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他們很爽快的應(yīng)了下來。 然后,按照她的要求,去準(zhǔn)備和處理食材。 簡言也沒閑著,她從保鮮箱里拿了現(xiàn)成的食材,一樣樣清洗干凈后,便迅速而有條理的處理起來,霎時,整個廚房都是菜刀接觸到案板后的咄咄咄聲。 半個小時不到,她拿出來的食材全部處理好,被盛放在統(tǒng)一的容器中,rou眼看去,切好的食材均勻又大粗小細(xì)一致,像是機器切出來的。 她這邊食材準(zhǔn)備好,唐真他們那邊的蝦、蟹和一些rou類也差不多了。 作為主食的米飯和粥,也煮上了。 見此,簡言便打開燃燒爐開始將這些食材進(jìn)行烹飪。 她第一道菜,是十三香小龍蝦。 十三香,又稱十全香,是由十三種具有特色的中草藥調(diào)配而成。 但是,十三香的配方很多,每種配方除了紫蔻,砂仁,rou蔻,rou桂,丁香,花椒這幾位主料相同,剩下的都不相同。 簡言的十三香,是她通過一次次品嘗后,改良出來的。 比原生世界市面上的各種十三香還要來得香,還要來得奇。 當(dāng)十三香入鍋,層層疊疊的香味霎時在廚房彌散開來,這香味極其的雜,也極其的濃烈。 第279章 宮保雞丁 上一秒還是氣味濃烈的濃香,下一秒?yún)s成了淡雅的清香,接著是鮮香等等香味。 最后,這些香味完美的融合在一起,不但沒有產(chǎn)生沖突讓人覺得難聞,還得到了質(zhì)的升華。 只聞著,口水就控制不住的泛濫。 隨著簡言幾個顛鍋,那香味越發(fā)的濃郁了。 等蝦入盆,喬希咽著口水說,“這個蝦,我們能嘗嘗么?” 第一次聞到層次這么復(fù)雜的香味,太香了,真的是太香了。 “拿干凈的筷子撿點出來你們慢慢品嘗,剩下的麻煩幫我裝進(jìn)恒溫箱,要大號的恒溫箱,箱子的錢我出,可以么?” “可以!” 唐真爽快點頭,就拿了筷子開始撿龍蝦。 沒多撿,一人也就兩只左右,但因為黑云巖龍蟲的幼蟲個頭也不小,就算去掉頭部,兩只蝦尾的分量看著也頗多。 “我的個媽呀,這個十三香味道的小龍蝦簡直勁爆無比?!?/br> 慕容強手快的拿了只蝦尾嗍了口上面的湯汁,眼睛就亮了起來,忙不迭贊美道,“和麻辣、香辣味的各有所長,我覺得這三種口味的蝦,可以成為黑云巖龍蟲的代表作了?!?/br> “嗯?!甭尻栴H為贊同的應(yīng)了聲,就迫不及待的享受起十三香小龍蝦的美味來。 因為沒有頭,蝦尾在燒制的過程中,吸飽了湯汁,原本就富有彈性又柔嫩的蝦rou,在一口咬下去后,蝦rou的鮮甜精華瞬間爆漿般漫溢而出,鮮活的仿佛在口腔里跳舞。 美得骨頭都好似酥麻了一般。 這種感覺 無與倫比的美! “啊” 幽幽的嘆息聲響起,吃完兩只蝦尾的喬希猶不知足的將手指上的湯汁嗦干凈,慢悠悠說,“我決定了,我的本命蟲得加個十三香口味的?!?/br> 說著,他問已經(jīng)開始烹飪第二道宮保雞丁的簡言,“大言言同志,你這個十三香是你自己調(diào)配出來的嗎?” “嗯?!?/br> 簡言左手顛鍋,右手勺子在調(diào)味罐子里裝了調(diào)味品撒進(jìn)鍋里。 邊合著食材一起翻炒,好讓菜更入味,邊道,“我可以告訴你們十三香的主材料。 然后你們自己一點點去配比,去調(diào)出符合你們心中完美的十三香,如何?” “你不準(zhǔn)備拿這個方子來賺錢了?” “大眾版的十三香配方已經(jīng)賣了,燒小龍蝦這個配方,是秘方。 你們想學(xué)我也不會教。 不過,另外一個十三香方子我可以教你們,味道比這個版本的稍差一點。 同時,我教你們的那個版本,不允許買賣,也不可以商用,僅供私用和在食堂里用。 在教你們之前,我會先進(jìn)行專利注冊。 這點還望你們見諒!” 簡言邊說著,邊大勺子一兜,因鍋顛起來宛若天女散花般,卻始終圍著鍋延打轉(zhuǎn)的宮保雞丁,便一粒不落的被兜進(jìn)了勺子中,然后落入盤中。 唐真他們,聽見這話愣了下,而后反應(yīng)飛快道,“不用了,你告訴我們大眾版的配方就行,剩下的我們自己來一點點調(diào)?!?/br> 比秘方稍差一點的方子,那也是他們可望不可即的存在。 第280章 亂燉 他們也沒那么無恥,能心安理得的去學(xué)簡言的方子。 大眾版的就夠他們琢磨了,比秘方稍差點的方子,還是她自己留著的好。 比起學(xué)她的方子,他們更希望通過一次次的調(diào)配,調(diào)出獨屬于自己的方子。 可以當(dāng)傳家寶傳下去的那種。 也許味道無法和簡言的相比,但至少是他們用心調(diào)配出來的。 聽完唐真他們這番話,簡言嗯了聲,“你們有心自然是好的,不止是調(diào)味方子,食譜其實你們也可以自主創(chuàng)新?!?/br> “沒事的時候多琢磨琢磨,反正有解毒劑,再者軍人的身體素質(zhì)都好,就算是亂燉,也不大會吃出問題?!?/br> 話音未落,她就將第三道菜酸湯肥牛的配料倒進(jìn)了油鍋中,滋啦的聲響中,是躥騰而起的配料香味。 唐真他們一邊站在旁邊學(xué)習(xí),一邊思索著她的話,亂燉,這是個什么樣的烹飪法? 難道是將所有的食材放在一起,用雞鴨魚牛骨熬煮出來的高湯一起燉煮,然后再加上各種各樣的調(diào)味品嗎? 好像、大概、也許可以試試。 就這樣決定了,等空下來就來亂燉試試,解毒劑得備好。 簡言可不知道她這有意的一句提點,讓幾人在食道系這一條路上,走上了或是奇、或是重口、或是正常的不同路。 喬希,是奇佼佼者。 他的大亂燉,讓食用過的人,全部進(jìn)入了不同的幻覺,然后成了他的忠實傭躉,不離不棄愛得深沉。 也是因為亂燉,他遇到了他一生的摯愛,一個來自靈月族宛若暗夜精靈般的美麗女孩兒。 當(dāng)然了,這都是未來會發(fā)生的事,暫且不停。 隨著一道道菜肴出鍋,又被唐真他們相繼裝進(jìn)恒溫箱后,兩個小時的時間到了。 “呼,搞定!” 看著最后一道菜被裝箱,簡言長吁一口氣,而后放下勺子擦了把額頭上的汗,又甩了甩不停顛鍋造成的肌rou酸脹的胳膊。 然后抬手摘下頭上的帽子,沉穩(wěn)有力的腳步聲自門口傳來。 “言言,我來接你?!?/br> 陸瑾修的聲音響起,簡言說了聲就來,便將帽子丟進(jìn)垃圾分解箱中,身上的廚師服也做同樣的處理。 正準(zhǔn)備去抱恒溫箱,陸瑾修卻先她一步的將兩大一小三只箱子塞進(jìn)了空間扣里。