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,然后放著一圈的平火慢慢的溫著,燜了整整半小時(shí),這也是為什么一開始水要放兩碗的緣故,糯米本身的膨脹就需要吸水,而且要煮那么久,沒有那么多的水,鍋里早就開始干燒了。時(shí)間預(yù)算是一個(gè)好廚子的基本技能,南歌過來的時(shí)候,看到的就是已經(jīng)擺好上桌的三碟釀豆腐。其實(shí)從準(zhǔn)備餡料,到釀糯米,還有蒸煮都不是什么輕松省事的活,小椎為了準(zhǔn)備這些,今天特意請了假提早一個(gè)小時(shí)回來的。這一切的辛勞準(zhǔn)備,在南歌快速解決了一碟釀豆腐,對小椎的詢問點(diǎn)了下頭之后都得到了回報(bào)。用油熱過的糯米蒸煮之后不像一般的糯米飯那么粘膩不清,而是粒粒分明的吸取了rou粒湯汁,咬下去帶著米飯?zhí)赜械能涰g。紫蘇和胡椒獨(dú)有的香味掩蓋了羊rou的腥燥,越發(fā)激出rou里的鮮嫩,木耳再帶來最后的一份甜滑,一口咬下,完整的包裹在油豆腐中間鎖緊的香味溢出,淳樸帶著精細(xì)。小椎甚至還有時(shí)間,把其中的一部分過了一趟煎鍋,經(jīng)過冷卻再油煎的豆腐表面帶有一層焦脆感,比單純的釀豆腐還多了一份口感的變化。吃飽喝足,兩個(gè)人都洗了個(gè)澡之后,小椎終于掏出了準(zhǔn)備好的禮物。是一片冰糯料的平安牌,用棕色皮繩簡單的系著,簡單中透出幾分貴氣。南歌一向穿的簡單,也基本沒有什么飾品,有時(shí)候小椎都暗自覺得遺憾,剛好在一個(gè)熟人的店里看到了這一片翡翠,很簡單的雕工,就是方方正正的一片平牌,頂端處有一些簡單的云紋。然后他想到了南歌。“給我?”南歌看來對這類掛飾完全沒有概念。“生日快樂。”作者有話要說: 昨個(gè)過六月六對,就是我之前文里出現(xiàn)的六月六……回來的時(shí)候已經(jīng)十一點(diǎn)多了……所以沒有更額……(被拖去看電影什么的這種事不能說的太明顯啊……)☆、秋三章這陣子小椎有點(diǎn)頭疼,因?yàn)槟细枰换氐郊?,他的注意力完全不在放在他或者二貨身上,而是開始沉迷起了游戲。就是上次他接受了QQ好友的一個(gè)邀請,用著幫一把別人的心思,進(jìn)去玩了幾局消消樂,然后看到站在旁邊的南歌,讓他幫著玩幾局之后,不知道怎么的南歌就上癮了。因?yàn)槟细枳约旱腝Q賬戶連空間都沒有啟用,所以他現(xiàn)在就是用小椎的賬號(hào)一直玩一直玩,每天一有空就在他電腦上點(diǎn)啊點(diǎn),如今這才幾天,已經(jīng)一百多關(guān)了。相信要不是那什么精力次數(shù)有限,遠(yuǎn)不止這個(gè)數(shù)字。這已經(jīng)是小椎一眾好友里位列第五的數(shù)字,甚至還有好友專門發(fā)過信息過來,問他是不是突然覺醒了什么了不得的技能……結(jié)果其實(shí)是他飼養(yǎng)了一個(gè)了不得的人才罷了。好吧,他還是有那么點(diǎn)小自豪的,畢竟南歌玩的是他的賬號(hào),而想要玩游戲,那肯定就要過來一直在他房間里。除了注意力沒在他身上,小椎對其他都還算滿意。中秋的月餅也發(fā)下來了,雖然折扣是老板談的,不過那店家多少還是給了小椎一些額外的福利,比如多送的兩斤月餅,一份他們店里的百元折扣卷。其實(shí)這個(gè)牌子,小椎也是從小吃到大了,雖然奶奶總是在過了節(jié)之后才去買的特價(jià)品。不過除了時(shí)間的間隔,包裝的簡陋,其他都是一樣的。焦黃熏香的表層,還夾帶了些微豆殼的豆蓉餡料,切開就能看到里面暗褐色的豆沙,刀子也無法分割出的沙質(zhì)感,飄出的是粉糯的甜香味。小椎喜歡的就是這種綿軟微沙的濃厚口感,不單止自己的那份的蓮蓉?fù)Q成了豆蓉,另外店家多送的,也是一半豆蓉一半的板栗,哪怕板栗餡的比豆蓉餡的貴近倍也一樣。不過根據(jù)小椎的觀察,南歌最喜歡的居然是蛋黃味的……好吧,明年大概需要再多換一些蛋黃了。中秋的這天對他們來說算是個(gè)大節(jié),下午的時(shí)候街上人流明顯清冷了許多,兩旁的店鋪也關(guān)了不少。生意雖然重要,但是月圓人圓的團(tuán)圓,或許更重要一些吧。只是不知道,南歌家里到底是個(gè)什么情況。上次自從南歌母親來過之后再也沒看到其他人出現(xiàn)了。小椎旁敲側(cè)擊過幾次,知道南歌還有個(gè)哥哥,不過和他母親一樣,并不在本市,只是偶爾回來,而南歌的父親雖然就是南歌目前工作的公司老板,但是一年到頭也沒有多少天在這里,全國到處晃悠。所以這個(gè)中秋,依然是他和南歌一起度過。過節(jié)的日子,晚飯?jiān)趺茨茈S意呢,有鑒于最近月餅吃的太多,所以小椎決定做的清補(bǔ)一些。剛好這一天公司直接就放了假,小椎多得是時(shí)間準(zhǔn)備平日里覺得太過繁瑣的材料。新鮮的白果味道其實(shí)挺好,比干果更多了一份植物獨(dú)有的清甜味。但是,去皮就真的太難了……去了外面的硬殼之后,里面的那層不論是用開水燙還是過沸水煮一會(huì),都是緊緊的黏在果rou上面。最后還是用小一點(diǎn)的鍋?zhàn)娱_水放進(jìn)去,拿著捆好絲瓜囊的棍子磨蹭了半天才解決了大半,剩下的一些就只好一點(diǎn)點(diǎn)的用刀子刮掉。菜市場那昨個(gè)就買回來了的嫩鴨子,洗干凈過了一趟沸水去雜整個(gè)的放到壓鍋里,之后加入姜片料酒黨參枸杞子,添水蓋過整個(gè)鴨子,關(guān)上燜了一個(gè)白天,到了最后稍微冷卻開鍋,撇去了上面大部分的浮油,再放入剝好的白果,蓋上鍋蓋,繼續(xù)小火力度,燜上半小時(shí)。第二道主菜是醬燒牛排骨燜刀豆,這個(gè)還真的得起得早才能買到,他們這地方每天的牛只份量就那么多,骨頭大部分會(huì)流入各個(gè)飯店餐館熬制骨頭高湯,剩下的小骨頭分到市場里,不超過九點(diǎn)就已經(jīng)全沒了,小椎今天運(yùn)氣好,有人預(yù)定了結(jié)果沒拿,才便宜了他。趁著南歌今天不在,小椎久違的親自選了一盆子的厚rou刀豆,看著盆里越選越多的豆莢,小椎默默的決定,今晚還是別做米飯了吧……不然菜好像吃不完。摘了刀豆,順道把今天分量的小黃瓜小番茄也摘下來,番茄還好說,早一天晚一天不是大問題,早了最多有點(diǎn)酸,晚一兩天就是口感綿軟一些,黃瓜卻是晚了一天口感的變化都很大了,寧可摘下做腌黃瓜也不能一直放在藤上等著老。最后加上一道露臺(tái)上面摘下來的各種小菜苗雜蔬快炒,雖然菜式不多,不過絕對豐富管飽。頓的綿軟的鴨rou混合了白果的清甜,筷子輕輕一夾就能從骨架上撕離下來,湯汁帶有些微的乳白色,就像白果滲透出來的色澤。醬牛排骨的rou汁鹵著刀豆,散發(fā)出rou和菜混合的香味。二貨得到了這十幾天來最盛大的一頓,當(dāng)然,也是它一直以來最喜歡的刀