了極大的改觀。但比賽殘酷，大家都會(huì)有著現(xiàn)實(shí)的考量。

    “但導(dǎo)師帶隊(duì)有兩期。這一期雖然是復(fù)原傳統(tǒng), 但下一期卻是創(chuàng)新菜，葉老板勝算很大呀。”

    “話是這么說。但風(fēng)險(xiǎn)還是很大, 要是這一期葉老板墊底，那下一期她要拿到第一, 才能安穩(wěn)。實(shí)在是有點(diǎn)冒險(xiǎn)?！?/br>
    選手們這樣想, 評(píng)委們自然也這樣想。這里面, 周慶春知道葉夭的功底，并不在意, 文瀾略有些擔(dān)心，至于馬均明，估計(jì)正在心底樂呵。

    “不知道葉老板在國(guó)外，對(duì)傳統(tǒng)文化有沒有研究？”他嘴角上扯，頗有些皮笑rou不笑的感覺, 葉夭很想建議他要是不會(huì)笑就別笑了，“不過這場(chǎng)輸了也沒關(guān)系。說不定下一期，葉老板能拿個(gè)好分?jǐn)?shù)呢？”

    “不勞馬大師惦記, ”葉夭也笑，笑意卻并未達(dá)眼底，下巴微微的揚(yáng)起，“下一期我肯定會(huì)有個(gè)好分?jǐn)?shù)。這一期嘛，我覺得我也不會(huì)輸?！?/br>
    馬均明輕哼一聲，不再說話。周慶春和文瀾在旁邊看著，笑呵呵，也完全沒有下場(chǎng)說和的意思。只有導(dǎo)演，默默的在內(nèi)心高喊：“快，這樣的戲碼多來點(diǎn)兒！最好打起來。算了，還是別打，不然容易當(dāng)成負(fù)面新聞被清理?！?/br>
    不過兩人顯然不打算遂導(dǎo)演的愿，立刻就恢復(fù)了一副無事發(fā)生的樣子。

    到了選手選擇的現(xiàn)場(chǎng)，周慶春是第一個(gè)滿人的，甚至還多出了三四位，最后只能讓他進(jìn)行反向選擇。另外大部分的選手都也抽出了自己的紙條，她展開念道：“彩鳳吞燕?！?/br>
    周慶春和文瀾都看了過來：“喲，小葉這個(gè)難度挺大。”

    彩鳳吞燕，也是一道失傳的名菜，而且和桃仁酥鴨方這種菜譜已經(jīng)被復(fù)原得七七八八的不同，它的的菜譜完全沒有任何只言片語(yǔ)流傳下來，要復(fù)原的難度也更大。而且，它和桃仁酥鴨方有點(diǎn)雷同，同樣是大菜，同樣是禽類，這兩者很有可能會(huì)被食客放在一起來衡量。

    “葉老板，那就各憑本事了?！瘪R均明呵呵的笑道。

    葉夭一揚(yáng)眉：“自然?！?/br>
    隨著導(dǎo)演的一聲令下，幾個(gè)人四下散開。這次是在帝都一家大酒樓里面進(jìn)行錄制，節(jié)目組給大家留出來的時(shí)間比較久，有整整一個(gè)中午加下午的時(shí)間。到了晚上六點(diǎn)，不管菜有沒有做完，都要端出去讓邀請(qǐng)來的食客品鑒。這次除了多位知名的美食大v、美食評(píng)論家之外，還請(qǐng)了一個(gè)新興的偶像團(tuán)體過來作為飛行嘉賓。但比起第一期林凜的重要性，他們的戲份明顯少了很多，主要也就是前期露個(gè)臉，然后在烹飪過程中作為主持人去串個(gè)場(chǎng)看看情況，最后作為食客打個(gè)分。

    葉夭把她的組員召集起來：“既然大家現(xiàn)在是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，那我希望不管你選擇我的原因是什么，從這一刻開始，都要全力以赴，把自己最好的水平發(fā)揮出來。我也會(huì)盡自己的全力帶領(lǐng)大家安全無恙的出現(xiàn)在下一期。明白了嗎？”

    大家紛紛點(diǎn)頭：“明白了！”

    “好，那先把你們擅長(zhǎng)的部分報(bào)上來。待會(huì)兒好分配工作?！?/br>
    選手們接連把自己的專長(zhǎng)報(bào)上來，葉夭一一的點(diǎn)頭記下后，把抽到的菜肴告訴他們：“彩鳳吞燕。我們先來討論一下，這道菜你們有什么想法？可以放心大膽的說?！?/br>
    選手們你望望我，我望望你，躍躍欲試，然后在葉夭鼓勵(lì)的笑容下開始談起自己ide看法：“鳳一般在后廚，都是用雞來代替?！?/br>
    “也不一定，這既然是古時(shí)候的菜，那也有可能是大雁或者是飛龍這樣的禽類?！?/br>
    “燕的話可能是鴿子，也可能是燕窩。吞燕，這種做法也很常見，一般腹中藏物才會(huì)取這樣的名字。就好像粵菜系中的鴿吞燕?！?/br>
    大家各抒己見，聽著聽著，葉夭腦海中忽然響起了小白的聲音：“是燕窩，不是鴿子?！?/br>
    她眨眨眼，和小白交流：“你見過這道菜？”

    “當(dāng)然，我前主人可是正兒八經(jīng)的御廚！”小白語(yǔ)氣驕傲的道，在葉夭看不到的地方挺了挺小胸膛。它本來在刀中沉睡，聽到了熟悉的字眼后就醒了過來，“要我告訴你怎么做嗎？”

    它有點(diǎn)小興奮，原來自己也有這么重要的一天，沒想到葉夭卻一口回絕了它：“不用?！?/br>
    小白深受打擊：“為什么？”

    “不準(zhǔn)哭?！比~夭嫌棄道，然后安慰它：“不過你還是很有用的。等我做出來，你來看看是我做的更好還是你前主人的方子更好?！?/br>
    她現(xiàn)在正雄心壯志著呢，怎么可能會(huì)靠小白來打敗馬均明？那未免也太看不起她葉夭了。

    “那好吧?！毙“孜锪艘幌卤亲?，又開心起來。

    見大家討論完，葉夭一錘定音：“彩鳳吞燕和鴿吞燕一樣，都是粵菜系?；洸死锩嬉话愫苌儆玫酱笱慊蝻w龍這樣的北方禽類，用雞來代替鳳，這是說得過去的。燕也應(yīng)該指的是燕窩，粵菜里，燕窩是很重要也很名貴的食材。既然主材確定下來了，接下來就是細(xì)化它的做法然后確定配料。”

    大家都表示贊同。又討論了十幾分鐘，將菜式的細(xì)節(jié)都輔料都大概的明晰了下來。葉夭開始給所有的人分配工作，有的去市場(chǎng)上采購(gòu)缺少的食材，有的開始廚房里的準(zhǔn)備工作。而整個(gè)過程中，葉夭充滿自信的語(yǔ)氣，也讓原本被分配過來還有些忐忑的選手內(nèi)心變得安定起來。

    另外幾組也都開始熱火朝天的忙碌起來。

    到了晚上五點(diǎn)的時(shí)候，品鑒的嘉賓們都陸陸續(xù)續(xù)的落座。美食圈就那么大，大家就算不是朋友也都很臉熟，落座后寒暄了幾句就開始討論起來。

    “你比較看好哪一組？”

    “應(yīng)該是周大師這組。有周大師坐鎮(zhèn)，應(yīng)該是萬無一失的。”

    一番交流下來，大多數(shù)人選擇了周慶春和馬均明。

    “文瀾主要是這種比賽的方式天生就不適合白案，有點(diǎn)吃虧。那位葉老板的話，說實(shí)在的，我還真不太清楚她的路數(shù)，不好妄下定論?！?/br>
    “不過我身邊有吃過她手藝的人，都在瘋狂的表?yè)P(yáng)她，所以實(shí)力應(yīng)該不弱?！?/br>
    “我！我吃過！”有美食評(píng)論家得意的道，“她那個(gè)夜宵攤那么火，肯定是要去吃一下的嘛。只能和各位說，千萬不要以貌取人。葉老板真的是天縱奇才?！?/br>
    “評(píng)價(jià)那么高的？”

    “絕不夸張。我現(xiàn)在心心念念的，就是想要去吃一次她的私宴，不過預(yù)約制度實(shí)在是太麻煩了。這不，聽到這個(gè)節(jié)目請(qǐng)了葉老板過來，我就屁顛屁顛的也跟過來了?！?/br>
    這位美食評(píng)論家說話一向都比較中肯，因此大家也默默的對(duì)接下來的菜品提高了不少的期待。正聊著，廳外響起了工作人員的喊聲：“上菜啦——！”

    一列服務(wù)生端著菜，迅速而穩(wěn)步的走了進(jìn)來。

    第133章