)療中心給大頭他們送食物的喬希滿心激動(dòng)的回來(lái)了。 就連維修中心依照簡(jiǎn)言要求定制的全套囊括了超大、大號(hào)、中號(hào)、小號(hào)、最小號(hào)足足二十套的廚具也送了過(guò)來(lái)。 看著那些熟悉的廚具,簡(jiǎn)言顧不上高興,先是誠(chéng)摯的感謝了親自送來(lái)的周珛等人,接著邀請(qǐng)他們晚餐時(shí)間過(guò)來(lái)吃飯。 周珛親自送來(lái)的目的就是特意來(lái)提醒簡(jiǎn)言要信守承諾給他們留一頓晚餐。 聞聲高興道,“有蟲(chóng)rou嗎?” 簡(jiǎn)言囧了囧,好吃的那么多,為啥就要和蟲(chóng)rou較勁呢。 “有?!?/br> 她笑說(shuō),“不過(guò)不是早前的吃法,今兒給你們來(lái)點(diǎn)新花樣?!?/br> 花樣不花樣的周珛他們沒(méi)興趣,他們唯一有興趣的是—— “好吃嗎?” “自信點(diǎn)把那個(gè)嗎字去掉,必須好吃!” 她是誰(shuí)? 十八歲就拿到了世界級(jí)美食挑戰(zhàn)賽個(gè)人賽事大滿貫的人。 不好吃什么的,在她這里不存在。 “那我們就等著了,還望晚餐時(shí)間通知我們一下?!?/br> 簡(jiǎn)言的回答是沒(méi)問(wèn)題。 于是,得到滿意答案的周珛他們?cè)诤?jiǎn)言的客氣送行下,高高興興的走了。 回到廚房,簡(jiǎn)言試了下各種廚具的手感,喜的眉開(kāi)眼笑。 她現(xiàn)在終于明白唐真他們嘴里維修兵是特殊人才是幾個(gè)意思了,確實(shí)是人才,說(shuō)句天才都不為過(guò)。 二十套囊括了各種型號(hào)的全套廚具,他們憑著圖紙幾個(gè)小時(shí)就搞定了,這效率高得可怕。 必須打好關(guān)系,以后還要找他們替