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老奶奶又說:“我之前就聽說過,對面那家店面名氣還是蠻大的,今天突然盤了店面?!?/br> 又有一個老爺子走了出來,看了一眼莫晴,搖搖頭,說道:“找了不靠譜的一個房東??!對面有一家特別大的拉面店準備要開啦,如果你們在這里開門的話,肯定是賺不了多少錢的,你們還是換一家店來租吧!人家的名氣可大啦!” 莫晴笑了笑:“我不是租的店,那個店面是我買下來的?!?/br> 老爺子吃驚了一下:“這里的店面可真不便宜呀,你看來小姑娘還是有點本錢的。” 莫晴說:“我這一次是來開分店的,不是第一次開店,你們就別擔心了,到時候過來嘗嘗我的手藝。” 老奶奶跟老爺子對視了一眼,笑了笑:“你們年輕人做的東西啊,我們吃不慣。不過還是祝小姑娘生意興隆。但是要是真的比不過對面那家店的話,要及時止損呀!” “謝謝您們關(guān)心,不過我們現(xiàn)在要去忙了,就先走了?!?/br> 老奶奶跟老爺子點點頭,兩個人碎碎念:“去忙吧去忙吧,我們都打擾到你們了,現(xiàn)在的年輕人倒是蠻有沖勁的?!?/br> 跟他們閑聊了一會兒,莫晴對這里也有了熟悉感。 她看了看對面的門店,相比較于小巷拉面二店的大小,對家門店可真是非常的氣派,起碼得有200平米左右了。 之前系統(tǒng)判定的時候并沒有說拉面店對面還有一家店,好像是在拉面店給她分配店面之后才來到的。 不過莫晴一點也不在乎這件事情,她開過一家店有了經(jīng)驗,而且她對自己的拉面品質(zhì)非常的有自信。 不管是什么對家,只要是良好競爭的對家,都可以友好的相處下去,或者還可以合作呢。 不過現(xiàn)在不是管這些事情的時候,她要開始準備開店了。 莫晴打開店門,這家店可比原來一店要好得多了,雖然也是平平無奇的裝修,但整體整潔看起來非常的順眼。 現(xiàn)在二店的面積差不多60多左右平方米,大廳的位置有六張桌子,整體的配置已經(jīng)弄好了,廚房的也并不是很大,但麻雀雖小,五臟俱全。 二樓上去也一樣是住宅區(qū),有兩個房間,環(huán)境不錯。 莫晴雙腳剛進店的時候,系統(tǒng)就給他發(fā)了一個信息。 【恭喜進入小巷拉面二店,來開業(yè)吧!今天的營業(yè)額是1000?!?/br> 這要求比以前還要高。 顧思怡很快開始進入了工作狀態(tài),開始將店面的衛(wèi)生打掃干凈。 莫晴也進入了廚房,開始準備配菜,這一次她配菜制作的并不是很多,估算在45人的數(shù)量上。 前期的準備確實要花很多時間,不過幸好還有顧思怡在,她熟門熟路的將小店里面需要的東西一一都準備好。 特別是菜單,她將已經(jīng)排好版的菜單頁面拿去給打印店直接打印了六份菜單,還去超市購買了一些小店需要的所有東西。 大堂的工作都準備就緒,莫晴也把配菜準備好了。 現(xiàn)在就是宣傳的時間。 莫晴打開了微博看了眼,林斂已經(jīng)在平臺上開始宣傳了,上面已經(jīng)有不少人討論了。 “不會吧,不會吧,小巷拉面真的開了分店嗎?” “小巷拉面開分店了?在哪里開的分店?我要去打卡!” “臥槽臥槽臥槽!這個分店的位置居然是我家附近,我要去打卡!?。 ?/br> “哪里???哪里???地址在哪里啊?我怎么沒看到???” “我的媽呀,原來是d城大學城附近開分店呀?!?/br> 雖然評論上是這么多人嚷嚷著要打卡,但是二店一個人都看不到。 莫晴登上了小巷拉面微博,將二店的門面照片發(fā)了出來。 “我怎么感覺這個店面的裝修特別的眼熟?” “確定是在d城嗎?看著一點都不像呀?!?/br> “哈哈哈哈哈這個門店裝修跟以前有什么分別嗎?怕不是欺騙我們吧?” 莫晴沒看到意料之中的評論,搖搖頭放下微博。 這時,先前在巷子口遇到的老奶奶跟老爺子又走了出來,看見了店面開門還有些吃驚。 “小姑娘,你們這么快就開店了?” “是的,你們要來嘗一下嗎?新店開業(yè)有活動?!?/br> 老奶奶顯然是有些猶豫的,一旁的老爺子反倒是興致興致勃勃的,很快就進了店面。 但他翻開了菜單之后,臉色突然一變:“小姑娘,你們的店怕不是黑店吧?怎么一碗拉面都要50塊錢?” 莫晴沒有解釋太多,只說了一句:“新店開張買一送一,老奶奶你要一起吃嗎?” 老爺子跟老奶奶對視了一眼,他們是住在附近的鄰居。 兩個人都是孤寡單身的,平時就喜歡一起出來走走嘮嗑,但是一起來吃飯倒是真沒有。 顧思怡很快就掛著笑容,湊了過來說:“”爺爺奶奶,你看,如果進店來吃的話,免費給你們送配菜行不行?很大份的,絕對不虧!” 一旁的莫晴看了顧思怡一眼。 老奶奶一聽,能夠送配菜?這個便宜不占白不占!直接進了店面。 兩個人一起點了同一份鮮蝦拉面。 莫晴回了廚房,招呼了顧思怡過來。 “我們這里的配菜本來就很多,你為什么要說那句話呢?” 顧思怡回答道:“我是很明白老人家的心理的,他們就覺得在外面吃東西很浪費錢。我們說配菜很多沒有用,要有贈送,他們覺得是占了別人的便宜,就會覺得便宜不占白不占,就會去吃了。” 莫晴點點頭:“看來你對接待人這方面也是蠻有天份的?!?/br> 顧思怡笑著:“在一店工作了差不多將近一年的時間,這一點經(jīng)驗還是有的?!?/br> 莫晴不再多問,進了廚房將拉面制作完成,親自端出來給老奶奶和老爺子。 老奶奶和老爺子跟顧思怡閑聊了一下,才發(fā)現(xiàn)這個小店的廚師就是這個長的還蠻好看的小姑娘。 他們覺得小姑娘的廚藝哪能有多好?突然就覺得自己沖動消費了,可拉面都端上來了在都肯定是不能取消了。 看著拉面,他們兩個人很是驚訝,這配料太