撬，里頭飽滿白嫩的海蠣便露了出來。

    她又不傻，里頭要是沒東西，她怎么可能費老大勁兒的把這幾十斤的石頭往家里搬。

    “小妹說這里頭的rou有啥用，你也拿個刀，咱一起把它們撬出來。”

    玉玲親眼瞧見里頭撬出來了rou，這回倒是沒再說什么，乖乖去拿了工具出來幫忙。

    小人兒玉竹也想幫忙來著，可惜兩個jiejie都不許她動刀，也不許她拿沒撬出來的海蠣。那些沒撬出來的整塊海蠣外殼有些很是鋒利，不注意就能劃破了手。玉容玉玲都是拿著麻布纏在手上才好去拿的。

    不能幫忙弄海蠣，玉竹便給自己找了個其他活兒。

    剛撬出來的海蠣很多都會帶著細碎的硬殼，直接煮了吃的話，不小心會劃傷喉嚨。所以她就負責一顆一顆清理干凈，再放到盆子里。

    姐妹三齊心協(xié)力折騰了一個多時辰，總算是把這一堆的海蠣全都撬出來了。別看這一堆殼兒挺多的，幾十斤重。但出來的rou連湯帶汁的估摸著也就八九斤。

    “好腥的味道啊，長姐你確定這東西真能吃嗎？”

    玉玲嫌棄的拎起一顆海蠣甩了甩。

    “瞧著rou是挺多的，但怎么這么像長福他們流的鼻涕呢？”

    玉容：“……”

    不說還沒覺得，二妹這一說，她也覺得像了，頓時一陣惡寒。話說這東西能不能吃，怎么吃，她也不知道，得聽小妹的。

    “小妹，這些海蠣都撬出來了，然后呢，爹是怎么做的？”

    “爹他直接拿去煮了，再把rou撈起來?！?/br>
    玉竹怎么指揮，姐兒兩就怎么做。她們也沒想過這東西會做出什么好吃的來，只是覺著既然是爹給小妹托了夢，不妨就試試，也省的小妹老是惦記。

    因著家中陶罐大小有限，所以一罐煮的海蠣并不是很多，只煮了兩斤左右。玉竹生怕火太大等下給燒糊了，還是親自掌的火。等煮了差不多兩刻鐘的時候，這才讓長姐趕緊撈了海蠣出去。

    煮熟的海蠣沒了那層粘液，圓鼓鼓白胖胖的，看上去可愛了許多。玉玲甚至沒忍住拿了一個扔嘴里試吃。

    只不過，它的味道，和自己想像的實在差的很遠。

    “嗯……這個……海蠣，還是有點腥?！?/br>
    玉容也嘗了一個，味道雖然淡，但還好，沒吃出過重的腥味。她常年做飯，很快便反應過來這海蠣可以拿來做湯或者加進粥里。有了調(diào)味的東西加進去，應當會好吃些。

    這些海蠣，rou比蛤蜊還大，不管好不好吃，它總是樣食物，對漁民來說，不是壞事。

    “小妹，rou都撈上來了，你要怎么吃？”

    玉竹抬眼瞧了瞧那還在冒著熱氣的海蠣們，毫不在意道：“長姐，都先拿去鋪開吧，讓它們吹吹風干了明日曬成海蠣干?！?/br>
    “海蠣干……”

    玉容和二妹互相看了看，還是依言做了。

    等她們鋪好海蠣回來的時候，發(fā)現(xiàn)meimei還坐在灶前，陶罐里還裝著剛剛煮過海蠣的水，正咕咚咕咚的不停翻滾著。

    “我再倒點進去煮吧。”

    玉容說著便要倒海蠣，玉竹一瞧趕緊攔住了。

    “長姐，先不要倒了，咱們煮煮這個就行了。我瞧著爹就是這么做的。”

    姐妹兩一聽都愣了，這是要煮白水？爹真會讓小妹做這樣無聊的事兒？

    玉容暗暗沖二妹搖了搖頭，玉玲頓時明白了。本來想說點什么的，算了，就讓小妹自己玩兒吧，她們今兒弄了一大盆的海蠣rou也不算白忙活了。正好她肚子又不舒服起來，她便干脆進了屋去躺下。

    屋外頭便只有燒著小火耐心煮著海蠣水的玉竹，還有不放心的玉容。她怕小妹燒火不小心傷到自己，便端了自己的針線簍子坐在門檻上，一邊縫補，一邊盯著。

    半個時辰過去了，她的衣裳都全縫補完了，小妹還在煮。

    一個時辰過去了，家里家外都收拾了一遍，雞也喂過了，小妹還在煮。

    一個半時辰后……

    眼瞧著天都要黑了，玉容有些坐不住了。

    “小妹，都快到做飯食的時候了，灶臺讓給長姐做飯吧。”

    “長姐，就快好了，你再等等嘛?！?/br>
    玉竹不肯讓。

    玉容探頭往那陶罐里看了一眼，黑乎乎的一片，都快煮干了。

    “……”

    “小妹，這都糊了，別再燒了。你乖乖去玩兒別的，聽話。”

    都弄了快兩個時辰了，柴火費了不說，等下罐子再給燒壞就麻煩了。玉容覺得小妹玩可以，但得有個度。

    眼瞧著就要成功了，玉竹當然不肯了。她噠噠噠跑進屋里，取了鹽和蝦粉出來，往罐子里一樣倒了些許，然后攪和攪和后才用湯勺勾了一點點未成品出來。

    夕陽西下，昏黃的日光照的湯勺上的東西，仿佛琥珀一般，實在好看。

    “這是……”

    玉容剛張嘴想問，嘴里就被小妹喂了一丟丟。

    那略微帶著點粘稠的東西一入嘴便有萬般滋味化開，叫她口舌生津，舍不得咽下。這下不用小妹解釋，她都知道，這是好東西！

    “長姐，這還沒做好呢。爹做好了乘出來是有些黑中透紅的?！?/br>
    嘗到了滋味兒的玉容立刻改口道：“那就再煮煮?！?/br>
    玉竹笑瞇瞇的重新坐回去，接著煮了差不多三刻鐘后，又加了鹽進去這才乘了出來。

    這便是調(diào)味品中的重要一員：蠔油！

    雖然方才的味道是最好吃的，但這畢竟是拿來做調(diào)味的，鹽加多些，能存放的時間也會更長。按照她以往做腌制品的經(jīng)驗，這些蠔油大概能存放三月左右，如今馬上入冬了，時間只會更長。

    成品一出來，玉竹便纏著jiejie燙了一盤小白菜。再加上一點蠔油拌一拌，清香的小白菜立刻變了味道，姐妹兩個一個沒忍住，全都給吃光了，都忘了給屋子里的玉玲留一份。

    “長姐，爹說這東西叫蠔油，能放上三月不壞，冬日更長。”

    玉容一聽，頓時兩眼放光。剛剛才吃過，她自然知道這個叫蠔油的東西絕對是調(diào)味的佳品，而且絲毫不遜于之前的蝦粉。

    可這蠔油卻比蝦粉更容易制出來。也就是撬海蠣的時候花費點了功夫，不過這點兒工夫和拿著杵搗半天蝦粉比起來，那可要輕松的多了。更何況，這東西居然只需要煮熟海蠣的水！煮完了海蠣撈起來還能另用，實在是妙哉。

    這下玉容是徹底相信爹來給小妹托夢了，不然，小妹哪里會想到這些。

    于是晚上吃飯前，姐妹三特地在桌上給爹也留了個碗，還簡單的拜了拜，弄的玉竹很是心虛，一晚上都沒好意思說什么話。

    隔日玉容一早便去了隔壁，這回她打算拉著陶嬸嬸先一起做。和蝦粉一樣，她應該還是會將方子賣予秦大人。畢竟沿海那么多