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......能不能別添亂。 閉上眼睛,李微歌心一橫,在心底默念:我這不是渣,不是有意要調(diào)戲良家婦男的,救人一命勝造七級浮屠,功可以抵過。 “相公,請管好你的嘴。” 江慕言愕然,將頭離開了一點:“嗯?為什么?” 強行壓制住臉上的酡紅,李微歌弱弱開口:“因為我隨時會親它?!?/br> 沒聽見,江慕言什么都沒聽見,李微歌心里念念有詞,臉上燒成一片。 江慕言放開她,有些不自然地咳嗽一聲:“咳...絲柔自小邊關(guān)長大,性子是活潑了一些,男女之事也難免直接。你...你不要同她學(xué),還是...矜持些?!?/br> ??? 他以為是謝絲柔教的?那還真是冤枉人家了,不過也不能把系統(tǒng)供出來。 低垂著頭應(yīng)了一聲之后,迅速地跑回房間,用冰手給燒紅了地臉頰降溫。 她落荒而逃的身影落在眼里,江慕言不禁彎了彎嘴唇,又嘆了口氣。 她可真是越來越喜歡自己了,初時還只是對他笑的溫柔,看向他的眼里情意綿綿,現(xiàn)在竟已經(jīng)這般按捺不住了么。 天色已經(jīng)微亮了,江慕言索性回到書房溫書,靜待天明。 等李微歌起床時,暖洋洋的陽光照在身上,李微歌舒服地伸了個懶腰。 張有錢抱著一只雞過來,卻不是昨天那只,笑嘻嘻地:“我一大早特意去買了一只雞呢,咱們今天吃雞。” 李微歌笑答:“好,今天吃藤椒雞,不過,我得先種下土豆。” 張有錢立馬應(yīng)下,帶著兩小廝幫忙鋤地,雖說鋤的不太像樣,李微歌也不想打擊他的積極性,就由他去了。 小香拿著雞去廚房處理了,謝絲柔和溫妍按照李微歌所說的方法種土豆。 一時間,院子里熱熱鬧鬧的,李微歌很喜歡這樣的氣氛。 鍋內(nèi)加涼水沒過雞塊,再放入料酒姜片蓋上鍋蓋。 大火燒沸后轉(zhuǎn)中火煮五分鐘,關(guān)火燜八分鐘。 撈出雞腿后立刻浸入冰水至雞腿完全涼透,李微歌向小香解釋道:“這一步時為了保持雞腿嫩度和緊實度,皮在冰水里一刺激也脆。” 小米椒切碎,撒上一層薄鹽稍微腌漬幾分鐘。 鍋內(nèi)油燒熱后關(guān)火,倒入花椒鏟出。 將涼透的雞腿切成薄塊,將過油的青花椒、小米椒、鹽、雞精、一點點白胡椒粉、兩湯匙生抽、兩三湯匙花椒油加涼白開混合均勻,最后的調(diào)料汁以剛好沒過雞塊為宜。 雞塊整齊的碼入調(diào)料汁,撒入剩余的小米椒裝飾,李微歌為了讓雞更加入味,將碗用棉布蓋住,綁上繩子密封一段時間。 保證夠麻,夠辣,夠味,夠激爽。 青菜和湯什么的李微歌已經(jīng)放手交給小香去做,正思索著再做道什么菜呢。 “嫂嫂,你快過來看呀,時毛絨絨,黃色的可愛小雞?!?/br> 稚嫩的童音傳過來,李微歌看向院子,只見江慕容提著一籠子毛茸茸的小雞邀功似地看著她。 李微歌走過去摸摸他的頭,笑道:“你從哪找來的這么可愛的小雞?!?/br> 小團子臉上掛著汗珠,臉紅彤彤的,精神奕奕:“是哥哥買來給我養(yǎng)的,他還給你買了一頭小豬呢,嫂嫂你可要看好了,不要讓豬被人偷走了?!?/br> ...... “哼哼...哼唧...” 聽到身后的豬叫聲,李微歌的笑容僵硬了,不用...這么記仇吧。 轉(zhuǎn)過頭,只見江慕言穿著鴉青色袍子,身姿如竹挺立,后面跟著一頭“吭哧...吭哧...”叫著的小豬仔。 18. 第十八章 下雪天怎么能沒有炸雞呢 玉樹臨風(fēng),“身嬌貌美”的江慕言牽著一只小豬! 就,很違和。 江慕言看到自家娘子僵在臉上的笑容,忍不住彎了彎嘴角。 青色的袍子襯的他更加面如冷玉,臉上的五官如同工匠精雕出來的一般,無一處不精致,平日里他多是眼若寒星,一身的清冷。 如今這一笑,如同冬日里綻放的梅花一般亮麗,在陽光的照耀下驚艷無比。 李微歌只一眼就看呆了,淪陷在他的美貌里,像傻子一樣看著他。 “江慕言!你又用你那身皮囊笑成這樣迷惑小姑娘!” 拿著小鏟子剛種完土豆的謝思柔瞪了江慕言一眼,有些討好的對李微歌說:“微歌meimei,他慣會用他的美貌迷惑小姑娘了,從前在邊關(guān),他只要一出門,外頭的小姐大媽,只要是女的,不分年齡,看到他都走不動道。你別看他了,還需要做什么菜,可以吃飯了嗎?” 李微歌撲哧的笑了,想象了一下自家相公將人迷的走不動道的場景,太好笑了。 江慕言冷了臉,甩了甩袖子:“謝絲柔!你...你這名字真是白娶了,半點女子的溫柔含蓄都沒有?!?/br> 朝他做了個鬼臉,謝絲柔利落的跟李微歌進(jìn)了廚房,聞到那盤藤椒雞的麻辣味道,忍不住咽了咽口水。 李微歌索性再做個炸雞,下雪天怎么能沒有炸雞呢,至于啤酒,這里是沒有的。 首先將雞rou全部去骨,然后切塊。 李微歌讓每一塊雞rou上都帶有一點雞皮,這樣炸出來才是最好吃的。 剔下來的雞腿骨也不讓費,放進(jìn)布袋里留下來,以后煲湯用。 在切好塊的雞rou里加入生抽,鹽,蒜末,姜末,糖,黑胡椒粉,油,然后抓勻腌制半小時以上。 腌制雞rou的過程中,李微歌便開始準(zhǔn)備粉。取來一個大盤,將面粉和淀粉按照相同的分量攪拌在一起。 打兩個雞蛋,攪拌成金黃色的蛋液,準(zhǔn)備工作就完成了。 李微歌將油倒進(jìn)鍋里,就準(zhǔn)備開始炸雞了。 用筷子夾起一塊雞rou,在粉里裹一圈,再雞蛋液里蘸一圈,然后再回到粉里裹一圈。 裹好蛋液和面粉的雞塊先放在盤子里沉淀一會兒,讓蛋液和面粉更好地融合在一起。 等會兒一起下鍋,以便掌握火候。 油溫上來,大概六成熱的時候,油香開始散發(fā)出來,李微歌把剛才準(zhǔn)備好的雞塊放進(jìn)油鍋里炸。