雞蛋煮到鍋里，就開(kāi)始收拾房間。屋子里空空當(dāng)當(dāng)?shù)?，什么都沒(méi)有。打掃起來(lái)也方便。都收合干凈了，早早就睡下。

    第二天一大早五點(diǎn)鐘就起床，給自己熬了粥，到市場(chǎng)把爐子取回來(lái)。煤點(diǎn)上，煮鍋放上，就能出攤了。因著爐子不是現(xiàn)成的，早市錯(cuò)過(guò)了，批發(fā)市場(chǎng)就不用去了，雪雁直接往火車站走。在站門(mén)口賣(mài)烤地瓜烤土豆的攤子邊兒上找了個(gè)位置，把三輪車固定住，煮鍋蓋子打開(kāi)，讓茶葉蛋的香味兒飄出去吸引顧客。

    這就算是開(kāi)始營(yíng)業(yè)了。

    第18章

    “這閨女, 你那雞蛋咋煮的呀？可真香。”

    旁邊賣(mài)烤地瓜的大媽跟雪雁聊天。她早上六點(diǎn)半天還蒙蒙亮就過(guò)來(lái)賣(mài)地瓜，一早上了，賣(mài)了二十多個(gè)，三分錢(qián)一兩, 才賣(mài)了不到五塊錢(qián)的, 掙了不到兩塊錢(qián)。可雪雁差不多八點(diǎn)才來(lái)，這才多大一會(huì)兒啊, 有兩個(gè)小時(shí)沒(méi)有？那一大鍋的雞蛋都見(jiàn)了底了, 估么著得賣(mài)了一百多個(gè)了吧。八分錢(qián)一個(gè)，兩個(gè)一毛五, 一般能舍得買(mǎi)這個(gè)雞蛋吃的, 也就不差那毛八分的, 基本上都是一毛五買(mǎi)兩個(gè)。這眼看著就賣(mài)了十來(lái)塊錢(qián)的, 雞蛋才值幾個(gè)錢(qián), 這都趕上她兩天掙的了。大媽就好奇呀。

    “大媽，咱這叫茶葉蛋，就是用茶葉煮的呀。放茶葉，再放上花椒大料, 等雞蛋煮得五六分熟定型，把殼打碎讓它入味就行啦。您回家也可以試試?！毖┭阋膊徊厮?，這玩意兒你看著吧，她這開(kāi)個(gè)頭兒，不出半年, 各大公共場(chǎng)所都得有賣(mài)的。再說(shuō)了, 這不是也沒(méi)把所有的料都公開(kāi)嘛，大差不差，聞著就是那么些東西, 各人手法不同，煮出來(lái)的味兒自然不一樣，你想搶生意也得看搶不搶得走。再說(shuō)這一早上她也看了，大媽的生意挺好的，一天怎么也得有小五塊的收入。比上班掙得多多了，人也沒(méi)斷過(guò)，她還不一定忙得過(guò)來(lái)。

    這做買(mǎi)賣(mài)的，就怕穩(wěn)不住，三天兩頭的換項(xiàng)目，哪個(gè)也干不長(zhǎng)，那想掙錢(qián)可不容易。

    “哎喲，我可弄不了那個(gè)細(xì)致活兒。不怕閨女你笑話，我做了半輩子飯，那菜里的鹽就沒(méi)幾回放合適過(guò)。不是那塊料?！贝髬屢宦?tīng)雪雁的話就擺手，做不了做不了?！拔沂菍に贾?，能不能用地瓜跟你換兩個(gè)雞蛋回去給我那小孫子吃。我覺(jué)著孩子能樂(lè)意吃?！边@才說(shuō)出來(lái)目的，之前問(wèn)做法，那就是搭話兒。

    “行啊，正好我還不知道中午飯咋解決呢，你這幫我想了飯轍了。我給您放鍋里熱著，您什么時(shí)候回家再拿著走就行?！备従犹幒昧耍瑳](méi)壞處。

    “那敢情兒的。我先謝啦，給你挑個(gè)大的?！贝髬屚Ω吲d。想著晚上回家的時(shí)候給孫子帶茶葉蛋回去解解饞。

    哪里能想到，雪雁這茶葉蛋賣(mài)得能那么快，中午飯點(diǎn)兒才到，她那剩下的小半飯就賣(mài)完了。

    “那我今兒個(gè)就不要了，明天你還來(lái)不？明天我再買(mǎi)?！贝髬屢豢囱┭阋膊挥迷谕饷娉灾形顼埩耍思抑苯泳湍芑丶?，到底舍不得花現(xiàn)金，就算了。

    “我明天還來(lái)呢，您來(lái)的早，幫我占著地方兒啊。就剩這兩個(gè)了，有點(diǎn)兒小，您要是不嫌棄，就拿著吧?！毖┭愣鄷?huì)做人呀，剩兩個(gè)小的雞蛋，賣(mài)的話也得減價(jià)，不然沒(méi)人買(mǎi)的。還不如做個(gè)人情呢。一起看攤兒，離開(kāi)一下上個(gè)廁所什么的，不得麻煩人家?guī)椭湛绰铩?/br>
    大媽推脫不過(guò)，到底把雞蛋收了。還了個(gè)拳頭大的烤地瓜。

    雪雁的午飯就算是有了著落，回家也沒(méi)做飯，就用那地瓜對(duì)會(huì)著算一頓。頭一天，沒(méi)準(zhǔn)數(shù)兒，雞蛋煮少了，現(xiàn)煮來(lái)不及。下午就在家里沒(méi)出攤子。

    這一上午就賣(mài)了二百個(gè)，也是這會(huì)兒的食物品類是真的太少，沒(méi)什么選擇的余地，好容易出了個(gè)新吃食，都想嘗嘗。從家里拿來(lái)的五百雞蛋剩下的三百肯定是不夠明天賣(mài)的。就到市場(chǎng)上去批雞蛋。

    走了十來(lái)家賣(mài)雞蛋的，挨著問(wèn)價(jià)格，挨個(gè)兒跟老板聊天。最后相中了一個(gè)三十多歲的大姐。大姐身材比較豐滿，旁邊兒攤子的都喊她胖姐，她在前面菜攤子上忙活，還能看到后面的菜棚子里男人默默的干活兒，一趟一趟的送貨，不用說(shuō)，這肯定就是夫妻店。

    “姐，我要是每天從你這里進(jìn)雞蛋，能便宜點(diǎn)兒不？”講價(jià)還是得講的，大姐這里的雞蛋批發(fā)兩分五一個(gè)。興隆鎮(zhèn)的公銷社收雞蛋就是這個(gè)價(jià)兒，兩分五收上來(lái)，三分一個(gè)賣(mài)。但是公銷社的銷量有限，并不是每天都收，所以一般的主婦攢了一兩百，夠賣(mài)的，還是會(huì)賣(mài)給上門(mén)收的，一般就兩分二三的價(jià)兒。

    “妹子是做吃食生意的？你一天能用多少吧？我看看你量多大?！迸l(fā)嘛，如果有一個(gè)穩(wěn)定的大客戶，那當(dāng)然薄利多銷了。

    “我現(xiàn)在剛開(kāi)業(yè)，一天差不多六七百個(gè)吧。往后可能還多?！毖┭惚Ｊ氐墓浪懔艘幌隆?/br>
    “哎媽，妹子你這買(mǎi)賣(mài)做得大呀。那這么著你看行不行，姐兩分四給你。給你送貨上門(mén)，行不行？”大姐一聽(tīng)，高興啊。她家的雞蛋都是兩分一收上來(lái)的，雖說(shuō)一個(gè)只掙三厘錢(qián)，可架不住多啊，哪怕是一天按六百個(gè)算，那就是穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)膬蓧K錢(qián)呢。

    “行啊。就這么著。今兒個(gè)就先撿五百個(gè)吧。以后您晚上七點(diǎn)給我送貨，行嗎？送貨的時(shí)候，咱們定后一天的數(shù)兒。”雪雁也覺(jué)得價(jià)格可以，就同意了。訂好了送貨的時(shí)間，留下家里的地址。

    胖姐也高興，五百個(gè)雞蛋，還多給饒了十個(gè)。滿滿一大草筐，雪雁自己拿不了，還是胖姐的男人給送回家的，正好認(rèn)認(rèn)門(mén)兒，還定了第二天的五百個(gè)雞蛋。

    捎帶手兒，雪雁也沒(méi)再往遠(yuǎn)了跑，就在胖姐攤子的隔壁買(mǎi)了調(diào)料，這是省城最大的批發(fā)市場(chǎng)，那調(diào)料攤子，品種可不是興隆鎮(zhèn)公銷社能比的。這回就又買(mǎi)了陳皮，香葉，茴香，老抽生抽也都有了，還有□□糖。料足了，茶蛋的味道也就更好，都是大份兒的，也便宜。一下子就批了五十多塊的料，把這一上午賣(mài)出來(lái)的錢(qián)都花掉了。

    回家就是清洗雞蛋，用大鍋熬湯，把八百個(gè)雞蛋都煮上了，滿滿滿滿起尖的一大鍋，雞蛋十五分鐘就煮透透的了。剩下的時(shí)間就是保持著火不滅，隔斷時(shí)間翻一翻，把上面的翻到鍋底也能浸著湯，在鍋里熬著等入味就好了。

    大鍋占著，就沒(méi)有鍋?zhàn)鲲埩?。趕著天黑之前又到巷子口的商店里訂了煤氣罐，買(mǎi)了煤氣灶，和炒鍋，又買(mǎi)了個(gè)電飯鍋。一百五十多塊錢(qián)就花完了。剛搬來(lái)，家圖四壁的，隨時(shí)都可能添置東西。這也是沒(méi)辦法的事情。

    晚上睡前又在灶底把煤添滿，夠一晚上燒的。

    第二天能趕市場(chǎng)的早市兒了。六點(diǎn)鐘起床，六點(diǎn)半出門(mén)，又是滿滿的一煮鍋，兩百多個(gè)雞蛋。就在市場(chǎng)口賣(mài)小米粥的攤子邊兒上賣(mài)。

    到八點(diǎn)，一個(gè)半小時(shí)，兩