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像張嬌嬌這樣的老客們,沒(méi)想到今天能遇上兩款新品發(fā)布,簡(jiǎn)直喜極而泣,尤其是問(wèn)明白了筍丁小籠過(guò)了四月份的春筍季就會(huì)下架后,想也不想的點(diǎn)了筍丁小籠。 “我要一籠?!?/br> “我要兩籠。” 第一次上崗的杜望看到這么多人一開(kāi)始有點(diǎn)緊張,但也知道自己這幾天的表現(xiàn)很重要,鼓起勇氣拒絕“筍丁小籠每人限購(gòu)一籠?!?/br> 唔,說(shuō)出來(lái)后忽然沒(méi)那么緊張了。 杜望的第一天上崗初步可以宣告成功。食客們很喜歡他,比起葉夭稍微讓人有點(diǎn)距離感的外貌和經(jīng)常性毒舌以及表現(xiàn)出的怪力,這位金發(fā)小哥顯然要好調(diào)戲得多。 軟萌軟萌的。 葉夭還有看到好幾個(gè)拿出手機(jī)假裝在回信息,其實(shí)是在悄瞇瞇給杜望拍照的女孩子們。 另一邊。 出于對(duì)葉夭的信任,老顧客們幾乎百分百的都選擇了新品,畢竟天天吃炒粉即使再好吃也會(huì)有點(diǎn)膩。 張嬌嬌給陳倩發(fā)微信“你要不要換成蔥油拌面啊?老板今天出新品了!” 她和陳倩的部門(mén)今晚都加班,兩人吃了一回下午茶后特意沒(méi)吃晚飯,拖到這個(gè)點(diǎn)兒才派張嬌嬌來(lái)打包。哎,老板要是開(kāi)了外賣業(yè)務(wù)就好了。 陳倩果斷回“換!” “還有筍丁小籠包,不過(guò)每人限購(gòu)一籠,不能代人買,我到時(shí)候剩一個(gè)給你嘗嘗味兒,哈哈哈哈?!?/br> “一人一半,錢(qián)aa?!?/br> “一籠五個(gè)對(duì)半分不了,乖。” “我難道不是你的小可愛(ài)了嗎?你三個(gè),我兩個(gè)?!?/br> “成交?!?/br> 和張嬌嬌一樣迅速通知場(chǎng)外親朋好友的人不少,田元浩也是。 他排在挺前面,點(diǎn)了一籠筍丁小籠,心痛了一下價(jià)格后給自己點(diǎn)了一個(gè)蔥油拌面。等拿著食物坐下后,忽然福至心靈,給黎詩(shī)發(fā)了條短信“我在昨天那家夜宵攤,老板今天出攤了,你要不要來(lái)?” 他給桌上的食物拍了張照片一起發(fā)過(guò)去。 五分鐘后,收到了黎詩(shī)的回信“現(xiàn)在就來(lái),你等一下?!?/br> 作者有話要說(shuō)幫工就是這只大金毛啦。 以后會(huì)有很多可愛(ài)的小妖怪和大妖怪的! 另,感謝大家的兩百收,加更放在明天,晚六點(diǎn)和晚九點(diǎn)。 第14章 蔥油拌面(2) 杜望對(duì)于這份工作非常的滿意。不僅是有很好的住處,環(huán)境利于修煉,在中午吃過(guò)了葉夭做的飯之后,更是哇的一聲哭了出來(lái)。 這是一份什么神仙工作!員工餐居然還含有靈氣!因此,他下午開(kāi)始工作的時(shí)候簡(jiǎn)直是使出了渾身的勁兒。 他的到來(lái)給葉夭節(jié)省了不少的時(shí)間。她把那些可以迅速上手,不需要技術(shù)的活兒一股腦兒的都扔給杜望。而他也沒(méi)有讓葉夭失望,雖然一開(kāi)始不是那么的熟悉,浪費(fèi)了一些食材,但幾個(gè)小時(shí)后就看上去像模像樣了。 杜望剛化形沒(méi)多久,法力低微,但干起活兒來(lái)依然會(huì)比普通人類要更加的有效率,像類似于取物這樣的動(dòng)作根本不用真的出手,一個(gè)小法術(shù)就可以達(dá)到。加上他本性純良,工作起來(lái)絲毫不偷懶,半天考察下來(lái)葉夭滿意極了,打算以后再指點(diǎn)一下他對(duì)靈力的控制,再教授幾個(gè)小法術(shù),比如馭刀術(shù)之類,好讓他早日承擔(dān)起廚房的大任。 閑下來(lái)了,葉夭就有時(shí)間琢磨一些新品了。炒粉雖好,做多了也無(wú)聊。而筍丁小籠太講究食材的時(shí)令,等到了五月份,隨城周邊的春筍口感就開(kāi)始變韌,就可以從菜單上撤下來(lái)了。 唔,這個(gè)時(shí)令菜單倒是可以時(shí)時(shí)的出新,至于現(xiàn)在她把目光轉(zhuǎn)向廚房里放著的蔥油醬和剛?cè)嗪玫男』\包面皮上,頓時(shí)想到,可以做蔥油拌面嘛。蔥油是現(xiàn)成的,做炒粉的時(shí)候本來(lái)就需要,面條也只需要每天揉面的時(shí)候多揉一些就好,十分的方便。天氣漸漸開(kāi)始熱了起來(lái),不如做成涼拌蔥油面,更爽口。 說(shuō)干就干。 蔥油拌面的關(guān)鍵是面條、醬汁和蔥油。葉夭雖然不常做手工面條,但不代表她不會(huì),實(shí)際上她做的面條以前在私房菜館的客人中獲譽(yù)頗多。她用鴨蛋來(lái)揉面,全程不加一滴水,揉面時(shí)候的手法更是行云流水,杜望在旁邊看著都有點(diǎn)愣神。 “你注意看,以后揉面的活兒也交給你了?!?/br> “嗯嗯?!倍磐s緊點(diǎn)頭。 葉夭是南方人(妖),雖然也追求面條的柔韌,卻不會(huì)像北方面食那么的筋道,會(huì)更加的爽滑一些,粗細(xì)適中勻稱。如果說(shuō)北方吃面條更主要的是吃面條本身的麥子的濃香和口感,那南方吃面條會(huì)更注重調(diào)味。看著簡(jiǎn)單的蔥油拌面,對(duì)于醬汁的搭配反而更講究,葉夭的訣竅是加一點(diǎn)白糖以及白芝麻醬,再配上自己熬制的蔥油,香味濃郁到杜望在旁邊偷偷的吞口水。 做好后,葉夭盛了一碗遞給他“嘗嘗。” 如果是涼拌的蔥油面,大多數(shù)的做法會(huì)選擇把面條煮熟后過(guò)涼水再拌醬汁,cao作簡(jiǎn)單快捷,但很容易損失面條本身的口感。還有一種做法則是拌好醬汁之后天然放涼,保持面條本身的風(fēng)味,但卻很耗時(shí)間,對(duì)于需要大量出品的夜宵攤來(lái)說(shuō)肯定不行。 她想了想,拿一個(gè)小盆子,在底部貼了一張清涼符,面條做好之后端到盆子里放個(gè)幾秒鐘,就可以瞬間降溫,吃到嘴巴里甚至還有幾分涼意,濃郁和清爽兩種截然相反的風(fēng)味在這兒顯得如何和諧。 “好好吃?!倍磐缘醚蹨I汪汪。 比狗糧好吃多了,也比他在培訓(xùn)班食堂里吃的要好吃多了。 同樣吃得眼淚汪汪的還有趕過(guò)來(lái)的黎詩(shī)。 “不好意思?!彼昧藦埣埥磉┝艘幌卤亲樱劬τ悬c(diǎn)發(fā)紅,覺(jué)得自己有點(diǎn)失態(tài)。 “沒(méi)事沒(méi)事,”田元浩慌忙擺手,小心翼翼的問(wèn)“你沒(méi)事吧?” 是,他承認(rèn)這家的蔥油拌面真的真的很好吃,但也不至于要吃到流淚吧? “我只是有點(diǎn)想家而已,”黎詩(shī)語(yǔ)氣帶點(diǎn)惆悵“我以前吃早餐就愛(ài)點(diǎn)一份蔥油拌面一份小餛飩或者豆?jié){?!?/br> 她是魔都人,父母其實(shí)都希望她大學(xué)在魔都上,安安穩(wěn)穩(wěn)的畢業(yè)然后嫁給一個(gè)本地人,幸福平靜過(guò)一生。偏偏她高考的時(shí)候志愿填了隨城的北山大學(xué),因?yàn)樗矚g的專業(yè),北山大學(xué)排名全國(guó)1。從此之后每年只能回兩次,遇上做項(xiàng)目時(shí)間緊張,可能一年都只能回一次。 “真好吃啊,感覺(jué)比我在魔都吃過(guò)的都要更好吃?!崩柙?shī)又夾了一筷子。 她沒(méi)告訴田元浩的是,她還想起了她前些年過(guò)世的外婆。外婆做的蔥油拌面曾經(jīng)是黎詩(shī)的最愛(ài),小時(shí)候每次去外婆家,都會(huì)聽(tīng)到那句“囡囡來(lái)了,外婆給你做蔥油拌面吃啊。”,可惜現(xiàn)在聽(tīng)不到了。她已經(jīng)忘記了外婆做的蔥油拌面是什么味道,但吃到這一份的時(shí)候,卻仿佛有魔力一般