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,內(nèi)里的蛋清和蛋黃被分離,分別盛放在兩個(gè)透明的玻璃大碗中。 看見分離好的雞蛋,兩人以為簡(jiǎn)言是要做和雞蛋有關(guān)的菜,便沒在繼續(xù)實(shí)時(shí)關(guān)注,而是繼續(xù)手里的活。 等忙得差不多了,兩人終于有了心情抬頭瞟一眼簡(jiǎn)言這邊的情況,卻在看見投影上顯示出來的畫面時(shí),頃刻間呆愣住,以為自己看錯(cuò)了。 有點(diǎn)奇怪,師父面前的那些東西,好像不是菜。 也不像是要做包子饅頭的樣子。 因?yàn)橛兴麄儾徽J(rèn)識(shí),從未見過的工具。 “師父,你這是做什么?”兩人來了興趣,陳武更是忍不住心里的好奇,湊過來詢問。 “泡芙塔!”簡(jiǎn)言頭也不抬的將泡芙面糊裝入裱花袋,并且在烤盤上擠出滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)氖排蒈脚摺?/br> 每個(gè)泡芙胚的大小形狀幾乎是分毫不差,整齊程度和間距堪稱完美,相當(dāng)?shù)母邩?biāo)準(zhǔn),對(duì)強(qiáng)迫癥患者來說,這簡(jiǎn)直是一場(chǎng)來自視覺盛宴的終極福利。 太養(yǎng)眼了。 不管是遠(yuǎn)看還是近看,排列整齊的一排排泡芙塔,構(gòu)圖都完美到了極點(diǎn)。 胚子搞定,她打開經(jīng)過預(yù)熱的烤箱門,感謝大廚房,感謝定制的大烤箱,一箱就能搞定一個(gè)泡芙塔。 裝滿兩個(gè)烤盤,足足二十四排的泡芙塔被放入烤箱中,簡(jiǎn)言將溫度調(diào)節(jié)到210度。 “啪~” 烤箱門利落地關(guān)上。 ?!?/br> #您的嚴(yán)師已上線# 雙眼直視著神情有些恍惚,正琢磨著泡芙塔是個(gè)啥玩意的兩人,她淡淡道,“你們的事都干完了?” “沒呢!”兩人下意識(shí)搖頭。 簡(jiǎn)言彎了彎唇角,“既然沒干完,你們?cè)谶@發(fā)什么愣,還不給我去干活,晚上的飯還要不要吃了?” 最后一句話,語氣那叫一個(gè)冰冷,神情那叫一個(gè)嚴(yán)肅。 陳武和金振頓時(shí)嚇得一個(gè)激靈,也不繼續(xù)琢磨泡芙塔是個(gè)啥的飛快回到位置上繼續(xù)未完的活。 掃了眼回到位置的兩人,簡(jiǎn)言用剩下的泡芙面糊做了個(gè)閃電泡芙出來塞進(jìn)烤箱,又迅速進(jìn)入制作好塞進(jìn)泡芙里的卡仕達(dá)醬流程。 等醬做好,又開始做裝飾閃電泡芙的各種醬和裝飾··· 巧克力榛果味的醬,是必不可少的存在。 藍(lán)莓漿果味的醬,味道也非常的棒。 還有楓糖橙皮等等味道的醬,多來幾種也無所謂,反正閑著也是閑著吧。 讓大家多點(diǎn)口味選擇也好。 第574章 超級(jí)好吃泡芙塔 吃不完的話,也可以放在保鮮柜里,十天半個(gè)月都不用擔(dān)心變質(zhì)。 拿來搭配著吐司片,蘸饅頭、拌酸奶和牛奶等等,都頗有一番風(fēng)味。 簡(jiǎn)直是配一臉! 深褐色巧克力榛果醬,光澤度非常的有質(zhì)感,呈現(xiàn)出濃稠的告狀,因?yàn)橹谱鞯倪^程中,加入了牛奶,口感非常的棒。 既有巧克力特有的馥郁芬芳和微微的苦澀感,還有榛果的顆粒感和奶香。 藍(lán)莓醬的口感,則和巧克力榛果醬完全不同,比較開胃,酸甜清香的同時(shí),能以最快的速度打開人的食欲··· 制作好的醬裝入消毒過的方形玻璃罐中后,簡(jiǎn)言快速進(jìn)入到了制作巧克力的流程中。 “這個(gè)味道···” 深吸一口帶著微微苦澀,卻又馥郁芬芳的空氣,陳武抬頭瞅了眼全息投影,等看見鍋?zhàn)永锬巧詈稚臐獬硪后w,忍不住瞪大眼。 這玩意,顏色和形狀都看著有點(diǎn)一言難盡,能好吃嗎? 巧克力好不好吃這個(gè)問題,見仁見智! 有人喜歡,自然也有人不喜歡,畢竟,口味是種很私人的東西。 而且,巧克力是一種能量密度很大的食物,所有的巧克力品種中,黑巧克力的納和糖低于白巧克力和牛奶巧克力,但脂肪含量卻不低。 簡(jiǎn)言這次做的,就是黑巧克力。 黑巧克力有個(gè)特點(diǎn),那就是苦,對(duì)初次嘗試的人不大友好。 簡(jiǎn)言卻是喜歡的。 所有的巧克力中,她最喜歡吃的就是黑巧克力。 將濃稠的巧克力倒入模具中定型冷卻,烤箱里的泡芙出爐了。 擠入卡仕達(dá)醬,開始熬制焦糖。 泡芙塔的成型,需要粘合劑,焦糖是最好的粘合劑,這是一個(gè)相當(dāng)考驗(yàn)火候的環(huán)節(jié)。 成功的焦糖,是光澤度飽滿的棕色。 滿廚房都是焦糖和泡芙特有的誘人香味。 陳武和金振已經(jīng)饞得口水直流了,簡(jiǎn)言卻不為所動(dòng)的繼續(xù)保持著她的節(jié)奏,用焦糖將一個(gè)個(gè)泡芙黏合成金字塔形狀。 再用細(xì)細(xì)的焦糖絲,環(huán)繞在泡芙塔外層做裝飾。 金黃色、飽滿、充滿空氣感的泡芙自她手下由一個(gè)個(gè)單體,層層堆疊出金字塔的形狀。 泡芙和泡芙之間黏合著的棕色焦糖,閃爍著誘人的色澤。 遠(yuǎn)遠(yuǎn)瞧著,好看又香氣誘人的讓人食欲大開。 “想吃!” 被香味吸引過來,挨挨擠擠被擠得臉緊貼在玻璃窗上都變了形的凱利,咽著口水嘟囔道。 “這是泡芙塔,超級(jí)好吃。” 迎春咽了咽口水,想起了曾經(jīng)吃過的泡芙塔,淡黃色的泡芙,一個(gè)個(gè)胖乎乎的,卻又不是實(shí)心的胖子。 而是酥軟、充滿空氣感的胖子。 捏著很輕、很薄,和泡芙圓潤(rùn)胖乎乎的外表形成了極大的反差,輕輕按下去,帶著微微的彈性,里面的乳白色卡仕達(dá)醬,濃稠,帶著淡淡的甜香味,超級(jí)好吃。 嘴巴被泡芙塞滿的感覺,是那種像夢(mèng)一樣輕飄飄、軟綿綿和讓人渾身都放松的美好感覺。 柔軟、輕盈的泡芙外皮,甜味很淡,被唾液打濕后,會(huì)在口腔中軟化,內(nèi)里濕潤(rùn)香甜的卡仕達(dá)醬則會(huì)溢出,一點(diǎn)點(diǎn)滲透到舌面上,醇厚、甜膩的味道是唯一的味道。 第575章 崽,你這個(gè)做壞了 這種味道··· 太過美好! 美好的讓人抑制不住的就沉醉在其中。 “咕嚕!” 維森咽了好響亮的一口口水,陸瑾詞聽到這聲音萬分嫌棄的瞅了他一眼,“你至于嗎?” “至于!” 口水已經(jīng)泛濫就差從嘴角溢出來的維森一本正經(jīng)點(diǎn)了點(diǎn)頭,說,“我想吃!超級(jí)想吃?。 ?/br> 正說著,他驚訝的發(fā)現(xiàn)簡(jiǎn)言往廚房門口走去。 “她去干···嗷···” 一句話還沒說完,他就被簡(jiǎn)言身后那皮毛不再潔白大兔子給刺激的嚎了一嗓子,震驚道,“亞度尼斯什么跑進(jìn)去的?” 沒人回答他,因?yàn)榇蠹一锶己宓囊幌律㈤_,腳上跟裝了風(fēng)火輪似的往屋子里沖。 堅(jiān)決不能讓這只心機(jī)兔吃獨(dú)食。 話說,傻兔子到底是什么時(shí)候脫離的大部隊(duì),一只兔鬼鬼祟祟的摸到廚房去的。 失策了失策了。