好后便用一個勺子將rou塞進漏斗里，rou通過漏斗塞進羊腸，不一會兒一整條羊腸便被裝滿了，鐘意將漏斗取下把剩下的一頭也打了個結(jié)，接著拿一根長針在羊腸上扎出細小的洞，將里面的氣體排出來，又用準(zhǔn)備好的細麻繩將一整根的rou腸分成小斷。

鐘意解釋“這是為了方便后續(xù)食用和儲存，方便吃多少拿多少?！?/br>
一整根rou腸被分成了一根根二十厘米左右的小段，鐘意拉開放到廚房角落里的廚用烘干機，在小明的幫助下兩人將長長的一根rou腸搭到了架子上。

第一遍演示完成，鐘意和小明重新分工，三百斤的rou在一人一機器人的努力下也用了一個小時才弄完。

直播間的眾人從討論著這個rou到底好不好吃到將問題轉(zhuǎn)到小老板做那么多是不是要賣的，這個疑問一出立即將觀眾們都弄得心潮澎湃。

第100章

所有的rou腸架進烘干架后,鐘意點開了烘干功能,先將釀好的rou腸烘干水份然后再放到通風(fēng)處吹干,風(fēng)干程度要手動判斷,至少要吹七八天才行。這些天已經(jīng)開始下雪了，雖然只是時不時的下些柳絮一樣的小雪,但晾在屋外大概也不行，要將它們放在廚房一角晾了。

“臘腸的rou已經(jīng)做完,剩下的就是等待。其實在直播之前我的腦袋里突然閃過一絲靈光。”鐘意拉開食品柜，從里面拿出了一個東西來“我準(zhǔn)備再教大家做一點小零食?！?/br>
其實鐘意看到了評論中大家對于臘腸的猜測，但他故意耍壞不說，就是想在抽獎當(dāng)天給粉絲們一個驚喜。

他拿出的是一大塊豬腿rou，展示在鏡頭前“要用的主材就是它了?！?/br>
其實一整塊豬rou很大，但相比剛才的三百斤rou來說似乎它就有些迷你了。

評論區(qū)的粉絲們紛紛猜測鐘意又想做些什么，一些熱衷于一起動手做菜的小粉絲們立刻拿出了十二分的精神來拿出了小本本來記著他的步驟,小零食？那應(yīng)該做法挺簡單的吧？

就在他們紛紛猜測的時候鐘意給出了他們答案“我要做的就是豬rou脯了?！?/br>
“主要材料為豬rou，最重要的一步就是先要把rou處理好了,rou要瘦rou,不能有筋膜,不然吃的話會有一種嚼不動的感覺?！辩娨庹f完后便挑出了一把看起來就很鋒利的小刀開始cao作。

這一步并不難,只是要耐心,這塊rou上的筋膜不能沒多少,鐘意沒一會兒就處理好了。

“接著將它放到剛才使用過的攪拌桶里，它的功能還有絞餡，將rou絞成rou糜?！辩娨鈱ou放下去,沒兩秒發(fā)出提示音，他將絞得很細膩的rou糜盛出來，放到砧板上。

“絞完后還需要再剁三四分鐘，這樣會讓它的口感更好?！辩娨饽闷饍砂汛蟮峨p手一起剁，看起來動作很漂亮。

討論區(qū)的觀眾們又一次看呆。

A04閃閃：哇，原來雙刀是真的存在的呀？雖然只是應(yīng)用在廚房里

A05小猴：上次看一部電影，里面的男主角就是用的雙刀，不過他使得沒有那么厲害，老板的動作真的是像流水一樣

B53譚刀：瞧你們夸的，我們老板是在廚房里厲害，但相比電影就夸張了吧？那可是砍人呀，不一樣不一樣

B22反季節(jié)美少年：反正老板最酷帥！

……

豬rou脯鐘意只知道做法卻并沒有做過，從前想吃的時候雖然習(xí)買得貴但從來沒有動過要自己做的心思，因為有個做豬rou脯的地方實在是太出名了，一般大家想吃的時候下意識的想吃那里出產(chǎn)的。

而且自己做其實也挺費錢費力的，干脆就沒有過自己動手的想法。

將rou糜再次剁了一遍后，鐘意將它們轉(zhuǎn)到了一個碗里，然后放調(diào)料，這rou很重要，但另一樣?xùn)|西也同樣重要，要讓這豬rou脯更香就少不得里面的香料。

胡椒粉、白糖、鹽，看著量加入后按順時針方向?qū)⑺鼈兒蛂ou攪拌均勻，接著加入老抽，生抽和魚露提鮮，再次攪拌均勻，這時候rou糜基本已經(jīng)完成了，再放置著讓它腌一段時間讓味道和rou完全融合在一起就行。

鐘意一邊做一邊講解步驟，做得速度并不慢。

“好了，接著還是要等一會兒。”鐘意拿了一個蓋子將大碗蓋上，防止有臟東西進去，又去洗干凈手。

鐘意想了一下，更改了一下后臺設(shè)置，只鎖定自己一人，然后轉(zhuǎn)身出廚房一邊解釋“等的時間有點久，所以我們就不呆在廚房里了，我最近養(yǎng)了一只貓，帶你們?nèi)タ纯窗??！?/br>
直播間的觀眾們簡直喜聞樂見，鐘意一直直播的畫面不是在廚房就是在后院，連他家的花園他們都沒有窺全，這時候要帶他們見寵物，他們當(dāng)然愿意了，而且……貓？誰不想有一只毛茸茸的貓科動物當(dāng)愛寵呀？他們養(yǎng)不起可以看看呀。

鐘意從廚房里走出來，身后的直播鏡頭漂浮在半空中跟著。

孟元非在他出來之前退出了直播間，蝦餃趴在他腿上疑惑的喵了一聲，不讓喵進廚房就算了，連看看兩腳獸給它做貓飯都不可以嗎？

“蝦餃……”廚房到客廳的距離并不太長，鐘意出來后先叫了一聲蝦餃，眼神卻是對著孟元非的。他眨了眨眼彎腰去抱蝦餃的時候乘機用手背在孟先生的腿上蹭了一下。

孟元非的目光一直追著他，感覺到他手上的動作先是微愣，然后忍不住翹起了嘴角。

鐘意將蝦餃抱起來在鏡頭前展示了一下，心中還在為剛才自己在直播間的那么多雙目光下和孟先生親密接觸了一下而竊喜。

“這就是我養(yǎng)的小貓咪了，這個名字是我和那位先生一起起的，好聽嗎？”鐘意展示完后將蝦餃抱回懷里，蝦餃懵懵的配合他的動作，小爪子對著飛來飛去將它全方位展示出來的攝像頭拍去，但攝像頭太快了，它拍不到。

然而攝像頭卻引起了蝦餃的興趣，像是上癮了似的樂此不疲的撲著小爪子和它玩。

直播間的觀眾們此刻都驚呆了，這是貓科動物？看這漂亮的皮毛，迷你可愛的身形，矯健的動作和可愛的粉色小rou墊，整個星際居然有這樣迷人貓科動物？

相比那些體型更大更威武的貓科動物，這只迷你形態(tài)的，簡直讓更加人著迷了。

鐘意捏住蝦餃的小rou墊“喵一聲，和直播間里的哥哥jiejie打個招呼。”

蝦餃歪著腦袋看著自己家的兩腳獸，努力抽出了自己的小爪子不忘還給鐘意一爪，然后無辜的喵了一聲，聲音還帶著奶氣，黏糊糊的讓人簡直無法自拔。

A04閃閃：啊啊啊啊……老板這只貓好可愛呀?。。?！它好像在看著我笑，嗚嗚嗚，世界上怎么會有這么可愛的生物呢？

B14紅椰降臨：它是什么品種？還是幼崽嗎？那個粉紅的rou墊看起來很好捏的