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會更好。 揉好粉以后,就是一道特別重要步驟,篩粉,篩粉可以讓最后成型的米糕,質(zhì)地均勻,成品漂亮,口感細(xì)膩。 最好的是使用的20目的篩子,這個篩子比較好用一些,篩出顆粒比較大的米粉,可以重新扔進(jìn)料理機(jī)加工再用。 將大米粉處理好了之后,魏白安從柜子中取來了一個個杯子形狀的硅膠小蛋糕模具,然后用勺子均勻的在模具底層鋪上適量的白色大米粉,中間撒上一層薄薄的紅糖,最上面再蓋上一層大米粉,就可以放到了蒸鍋中蒸了。 蒸好脫模的紅糖大米糕,非常的精致好看,上下都是一層白色熟米糕,而中間紅糖蒸熟后融化后,剛好就將中間的一層染成了褐紅色。 側(cè)著看去,白,紅,白,兩種顏色疊加在一起,真的精致而又漂亮。 白色的大米糕上面染著一抹褐紅色,如同漫天大雪中的一株紅梅,這兩種顏色都說不上特別,但是褐紅色的紅糖作為點綴在白色的大米粉上,卻又有著一種別樣的美感。 毋庸置疑,這是一道非常漂亮的中式糕點。 魏白安白凈的手伸出,從白瓷盤中捏起了一塊紅糖米糕。 因為是大米做的,所以這種紅糖米糕的黏度不是很高,捏在手中也不會覺得不舒服,反而可以感受到米糕的蓬松和柔軟。 魏白安將米糕湊近唇瓣的時候,已經(jīng)可以聞到紅糖米糕那種濃郁的大米香味了,還帶著一絲絲紅糖的甜味。 這讓她還沒有將米糕放進(jìn)嘴里品嘗,嘴中就開始忍不住分泌液體,她咽了口口水,頓時覺得,在聞了米糕的香甜之后,自己的口水都變得有點兒甜味了。 魏白安終于忍不住咬了一口,瞬間米香四溢,與她剛才的感覺差不多,紅糖米糕的口感,一口咬下去就特別松軟,咀嚼兩口,便會感覺到Q彈,之后就是一絲甜味,纏繞在舌尖處,久不離去。 米飯本身就帶有一股淡淡的甜味,在加成米粉,蒸熟之后,那股清甜味道,似乎又濃烈了許多,再加上本身中間就有著一層紅糖,使得這道糕點,更加甜了一些。 不過,大米粉黏度遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上糯米粉,吃起來只是有點兒Q彈,卻不沾牙,即使糖份多了一些,也沒有那么容易膩。 魏白安飯量其實并不大,尤其是早上,并不需要吃的太多,否則會難受,所以她將昨天剩下的醋溜土豆絲放在微波爐中加熱了一下,剛好搭配著吃了兩塊紅糖米糕,喝點水,就差不多飽了。 魏白安昨晚泡的大米雖然不多,但是也做了差不多十個戚風(fēng)小蛋糕大小的紅糖米糕,如今吃了兩個,還剩下了八個,都放進(jìn)了冰箱。 魏白安覺得,這些糕點,她今天肯定是吃不完的,而且她可不喜歡一天中,有兩頓或者三頓飯是靠著吃糕點度過。 所以,魏白安正在考慮著今天要不要在自己書寫的菜單上,再增加一個糕點。 還有,一塊紅糖米糕的售價應(yīng)該定在多少比較合適呢?這是個需要考慮的問題。 014 魏白安最后的決定,還是把紅糖米糕的價格定在了500星幣。 500星幣一塊米糕,單單只是食物而言,這無疑又是一個讓水月星球的普通人無法接受的價格。 不過,魏白安覺得,這米糕值這個價格。 紅糖米糕在她的烹飪下,其中還殘留著許多的靈氣,而這些靈氣可比之營養(yǎng)液對身體的作用要大多了。 再說紅糖米糕作為小點心的顏值頗高,口感細(xì)膩,米香十足,是一道非常精致漂亮的美食。 人類一向?qū)滦∏擅利惖臇|西沒有抵抗力,這么一份米糕只是看著就能吸引到別人的購買欲。 當(dāng)然除了這點心的外表好看之外,他的原材料還有制作過程,也使它值這個價。 昨天還有今天魏白安通過做飯吸收了食物中的靈氣,使用修煉功法進(jìn)行了修煉,讓自己的體質(zhì)也慢慢發(fā)生改變,如今她的體質(zhì),對付幾個大漢也不是問題。 這讓魏白安在來到這個世界之后,第一次有了一些安全感。 昨晚因為睡得太舒服,起的太遲,導(dǎo)致魏白安吃過飯后,就已經(jīng)快到十點了,魏白安頓時覺得自己今天的午飯可能要推遲到很久之后了。 魏白安打算十二點左右再開店,因為那個時候剛好是飯點,想起昨天的衛(wèi)衣學(xué)生說的話,今天應(yīng)該準(zhǔn)備的美食之中,蛋炒飯是必須要準(zhǔn)備的。 所以魏白安用了所有的米,又做了一鍋的米飯,在米飯熟了之后,分出一部分,在一個長方形的鐵盤子里攤開,然后再放在冰箱中冷卻。 這樣做可以涼的更快一些,可以在待會兒開店之后做蛋炒飯賣。 做好這些事情之后,魏白安坐回到收銀臺前,拿出一個筆記本。 她開始用筆列出自己所剩下的食材還有多少,應(yīng)該如何搭配,可以做出多種多樣的美食,以及她到底需要多久,才能攢到去精怪世界的星幣。 她所擁有的食材種類真的太少了,rou類只有半斤的豬rou,雞蛋也剩的不多了。 蔬菜也只有西紅柿和土豆,細(xì)蔥也只是作為調(diào)味品的蔬菜罷了,但是魏白安還是努力搜索著腦海中關(guān)于這些蔬菜的一些做法,希望可以做出更多的食物,來吸引顧客。 魏白安在想好了幾道菜之后,開始提前做一些準(zhǔn)備,一直忙活到快到中午十二點的時候,才打開了飯館的門。 陽光再次從玻璃門外照射進(jìn)來,飯館又迎來營業(yè)的一天,她將正在營業(yè)都木頭牌子翻了過來正對著門口客人,然后又貼了一張寫著新的菜品與價格的紅紙上去。 字是用那種很粗的黑色炭筆寫的,非常的漂亮娟秀,因為魏白安以前曾經(jīng)練習(xí)過一段時間書法,只見紅紙上一共寫了五個菜品。 紅糖米糕——500星幣 蛋炒飯——800星幣 西紅柿炒雞蛋——1000星幣 rou沫土豆絲——1500星幣 土豆燉rou——2000星幣 魏白安的這些菜品的價格并不是隨便定下來的,她是經(jīng)過估算每一道菜所含有的靈氣值,而定下的合適價格,價格越高的,人類食用之后對身體的效果就越好,每一道菜,都是絕對的物有所值。 這些菜品之中,其實除了蛋炒飯和紅糖米糕,其他的幾個菜幾乎都是單品,是真的限量出售,因為她剩下的食材只可以做一份。 不過,如果今天能夠?qū)⑺械牟似范假u出去,她不僅可以賺到進(jìn)入精怪世界的星幣,可能還會多出很多,這些魏白安剛才就已經(jīng)算的很清楚了,所以她都不需要把所有的東西都賣完。 想到很快就可以進(jìn)入那個神奇的精怪世界,魏白安就覺得整個人都精神起來了,渾身充滿了斗志。