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瞎摻和,可要是說到美食啊,那就回到了她的主場(chǎng)。 陶然欣然應(yīng)允:“好??!” 上官岳本來就防著容昭別有用心,哪里肯給他幾乎單獨(dú)和陶然相處,也強(qiáng)行插了一腳。 不過只他一個(gè)人顯得太刻意,他又特意叫了上官耀、衛(wèi)沖、孟佳三人,“光公主一個(gè)人,不一定能幫得到你,大家群策群力嘛。” 菜單是眾人一起擬定的。 因?yàn)槭剡呹P(guān),上官耀久居西北,很熟悉隴右菜系,向來大口吃rou、大口喝酒。 他提議的就是烤羊腿,食材一定要選擇羊后腿,都不必廚師出手,他自己就能料理得極好。 羊rou在火上翻烤,均勻地抹上油,再撒上孜然,只見它色澤越來越紅潤,烤出來以后外焦里嫩,rou質(zhì)酥香,既不膻也不膩。 咬上一口,牙齒撕爛羊腿,烤出來的羊油往下流…… 一個(gè)字,爽! 陶然點(diǎn)評(píng)道:“是椒鹽風(fēng)味呀,那這道菜就算咸口吧?!?/br> 容昭不像上官耀那樣大口咀嚼,而是用刀切了一小塊,送進(jìn)嘴里細(xì)細(xì)品嘗。 這要是上官耀手底下的兵,肯定得被他狠狠嘲笑一頓,“你當(dāng)自己是小貓咪呢?” 但鑒于他昨天剛在校場(chǎng)上被容昭好好收拾了一頓,現(xiàn)在左肩膀還隱隱作痛,他太清楚容昭有多爺們了,可不敢自討沒趣。 容昭沒有說好,也沒有說不好。 陶然打了一個(gè)響指,“下一道菜!” 如果要問衛(wèi)沖,美食的真諦是什么,那就只有一個(gè)字——辣! 別看簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單一個(gè)“辣”字,里面其實(shí)又分很多種,大量麻椒在舌尖匯聚的麻辣、純粹由辣椒和熱油組成的香辣、十分開胃的酸辣、一般人不太能接受的甜辣…… 衛(wèi)沖選的是烤魚,做法是一魚四吃,同一只清江魚上,用四種不同的辣法,給它注入靈魂。 果木炭火烤制,先烤后燉,充分入味,魚皮外表焦脆內(nèi)里又q彈,魚rou麻辣鮮香,那種辣剛一到舌尖,就直沖人的天靈蓋。 衛(wèi)沖被辣的滿臉是汗,都恨不得抱著烤盤直接啃了。 容昭卻還是那么優(yōu)雅,只不過那一雙花瓣一樣姣好的唇形,被辣氣滋潤得愈發(fā)嫣紅,鮮艷欲滴。 烈焰紅唇一般是用來形容女性的,可容昭這樣淡漠的性子,那樣清雋的容顏,配上血一樣的紅唇,真真是驚心動(dòng)魄般的俊美。 陶然險(xiǎn)些又看得移不開眼了。 上官岳重重地咳了幾聲:“咳、咳!”喚回了陶然的注意,才不能讓公主中了容昭小兒的美人計(jì)呢,“試試我這道菜吧?!?/br> 陶然先嘗了一口,然后就是猛灌茶水! 呸、呸、呸! 這也太苦了吧? 一點(diǎn)也不像是幫容昭嘗試餐桌百味,反而像是想要苦死他。 上官岳看到陶然下筷子,就想攔住她,可動(dòng)作到底比這個(gè)老饕晚了一步,只能眼睜睜地看著她吐出苦瓜,然后一個(gè)勁兒地給她倒水。 是的,這是一道涼拌苦瓜。 其實(shí)這道菜的賣相非常好看,順著苦瓜的天然紋理,每一片都切成好似花朵一般的形狀,它的果rou本來就有著翠玉一樣的色澤,澆上些許的香油后,在陽光下晶瑩剔透得像是要反出光來。 可它吃起來苦啊! 上官岳本來想敲打容昭,結(jié)果反而坑了自家公主,滿心都是愧疚,說出口的話難免就帶著幾分對(duì)容昭的遷怒,“這道菜太苦了,你還是別吃了,知難而退吧?!?/br> 這句話一語雙關(guān),表面上是勸他放棄苦瓜,其實(shí)是勸他放棄陶然。 容昭要做的事,從來沒有做不成的,他心悅陶然,怎么會(huì)被這一點(diǎn)小事勸退? 他淡淡一笑:“苦瓜清熱祛暑、明目解毒、解勞清心,是大補(bǔ)之物,勞相國大人為我費(fèi)心了,我怎么好浪費(fèi)你的好意呢?” 然后面不改色地吃下了那一整盤苦瓜。 還在瘋狂灌涼茶的陶然,對(duì)著他豎起大拇指:“牛人啊,兄弟!這都行?” 孟佳是一個(gè)上海人,生在魔都的她,幼時(shí)的記憶里,印象最深的一筆,就是和爸媽一起在節(jié)假日去老克勒西餐廳。 老克勒是一個(gè)外來語,是一個(gè)英語的音譯詞,可以意譯為老白領(lǐng)。在舊上海,專指在洋行工作的白領(lǐng),是最先受到西方文化沖擊的那群人。 當(dāng)“老克勒西餐廳”這幾個(gè)字一擺出來,看到它的人們最先想到的就是“復(fù)古、老式、洋派、正宗”這樣的字眼。 從小吃慣了這種西餐廳的孟佳,最喜歡的一道菜是羅宋湯。其實(shí)這本來是一道俄國菜,但后來被改良成了上海菜式。 它的原始版本,是俄羅斯紅菜湯,有著嗜甜的上海人吃不慣的重酸,不僅僅使用的全是帶有酸味的蔬菜,尤其是紅菜頭,還要另外再加上酸奶油。 老上海的羅宋湯,加了番茄和番茄醬。孟佳這次做的同樣是改良版,不過不管怎么改,“酸”始終是羅宋湯的主調(diào)。 本幫菜向來是濃油赤醬,熬好的羅宋湯也是赤紅厚稠,喝上一口,那種帶著微甜的酸味,能在任何季節(jié)都讓人從胃暖到心。 容昭只是淺嘗,“這似乎是一種和我從前吃過的、完全不同的菜式。” 它既是現(xiàn)代菜式,又有異國風(fēng)情,不管孟佳再怎么改良,都顯得和容周已有的菜式格格不入。 孟佳打著哈哈:“我的家鄉(xiāng)菜,你們都知道的,我家鄉(xiāng)很遙遠(yuǎn)的嘛?!?/br> 陶然逮住了猛吃,她也超喜歡羅宋湯的! 不過她不能暴露出來和原主完全不一樣的本性,所以無法像孟佳那樣大大方方地秀出家鄉(xiāng)菜。 最后呈上來的,是陶然的最愛,甜食。 如果是在現(xiàn)代,那她就是各種奶油蛋糕、巧克力的高熱量甜品,吃到發(fā)胖成一個(gè)大氣球。 就算是在古代,各種各樣的甜點(diǎn)也讓她的小嘴片刻也不得閑。 怕容昭剛一上來接受不了太甜的,陶然選的是很常見的菜式——湯圓。 做法是搭配酒釀,也叫醪糟湯圓,米酒做的湯底,煮上湯圓,一個(gè)個(gè)的像白玉團(tuán)子那樣圓滾滾地浮起,最后再撒上桂花。 桂花的清香,米酒的甘甜,最誘人的是湯圓里的餡,紅豆沙、黑芝麻、黃金橘、粉玫瑰…… 甜食是最治愈的,能帶給人幸福感和滿足感。 陶然有時(shí)候趕稿壓力太大,處在崩潰的邊緣,一塊巧克力威化餅干就能把她的命從懸崖邊上拉回來。 她圍著容昭問:“怎么樣、怎么樣?好吃嗎?” 她臉上笑盈盈的,眼睛亮晶晶的,雙唇紅艷艷的。 容昭忽然覺得,如果吻她的話,她的雙唇品嘗起來,一定比在他舌尖化開的糖餡更甜吧? 察覺到自己在想什么,容昭的視線有些飄忽,自己不是一向最看不上那些浪蕩的世家子嗎?為什么對(duì)著陶然,