上有三三兩兩出來打水或串門的人看見他們，立馬熱情的圍了上來。

    “哎呀，他三嬸回來了！”

    “媽呀，這是你家慧蘭吧？哎呀媽呀，這閨女咋長這么俊兒呢！”

    “他三大娘啊，知道你們趕路辛苦，快回去歇著吧，趕明兒個俺們再上你家串門！”

    一一招呼過了鄉(xiāng)親們，馬車沒做多遠(yuǎn)就到了蘇奶奶家門口。

    蘇大奎將一把鑰匙遞給蘇奶奶，“三奶奶，俺媽天天都過來燒火，今兒俺去接你們之前，她才剛燒完，你們現(xiàn)在進(jìn)去，保證炕還熱乎呢！”

    祖孫倆忙道謝，見蘇大奎要走，蘇奶奶還囑咐他，說是給他們哥倆買了布料，明兒一早就給他們家送去！

    蘇奶奶家院子也不小，進(jìn)了院子就是一溜長長的柴火垛，正房小兩間，是凌遠(yuǎn)當(dāng)?shù)仉S處可見的板夾泥房。

    這種房子以木頭做框架，做墻面的時候以四角柱子為基礎(chǔ)、釘上里外兩排木板，先做出一個夾層，然后在里頭灌上厚厚的草泥，木板外還要加一層板條加固，最后再用黃泥抹平。

    板夾泥房簡陋，保暖性能也不好，就是勝在取材簡單，蓋起來容易。

    除了兩間正房，東邊一間向陽的木頭窩棚是牲口棚子，不過這會兒里面什么也沒養(yǎng)，只是堆了不少柴火。

    正房前面西邊位置還一間單獨(dú)的木屋，面朝東開門，是專門放置雜物的地方，當(dāng)?shù)亟小皞}房”。

    蘇慧蘭正津津有味的看著院里的布置，那邊蘇奶奶已經(jīng)打開了房門，一疊聲的喊她進(jìn)屋！

    房子進(jìn)門就是廚房，本地人都叫“外屋地”。迎面一個大灶臺，前后兩個灶眼，第一個灶眼上支著口大鍋，第二個灶眼上蓋著一塊兒圓形的鐵蓋子，爐膛生火的時候，這鐵蓋子也能很好的散熱。

    灶臺與東面大屋之間的隔墻砌成了中空的火墻，火墻又與屋里的火炕相通，每次一做飯，熱氣順著墻里、炕里的煙道一躥，屋里很快就烘熱乎了，算是最大限度的利用了灶臺燒火時的熱量。

    除了緊挨著廚房的東面大屋，廚房后面還一間小屋，兩間屋子門上都掛著碎布拼成的門簾子，既擋風(fēng)、又能避免做飯時油煙竄進(jìn)屋里。

    廚房面積不小，大門左側(cè)的南墻上開了盞窗子，上頭糊的窗戶紙，窗戶兩邊還掛了兩辮紅皮蒜和一串紅辣椒。

    窗臺下是一個碗柜，碗柜上摞了好幾個大小不等的笸籮和一只葫蘆瓢。

    西墻兩邊左右各釘了一顆釘子，上面扯了跟草繩，掛滿了曬干的小白菜和被綁成一把、一把的干香菜。

    干菜底下是一溜大大小小好幾個泥瓦缸，除了水缸，還有酸菜缸、咸菜缸、醬缸，東北統(tǒng)稱“三大缸”，一冬天的菜碗全指著這三口缸。

    蘇慧蘭記得奶奶說過，太爺爺在世的時候有一手厲害的燒陶手藝，尋常河邊挖出來的黃泥到他手里總能變得格外聽話，村里人家的缸差不多都是出自他老人家之手。

    只可惜太爺爺?shù)膬鹤觽冋l也沒學(xué)會這手巧活兒，燒出來的缸罐不是用不了就是不禁用。

    蘇慧蘭掀開其中一口體型最小的瓦缸缸蓋，瞧著里面腌的黃瓜、辣椒、胡蘿卜、豆角，紅紅綠綠的，看著就有食欲！

    她捏起一根紅彤彤的腌辣椒小小的咬了一口，一股鮮咸酸辣的汁水直沖口腔，還涼涼的直冰牙，這感覺可挺提神兒！

    她這邊剛把偷吃的腌辣椒放回缸里，身后蘇奶奶不知什么時候已經(jīng)拎著滿滿一大筐柴火進(jìn)屋了。

    “蘭蘭啊，別擱這外屋地站著，快進(jìn)里屋去！奶奶這就點(diǎn)火，一會兒熱乎氣就上來了！

    可能是中午的時候蘇大奎的母親來燒過爐子的原因，屋里不算冷，蘇慧蘭剛才摸了火墻，觸手還溫乎呢！

    蘇奶奶自打到了家就格外精神抖擻，可蘇慧蘭可沒忘了之前醫(yī)生交待的話，忙道：“奶奶，我不冷，我先幫您干活吧！正好我也想學(xué)學(xué)怎么用咱這兒的大灶臺！”

    蘇奶奶拗不過孫女，就樂呵呵道：“那行吧，不過你別伸手，就先看著奶咋做！”

    老太太說完就拿起灶臺邊一根半米長的鐵鉤子，往灶坑里捅了幾下，讓里面之前燒過的爐灰都順著爐膛底部刻意留出的幾排細(xì)縫漏了下去。

    “哎呦，這里頭還有點(diǎn)火星子，不用特意點(diǎn)了！”

    說著，就從柴火筐里翻出幾塊發(fā)白的樹皮樣的東西丟盡了爐膛里。

    “蘭蘭，奶奶教你啊，這是樺樹皮，咱這兒都用這東西引火，特別好燒，火柴一點(diǎn)就著了！”

    冬季漫長，冰天雪地，木柴濕氣很重，當(dāng)?shù)厝嗣磕晗奶鞎匾獠煞ヒ恍┌讟鍢?，剝下樹皮，曬干后儲存起來。這種曬干后的樺樹皮輕薄柔韌、不沾水汽，而且見火就著，比報紙都好用。

    除此外，山上的松樹枯死腐朽后，樹里的松脂會慢慢滲透進(jìn)樹木里融為一體，這種木料不易腐爛，劈開后，里面時常帶著一片片的琥珀色圖案或紋路。

    當(dāng)?shù)亟羞@種木料為明子，明子是天然的助燃劑，人們將明子劈成小木片，冬季生火時，隨著樺樹皮一起點(diǎn)燃，是家家過日子必備的東西。

    蘇奶奶說著，往爐膛里丟了兩片樺樹皮，又扔了一小把明子，沒一會兒，爐膛里就升起一片火光，一股子松香氣也慢慢彌散開來。

    24.  大伯   爐子升起來了，蘇慧蘭看見墻角有……

    爐子升起來了, 蘇慧蘭看見墻角有個土籃子，里面裝了不少土豆、蘿卜和大蔥，就想用蘿卜和空間里的排骨給奶奶熬個湯，清淡又有營養(yǎng)。

    正好空間里還存了不少從國營飯店買回來的吃食, 包子、油條、糖餅, 哪樣都不少, 就著排骨蘿卜湯吃一頓, 又暖和又省事。

    蘇奶奶也覺得好, 于是祖孫倆配合默契, 一個切蘿卜、一個起鍋煮排骨。

    柴火灶火力又快、又旺, 沒多久鍋里就飄出了濃郁的rou香味兒, 開鍋時蒸騰起的水汽也很快飄滿了整座廚房, 到處白花花一片, 猶如一片云霧里，蘇慧蘭差點(diǎn)連奶奶都看不清了！

    等鍋里的排骨湯熬的差不多時, 蘇慧蘭才把切好的蘿卜片丟進(jìn)去一塊燉煮。

    湯出鍋前，蘇奶奶又拽了一把墻上掛著的干香菜, 切了一把細(xì)蔥絲, 撒在上面。

    蘇慧蘭記著奶奶愛吃香油，早就在空間里屯了不少，這時忙拿出一瓶往湯鍋里淋了幾滴，蘇奶奶聞著這個味兒，輕輕吸了幾下鼻子，笑的見牙不見眼。

    東北鄉(xiāng)下大多喜歡坐在屋里的炕上吃飯，一張長方形的炕桌擺在炕中央，人們脫了棉襖，在炕上盤腿一坐, 一面吃著熱騰騰的飯菜，一面享受著從火炕和火墻散發(fā)出來的熱氣，室外的嚴(yán)寒似乎也變得沒那么可怕了。

    祖孫倆在炕上享受了一頓營養(yǎng)