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子的態(tài)度可以,抬著小臉對(duì)他示威:“就是,我在這個(gè)家里最最辛苦, 貢獻(xiàn)也最多, 我給你們吃什么你們都不能有怨言?!?/br> 韓景瑜的笑容都要僵在臉上了, 他剛才說的不就是這個(gè)意思嗎,這個(gè)女人! 見趙曼回頭繼續(xù)捯飭她的面糊, 大娃把嘴巴扎到爸爸的耳朵邊上:“女人就是這樣,你哄哄她就行了,何必要跟她講道理?” 韓景瑜臉上的表情就更僵了,一臉震驚的看著大兒子:“這種話是誰教你的,你真的不是我二兒子?” 這種話要是從二娃嘴里說出來還比較沒有違和感,從老干部一樣的大娃嘴里講出來就 大娃的眼睛閃爍了一下, 他到底也是個(gè)孩子嘛:“姜伯伯說的,他就是這樣哄孫嬸嬸?!?/br> “你姜伯伯怎么會(huì)跟你講這種話?”真是丈二和尚摸不著頭腦。 “我去請(qǐng)教姜伯伯,怎么把喜歡給人包餃子打蛋湯的孫嬸嬸弄回去的時(shí)候,他告訴我的?!贝笸抟槐菊?jīng)繼續(xù)老干部臉。 “你姜伯伯說啥了?”真的很難從姜營長那張一本正經(jīng)的臉聯(lián)系到他會(huì)講出來這種話來,真是活久見! “我姜伯 伯說一點(diǎn)辦法都么有啊,只能默默接受。” 韓景瑜看著兒子老氣橫秋的臉,心疼的摸了摸他的小腦袋。 以前也沒有覺得吃食堂是多難過的事情,畢竟軍區(qū)食堂跟國營工廠的大師傅們,都是手藝相當(dāng)出眾的人物。 可也不知道從什么時(shí)候開始,家里漸漸有了煙火氣,韓景瑜也就不怎么吃得下食堂了,有事沒事的就想回家里。 父子兩人咬耳朵被一旁的二娃看見了,他疑惑的問大娃:“你是不是跟爸爸說什么悄悄話了?” 他嚴(yán)重懷疑大娃是不是私底下找爸爸,也想去京市。 大娃忙不迭的否認(rèn):“并沒有!” 二娃就更加懷疑了:“那你眼神怎么那么鬼鬼祟祟的,看著不像是說啥好事情。” 趙曼狠狠的瞪了韓景瑜一眼。 他一個(gè)沒站穩(wěn),差點(diǎn)撞到孩子身上,二娃不由自主的搖頭,看來爸爸是真的很怕mama呢,聽姜伯伯說好男人都怕老婆 自從聽說爸爸會(huì)去京市以后,這孩子就琢磨上了要去京市的事情,他也很想去大城市呢。 而且這次爸爸mama會(huì)把已經(jīng)長到半大的小豹子們帶到京市去,心里就很不舒服。 但是mama說,如果小豹子們?cè)俨凰偷絼?dòng)物園去,以后就會(huì)失去他們的族人跟伙伴,小豹子們也會(huì)沒有后代,將會(huì)絕種。 而京市動(dòng)物園恰好也有幾只小獵豹,說不定能配上,如果能夠生出來新一代的獵豹,亞洲獵豹將會(huì)有希望在咱們?nèi)A國繁殖起來。 孩子們不懂這到底意味著什么。 但是從幾十年以后的世界穿越過來的趙曼知道,幾十年以后這種生物將會(huì)越來越少,到二十一世紀(jì)初期都瀕臨滅種,如果她的穿越能夠給這個(gè)世界做些什么,她希望不是作孽。 在趙曼的潛移默化的影響下,新區(qū)許多人都知道什么東西是能吃的,什么東西是不能吃的啦,比如說繁殖力很強(qiáng)的兔子就是能吃的東西,但是老虎豹子那些猛獸,因?yàn)槲锓N稀有,現(xiàn)在的數(shù)量就已經(jīng)不多了。 孩子們對(duì)于小豹子們的離開感覺到傷感,但很快目光又聚集在趙曼做的吃食上面。 當(dāng)然,涼皮雖然是陜西的特產(chǎn),可不是滿大西北人都吃涼皮,前世趙曼不少同事倒騰過電飯鍋蛋糕之 類的東西,涼皮做的人倒是少。 網(wǎng)上有免洗跟洗面的兩種涼皮的做法。考慮到免洗的比較簡單,第一次嘗試怕浪費(fèi)東西,她還是決定做個(gè)免洗的版本。 缺點(diǎn)是沒有面筋,她以前買涼皮特地還要交代老板多放面筋,但是條件有限只能忍。 人家還特地標(biāo)注了“不破皮”“很勁道”,怎么做怎么好吃的涼皮方子。 她都抄在小本本上面。 按說現(xiàn)在天氣冷了,吃涼皮自然不合適,但這是在北方,家里面燒了火墻,雖說溫度沒有后世供暖那么夸張的暖,可以讓屋子里面瞬間回到春天,但是待在家里其實(shí)比南方的冬天好過許多,偶爾吃一頓涼拌的東西換一換口味也不錯(cuò)。 她拿著記錄著方子的小本本,找齊了材料,不過就是一些面粉、土豆淀粉、鹽和水。 免洗版只要把漿水調(diào)好,用兩只筷子當(dāng)打蛋器把漿水調(diào)勻調(diào)勻再調(diào)勻。 然后在刷了薄薄的一層油的平底盆子上面澆上一層面漿。 蓋著蓋子猛火蒸兩分鐘。 博主分享蒸壞了的注意要點(diǎn)就是中途不能打開鍋蓋。 孩子們好奇的盯著鍋,不知道揭開鍋蓋會(huì)冒出來個(gè)什么玩意兒。 兩分鐘后,第一張涼皮出鍋,鼓起來一點(diǎn)點(diǎn)小氣泡,里面的面漿已經(jīng)凝固了,而且有一點(diǎn)點(diǎn)透。 刮下來,涼皮竟然是一整張,說明很勁道。 孩子們好奇壞了:“成功了嗎mama?” 韓景瑜站在孩子們身后,也好奇的看著她。 趙曼驚喜的點(diǎn)點(diǎn)頭:“是成功了看來?!?/br> 如此蒸了五張皮子,讓刀工很好的大娃切成一條條,然后她開始調(diào)料。 辣子油是家里常備的,吃餃子的時(shí)候也經(jīng)常用到,另外小勺調(diào)勻了的芝麻醬,調(diào)麻醬的方法很講究,第一次加少量的水以后,會(huì)發(fā)現(xiàn)麻醬越調(diào)越濃懷疑人生,緊接著加入第二次的水,用勺子調(diào)到流暢,另外再加進(jìn)去一些蒜泥水、生抽、紅醋、黃瓜絲、鹽,拌勻以后,就是街邊八塊錢一碗的“陜西口味涼皮”了。 沒有面筋當(dāng)然有些小小遺憾,不過不影響涼皮的口感。 香香的黃瓜絲在涼皮上面散發(fā)的清香,辣椒油的香味刺激著人的味覺神經(jīng),蒜香味兒有點(diǎn)明顯卻又不沖鼻子。 孩 子們用力吸了一口,夸張的說道:“好香??!” 二娃更夸張:“我已經(jīng)沒有辦法形容我mama的廚藝了,去學(xué)校跟同學(xué)們說,他們都說我吹牛?!?/br> 趙曼沒好氣的戳了一下他的腦門:“算了,你還是別在別人面前說,小心落得一個(gè)不合群的形象?!?/br> 這倒不是她夸張,有時(shí)候人要隨大流,她讀小學(xué)的時(shí)候班上有個(gè)同學(xué)在滬市打工,回來的時(shí)候經(jīng)常會(huì)帶些新穎的玩意兒,同學(xué)拿來在班上說給其他同學(xué)們聽了,大家都覺得是她撒謊。 當(dāng)時(shí)那個(gè)女同學(xué)還被大多數(shù)人給排擠了。 直到很多年以后,她才知道原來不是那個(gè)同學(xué)撒謊,是大家懂得少嘛! 不過二娃就沒有想那么多了,對(duì)于他來說趕緊把眼前的東西吃了才是真的。 趙曼先挑出來一大碗,端到二娃面前:“這一碗先拿給孫嬸嬸?!?/br> 二娃端起碗來,搜的一下就往外面跑過去,速度快的就跟一只灰老鼠似的。 趙曼嘆了口氣,或許