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康熙命素心將蜜菀親手做給他的面點(diǎn)呈上來,康熙看到這些面點(diǎn)的第一眼,便愣了愣,只因蜜菀做的小土豆形狀的小饅頭實(shí)在是太像土豆了,乍一看上去就像是一顆小土豆放在一堆面點(diǎn)里面似的。 康熙又見蜜菀給他做的小饅頭里面還有他熟悉的可以剝皮的小橘子饅頭、還有做成桃花形狀的小饅頭,當(dāng)即便想起了與蜜菀之間的許多甜蜜往事。 康熙當(dāng)即便會(huì)心一笑,心情頓時(shí)好了許多。康熙先吃了小橘子饅頭和小桃花饅頭,而后又用筷子夾起了那顆做得惟妙惟肖的小土豆形狀的小饅頭。 康熙先是打量了這顆土豆形狀的小饅頭一會(huì)兒,之后又咬了一口,笑道:“朕還是第一次將土豆當(dāng)主食吃呢,卻也別有一番風(fēng)味?!?/br> 康熙又吃了一口土豆形狀的小饅頭,腦海中卻忽然閃過一抹光亮,是了,這土豆與其他蔬菜大不相同,吃起來也極易產(chǎn)生飽腹感,誰說土豆便不能當(dāng)作主食食用呢? 康熙自從登基之日起便立志要做一位有道明君,自幼便飽讀史書的康熙深知若想建立一個(gè)強(qiáng)大的大清國(guó),便要重視農(nóng)耕的發(fā)展。 康熙每每翻閱史書,查看歷朝歷代的更迭興衰,都覺得心驚不已。康熙深知農(nóng)業(yè)不僅決定著各個(gè)朝代的興亡更迭,還無形地決定著歷史的變遷和發(fā)展。 人口和土地是農(nóng)業(yè)之中最重要的兩個(gè)要素,二者的關(guān)系至關(guān)重要。一旦人口和土地出現(xiàn)比例失調(diào)的情況,各個(gè)朝代的統(tǒng)治往往便會(huì)出現(xiàn)危機(jī)。西漢、東漢、唐朝、北宋、明朝皆是如此。 對(duì)于歷朝歷代而言,人口最多的時(shí)候往往都不是出現(xiàn)王朝的盛世時(shí)期,而是出現(xiàn)在王朝的末期,一旦出現(xiàn)人口多而土地少,百姓們填不飽肚子,難以維持生計(jì)的時(shí)候,通常便會(huì)引起起義和叛亂,王朝的統(tǒng)治便會(huì)動(dòng)蕩不安,這常常便是由一個(gè)王朝由太平盛世轉(zhuǎn)向動(dòng)蕩衰敗的開始。 早在戰(zhàn)國(guó)末年,韓非子就曾經(jīng)說過:“今人有五子不為多,子又有五子,大父未死而有二十五孫。是以人民眾而貨財(cái)寡,事力勞而供養(yǎng)薄,故民爭(zhēng),雖倍賞累罰而不免于亂?!?/br> 即在土地生產(chǎn)糧食的產(chǎn)量恒定的情況下,如果不控制人口增長(zhǎng),那么每個(gè)人分到的糧食就會(huì)越來越少,最后百姓們吃不飽,為了活下去,便一定會(huì)為了搶奪食物而大打出手,進(jìn)而引起國(guó)家動(dòng)蕩不安。 可見,在百姓人口大量增長(zhǎng)之前,必須要提高糧食的產(chǎn)量,保證百姓們可以填飽肚子,否則便會(huì)引發(fā)動(dòng)亂,嚴(yán)重者還會(huì)危及王朝的統(tǒng)治。 因?yàn)槊總€(gè)人都有求生的欲望,人在被餓死之前,他們中的大多數(shù)人會(huì)選擇鋌而走險(xiǎn),即起兵造反,為自己求一條生路。 滿清八旗剛剛?cè)腙P(guān)的時(shí)候,因?yàn)槭艿綉?zhàn)爭(zhēng)的影響,造成了大量人口減少和大片土地荒蕪,因而這種人口和土地之間的矛盾并不突出。 而近些年來,隨著戰(zhàn)爭(zhēng)的停止和朝局的穩(wěn)定,百姓人口已經(jīng)開始加快增長(zhǎng),這也是康熙為什么如此急于提高糧食產(chǎn)量的原因。 康熙為了穩(wěn)定民心,減少人口增加與土地面積、糧食產(chǎn)量有限之間的矛盾,他近年來在曾在大朝會(huì)上數(shù)次對(duì)大臣們強(qiáng)調(diào):“民生所以未盡殷阜者,良由承平既久,戶口日繁,地不加增,產(chǎn)不加益,食用不給,理有必然?!辈⑶覜Q定滋生人丁,永不加賦。 然而,這種讓利于民的做法雖然可以在短時(shí)間內(nèi)解決一定的問題,可以在人地矛盾日益突出的時(shí)刻,減輕后來人的一些負(fù)擔(dān),但卻并非長(zhǎng)久之計(jì)。 因?yàn)椴粩嘣鲩L(zhǎng)的人口始終還是需要吃飯、需要填飽肚子,因此,節(jié)省糧食從來都不是解決百姓們吃飯問題的最好辦法,而增加糧食產(chǎn)量才是最根本、最有效的解決方法。 康熙看著手中被他吃得只剩下小半個(gè)的土豆形狀的小饅頭,忽然想起明末農(nóng)學(xué)家徐光啟曾在中記載:“土芋,一名土豆,一名黃獨(dú),蔓生葉如豆,根圓如雞卵,內(nèi)白皮黃,煮食,亦可蒸食?!?/br> 康熙當(dāng)即便決定在全國(guó)發(fā)布一道勸農(nóng)文告,要求全國(guó)農(nóng)民大力種植土豆??滴跻幌氲酱朔N容易種植的土豆在災(zāi)荒之年可以讓許多百姓不再忍饑挨餓,便覺得心情大好。 康熙看了看小玉米形狀的小饅頭,忽然想到玉米這種作物其實(shí)也可以在一定程度上代替稻米糧食,也可以讓百姓們填飽肚子。 康熙決定今日上朝之時(shí)便與大臣們仔細(xì)商討在大清大規(guī)模推廣玉米種植是否可行。 康熙受到蜜菀為他做的土豆和玉米形狀的小饅頭的啟發(fā),想到了讓百姓們填飽肚子的好方法,頓時(shí)龍心大悅,眉宇間皆是愉悅的笑意。 康熙又見蜜菀做的小饅頭之中還有一個(gè)紅薯形狀的小饅頭,當(dāng)即便多看了紅薯小饅頭幾眼。 康熙對(duì)紅薯了解的并不多,只在明代李時(shí)珍所著的之中看到過關(guān)于紅薯的記載,知道甘薯補(bǔ)虛,健脾開胃,可強(qiáng)腎陰,被視為良藥。 康熙想到蜜菀為他做的土豆和玉米形狀的小饅頭都給了他啟發(fā),讓他找到了可以在一定程度上代替稻米大面積在大清推廣種植的作物,便特意將這個(gè)紅薯形狀的小饅頭留了下來,打算今晚問一問蜜菀是否了解紅薯的習(xí)性和耕種方法。 康熙在朝會(huì)上仔細(xì)與戶部的官員商討以后,發(fā)現(xiàn)不止土豆可以在全國(guó)大規(guī)模的種植,與土豆一樣在明代由美洲傳入的玉米,同樣非常容易養(yǎng)活,而且玉米比土豆更加耐旱,也更加適合大規(guī)模的種植。 康熙發(fā)現(xiàn)若能在大清大規(guī)模的推廣玉米種植,便可以使大清國(guó)內(nèi)大量難以灌溉的山丘旱地有了用武之地。 康熙知道在不能有效提高一畝地的糧食產(chǎn)量的情況下,如果要想增加糧食產(chǎn)量,最有效的辦法便是開墾荒地,擴(kuò)大糧食作物的種植面積。 而且大清承平越久,則百姓人口必定會(huì)加速增長(zhǎng)。地土所出,僅可贍給,若是遇到災(zāi)荒之年,百姓必會(huì)飲食為艱。因此,開墾一事勢(shì)在必行,于百姓于大清皆大有裨益。 康熙一想到這些山丘旱地?cái)?shù)千年來第一次被視作耕地開發(fā),種出的玉米又可以當(dāng)作主食食用,使百姓們不再忍饑挨餓,康熙便覺得躊躇滿志,龍心大悅。 康熙想到給他啟發(fā)的那些精致可愛的小饅頭,越發(fā)覺得蜜菀是他的福星。 當(dāng)康熙在朝堂上因?yàn)闆Q定在大清國(guó)內(nèi)大面積推廣種植土豆和玉米而龍顏大悅的時(shí)候,蜜菀正在慈寧宮中陪著太皇太后剛剛用完早膳。 太皇太后對(duì)蜜菀親手為她做的精致漂亮的小饅頭贊不絕口。 太皇太后拉著蜜菀白皙柔嫩的小手,一邊看一邊笑著對(duì)蘇麻喇姑夸贊道:“菀菀這雙手可真是太巧了,既會(huì)耕種、又會(huì)刺繡,還會(huì)做各種精致美味的菜肴,就連做個(gè)饅頭都與別人做的不一樣。