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炒飯? 這個破飯館,瘋了吧? 沒一會兒,本來清冷的星月飯館門口,就圍了一圈子的人。 007 瘋了吧,這是瘋了吧。 沒事跑過來圍觀的眾人,望著那張紅紙上寫著的蛋炒飯價格心道。 誰會那么傻,花八百塊買一份蛋炒飯,呵呵,除非那個人錢太多,在手里燒的慌。 一群人十分迷惑,再一看這個店的店老板,居然是一個年紀(jì)輕輕的小姑娘,更加覺得這件事情不靠譜,這么小的一個丫頭,能做出什么樣好吃的蛋炒飯,可以賣八百塊。 看著有人圍上來,劉玉慧更加擔(dān)憂了,覺得魏白安這么亂定價格,不會做生意,會把家里的飯館招牌搞壞,以后的客流量可能就成問題了。 “小安丫頭,不管你這個蛋炒飯的味道值不值這個價格,八百星幣那么貴,都是不會有人買的?!眲⒂窕蹞?dān)憂的說道。 知道劉玉慧是好意,為自己著想,魏白安笑了笑說道:“劉嬸,你不用擔(dān)心,我心里有數(shù)的?!?/br> 聽著魏白安語氣堅定,劉玉慧也就沒有再說什么了,轉(zhuǎn)頭回了自己的店鋪。 不過被吸引過來圍觀的人,雖然此時已經(jīng)離開了一些,但是還會有一些人在路過的時候被這張紙上的內(nèi)容吸引,然后好奇的停下來。 魏白安在送走了劉玉慧之后,就回了飯館,悠閑的做起了別的事情,她收拾了魏學(xué)林生前用來收錢的收銀臺子,然后把臺子上那只已經(jīng)沒電的陶瓷招財貓換了新電池。 招財貓換了新的電池之后,右手咯吱咯吱的開始輕輕搖動起來,像是在和人打招呼,十分可愛。 就連本來趴在桌子底下的小黑貓,也忍不住扒拉著魏白安的褲腳爬了上來,眼鏡一眨不眨的盯著面前的招財貓,然后伸出粉嫩嫩的小貓爪子,撓起了招財貓的陶瓷腦袋。 魏白安又獨自逗弄了一會兒小黑貓,等了大概一個小時,才迎來了自己的第一個客人。 這是一個看起來十八九歲的男孩,面容稚嫩,長的還算帥氣,身材很高很瘦,穿著一身休閑的紅色衛(wèi)衣, “老板,我看你外面貼的蛋炒飯要八百星幣?” 紅色衛(wèi)衣少年走到收銀臺前說道。 “嗯。” 看得出這個人不是專門過來吃飯的,魏白安都懶得起身,只是輕聲嗯了一聲。 看著店老板都沒有歡迎自己的意思,陳花海有些生氣。 “那我有點好奇了,你這個蛋炒飯到底是什么做的,居然要八百星幣?!?/br> 陳花海雖然生活在這個經(jīng)濟(jì)落后的“美食城”,但是和其他人不同的是,由于父親經(jīng)商做生意,他們家還是有點兒小錢的。 雖然還沒有闊氣到每天食用營養(yǎng)液,但是家里隔三差五都會備著一些營養(yǎng)液,來滋養(yǎng)他們的身體。 不過陳花海唯一有一個小愛好就是,特別喜歡吃蛋炒飯,他吃過無數(shù)個地方的蛋炒飯,價格不一,但是最貴的一份也不過二百多星幣。 那二百多星幣的蛋炒飯,里面所用的材料,已經(jīng)非常珍稀了,都是一些本來售價就很昂貴食材,魏白安店里的這個蛋炒飯也不知道是什么東西做的,居然能賣八百星幣。 魏白安此時又抬頭望了一眼陳花海,才突然發(fā)現(xiàn)了什么不對勁,眼前男子的頭頂居然出現(xiàn)了一排字。 (一個家境不錯的學(xué)生,喜食蛋炒飯,有幾率成為???。) 原來這就是系統(tǒng)的作用,魏白安坐正了身子,靈動的目光微微轉(zhuǎn)動,忽然覺得,眼前的衛(wèi)衣少年可以作為她的第一位客人。 魏白安抬頭瞥了他一眼道:“你要是無意在店里吃東西,就別問問材料的事情了,總之本店從不欺客,售出飯菜絕對物有所值?!?/br> 陳花海一聽,立馬臉色就變了,他以為魏白安是在嘲諷他買不起蛋炒飯。 他雖然目前還是學(xué)生,但是每個月幾千星幣零花錢還是有的,怎么可能會買不起八百塊錢的蛋炒飯。 “誰說我不吃飯了,我來飯店當(dāng)然是吃東西的,給我來一份你這個八百一份的蛋炒飯。我倒是要看看,你這蛋炒飯里有什么東西,可以值八百塊錢?!?/br> 陳花海闊氣的說道。 果然是年輕人,真是年輕氣盛。 魏白安立馬起身,笑瞇瞇的道:“客人店里隨便找位置坐下,蛋炒飯馬上就好?!?/br> 魏白安說完就拐彎進(jìn)了后面的廚房,她準(zhǔn)備做一道西紅柿蛋炒飯,因為她所擁有的食材并不多,只有西紅柿和雞蛋搭配,才能夠做出一道常見的蛋炒飯。 蛋炒飯,其實是一道十分簡單,卻又十分考驗廚師水平的一道飯菜,有著很多講究,魏白安曾經(jīng)也因為做出最好的蛋炒飯,下過很大的功夫。 做蛋炒飯的米,最好的是用隔夜的米,因為隔夜的米飯,經(jīng)過天然的蒸發(fā),米飯粒會變硬,水分也比較少,炒的時候,才更容易變得松散,不僅口感會好一點,炒出來的成品也會更好看。 魏白安沒有隔夜的米飯,但是她之前吃過飯之后,早就將大米飯放進(jìn)了冰箱之中,此時的米飯也蒸發(fā)了一些水份,開始變硬,和隔夜的米飯相差不多。 魏白安所擁有的一斤雞蛋大概有八個,這種雞蛋是那種優(yōu)質(zhì)散養(yǎng)雞所下的雞蛋,外殼是白色的,個頭很小。 所以魏白安取了兩個雞蛋,一顆紅紅的西紅柿,兩根上綠下白的細(xì)蔥。 魏白安在打開冰箱拿東西之前,就已經(jīng)燒了一些開水,將所有食材放在案板上后,就把洗干凈的西紅柿放進(jìn)了開水中燙了一下,將皮剝?nèi)ァ?/br> 番茄的皮炒熟之后,十分的影響口感,所在在制作的過程中,最好是將皮去掉。 魏白安細(xì)長白皙的雙手,麻利的忙乎著,將去了皮的西紅柿切成了稀碎的西紅柿丁,然后放在碗中備用。 兩根小蔥也并排放在案板上,切成細(xì)碎漂亮的蔥花。 之后,魏白安熟練的單手將兩個雞蛋打在大碗中,加上兩滴白醋,用筷子快速攪拌蛋液,加白醋的主要作用是為了提前去腥,這樣炒出來的蛋炒飯才沒有一丁點腥味。 將米飯?zhí)崆坝每曜訑嚿?,魏白安這才開火,準(zhǔn)備炒蛋炒飯。 008 起鍋,開火。 炙熱的火焰開始舔舐鍋底,慢慢的將剛剛鍋中殘留的水跡蒸發(fā)干凈。 鍋中倒入少量的清油,魏白安握著鍋柄,來回輕輕的搖晃了幾下鐵鍋,使得油散布均勻,然后轉(zhuǎn)中小火,將已經(jīng)攪拌好的雞蛋液倒進(jìn)了鍋中。 這口鍋是魏學(xué)林之前專門定制的,質(zhì)量很不錯,就是有點兒沉,不過對于魏白安來說,并不是什么難事。 此時,并不需要用鐵鍋鏟,只需要繼續(xù)搖晃鐵鍋,自然旋轉(zhuǎn),雞蛋液就會均勻的形成了一個圓形的雞蛋薄皮,然后