可不容易。

    畢竟，魚鱗的硬度不用人說大家也都知道，要想把這么堅硬，而且還割口的魚鱗，做到能食用的程度，要下的功夫可不是光看看就能做到的。

    他不僅要讓火均勻的把魚鱗給吃透，還要用巧勁讓鍋中的魚鱗相互碰撞的過程中，把鱗片的堅硬度軟化到可以食用的狀態(tài)。

    接著，還要保持一個的焦脆程度，讓魚鱗不能過于的碳化，這樣吃起來的時候，魚鱗才會焦脆可口。

    炒好的魚鱗，夏姥爺?shù)谝粋€就給李寶素裝了一碗，讓她端著吃著玩。

    一直在邊上看著的小伙伴們，在看到那碗焦黃的魚鱗時，都不由的咽了咽口水。

    夏姥爺當(dāng)然不會讓這幫小家伙們看著了，這不，他自己就把炒好的魚鱗倒入竹簸箕上，讓村里的人給這些小家伙們分。

    當(dāng)然，村里人給他們分的可沒有他給自家乖乖外孫女分的多了，不過這也是大廚的權(quán)利，畢竟，這來給你們掌廚的，有點小特權(quán)也是應(yīng)該的不是。

    一時間，李寶素一下子就成為了整個村里小孩最羨慕的人。

    “夏爺爺這么就不是我的姥爺呢?！?/br>
    “誰說不是呢。”

    一時間這樣的對話，時不時就能在這些小家伙們的口中出現(xiàn)。

    這邊，周晴在知道李寶素端的那碗焦脆的東西，是用魚鱗做的之后，整個人都不好了，“魚鱗？素素你居然吃魚鱗？”

    雖然她不會做菜，但是在鄉(xiāng)下的這段時間里，她也不是沒有看到過齊欣他們做菜的，特別是因為經(jīng)常魚河邊釣魚的緣故。

    魚什么的不說是一天吃上一頓，但是三兩天吃上一回那還是沒有問題的。

    看到了她們處理魚的畫面，她可都知道這魚鱗刮下來都是要丟掉的。

    可是，李寶素這會兒端著一碗魚鱗說要她嘗嘗，這就讓周晴接受不了了。

    要知道，在齊欣還不會做的魚的時候，有時間把沒有刮干凈的魚就直接做上了，也不是沒有的事。

    她還因為不小心吃到了魚鱗，差點沒把嘴給割了，現(xiàn)在，李寶素居然讓她吃魚鱗。

    周晴抖了下，有點接受不了。

    倒是陸易在看到李寶素手上端著的碗后，有些感興趣的問道，“素素，你這道菜叫什么？”

    “這是我姥爺自創(chuàng)的菜，叫焦香魚鱗?！崩顚毸卣f著的時候小胸脯挺的那叫一個高高的。

    陸易看著李寶素驕傲的模樣，不由笑著伸手，從碗里捏了幾片魚鱗。

    周晴在看到陸易捏著魚鱗就要朝嘴里送的畫面后，不由的吞咽了幾口口水，“陸大哥，你小心點，這可是用魚鱗做的，會割嘴的那種?！?/br>
    陸易的手頓了下，但是看到李寶素期待的眼神后，還是把魚鱗送進(jìn)了嘴里。

    “咔嚓”

    當(dāng)他咬下的那刻，被炒制焦黃的魚鱗，直接發(fā)出咔嚓的一聲脆響，微咸的口感再加上焦脆的魚鱗，居然吃起來還不是一般的好吃。

    陸易在吃了一口之后，不由的朝李寶素的碗里伸去，只見他抓了一把，一片一片的朝著自己的嘴里喂去。

    那咔嚓咔嚓的聲響，讓邊上還有些擔(dān)心的周晴，直接看直了眼睛。

    而在這個時候，李寶素也捏了一片魚鱗，咔嚓咔嚓的咬著，一邊咬她還一邊朝陸易問道，“好吃吧，我姥爺做的這道菜，可是最受人歡迎的了?！?/br>
    陸易點頭，“是挺不錯的?！?/br>
    就在他們說著的時候，一道身影從門口跑了進(jìn)來，“你們在說什么不錯的？”

    李寶素回頭，當(dāng)看到是王學(xué)斌之后，直接就把碗舉了起來，“在說這個，你要嘗嘗不?！?/br>
    “這是什么？”王學(xué)斌直接湊了過來，“看上去好像很好吃的樣子。”

    說著，他就伸手抓了一把，直接吃了起來。

    當(dāng)吃到那嘎嘣脆的魚鱗后，王學(xué)斌的眼睛更是一亮，“好吃，這個東西比我以前吃的蝦片還要好吃?！?/br>
    “咕?！敝芮缪柿搜士谒?，“真的嗎？這個真的有這么好吃嗎？”

    “真的?！?/br>
    王學(xué)斌的話才說完，周晴也忍不住的朝碗里伸出了手。

    當(dāng)她咬了口魚鱗之后，滿腦子只有兩個字——真香！

    不一會兒，李寶素的碗里就只剩下個碗底了。

    看到這個情況，李寶素趕緊把碗口給捂住，“夠了夠了，你們在吃下去，我就都沒了?！?/br>
    “嘿嘿，素素，你不要這么小氣嘛?！敝芮缪郯桶偷目粗顚毸匚嬷耐氲?。

    李寶素看著周晴跟王學(xué)斌盯著碗的眼神，趕緊說道，“不是我不給你們吃，而是這個魚鱗，只要是小孩子都可以去村口領(lǐng)一份的?！?/br>
    “你們要是想吃的話，現(xiàn)在去村口正好能趕上?！?/br>
    聽到這話，周晴幾個立馬就朝著村口跑了過去，正好看到了村里的人給排著隊的孩子們分魚鱗的場景。

    看到這個情況，他們二話不說都排起了隊來。

    很快，大家都一人領(lǐng)到了一份，不過，他們分到的都沒有李寶素的多就是了。

    周晴抱著用大葉子裹著的魚鱗，滿足的一口接一口的吃道，“早知道，這個魚鱗這么好吃，我以前就不該讓我媽，把那些魚鱗都給浪費了?！?/br>
    “就是。”王學(xué)斌一邊點頭一邊朝李寶素道，“素素，你姥爺實在是太厲害了，居然連魚鱗都能做的這么好吃?！?/br>
    “嘿嘿，我姥爺可不只是魚鱗做的好吃。”李寶素驕傲的道，“他做其他的菜也好吃?！?/br>
    “對對對，我們上次在你姥爺家吃的那頓飯，那味道簡直就是絕了，我在市國營飯店都沒有吃過那么好吃的飯菜?！?/br>
    聽到這話，還在吃魚鱗的陸易就是一頓，“你們以前還吃過素素姥爺做的飯？”

    “對啊?！崩顚毸貑渭兊牡?，“我跟晴晴是一個學(xué)校的，我們基本上每天都會在姥爺家吃午飯，小哥跟學(xué)斌哥他們是在鎮(zhèn)上上課，就只能偶爾來姥爺家吃一次?！?/br>
    聽到這話，陸易不知為什么心底有點不舒服。

    在他們吃著魚鱗的時候，夏姥爺也開始正式大展身手了。

    一道道用魚做的美食，逐漸從他手底下被做了出來。

    邊上幫忙的夏大舅也不是蓋的，只見他一個人快速的處理著各種食材。

    那一條條大魚，在他的手里時而被片成片狀，時而被剁成塊狀。

    還有些直接就被剔除了魚骨，更加特別的是在被剔完魚骨魚刺之后，這魚居然還保持完好的形狀。

    接著，夏大舅還直接把魚頭剁下來放到一邊，接著，還能看到他把魚rou跟魚皮分開來。

    看著那魚皮上一點魚rou都不粘連的模樣，就知道夏大舅的手藝是多么的高超了。

    當(dāng)然不只是夏大舅，過來幫忙的夏禾跟夏姥姥，雖然在廚藝上不如夏姥爺跟夏大舅，但是也都是從小耳濡目染的人，