她的手腕微微翻轉(zhuǎn)，看起來有些重量的刀在她手中顯得很是靈巧。

    看的旁邊的廚師們默默的看了看自己的手，她這刀工，怎么感覺比他們這些當了好多年廚師的人都要厲害……

    接著時筱魚便生姜切片后放入，再放入料酒、胡椒面、鹽，將蔥揉碎放入，接著便是很重要的一步，將這些調(diào)料均勻的抹在魚身上，讓魚rou能得到充分的腌制。

    時筱魚的做法，是廚師長從來沒有見過的。

    他看著時筱魚那流暢的動作，就仿佛此時不是在做菜，而是在做什么藝術(shù)品一般，讓人看了賞心悅目，忍不住期待，這樣做出來的菜會是怎樣美味。

    這難道就是中餐那么有魅力的原因嗎？

    他的心思是活躍的，看著時筱魚的動作，更加對中餐有了十足的憧憬。

    時筱魚接著再準備蒜粒、姜末、小米辣和蔥花。

    鍋燒熱以后，她放入適量的油，放入調(diào)料和豆瓣醬后炒出香味，接著往鍋中加水，再加入鹽、糖、醬油等調(diào)味，接著便將腌制好的魚放入鍋中煮。

    做完這一切，時筱魚還是微微嘆了口氣：“可惜沒有茴香，如果最后再加點茴香的話，那就完美了?！?/br>
    四川的軟燒魚離不開茴香，只是這種香料在這里不好找。

    她身后的廚師竊竊私語，有一名廚師轉(zhuǎn)身去了庭院，過了一會他拿著一小把植物走了過來遞給時筱魚。

    “我們這里沒有你說的那種香料，不過有這個，你也可以試試?！?/br>
    時筱魚接過一看，這是薄荷葉？

    她神色一亮，頓時樂了：“謝謝你，這個其實也可以替代茴香對魚進行提鮮?！?/br>
    鍋里的魚rou在沸騰的水中煮著，她不停的將調(diào)料淋在魚rou上，這樣讓魚rou更加入味，也避免魚rou熟的不均勻。

    躲在敬家淵身后的林宇飛這會兒悄悄地探出頭來，看著鍋里沸騰著的魚rou，忍不住吞了吞口水。

    好像……又是一樣超好吃的菜。

    時筱魚的目光一刻不停的盯著鍋里的魚rou，火候正好的時候，將魚rou撈出，卻將鍋中的湯料棄用，再次開火，重新調(diào)制了一份濃稠的調(diào)料淋在魚rou上，再淋上燒熱的滾油，最后放上薄荷葉點綴。

    一份完美的軟燒魚便出鍋了。

    時筱魚手法嫻熟的做好各項處理，將成品軟燒鯽魚放在那里的時候，整條魚的香味緩緩的飄散了出去。

    頓時，廚房里傳來一陣陣吞口水的聲音。

    雖然每一個人都在極力克制，可這么多人都同時這么做的時候，場面就有點詭異了。

    幾位副廚互相對視了一眼，都從對方眼里，看到了幾分尷尬。

    這不怪他們，這……太香了啊。

    第58章

    時筱魚把軟燒鯽魚放在一旁。

    最后開始處理空心菜。

    剛剛廚師長他們已經(jīng)幫忙將空心菜洗干凈了, 所以這會兒做起來倒是省了一些功夫。

    空心菜最常見的做法是清炒，當然還可以放干辣椒熗炒，不過時筱魚還是決定做蒜蓉空心菜, 因為在旅途中多吃蒜有許多好處。大蒜含有植物抗菌素, 可以起到殺菌消炎的作用, 這對一直在外旅行的人來說簡直是神器。

    時筱魚將空心菜葉洗凈，摘菜之后, 將蒜剁成蒜蓉之后，便開了大火，放入油燒熱, 放入蔥和蒜蓉, 接著放入空心菜開始翻炒，炒斷生之后, 放入鹽和少許味精。

    加入鹽以后空心菜會自然出水，就要將火開到最大, 快速翻炒, 這時候整個鍋都像是要起火了一般，時筱魚身后的眾人看得目瞪口呆, 她卻動作熟練, 十分投入，等眾人還沒反應(yīng)過來，一盤翠綠的蒜蓉空心菜就已經(jīng)炒好出鍋了。

    帥……簡直太帥了。

    時筱魚顛勺的動作簡直百看不厭。

    其余的那些廚師們, 看著時筱魚的動作, 也都驚呆了。

    在他們這里的菜式里，是壓根沒有顛勺這項技藝的, 此時看到時筱魚做出這樣的動作, 他們頓時瞪大了眼睛, 接著便與自己身邊其他廚師竊竊私語起來。

    若不是時筱魚只是這里的客人，很快就會走。

    他們甚至可能產(chǎn)生拜師的想法。

    這簡直太帥了好嗎！

    副廚們目光亮晶晶的盯著時筱魚的動作，甚至忍不住上前了一步。

    而那被擠在后面的攝影師，艱難的護著自己的攝像機重新找了個角度。

    每一個優(yōu)秀的攝影師都很擅長捕捉美的畫面和動作，而時筱魚，無疑是他們最棒的素材。

    在蒜蓉空心菜裝盤完畢之后，提前熬上去的香菇雞絲粥也已經(jīng)做好了。

    在蓋子揭開的瞬間，整個粥的香味瞬間彌漫在整個廚房里。

    至此，香菇雞絲粥，軟燒鯽魚，蒜蓉空心菜都已經(jīng)做好。

    時筱魚飛快的把粥裝進碗里，敬家淵等人把這些菜和粥一一端進餐廳。

    每端走一樣，就會看到在場的攝影師，廚師們的目光幾乎是黏在上面一樣，那戀戀不舍的樣子，更像是要和自己心愛的人分別一般。

    時筱魚忍俊不禁，把鍋里剩下的一些粥和空心菜盛了出來，分成兩份。

    “鯽魚只有一條，是沒法分給你們了，但是粥和空心菜都做的比較多，可以給你們吃?！睍r筱魚說完，一份遞給了廚師長，一份遞給了張PD他們。

    廚師長萬萬沒想到，時筱魚竟然留給他們的有這樣的好吃的，頓時感動的語無倫次。

    而張PD看了看分給他們的這部分，又看了看分給廚師們的，于是欲哭無淚。

    怎么到處都是搶美食的人！

    時筱魚回到餐廳的時候，敬家淵三人都已經(jīng)坐在那里了。

    大家都沒有開動，等待著時筱魚。

    實際上，面前散發(fā)出的香味，早就讓他們肚子咕嚕咕嚕的叫起來了，可是就連最跳脫的林宇飛，也是在時筱魚坐下之后，才拿起了筷子。

    “來嘗嘗味道怎么樣？”時筱魚也拿起了筷子，說道。

    這一句話，仿佛是一個口號。

    林宇飛頓時拿起筷子，目標直指軟燒鯽魚。

    這份軟燒鯽魚的賣相極好，擺盤之后，魚rou由于最初在魚身上切的一字刀花已經(jīng)裂開形成魚塊，而整體卻又保持完整，讓人一眼就能看見鮮嫩的魚rou，勾得人饞蟲大作。

    而最讓人無法忍的便是這魚rou的香味，和傳統(tǒng)的魚香有些不同的是，這香味中還隱隱夾雜著一點薄荷的清香，讓人恨不得立刻夾起一塊嘗一下究竟是什么味道。

    林宇飛夾起一塊魚rou，也顧不得燙了，放入嘴里。

    魚rou夾在筷子上都能感覺到rou質(zhì)的嫩滑，入口一嘗，果然鮮美！鯽魚rou的鮮滑配上濃郁的醬汁，簡直讓人立刻就想端起碗大口吃飯。最要命的是，這濃郁的滋味里，還