☆、第22章酒樓開張

康大酒樓，廚房。

葉洛辰把袖子挽了挽，選了一把刀，一邊料理草魚一邊道：“這個刀再磨一下，還有，要備幾把弧形菜刀，切rou的速度會快點，剔除軟骨，砍骨頭，用弧形的比較好。”

王啟、張華和周大紛紛點頭，看他熟練的動作就知道這是同行，上次的豬大腸在他手里隨便弄了弄就成了一盤美味，現(xiàn)在雖然不知道他想做什么，但一定不錯。三人睜大眼睛看著，記下每一個步驟。

等葉洛辰把草魚切片后，他發(fā)現(xiàn)這廚房的配料真是少的可憐，醬油不太香，醋也差，蒜子、八角、花椒和姜倒是有，勉強做吧，誰讓這是古代？

麻辣魚片煮的時候，葉洛辰吩咐小二買了豬肝豬骨頭豬小腸豬肺回來，反正古代人不會吃這些，賣得也便宜，但若是他料理好了，這可都是美食，都是money。

一個時辰，葉洛辰把買回來的東西做成了一桌大餐——爆炒豬肝、小腸豆腐煲、骨頭粥、豬肺湯。香味勾人自是不用說，營養(yǎng)價值也是杠杠的，不過，就算跟他們說了他們也不懂。外面試吃的人吃得眼冒金光，濃郁的香味甚至把外邊的客人勾了過來，葉洛辰表示開門迎客，一律免費試吃。

正在對面玉瓊酒樓吃飯的客人都忍不住跑過來試吃，后廚炒菜炒的火熱朝天。

“老板，真的全部免費？人好多！”康華擦了一把汗，兩個小二竟然招呼不過來，還得他親自上陣，趁著空跑廚房問道。

葉洛辰抽空說道：“今天免費，明天開張就有人來了不是？再說了，我一盤菜才炒那么幾口，虧不了多少，記得多上水。”

“好勒！”康華放心了，這個老板比他想象中要能干。

你問沐子昕？后面幫著看火呢，他燒火，葉洛辰炒菜，兩人沒說一句話，但那默契程度可不是蓋的，火候大小都掌握得非常準確。沒辦法，誰讓沐子昕在家就是看火的，沒有默契都練出來了。

等沐子巖帶著小乖跟人過來的時候，看到的就是酒樓人口爆滿，他懷里的小乖一下就跑了出來，沐子巖強行把它按住。

“小乖聽話，我們是來找哥哥嫂嫂的，別惹事，小心他們把你也吃了！”沐子巖看他們吃得眼睛冒光，嚇得趕緊躲過一邊，接他過來的人也被這陣仗嚇得不輕，護著人就溜進了廚房，里邊的人忙的不可開交。

小二麻溜的接過一盤菜向外邊喊道：“麻婆豆腐！”

然后等菜的人就一窩蜂搶了過去，很簡單一種菜只出四盤，這么多人真心不夠吃。

為了維持秩序，葉洛辰把沐子昕丟了出去，后者也不負所望，把人都治的服服帖帖。

“嫂嫂……”沐子巖剛選了個時機開口，葉洛辰就給了他一碗水煮魚片和三個饅頭。

“乖，去樓上吃，哪個房間都可以，別讓人看見了?！闭f罷，葉洛辰又開始教學(xué)模式。

“哦……”他還想說一下小乖的事情呢，不過……有好吃的就算了，晚上再吃。

午時過了很久后，葉洛辰從廚房里出來了，等吃的人都伸長脖子看著他，怎么沒吃的了？

“各位，這次的菜是酒樓的新菜，試吃過后，大家認為如何？”葉洛辰笑道。

“好吃！”

“好！”

“怎么沒了？還沒吃過癮呢！”

“就是……”

葉洛辰擺了擺手，示意安靜，沒人搭理。沐子昕干咳一聲，頓時鴉雀無聲。葉洛辰汗顏，幸好有沐子昕在。

“三天后酒樓重新開張，所有菜八折，八折的意思就是，如果一盤菜十兩銀子，就收八兩，二十兩就收十六兩。今天的試菜到此結(jié)束，三天后酒樓將推出一大波美食，各位三天后請早！”

“好！”

雖然很遺憾，但聽到還有其它美食就樂滋滋的回去了，等三天就三天。

把人全部請走后，葉洛辰癱倒在椅子上，好累……

“老板，這是你要小的記下的菜譜，看對不對?！币粋€學(xué)徒將一疊紙遞給葉洛辰，葉洛辰看了一遍點點頭。

“不錯，一字不差，以后你就跟著掌柜的學(xué)記賬吧，廚師真的不適合你?！?/br>
小學(xué)徒……黃清咧開嘴笑著，“謝謝老板！”記賬比廚子的工錢高多了。

沐子昕看葉洛辰懶懶的靠在那不動彈，知道他累，左右沒事，就幫他揉揉捏捏，葉洛辰舒服得瞇了瞇眼，像只小貓咪。

“我明天把剩下的菜譜寫好，王師傅三人學(xué)好了再教給其他人，務(wù)必用最短的時間學(xué)好，我做菜的方式你們也大致了解了，有不懂再問。

我看了看賬本，云將軍留了三千兩，現(xiàn)在氣溫低，蔬菜還有，雞鴨鵝要多買點，豬rou外邊有新鮮的，先不忙著存貨，買畫回來，春夏秋冬都要，一個房間擺一幅，筆墨紙硯買一套，多削點竹子回來，糯米買個一百斤……黃清，拿筆記住。

還有黃豆，豆腐自己做。面粉也要先這樣，等以后我想到了再說……哦！對了，雞鴨鵝的爪子、翅膀尖和脖子不要丟了，我有用，最好去外邊收購多點。這三天做好，酒樓改名——悠然居！”

三天后，寫著悠然居三個字的牌匾在噼里啪啦的鞭炮聲里掛上了酒樓門口，外邊圍著一大波人。前幾日的試吃，效果非常顯著。

葉洛辰一身銀灰色長袍，青絲高挽，這還是沐子昕幫他弄的，要他弄長發(fā)，他還不如剪了。

葉洛辰立于門口，微笑著拱手做禮，一派溫潤如玉（？），“今日悠然居開張，所有飯菜八折優(yōu)惠，進來請看菜單，豆?jié){免費供應(yīng)！”

他一說完，外邊的人群就炸了鍋一般掌聲如雷鳴。葉洛辰一讓開，所有人呼啦啦涌了進去。先前康大酒樓也有辣椒做的菜，但味道太重，吃完后嘴巴都是腫的，現(xiàn)在的新菜味道剛剛好，怎么不吸引人？

沐子昕這三天也忙的夠嗆，光是寫菜單就寫了二十份，是所有菜色！然后，葉洛辰提供詩詞，他謄上紙，這才有了悠然居十步一詩十五步一詞。

葉洛辰看著這么多人笑得眼睛彎成了月牙，涼粑是他做的，因為冬天沒有花，他就做了花生、玉米涼粑，然后弄成小兔子之類的動物形狀，當(dāng)然了，他讓工匠做了幾個模具。還有牛rou拉面，雖然要一筆殺牛費，但跟縣令說說，也能降個幾成不是？

以后呢，豆?jié){就是贈品，反正他們自己磨的，豆腐渣也成了新菜，酸菜豆腐渣嘛，價格實惠味道也不錯，換個文雅點的名字，他就不信那些有錢人吃的出來是啥