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的荷花三四張荷葉,和一小扎藕帶一小把蓮蓬。“今天能做蓮藕排骨湯了?!?/br>鐘意來了這里之后就一直沒找到賣藕的,直到前幾天他在星網(wǎng)上看到了一個(gè)偏遠(yuǎn)的旅游星球放出來了宣傳影像,影像開頭是一片廣闊的湛藍(lán)天空,隨意鏡頭移動(dòng),進(jìn)入畫面的是接天的碧綠的葉片,或舒或卷的碧葉里亭亭玉立著紅的粉的白的花朵,有含苞有半露有全展,讓人一見就身心舒暢。鐘意看到這個(gè)影像的第一反應(yīng)是,他的蓮藕蓮子有著落了。好久沒吃蓮藕他已經(jīng)饞了,心里暗想了說辭后他就按照影像末尾給出的聯(lián)系方式,聯(lián)系上了當(dāng)?shù)氐穆糜尉?,他將自己要用蓮藕做湯的事如?shí)說出,希望能買一些的的想法說出來,不過那邊對(duì)他了要吃荷花感到很不可思議。最后對(duì)方都沒有給一個(gè)肯定的答復(fù),鐘意原本已經(jīng)不抱希望,最后留了一個(gè)地址說是如果能夠的話就給他寄一點(diǎn)過來,沒想到他今天真的收到了。其實(shí)蓮藕排骨湯里的蓮藕最好是用老藕,嫩藕的作法最好是直接清炒,不過他有點(diǎn)饞湯,今天就用一點(diǎn)來煲湯,剩下的藕帶清炒蓮子用來煮粥。在開播前鐘意特意將自己的評(píng)論區(qū)關(guān)閉了,他怕開著的話自己會(huì)忍不住去看,影響了直播的心情。每天的準(zhǔn)備工作都類似,鐘意打了個(gè)招呼就低頭準(zhǔn)備著煲湯的材料,將湯煲下后他才將他新鮮收到的食材拿到直播范圍內(nèi)。“今天給大家介紹一樣新的食材。”鐘意拿起一截藕,直播鏡頭自動(dòng)飛近將那截藕的細(xì)節(jié)展現(xiàn)在鏡頭前。“這叫藕,又稱為蓮藕,屬于植物根莖,這一部分可以蒸炒燜燉,今天我們就拿它來煲湯。”那截藕還很嫩,挖上來的時(shí)候很小心,所以是很完整的一根,經(jīng)清洗后顏色看起來是很漂亮的粉白色,鐘意握著兩端輕輕的一掰就將它掰成了兩斷,中間拉扯出長長的一段藕絲“它們中間有藕孔,斷了之后會(huì)有藕絲,古地球成語中藕斷絲連就出自它,就是形容兩個(gè)人的關(guān)系斷斷續(xù)續(xù)糾纏不清。采藕是一項(xiàng)很有技術(shù)也很辛苦的工作,采藕人挖的時(shí)候要進(jìn)到淤泥里,如果是新手的話就很容易將它們拔斷,淤泥進(jìn)了藕孔里面是很難清洗的,斷掉的藕也就會(huì)很難賣出去了?!?/br>蓮藕在華夏的多個(gè)地域都有種植,鐘意的家鄉(xiāng)就是一個(gè)隨處可見荷花的地方,荷花開的時(shí)候看花吃蓮子拿荷葉煲粥,花謝后就可以采藕,他們哪兒的藕到深秋才開始挖,一直到過年的時(shí)候市面上都有蓮藕賣。鐘意的童年里充滿了藕的影子,小時(shí)候淘氣,到了暑假荷花開的時(shí)候他就和哥哥鐘德一起到附近的荷塘去偷摘?jiǎng)e人家的荷花采蓮子吃,荷花又香又好看,蓮子從蓮蓬里挖出來去掉青色的包衣再去掉里面的蓮芯,吃起來又脆又甘甜,過年那段時(shí)間祭灶王爺會(huì)買糖藕,做燜鵝的時(shí)候也會(huì)放藕,老藕一節(jié)切成四瓣放在高壓鍋里燜煮得又軟又糯接著和鵝rou一起燜燒,吸飽了rou汁的老藕吃一口就讓人回味無窮。在鐘意科普的期間直播間的評(píng)論區(qū)里也不斷刷著評(píng)論。A02最愛玫瑰牛排:居然還有臉若無其事的直播?厲害B14紅椰降臨:沒想到你是這樣的人,信錯(cuò)了B22反季美少年:我相信老板A01小鵬:咦?看起來人很好的樣子呀,跟星網(wǎng)上說的不一樣A04閃閃:老板人一直很好,某些人看了網(wǎng)上不知那里來的資料就進(jìn)直播間找不痛快的人少陰陽怪氣B22快快樂樂吃吃吃:前面的說得就不對(duì)了,那可是科學(xué)院的資料,聯(lián)邦科學(xué)院的權(quán)威居然還有人質(zhì)疑嗎?這不是粉絲了呀,這是瘋魔了。B233美樂仔:我是一直關(guān)注老板的,他的湯也搶到過幾次,最近星網(wǎng)上關(guān)注他的言論好奇怪,老板都還沒作出回應(yīng),我覺得我們要理智。A01十九顆糖果:我家孩子是真的喜歡老板的湯,他的湯真的很美味B12綠葉配紅:難道好吃就能掃平一切?這個(gè)直播間的粉絲太奇怪了吧?連自身的安危都置之不理了?A00詩意:啊啊?。。?!你們都沒有發(fā)現(xiàn)嗎?老板其實(shí)好有文化呀,他連古地球文化都知道呀!我前段時(shí)間才認(rèn)識(shí)了這個(gè)詞語,他的解釋也讓人太簡潔易懂了吧A04陳想想:我知道有一個(gè)主播,他也有在賣這個(gè)湯啊,而且每次都按照廚師協(xié)會(huì)給出的食物建議烹煮時(shí)間做的,做完后還會(huì)用檢測(cè)儀器檢測(cè)各項(xiàng)指數(shù),真的超級(jí)健康的。B00老陳皮:涼前打卡B24粉色小嬌娘:麻煩進(jìn)了直播間就別亂發(fā)表言論,星網(wǎng)上每個(gè)人的發(fā)言都可以查到背后的人,別太囂張C188黑色壯漢:我***C188黑色壯漢發(fā)表粗俗言論,根據(jù)【賽博直播】管理?xiàng)l例第128條被‘老火湯鋪’直播間自動(dòng)踢出,請(qǐng)各位聯(lián)邦網(wǎng)友自覺遵守星網(wǎng)健康。A02最愛玫瑰牛排:看吧,主播肯定人品不好,不然怎么會(huì)有人冒險(xiǎn)罵他被直播間踢出去?A04閃閃:姐妹們,看到說話不客氣的直接舉報(bào),給老板的直播間還一份清靜A00錦瑟五十弦:同意……評(píng)論區(qū)中一片混亂,說什么都有的,鐘意提前關(guān)閉了討論區(qū),所以這時(shí)候根本不知道是什么情況,眼不見為凈。他將藕洗干凈用刀將表皮刮凈,然后放在砧板上一節(jié)節(jié)切開,對(duì)半切開再各切成四瓣,之后放在深碗里備用。蓮藕排骨湯少不了另一個(gè)主角排骨,處理好蓮藕后他又將幾根排骨剁成小拇指長短的一節(jié)節(jié),藕性寒,在做的時(shí)候最好加幾片姜祛寒。鐘意又準(zhǔn)備了蔥片紅棗,老姜切片好散味,紅棗也要做處理將它的核拿出來,因?yàn)榧t棗是熱性溫和但它里面的核卻是燥熱的,直接煲湯反而會(huì)上火。排骨下熱水焯過后過涼水洗干凈血沫,然后將所有材料一起下涼水,大火煲開然后轉(zhuǎn)小火再煲約一個(gè)小時(shí)就好了。“對(duì)了,這個(gè)藕在市面上是沒有的賣的?!睂疑虾箸娨庥謱㈠佂肫芭瓒记逑锤蓛?,然后一邊擦凈手,一邊將自己買到這個(gè)藕的經(jīng)歷分享了出來“B200星球特產(chǎn)荷花,荷花的根莖就是今天我用來煲湯的藕了,其實(shí)藕的采摘應(yīng)該在荷花謝了以后的,之后我機(jī)會(huì)我會(huì)分享更多用藕做的菜式,希望能這個(gè)旅游星球能通過我的直播多發(fā)現(xiàn)一個(gè)新產(chǎn)出,以后我在普通渠道買到蓮藕,不用再特地費(fèi)腦筋的和旅游局的工作人員交涉了?!?/br>A04閃閃:我知道荷花,可漂亮了,可沒想到它也是能吃的A00錦瑟五十弦:期待老板可以分享更多藕的菜式(盡管我的手告訴我它學(xué)不會(huì))B00老陳皮:呵,看到那么漂亮的